Receptes d'aperitius

Les torrades d'alvocat mai passaran de moda: són tan vibrants, delicioses i saludables. A més, és un veritable superaliment, sobretot si substituïu el pa per moniatos. Aquests entrepans són perfectes...

Els Tteok-kochi són broquetes coreanes de pastissos d'arròs recoberts d'un glaçat dolç i salat fet amb pasta de gochujang. Són un menjar de carrer popular a Corea. Alguns venedors ambulants alternen els pastissos d'arròs amb...

Rotllets d'ou súper cruixents farcits de carn, verdures, xampinyons i fideus de vidre servits en una barreja de salsa agredolça casolana amb pebrot i mostassa picant. Un aperitiu asiàtic fantàstic per a...

Una delicada amanida d'ou amb cebes tendres i maionesa és un farcit meravellós per a entrepans de te lleuger. L'oli de tòfona li confereix una aroma subtil i refinada de tòfona blanca. Només una culleradeta...

Al vostre proper pícnic o festa a la barbacoa al jardí del darrere, sorpreneu els vostres convidats amb aquests kebabs únics de mar i terra. Bistecs tendres i gambes gegants es fan a la brasa...

"Quin és el secret de les meves patates fregides súper cruixents? De fet, en tinc dues", comparteix Cardea Brown. "Primer, remullo les patates tallades en juliana en aigua freda per treure-les totes dues...

Una sopa de moniato rica i vellutada amb herbes i espècies, servida amb xips de blat de moro blau cruixents per donar-li textura. Els pebrots chipotle afegeixen un sabor fumat i picant que és perfecte...

Aquestes torrades dolces substitueixen el pa torrat per llesques de moniato rostit. Amb mantega d'ametlles, plàtans i flocs de coco a sobre, tenen gust de postres, però són sorprenentment saludables. Moniato...

En aquesta recepta, Molly Yeh va decidir combinar dos aperitius populars per a festes: patates fregides i nachos. Perquè els nachos siguin fàcils de menjar, necessiteu patates fregides rodones amb forma de gofre, que...

Aquestes saboroses tartes són un aperitiu impressionant per a qualsevol festa o festa a casa. Les bases de pasta brisa estan farcides de ceba fregida caramel·litzada, cobertes amb un ou batut i...

Qualsevol verdura fresca i densa, com ara espinacs, bledes o mini kale, funciona bé en aquesta amanida. Combineu-les amb nous pacanes, formatge de cabra i trossets de bacó cruixents en un amaniment a base de compota de poma.

Aquest deliciós pa està farcit de pepperoni, salsitxa i pernil, a més de pebrots i cebes, tots els ingredients clàssics d'una gran pizza de carn. Talleu-lo a trossos petits i serviu-lo com a...

Aquestes mandonguilles asiàtiques dolces i picants es serveixen com a aperitiu en broquetes. Fregiu-les fins que estiguin cruixents, després punxeu-les cadascuna amb una broqueta o un escuradents, submergiu-les en salsa de xili i enrotlleu-les...

Per servir una quesadilla de manera impressionant, feu-la amb truites petites i munteu-les com si fossin pastissos individuals, alternant capes de truites, salsa de carn, formatge ratllat i tomàquet. Afegiu un sabor impressionant al plat amb...

L'art del sushi és una gran idea si vols impressionar els teus convidats amb rotllets únics. Aquesta recepta detallada pas a pas t'ajudarà a muntar dos rotllets preciosos. Talla'ls a trossos i a dins...

Les torrades Kaya són entrepans populars a Singapur i altres parts del sud-est asiàtic. Consisteixen en dues llesques torrades de pa blanc unides amb melmelada de coco kaya i mantega.

Els plàtans fregits i cruixents es serveixen amb una suculenta amanida de llagosta i palmells. Un amaniment fet amb puré de mango, llet de coco i espècies afegeix un sabor tropical a l'amanida...

Tot i que aquests panets no porten arròs ni peix i tenen més gust d'entrepans, són divertits de fer, sobretot amb nens. La Giada De Laurentiis va presentar dues variacions: prosciutto i...

Si t'agrada la pizza però no tens temps per jugar amb la massa, fes-la en una baguette! Treu la molla d'una baguette tallada al llarg i tindràs una bona crosta amb una cavitat prou gran per a encabir-hi...

Aquests deliciosos rotllets de salmó i tonyina són fàcils de fer a casa, però els vostres éssers estimats difícilment es creuran que no els heu demanat a un restaurant! Farcits de salmó fresc i cogombre per dins, estan coberts amb...

Tonyina cruixent en tempura servida amb una salsa de maionesa de wasabi amb gust àcid: l'aperitiu perfecte a l'estil japonès per a la vostra propera festa a casa. Podeu fregir la tonyina simplement submergint-la en...

El fum líquid, l'all i el romaní donen un sabor i una aroma impressionants a aquesta barreja de fruits secs. Per obtenir la consistència perfecta dels fruits secs, és important seguir la seqüència de fregir i no sobreescalfar l'oli. Primer ve...

Per a una sopa de tomàquet més rica i intensa, feu-la amb verdures rostides. Simplement poseu totes les verdures en una safata de forn, rostiu-les i després tritureu-les fins que quedi un puré suau.

Aquest aperitiu és ràpid i fàcil de fer i perfecte per a festes a casa, sobretot quan els convidats vénen de sobte. Només necessitareu tres ingredients: formatge crema, cheddar ratllat i...

El berenar infantil original, "Ants on a Log", consistia en una tija d'api recoberta de mantega de cacauet amb formigues (panses) que s'hi arrossegaven. Era una manera única d'acostumar els nens a menjar...

Aquests senzills donuts estan fets amb una barreja de pa de blat de moro comprada a la botiga i blat de moro cremós en conserva amb una mica de condiment o pebre mòlt. Fregiu-los fins que estiguin cruixents...

Aquest aperitiu es fa de manera similar als ous farcits, però l'estrella de la recepta és la patata! Bulliu patates vermelles petites amb pell, talleu-les i poseu-hi una pasta de patata saborosa als costats tallats.

Aquestes hamburgueses, amb el sabor d'una salsitxa natural, dolça i picant, són perfectes per a hamburgueses i entrepans d'esmorzar. Espècies com el pebre vermell, el bitxo, l'all i...

Les cloïsses sense closca es rebocen en una barreja de farina de blat de moro i blat, condiments de marisc i ratlladura de llimona, i es fregeixen fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu com a...

Els pastissos de cranc es fan amb carn de cranc real, cruixents per fora i tendres per dins. Un pessic de condiment Old Bay realça el sabor del marisc. Per evitar que els pastissos s'enganxin durant la fregida,...

Una salsa indonèsia picant, sambal oelek, amb trossos de pinya dolça es cou al forn sobre el bacó, creant un deliciós glaçatge que complementa perfectament el seu sabor salat. Serviu...

Feu un aperitiu de cervesa amb bacó. Gireu cada tira de bacó, empolseu-la amb una barreja d'espècies de sucre morè i enforneu-la fins que el sucre caramel·litzi a la superfície. Ningú...

Si no teniu una barbacoa exterior, una barbacoa elèctrica o fins i tot una paella a la planxa us anirà bé. Marineu fines llesques de filet de vedella en una salsa de soja picant, feu-les a la planxa amb verdures...

Aquesta amanida d'ou amb pernil i pebrots adobats picants és perfecta per fer entrepans abundants. Deixeu reposar l'amanida a la nevera abans de muntar els entrepans perquè s'estovi una mica.

Doneu un toc picant als entrepans de formatge calents i enganxosos untant-los amb una mica de pasta de gochujang coreana. Fregiu-los amb mantega fins que estiguin daurats i el formatge es fongui, i serviu-los com a aperitiu amb cervesa o...

Millora la teva pizza de formatge congelada comprada a la botiga afegint-hi pollastre a la planxa esfilagarsat, salsa barbacoa, una mica de ceba i encara més formatge ratllat. És una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que hagi sobrat després de...

Busques un aperitiu que agradi a tots els teus convidats? Una opció segura per a qualsevol ocasió: aquestes torrades de ricotta amb pesto casolà. En comparació amb el pesto comprat a la botiga, el pesto casolà és molt més...

Un aperitiu d'estiu refrescant però saborós. Poseu les verdures congelades i els pèsols verds en una batedora (no descongeleu!) i tritureu-los amb el formatge crema i l'all rostit fins que quedi suau.

Prepara una amanida sucosa amb pit de pollastre a la planxa picant, verdures fresques i pastanagues rostides amb un refrescant amaniment ranch i després embolica-la en un pa de pita. Aquests wraps són perfectes per portar a la feina...

Marineu els pits de pollastre en llet agra i salsa picant, després submergiu-los en una massa feta amb la mateixa marinada i fregiu-los fins que estiguin cruixents i deliciosos. El pollastre quedarà...

El formatge i els espinacs són una combinació popular que afegeix un toc deliciós a qualsevol guarnició o producte de forn, i aquests bolets farcits no són una excepció. Ompliu les barretes grans amb formatge Boursin, espinacs i...

El sabor dolç de la cervesa d'arrel la converteix en l'ingredient perfecte per a les aletes. Cuita a foc lent amb una mica d'espècies, quètxup i bitxo, es converteix en un deliciós...

Aquestes ales saboroses amb una salsa barbacoa casolana enganxosa són el maridatge perfecte amb cervesa. La salsa està feta amb mostassa, cervesa, espècies, salsa picant i xarop de canya, i està plena de tot tipus de sabors...

Per fer que aquesta senzilla amanida d'estiu sigui el més acolorida i impactant possible, feu servir pebrots de tots els colors, així com tomàquets cherry vermells i grocs. Però què la fa realment...

Les salsitxes fumades poloneses a la brasa es serveixen en panets llargs de tipus hoagie amb ceba caramel·litzada, formatge crema fumat i mostassa. Salsa adobo, feta de...

Crea una hamburguesa gruixuda i sucosa plena de sabors i textures, com la del restaurant. Una hamburguesa de vedella coberta amb formatge cheddar fos es serveix en un panet amb xampinyons fregits picants i...

Aquest entrepà està fet amb fines llesques de pollastre fregides en una rica barreja d'espècies. És una gran alternativa al bistec quan busques alguna cosa saborosa i assequible. Col·loca el pollastre fregit a...

Aquests frankfurts de vedella estan plens d'un deliciós sabor a barbacoa coreana, gràcies a un glaçatge dolç i àcid fet amb mel cremosa i pasta de gochujang. Amaniu-los amb ceba fregida i pinzelleu...

Les cuixes de pollastre sense ossos ni pell són l'opció perfecta per a aquests entrepans. Sempre queden sucosos, tendres i difícils d'assecar. Es poden fer a la planxa o fregir a la paella. Addicional...