Un entrepà amb formatge Philly és un entrepà farcit de talls sucosos de bistec de vedella a la brasa amb una salsa de formatge que es fon a la boca. Per cuinar el bistec en minuts, talleu la carn molt finament...
Receptes d'aperitius
Els fesols amb mel i xipotle donen a aquest burrito un sabor meravellós amb notes dolces i fumades. Combineu-los amb pollastre a la planxa esfilagarsat i arròs per al farcit, i el deliciós líquid de la llauna de fesols...
El sabor d'un còctel mexicà de Michelada, fet amb cervesa i salsa picant, combina perfectament amb un bistec picant a la brasa i un pico de gallo amb cervesa. Per garantir que el bistec sigui el més saborós possible,...
Les patates fregides es serveixen com a aperitiu en una safata gran, cobertes amb una salsa fragant de pollastre a la brasa, formatge fos, trossets de bacó cruixents i cebes tendres. Agafeu-ne un tros carregat de tot això...
Un aperitiu ràpid i fàcil de Halloween. Formeu els dits de carn picada, enfileu-los a les broquetes i enganxeu un gra d'all a cada dit per crear les ungles. Feu-ho a la planxa i serviu.
Els fesols són l'alternativa perfecta a la carn quan es tracta d'hamburgueses vegetarianes. Tritureu els fesols negres en conserva amb farina de civada, blat de moro, ou i condiments per a tacos...
Infoneu la salsa fresca amb un sabor tropical substituint els tomàquets per rodanxes de mango madur. La combinació de fruita dolça, bitxo picant i coriandre fragant és simplement sublim! Amaniu la salsa amb una base per a...
Aquesta salsa a base de maionesa amb mel i mostassa en gra és un complement perfecte per als pretzels. És deliciosa tant freda com a temperatura ambient i és perfecta com a aperitiu de cervesa.
Aquest aperitiu dolç i salat amb un toc afruitat serà un èxit entre tots els aperitius de la vostra festa. El bacó es cou al forn fins que estigui cruixent, després s'unta amb un glaçatge de farigola enganxós i...
Embolica un farcit de formatge ratllat, pernil i jalapeño en pasta de full i cou-la en forma de corona. Serveix com a aperitiu en una festa a casa. Els croissants són picants, molt...
L'aperitiu perfecte per a una multitud. El podeu cuinar al forn o a la graella si us relaxeu al pati del darrere. Per a aquesta recepta, necessitareu panets grapats. Ompliu-los amb...
Per preparar ràpidament un gran nombre d'entrepans per a una gran quantitat de gent, necessitareu panets, 12 alhora. Feu-los com una cassola! Talleu tots els panets d'una sola tirada...
Per als amants de les ales picants, no hi faltarà picant! Les ales es passen per una barreja de farina i pebre de caiena, es fregeixen i després es barregen amb una salsa picant. Per servir, prepareu...
Gaudeix de la combinació de pollastre i poma dolça i agra en aquest sucós entrepà multicereal. Afegeix-hi qualsevol de les cremes per untar següents i un formatge a joc, i els nabius secs hi afegeixen un toc de...
Una barreja de mel i espècies com el pebre vermell dolç, l'orenga, el comí, l'all en pols i el pebre de caiena donarà a les costelles un meravellós sabor a barbacoa dolça, fins i tot si les cous al forn.
Els amants del menjar picant adoraran aquests gossos calents amb jalapeños. Els pebrots picats es barregen en un pa cremós per untar i, a continuació, els gossos calents acabats es cobreixen amb jalapeños fregits.
Aquest aperitiu per a un grup nombrós es fa de manera similar als nachos mexicans, però amb patates fregides en comptes de patates fregides. Col·loqueu les patates fregides cuites en una safata de forn, cobriu-les amb salsa de chili amb carn,...
Gaudeix de la combinació de pesto saborós i tomàquets dolços en aquesta fragant tarta d'estiu. La tarta està farcida de pesto casolà d'alfàbrega i julivert a parts iguals. Posa-la amb una cullera sobre un motlle mig cuit...
Quan feu bistecs a la brasa per a la vostra propera visita al pícnic, no us oblideu dels vegetarians. Sens dubte, apreciaran aquests bistecs de coliflor amb un deliciós glaçatge de condiment jamaicà jerk...
Receptes familiars senzilles
Reuneix tota la família a la cuina: aquests àpats i berenars fàcils i deliciosos són perfectes perquè els nens els preparin junts.
Amb un paquet de pasta de full comprada a la botiga al congelador, podeu fer aperitius senzills com aquestes petites estrelles en qualsevol moment. Cruixents i cobertes amb formatge de pebre negre fos, són fàcils...
La salsa de cloïsses és un aperitiu tradicional de Nova Anglaterra, popular a tota la costa atlàntica dels Estats Units. Tots els habitants de Nova Anglaterra familiaritzats amb aquesta salsa probablement tenen la seva pròpia...
"Aquest és un aperitiu clàssic per a festes que fem sempre", comparteix Jet Tila. "Imagineu-vos un croissant farcit de formatge brie fos, fruita dolça i melmelada. Aquí..."
Aquests crostini es poden fer per decorar la vostra taula d'aperitius de vacances o amb les sobres del menjar l'endemà de la festa. La combinació de pa cruixent, formatge fos, salami i...
Aquestes delicioses galetes estan fetes amb massa de sal comprada a la botiga. Per assegurar-se que quedin planes, uniformes i cruixents, s'han de coure amb una segona safata de forn a sobre. Galetes cuites d'aquesta manera...
Aquest aperitiu senzill i d'un sol mos captivarà tots els vostres convidats. Els tomàquets cherry farcits de formatge blau, bacó i cebes tendres no requereixen forn i es serveixen frescos. El toc clau és el picant...
Sorprèn els teus convidats amb aquest deliciós aperitiu. Els pastissos de cranc es poden fer amb qualsevol carn de cranc natural: fresca, enllaunada o congelada. Ree Drummond els fregeix...
Les ales de pollastre es freguen generosament amb una barreja d'espècies seques i es fan a la brasa, i després es ruixen amb una salsa enganxosa abans de servir. Una barreja d'espècies com ara pebre vermell fumat, sal d'all i ceba en pols...
Una bonica taula amb rodanxes, fruites i fruits secs és una delícia que queda impressionant i estalvia molt de temps, ja que no cal preparar res. Perquè la taula sembli perfectament dissenyada,...
Tot i que el brie se sol coure en pasta de full per a un aperitiu sofisticat, de vegades simplement no vols embrutar la massa, independentment de la que sigui. Aquesta versió arrebossada resulta cruixent, daurada i...
Els palets de cranc són ideals per a més que una simple amanida popular. Es poden utilitzar per fer molts altres aperitius inesperats, com aquesta recepta. Proveu la salsa de cranc calenta i cremosa i el cruixent...
Si busqueu un aperitiu amb formatge fàcil de fer per a la vostra propera festa, no busqueu més enllà d'aquests mini molinets de bacó i cheddar! Cada molinet està farcit de formatge cremós i...
Experimenta tots els sabors populars d'un restaurant de carn en un mos exquisit. Aquest aperitiu impressionant serà el punt culminant de la teva taula de Nadal o festa a casa. Rosbif, salsa de rave picant i verdures...
"Les ales de pollastre a la brasa són la meva recepta preferida quan no tinc ganes de fregir", comparteix Megan Mitchell. "Fer-les a la brasa els dóna un sabor cruixent i fumat que no té parangó...
Com el seu nom indica, aquestes ales de pollastre tenen gust de xili amb carn. Primer, marineu les ales en una pasta espessa de xili en pols, sucre, vinagre, oli vegetal i pebre...
Les ales de pollastre es marinen en salsa de soja, vinagre d'arròs, pebre vermell fumat, ceba i all, i després es couen a la brasa fins a la perfecció. Com més temps les marineu, millor gust tindran (millor...
A qui no li agraden les ales de pollastre cruixents?! Aquesta recepta no requereix fregir i és apta per a tothom. Primer, escaldeu les ales de pollastre en aigua bullent amb sal per coure-les i treure-los la pell...
Prova una versió simplificada de dos aperitius clàssics de cervesa. Brillants i cruixents, aquestes patates fregides de patata morada, moniato i remolatxa combinen perfectament amb un saborós...
Aquestes ales de pollastre a la brasa estan plenes de sabor, amb notes dolces, fumades i àcides del glaçatge de bourbon amb mel. Increïblement cruixents i sucoses,...
Si busqueu una recepta infal·lible per a un aperitiu de cervesa per veure un partit, aquesta recepta d'ales de pollastre és ideal! Les ales es couen al forn fins que queden cruixents i després s'hi afegeixen...
La mel calenta és una de les salses més contrastades i, alhora, estimades. Podeu escampar-ne una petita quantitat sobre tota una ració d'ales fregides i acabar el dia. O podeu...
Les ales de pollastre a la brasa són l'aperitiu perfecte per a un pícnic d'estiu amb la família i els amics. Simplement arrebosseu el pollastre amb farina fragant i especiada i gratineu-lo fins que estigui daurat. A punt...
El secret de les increïbles aletes fregides de Geoffrey Zakarian és la mantega de formatge blau. Barreja mantega tova amb formatge Roquefort esmicolat i aplica la barreja amb un pinzell a la seva...
Cardea Brown realça el sabor de les ales a la brasa amb ingredients com salsa picant, melassa, all en pols, pebre vermell fumat i sucre moreno. La combinació de dolç, picant i...
70 receptes de cuina xinesa
La Xina presumeix d'una de les cuines més desenvolupades i sofisticades del món. És aquí on es van originar moltes tècniques culinàries i plats tradicionals xinesos.
Marina les verdures en una salmorra de mel i mostassa granulada, i estaran a punt per menjar en poques hores. Sunny Anderson suggereix afegir rodanxes de blat de moro baby als cogombres. Verdures...
Si organitzeu un sopar amb temàtica hawaiana, aquest plat serà el centre d'atenció. Les gambes a la planxa amb salsa barbacoa es serveixen sobre arròs amb pinya dolç i picant en una barca de pinya.
La salsa picant i el formatge blau donen als ous farcits un sabor picant a l'estil Buffalo. Abans de farcir-los, remulleu breument les clares d'ou en salsa picant i aixafeu el formatge blau...
La Sunny Anderson va condimentar el seu aperitiu d'albergínia amb all rostit, llimona i pebre vermell picant. Per a una textura més delicada, hi va afegir un toc de iogurt grec. El sabor era ric i intens,...
Aquesta recepta està inspirada en les patates braves espanyoles, però en comptes de patates, fareu servir topinamburs. Fregiu els trossos fins que estiguin cruixents i serviu-los en un bassal de puré de patates.






















































