Receptes d'aperitius

Els filipins són coneguts per fer plats increïblement deliciosos amb qualsevol part del porc, inclosa la peülla. Pata és una paraula espanyola que significa "cuixa". Aquest plat...

Quin és el secret del sabor increïble de les fajites? Carn tendra i saborosa! Per a aquesta recepta de primera categoria, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo feta amb suc de taronja, suc de llima, pebrots chipotle,...

Si busqueu patates fregides sense greixos trans, potenciadors del sabor o llistes d'ingredients confuses, la millor solució és fer-les vosaltres mateixos! Amb aquesta recepta de Ree Drummond, obtindreu unes patates fregides perfectes...

Aquesta recepta porta la paraula "festa" al títol, així que podeu estar segurs que aquestes mandonguilles seran l'aperitiu més popular a la vostra propera festa. Milions de persones als anys 70 sabien que...

Abans de coure els rotllets de salsitxa, pinteu-los amb rovell d'ou, empolseu-los amb formatge parmesà i pancetta tallada a daus. Això intensificarà el sabor salat i saborós de l'aperitiu, fent-lo...

Aquests panets de molinet en miniatura, farcits de botifarra autèntica, parmesà i espinacs, són perfectes com a aperitiu per a una festa a casa. Són fàcils de fer amb massa comprada a la botiga...

El lumpia és la versió filipina dels rotllets de primavera xinesos. La principal diferència rau en la massa. La massa lumpia és lleugera i esmicolada després de fregir-la. Són similars als rotllets de primavera vietnamites, però...

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegiu una pasta de gambes filipines increïble, flocs de coco i xili tailandès al mango agre i verd. És el complement perfecte per al ric...

Hi ha diverses teories contradictòries sobre els orígens dels ous Benedict, però la majoria coincideixen que el plat es va inventar a la ciutat de Nova York a finals del segle XIX. La salsa holandesa, en canvi...

Ree Drummond fa aquestes hamburgueses de bagel amb hamburgueses de salsitxa de porc, formatge cheddar fos, ceba caramel·litzada dolça i un ou ferrat per a un esmorzar abundant que encantarà a tota la família. L'entrepà...

El bacó glaçat és un aperitiu inusual que no podràs deixar de provar. Les tires de bacó es recobreixen amb xarop d'auró amb sàlvia i pebre de caiena i es couen al forn...

Tenint en compte que el farcit d'aquests pebrots farcits està fet amb carn de cranc real, formatge manchego i herbes fresques, aquest aperitiu no durarà gaire a taula. Regat amb...

El gorgonzola cremós i salat combina a la perfecció amb la mel en l'elegant versió de postres de la bruschetta de Giada De Laurentiis. Enforneu lleugerament la bruschetta amb el formatge per estovar el gorgonzola, amaniu-la amb...

La bruschetta de gambes de Geoffrey Zakarian és un aperitiu elegant perfecte per a qualsevol festa, comiat de soltera o bufet. Afegeix gambes escalfades a una salsa mignonette feta de...

La Giada De Laurentiis fa aquesta bruschetta amb el millor que el mercat de pagès té per oferir aquest estiu. Combina blat de moro tendre, préssecs madurs, alfàbrega fragant i bitxos frescos i picants...

A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta crua: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient de preparar l'aperitiu amb antelació, assegurant-se que la torrada no...

La bruschetta és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Aquestes delicioses i cruixents llesques de pa, cobertes amb una varietat de suculents ingredients, sempre atrauen multituds. Bobby Flay ofereix tres variacions...

Feu servir les sobres de panets de frankfurt per fer aquestes bruschettes, un aperitiu senzill i econòmic per a festes a casa. Duff Goldman unta els panets amb un formatge tou amb herbes, espolvoreja...

La Valerie Bertinelli fa una bruschetta inspirada en la muffuletta, un entrepà clàssic de Nova Orleans amb diversos formatges i embotits italians, com ara salami i mortadel·la. Cada ració...

Si teniu previst passar una vetllada veient pel·lícules de Nadal o Cap d'Any, us recomanem que prepareu aperitius temàtics per submergir-vos completament en l'ambient festiu. Per...

En lloc d'una típica safata de formatges, serviu aquest impressionant (i deliciós) arbre de formatges. Una delícia festiva, aquest aperitiu de formatge sembla quelcom que només un xef experimentat podria fer, però en realitat...

No cal esperar l'estiu i la temporada de fogueres per fer aquesta delícia clàssica d'acampada. Els s'mores es fan fàcilment en una safata de forn al forn! Encara millor, podeu coure'n una gran quantitat alhora...

Ree Drummond fa aquest aperitiu utilitzant la mateixa tècnica que els seus famosos rotllets de canyella, però en comptes d'un farcit dolç, està ple de totes les delícies que ens encanten de la pizza italiana: salsa de tomàquet, una mica...

Dóna-li als teus rotllets de salsitxa un toc cajun. Les salsitxes de porc andouille, farcides de formatge, s'embolcallen en una massa de farina de blat de moro amb condiment cajun i es couen senceres. Quan les salsitxes s'enrotllen...

Fins i tot un refrigeri com els rotllets de salsitxa es pot menjar sense perjudicar la figura si seguiu certes pautes, com en aquesta recepta. Els rotllets de salsitxa baixos en greix s'embolcallen en pasta de full amb...

Aquests deliciosos rotllets de salsitxa desapareixeran de la taula en un tres i no res. Estan fets d'una manera nova: com uns croissants en miniatura amb trossos fragants de salsitxa italiana, i el gust recorda al "Cacio e Pepe"...

Aquests rotllets de salsitxa es fan com pretzels, bullits ràpidament en aigua bullent i bicarbonat de sodi, cosa que els dóna un sabor distintiu i una crosta marró. En lloc de massa normal, s'utilitza massa comprada a la botiga...

La Molly Yeh fa que els seus rotllets de salsitxa siguin especials. Substitueix les salsitxes normals per salsitxa de pollastre, després unta cada porció amb un ou batut i l'espolvoreja amb una barreja de llavors de rosella, llavors de sèsam, cebes seques i...

Aquests rotllets de salsitxa estan plens de tots els sabors de la pizza de pepperoni i agradaran tant a adults com a nens. La forma convenient és perfecta per a bufets, festes i esdeveniments infantils. Cada ració...

Les peres s'escalfen en grappa, un brandi de raïm italià, i adquireixen una dolçor especiada que es complementa perfectament amb ruca fresca i saborosa i trossos salats de pernil speck italià. Aperitiu...

Aquesta sopa de cogombre freda està a punt en minuts: només cal que combineu els cogombres, la mel, la sal i el pebre en una batedora i tritureu-ho. Deixeu-ho refredar completament, després aboqueu-ho en gots i serviu-ho com a...

Crea una festa de còctels a l'estil de tapes amb figues especiades remullades en vi embolicades en llesques de pernil serrà. Cada peça es serveix sobre una cullerada de salsa cremosa de formatge blau.

Tradicionalment, aquest aperitiu consisteix en gambes fredes i una salsa còctel picant, però Giada De Laurentiis ho porta al següent nivell rostint les gambes i servint-les amb un toc dolç i fumat...

Aquesta recepta aporta un toc tailandès als tacos mexicans. Les truites torrades es serveixen amb pollastre esfilagarsat en salsa de cacauet, amanida de col àcida, herbes fresques i llima. Amb...

Els amants dels cigrons adoraran aquestes hamburgueses vegetarianes abundants, que inclouen cigrons en tres formes: puré de cigrons, cigrons mòlts i farina de cigrons. I cebes tendres, alls i cebes...

El bolet portobello és el substitut perfecte de la carn per als entrepans vegetarians. Té una capa gran, gruixuda i carnosa, aproximadament de la mida d'una hamburguesa. En aquesta recepta, per a un sabor i aroma afegits...

Per donar un toc diferent a les hamburgueses vegetarianes tradicionals, prova aquesta recepta, que combina carbassa dolça amb un curri saborós. Cigrons abundants i...

Penses que la salsa especial només està disponible als restaurants de menjar ràpid més famosos? Equivocat! Aquesta recepta d'hamburguesa vegetariana doble utilitza una deliciosa salsa especial...