Hamburgueses vegetarianes amb mongetes negres
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els fesols són l'alternativa perfecta a la carn quan es tracta d'hamburgueses vegetarianes. Tritureu els fesols negres de llauna amb farina de civada, blat de moro, ou i condiment per a tacos, formeu-los en hamburgueses i fregiu-los en una paella calenta. Ràpid i fàcil! Per evitar que les hamburgueses es desfacin durant la fregidura, assegureu-vos de refrigerar-les primer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (425 g) de mongetes negres en conserva, rentades
- 1 sobre (30 g) condiment per a tacos
- 0,5 tasses de blat de moro congelat, no descongelar
- 1 paquet de farina de civada instantània, sense sabor
- 1 ou, batut
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 4 panets multicereals, torrats
- 4 culleradetes de maionesa
- enciam trossejat
- Salsa preparada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes negres, blat de moro, condiment per a tacos, pa integral, flocs de civada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tritureu els fesols en un bol gran o una bossa de plàstic, reservant-ne alguns trossos. Afegiu-hi el condiment per a tacos, sal i pebre al gust. Incorporeu-hi el blat de moro, la civada i l'ou. Refrigereu-ho durant 10 minuts per rehidratar la civada.
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. Quan l'oli comenci a brillar, agafeu una quarta part de la barreja de mongetes i poseu-la a la paella, estenent-la lleugerament formant un cercle.
- Cuineu per un costat fins que estigui daurat, uns 8 minuts; gireu-ho i cuineu-ho per l'altre costat durant 8 minuts més. Unteu una capa fina de maionesa a la meitat inferior de cada panet. Afegiu-hi enciam, hamburgueses i salsa per sobre i cobriu-ho amb la part superior dels panets.
Categories:
Receptes similars
