Xampinyons farcits d'espinacs i formatge
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 154, greix total 11 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 12 mg, sodi 153 mg, sucre 1 G.
Calories 154, greix total 11 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 12 mg, sodi 153 mg, sucre 1 G.
El formatge i els espinacs són una combinació popular que afegeix un toc deliciós a qualsevol guarnició o producte de forn, i aquests bolets farcits no són una excepció. Ompliu les barretes grans amb una barreja de formatge Boursin, espinacs i all, cobriu-les amb un toc de pa ratllat amb fruits secs i enforneu-les fins que estiguin cruixents. Serviu-les com a aperitiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 1 culleradeta d'oli d'oliva
- 150 g d'espinacs petits
- 140 g de formatge Boursin amb all i formatge, a temperatura ambient
- 2 grans d'all, ratllats
- Un pessic de flocs de pebre vermell
Coberta
- 1 cullerada sopera. Pa ratllat italià
- 0,5 tasses de nous
- 2-3 cullerades soperes d'oli d'oliva
bolets
- 20-24 xampinyons marrons, sense tiges ni brànquies
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xampinyons, pa ratllat, nous, espinacs, Formatge Boursin
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Farciment:
Escalfeu l'oli en una cassola mitjana a foc mitjà. Afegiu-hi els espinacs i cuineu-los, remenant constantment, fins que estiguin pansits, uns 2 minuts. - Afegiu-hi el formatge, l'all i els flocs de pebre vermell. Cuineu-ho a foc mitjà, remenant constantment, fins que el formatge es fongui i tot estigui ben barrejat, uns 2-4 minuts més. Salpebreu-ho amb un pessic de sal i unes quantes voltes de pebre negre.
- Coberta:
Poseu el pa ratllat, les nous, un pessic de sal i unes quantes moldres de pebre negre en un processador d'aliments. Tritureu-ho fins que quedi una barreja suau. Després, amb el processador en marxa, afegiu-hi lentament l'oli d'oliva. La barreja ha de quedar esmicolada. - bolets:
Ompliu cada bolet amb la mateixa quantitat de farcit. Empolseu-ho amb la cobertura uniformement. Col·loqueu-ho en una safata de forn i coeu-ho fins que estigui daurat, de 8 a 10 minuts.
Categories:
Receptes similars
