Receptes d'amanides de verdures

Talleu les remolatxes a rodanxes fines i una poma cruixent i àcida, com ara una Granny Smith, i amaniu-ho amb la vinagreta d'escalunya i empolseu-ho amb nous confitades. Remeneu-ho tot.

Aquesta amanida funciona bé amb mongetes grogues o mongetes verdes. Les mongetes es couen al forn amb tomàquets cherry i cebes vermelles fins que les verdures estiguin lleugerament toves, i després...

Aquesta amanida de verdures es cuina en una paella, cosa que estova el colrave i les pastanagues i afegeix un sabor ric i dolç als tomàquets cherry. L'amanida s'amaniu amb suc de llimona i...

Aquesta amanida vibrant està feta amb patates noves de colors, mongetes verdes i pebrots. Tot i que totes les verdures estan cuites, el sabor és increïble...

La vinagreta d'aquesta amanida lleugera d'espinacs i xampinyons es fa amb el greix fos de la pancetta fregida. Aboqueu el condiment calent sobre l'amanida fins que algunes fulles s'assequin i...

Es diu que el fonoll combina bé amb els cítrics. Prova aquesta verdura inusual combinada amb aranja rosa. Tots dos ingredients tenen un sabor brillant i únic, i les olives verdes salades són perfectes...

La pitaya (també coneguda com a pitahaya o fruita del drac) pot semblar una carxofa de foc, però pertany a la família dels cactus. És rica en vitamina C i vitamines B. Té la carn blanca o rosada,...

L'amanida francesa clàssica "Niçoise" és una magnífica combinació de verdures fresques, tonyina i olives en una vinagreta àcida. Diverses receptes afegeixen altres ingredients,...

Aquesta colorida amanida de primavera està feta amb patates noves arc de Sant Martí, espàrrecs tendres i carxofes. Les verdures es tallen a trossos petits i es couen al forn, i després es barregen calentes amb...

L'amanida de cogombre aixafat (pai huang gua en xinès) és un plat d'acompanyament popular en molts restaurants xinesos i sovint se serveix amb boletes de massa asiàtiques. Aquesta amanida refrescant i saborosa està amanida amb...

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella,...

Aquesta refrescant i cruixent amanida de cogombre està carregada de nous, ceba vermella, herbes i vinagreta, cosa que la converteix en el complement perfecte per a gairebé qualsevol plat principal, ja sigui...

Prepara una deliciosa amanida de patata sense maionesa. Les patates són especialment saboroses en una olla de cocció lenta, cosa que significa que l'amanida en si serà encara més deliciosa. Amaniu-la amb el greix fos aromàtic i calent...

Assegureu-vos de preparar aquesta amanida de colors en un bol gran de vidre transparent perquè les seves capes vibrants siguin clarament visibles. Si no teniu un bol així, podeu fer una versió racionada en pots individuals de mig litre...

Aquesta deliciosa i saludable amanida d'inspiració asiàtica és rica en fibra i proteïnes. Captiva amb les seves riques textures de sucosa col arrissada, raves, cacauets cruixents, mongetes d'edamame i una delicada vinagreta.

El caqui és el complement perfecte per a la col arrissada fresca. En aquesta amanida, la seva dolçor subtil combina a la perfecció amb l'acidesa de les escalunyes adobades, el sabor picant de les verdures i la cremositat del formatge gorgonzola.

Afegiu textura i sabor a aquesta amanida de kale amb nous torrades i formatge blau esmicolat, i la vinagreta agredolça ho uneix tot a la perfecció.

Afegeix kale baby a la tradicional amanida Cèsar romana per a un toc encara més saborós i saludable. L'amanida està amanida amb un clàssic amaniment d'anxoves, que realça perfectament...

Els ous ferrats es serveixen amb un bistec de pernil rostit, una amanida verda sucosa amb vinagreta àcida i una baguette torrada i cruixent. Una gran idea per a un deliciós...

Un bistec de pernil natural, el pernil de darrere, es fregeix en mantega amb una mica de sucre morè, que es converteix en una lleugera crosta de caramel i, curiosament...

Una amanida meravellosa per a la taula de les festes. Rodanxes de pit d'ànec rostit es barregen amb endívies, taronges, gerds i nous pacanes en una vinagreta àcida a base de xerès. Tot...

Un dels ingredients principals de la panzanella italiana és la focaccia, i ha d'estar absolutament rústica (o assecada al forn) perquè els trossos de pa vagin absorbint gradualment tots els deliciosos sucs de...

La polenta comprada a la botiga és un producte increïblement versàtil, de llarga durada, baix en calories i sovint sense gluten (assegureu-vos de comprovar l'etiqueta!). És convenient tenir-la a mà,...

Les endívies grogues i vermelles d'aquesta amanida combinen a la perfecció amb rodanxes de pomelo i un amaniment de pomelo agredolç. L'extracte natural de vainilla afegit al amaniment hi afegeix una agradable suavitat...

Si t'agraden les amanides de patata contundents, prova aquest toc únic amb patates fregides cruixents. Combina patates fregides calentes amb un deliciós enciam frisat en una vinagreta i cobreix-ho amb...

Gaudeix d'una combinació de verdures i fruites de temporada en aquesta amanida vibrant i sucosa, perfecta per a una barbacoa. La síndria i les mongetes verdes fresques es fan a la brasa i després...

El fattoush és una amanida llevantina feta amb pa de pita torrat i verdures de temporada, com ara enciam, cogombre i tomàquet. El seu sabor distintiu prové d'un amaniment fet amb sumac i...

A mesura que els càlids dies d'estiu arriben a la seva fi i el final de la temporada ofereix una gran quantitat de verdures fresques i de cultiu local, enceneu la graella i prepareu una amanida de panzanella senzilla però vibrant. Amb una generosa porció de pa de massa mare,...

Tot i que el nom hiyashi-chuka significa literalment "xinès fred", aquesta amanida de fideus freds és en realitat un plat japonès que es prepara tradicionalment a l'estiu. Aquesta amanida és lleugera, refrescant...

Amanida amb comí i sumac i amanida amb una salsa de llimona vibrant, aquesta amanida de coliflor és el complement perfecte per a la vostra barbacoa o shashlik. El millor és rostir la coliflor en una cistella de rostir...

Penseu en aquest ús inusual de la pasta de miso groga: afegiu-la a un clàssic amaniment d'amanida Cèsar, substituint les anxoves. El sabor serà igualment increïblement profund i ric.

Aquesta recepta reinventa l'amanida tradicional: es serveix com una falca de col a la planxa i es ruixa amb vinagreta. Té un aspecte digne d'un restaurant. I sens dubte...

Les cebes i cebes tendres a la brasa afegeixen un sabor intens a la teva amanida de patates. Combina cebes picades amb patates vermelles bullides amb pell i amaniu-les amb un amaniment de crema agra i rave picant.

Si encara no heu provat el colrave, és hora de començar amb aquesta amanida de poma sucosa i plena de vitamines. El colrave i la poma Granny Smith es tallen a tires del mateix gruix...

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, feu servir un pelador de verdures per tallar les pastanagues a tires llargues. Amaniu-la amb una vinagreta a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la...

Una amanida grega clàssica es prepara en només uns minuts, deixant-te amb una amanida saludable i vibrant plena de sabors igualment vibrants. Comença amb el condiment, barrejant ingredients d'alta qualitat...

Voleu fer que la vostra amanida de patata sigui més festiva? Feu-la amb patates morades! Aquest guarnició serà un complement vibrant per al vostre sopar i segur que serà un èxit, perquè a més de...

Salsitxa polonesa fregida i cruixent i un amaniment calent de mostassa infonen aquesta amanida de patata amb un sabor increïble. L'amaniment calent permet que les patates absorbeixin la màxima quantitat...

Tritureu les cols de Brussel·les fresques i barregeu-les amb pebrots, coriandre i un amaniment d'all i xili. És el plat lleuger perfecte per a peix o pollastre a la brasa a l'estil asiàtic.

La manera més fàcil i ràpida de decorar la taula de Nadal és fer una amanida amb forma de corona d'Advent. No només és impressionant, sinó que també és deliciosa i fins i tot saludable. Una manera fantàstica d'afegir varietat...

Aquesta amanida vibrant i saciant, plena de sabor i textures, està feta amb verdures que es mantenen fresques més temps a la nevera que les delicades verdures d'amanida. Necessitareu remolatxa, col...

Una barreja d'encenalls fins com el paper de fonoll fresc i xampinyons amb un amaniment de llimona i cobert amb encenalls igualment fins de formatge parmesà, és una amanida refrescant i elegant. Podeu enfilar el fonoll...

Les cols de Brussel·les fresques són una amanida deliciosa i sucosa. Talleu-les finament i barregeu-les amb nous pacanes torrades amb un amaniment lleuger de llimona. Per tallar-les més ràpidament, feu servir un...

"A la nostra família coreana, l'amanida de panchan de rave es servia a totes les taules", recorda l'autora de receptes Jackie Ji Yoon Park. "Petits bols d'aquest aperitiu vegetal cruixent, salat i de vegades picant..."

Aquesta amanida de bròquil es pot servir com a aperitiu o com a guarnició saludable amb carn o aus. El punt culminant és el bacó fregit, que infon al bròquil un munt de sabor. La recepta utilitza tant deliciosos fregits...

Aquesta amanida porta delicioses patates dolces, nous pacanes cruixents i xarop d'auró, els ingredients típics d'un plat tradicional americà dolç i picant. Panses, una quantitat generosa de...

Aquesta amanida asiàtica nutritiva i rica en proteïnes i fibra està plena d'una gamma de sabors, amb notes dolces, àcides i salades. El tofu al forn es complementa amb carbassa dolça i aromàtiques...

Una amanida en capes en un pot és vibrant, deliciosa i pràctica. La pots portar fàcilment a la feina o a qualsevol lloc. Aquesta amanida està feta amb les verdures i fruites més delicioses disponibles a l'hivern...

Feu fajites de pollastre per a una amanida saludable i fàcil de portar a la feina en un pot. Requereix un esforç mínim: simplement barregeu el pollastre amb les verdures en una safata de forn i...