Inici » recepta » Plats festius » Plats de festa » Pàgina 23
 

Receptes de menjar per a festes


Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Canapès de bistec i brieVistes: 2.427

Podeu fregir el bistec per a aquest aperitiu amb antelació i refrigerar-lo, o bé utilitzar el bistec fregit sobrant, tallant-lo molt finament a contrapèl. La base de l'aperitiu, cruixent...

torrades, vedella, formatge brie, formatge parmesà, pebrot...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 canapès
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Dip de remolatxa rostida i anacardsVistes: 3.731
Contingut de la recepta:

La salsa de remolatxa i anacards és un aperitiu deliciós i saludable que es pot servir als convidats amb patates fregides o rodanxes de verdures fresques per sucar-hi. Tritureu la salsa en una batedora fins que...

remolatxes, anacards, cogombres, formatge feta, suc de llimona, anet...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Autor:
Gambes fregides picantsVistes: 2 223
Contingut de la recepta:

Aquesta recepta és un intent de replicar les gambes fregides que se serveixen als restaurants. El resultat és increïble! Les gambes tendres, recobertes d'una crosta daurada súper cruixent, es serveixen en un plat dolç i picant...

gambes, sambal oelek, salsa picant, maionesa, ous, midó...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - escriptor culinari
Wontons amb formatge cremaVistes: 2.689
Contingut de la recepta:

Aquests wontons daurats i cruixents amb un delicat farcit de formatge crema, amanits amb salsa picant i cebes tendres, seran un èxit a la teva festa. Tenen la textura perfecta i un toc impressionant...

massa de wonton, formatge crema, salsa picant, vinagre d'arròs, mel...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 bunyols
Categories: Aperitius, Formatge, Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Caiguda d'un milió de dòlarsVistes: 2 251

Aquesta salsa de formatge és la més deliciosa que heu tastat mai. Està literalment plena de trossos salats de bacó fregit, agulles d'ametlla cruixents, tres tipus de formatge: suís, blau i...

Formatge crema, formatge cheddar, formatge suís, formatge blau, maionesa, ametlles, cebes tendres, all en pols, pebre negre, pebre de caiena mòlt, bacó...
Temps: 15 minuts. més temps de maceració Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Amb salses, Carn, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Mandonguilles d'aperitiu dolces i picantsVistes: 2 122

Aquestes sucoses mandonguilles al forn es poden servir com a aperitiu de vacances, amb broquetes o escuradents a prop per punxar-les. Els jalapeños en vinagre, afegits a les mandonguilles, hi afegeixen un toc de sabor...

Mandonguilles, carn picada de vedella, carn picada de porc, jalapeños, pa ratllat panko, suc de magrana, gelea de pebrot, grànuls d'all, magrana...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 mandonguilles
Autor: - escriptor culinari
Palets de pa de full amb formatgeVistes: 2.540

Aquests bastonets de pa cruixents amb gust de mostassa i una crosta de formatge seran un èxit a la vostra festa. Amb un mínim esforç, són un aperitiu deliciós. Per a aquesta recepta, necessitareu productes comprats a la botiga...

pasta de full, formatge Gruyère, formatge parmesà, mostassa Dijon, sal marina en escates...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10 - 12 aperitius
Autor:
Rotlle de pasta de full amb gust de pizza de pepperoniVistes: 1.877

Prepara un aperitiu festiu amb gust de pizza amb una base de pasta de full. A dins, tothom gaudirà d'un complement de pizza de pepperoni: salsitxa saborosa, mozzarella, parmesà i una sucosa...

Pasta de full, formatge mozzarella, formatge parmesà, pebrot banana, salsa de pizza, flocs de pebrot vermell, orenga, salsitxa de pepperoni, salami...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor:
Pastís senzill amb figues i nousVistes: 798

Aquest impressionant pastís és perfecte per a una reunió festiva amb amics. Enforna la base de pasta de full comprada el dia abans i després decora-la amb la resta...

Pasta de full, formatge fontina, formatge feta, nous, figues, vinagre de sidra de poma, pebre negre, farigola, mel...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 barres
Autor:
Aperitiu de gambes amb chutney de tomàquet i gingebreVistes: 2.398

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans (dues per comensal). Es pot preparar un dia abans i refrigerar-lo, i després, abans de muntar-lo...

Gambes, salsa de chutney, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, gingebre, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, coriandre, comí, llavors de fonoll, curri, pebre de caiena mòlt...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Formatge fregit arrebossat amb caviar de cogombre adobatVistes: 1.595

Una salsa verda brillant, cruixent i lleugerament àcida feta amb cogombrets i tàperes és just el que necessita per equilibrar el ric sabor del brie fregit. Els trossos de brie congelats es recobreixen amb un doble arrebossat...

Formatge brie, cogombrets, tàperes, anxoves, salsa, pa ratllat, ous, julivert...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Gambes amb pinya a la broquetaVistes: 2.488

Els aperitius en broquetes sempre tenen un aspecte atractiu, fins i tot si no esteu a un pícnic, i també són més fàcils de menjar sense embrutar-se les mans. Ree Drummond suggereix fer uns excel·lents kebabs de vacances...

Gambes, pinya, bacó, salsa teriyaki, suc de llimona, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, cebes tendres...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 30 Contingut calòric: 111
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Tamales amb xili vermell i porcVistes: 1.980
Contingut de la recepta:

Tot i que els tamales es poden fer durant tot l'any, aquests rotllets de blat de moro mesoamericans es serveixen tradicionalment durant les vacances. Els farcits poden variar: pollastre, porc o vedella, el que sigui...

Plomes de blat de moro, porc, espatlla de porc, llard, farina de blat de moro, pebrot guajillo, pebrot ancho, pebrot pasilla, llorer, xili en pols, comí, orenga...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 32 tamales
Autor:
Salsa de formatge brie amb mel i pebreVistes: 1.432

Aquesta salsa per sucar de quatre ingredients farà les delícies de tothom amb la seva combinació de notes dolces, salades i picants. És ideal sola amb salses per sucar o com a part d'una safata de formatges. La base...

Formatge brie, nata, pebre rosa, pebre blanc...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Alu matar tikkiVistes: 3.318
Contingut de la recepta:

L'aloo tikki, una hamburguesa de patata cruixent, és un aperitiu popular a l'Índia. Sovint es farceixen amb pèsols verds triturats i es serveixen calents directament de la paella. Als carrers de Delhi, els aloo...

Patates, pèsols, bitxo, gingebre, comí, pa ratllat, suc de llima, coriandre...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 croquetes
Autor:
Bol de pa amb salsa de mozzarellaVistes: 2 182

La salsa de formatge és un èxit a qualsevol festa a casa. A tothom li encanta sucar-hi pa al formatge fos i enganxós! Feu aquesta salsa en un bol de pa i els vostres convidats quedaran completament...

Pa de massa mare, formatge mozzarella, formatge feta, flocs de pebrot vermell, ous...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Entrepans de filet mignon amb oli de tòfonaVistes: 2.413

Oblida't del bon entrepà de sempre com a berenar ràpid. En aquesta recepta, l'entrepà és simplement una manera de servir un deliciós filet mignon, pensat per gaudir-ne lentament. La carn...

Vedella, porro, oli de tòfona, pa de brioix, pa dolç, vi negre, estragó...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor: - xef famós
Filet mignon en vinagreta i formatge de cabra amb herbes i lavanda sobre fulles d'enciamVistes: 3.632

Suculent filet mignon amb una crosta cruixent de pebre negre, amanit amb una vinagreta agredolça i servit en bols de fulla d'enciam comestible amb formatge de cabra tou batut amb...

Vedella, formatge de cabra, pebre negre, julivert, estragó, lavanda, vinagre de xampany, enciam, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 260
Autor:
Hummus de carbassa dolça i saladaVistes: 4.002

La carbassa rostida, gràcies a la seva textura delicada, es pot transformar fàcilment en una salsa deliciosa barrejant-la amb els ingredients tradicionals de l'hummus clàssic: cigrons i tahini. Aquest hummus...

Carbassa butternut, cigrons, ruca, magrana, formatge feta, suc de llimona, llavors de sèsam, tahini, llavors de carbassa, canyella, xips de pita...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - restaurador
Pastís de s'mores de malví i xocolataVistes: 1.858

La millor manera de fer s'mores sense foguera i per a una multitud és coure una pizza de postres amb s'mores com a complement! Per fer-ho, necessitareu massa de pizza comprada a la botiga i...

Massa de llevat, xocolata negra, marshmallows, ametlles, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, sal marina en escates...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Categories: Aperitius, Canapès, Verdures, .
Autor: - xef
Olives fregides farcides de xoriçoVistes: 1.593

Les olives verdes grans són ideals per farcir i fregir. Aquest aperitiu se serveix sovint a les festes de casa, sobretot amb cervesa, i segur que agradarà a tothom. Per al farcit...

Olives, xoriço, pa ratllat panko, formatge crema, pebre de caiena mòlt...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 60 olives
Salsitxes amb abric de pellVistes: 1.863

Aquests fulls de pasta de full estan fets amb pasta de full comprada a la botiga i xoriço espanyol: increïblement senzills, però deliciosos. Tot gràcies a una barreja d'espècies de julivert i pebre vermell fumat en oli d'oliva...

xoriço, pasta de full, pebre vermell dolç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 - 16 pastissos
Autor:
Salsa de s'mores de xocolata amb galetes GrahamVistes: 2 123

Els s'mores són unes postres americanes per fer a la foguera que es fan rostint marshmallows en bastonets i intercalant-los, juntament amb un tros de xocolata, entre dues galetes graham. Increïblement senzilles i delicioses. Aquestes...

Xocolata semidolça, xips de xocolata, nata, xarop de blat de moro, salsa de xocolata, marshmallows...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Bolets farcits en broquetesVistes: 2.794

Els barrets de bolets farcits són un dels aperitius més populars per a festes i celebracions; a la gent li encanten. Si organitzeu una festa de barbacoa, podeu fer els bolets farcits a la brasa en broquetes.

Xampinyons, llimona, formatge parmesà, kupaty (salsitxes per fregir), julivert, pa ratllat panko...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Tacos saludables de peix i mongetes negresVistes: 2.627

Gaudeix d'una vetllada d'inspiració mexicana amb tacos de peix fregit i una varietat d'acompanyaments fàcils de fer però deliciosos: arròs vermell picant, mongetes negres àcids, salsa fresca...

Tilàpia, mongetes negres, col llombarda, tomàquets, llima, pebre vermell fresc, pèsols, arròs, llet, crema agra, condiment de xili, grànuls d'all, comí, coriandre, pebre vermell dolç, fulla de llorer, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor:
Salpicon amb tilàpiaVistes: 1.491

Si voleu servir raba d'una manera original, proveu el salpicón. A l'Amèrica Llatina, aquest és el nom d'una amanida feta amb peix o carn esfilagarsada i verdures amb un amaniment àcid. En aquesta recepta, el salpicón...

Tilapia, tortilla, jalapeño, enciam iceberg, suc de llima, salsa Worcestershire...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Gambes a la planxa amb salsa de mangoVistes: 3.834

Delecta els teus convidats amb un aperitiu de gambes vibrant i impressionant amb una salsa exòtica. Les gambes grans a la planxa es serveixen individualment en gots amb una salsa fresca feta amb mango, jalapeño i pebrot vermell...

gambes, mango, jalapeño, suc de llima, coriandre, plàtan, xips de plàtan...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Bosses de formatge brie festivesVistes: 1.882

El formatge brie és una de les delícies més populars per Nadal i Cap d'Any. Ja sigui en un banquet o en un bufet, els aperitius fets amb ell sempre són un èxit gràcies al seu meravellós...

Formatge brie, pasta de full, nabius secs, festucs, sal marina en escates, magrana, romaní, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 panets
Autor:
Pizzella amb gust d'amaretto i farcit de cireraVistes: 1.180

Les pizzelle són galetes italianes tradicionals, primes i fràgils com les neules. Es couen en una premsa amb un patró especial. Un cop traieu les pizzelle de la premsa, encara són flexibles, mal·leables i...

Farina premium, rotllets de galeta, melmelada de cirera, licor d'amaretto, extracte d'ametlla, ous, midó, canyella...
Temps: 3 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 tubs
Crostini amb figues, llavors de carbassa i formatge de cabraVistes: 1.795

Prova la deliciosa combinació de formatge de cabra i melmelada de figues sobre llesques de baguette torrades, cobertes amb llavors de carbassa. No t'oblidis de salpebrar per a una experiència de sabor més completa.

baguette, torrades, figues, formatge de cabra, llavors de carbassa...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10
Autor: - escriptor culinari
Entrepans de te de cogombreVistes: 2.890

Aquests entrepans petits són perfectes per a aperitius en festes a casa o com a refrigeri lleuger quan els convidats passen inesperadament, ja que estan fets amb ingredients senzills que sovint es troben a...

pa blanc, mantega, cogombres, maionesa, cibulet, mostassa...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Autor:
Cupcakes de cirera amb aigua mineralVistes: 2.046

Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquests cupcakes de cirera amb alcohol. Són fàcils de fer amb ingredients precuinats, tenen un aspecte impressionant i el seu sabor embriagador de xocolata i cirera no deixarà ningú sense paraules...

aigua amb gas, preparat per a pastissos, melmelada de cireres, ous...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 magdalenes
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Salsa de formatge amb pernilVistes: 1 210

Aquesta salsa de formatge calenta i enganxosa és una delícia ideal per a festes a casa. El punt culminant són els trossos de pernil salats farcits en una barreja de formatge crema i cheddar fort. Abans...

Salsa de formatge, formatge crema, formatge cheddar, crema agra, all en pols, pernil, nous pacanes...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Carn, .
Canapès amb mandonguillesVistes: 2.638

Les sucoses mandonguilles de vedella, fregides fins a obtenir una crosta cruixent, són perfectes per a aperitius en reunions familiars, sobretot quan es serveixen adequadament, com ara canapès. En un plat fregit...

Carn picada de vedella, pa de sègol, pa ratllat, ous, mostassa en pols, sucre morè, flocs de pebre vermell, canyella, coriandre, pebre de Jamaica, gingebre mòlt, clau, fum líquid...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Autor: - escriptor culinari
Mandonguilles "Taco"Vistes: 2 159

Espècies com el xili en pols i el comí, juntament amb trossos de formatge pepper jack saborós al centre de les mandonguilles, els donen un sabor Tex-Mex meravellosament picant. Són fàcils de preparar i...

Mandonguilles, carn picada de vedella, pa blanc, llet, ous, formatge pepper jack, julivert, coriandre, pols de xili, comí, pols d'all, pols de ceba, pebre negre...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Tacos de mandonguilles farcides de formatgeVistes: 966

L'ingredient secret d'aquestes mandonguilles és el xoriço mexicà picant (no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol). La salsitxa crua es barreja amb carn picada de vedella i té dues funcions...

Mandonguilles, carn picada de vedella, xoriço, farina de blat de moro, pasta de tomàquet, condiment de xili, comí, orenga, ceba seca, tortilla, formatge cheddar, enciam iceberg...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10
Bruschetta amb ricotta i maduixesVistes: 4.006

Quan unes maduixes dolces com unes postres, barrejades amb menta refrescant i un ric toc balsàmic, es troben amb una llesca cruixent de baguette untada amb una gruixuda capa de ricotta cremosa, el resultat és un exquisit...

Maduixes, menta, sal marina en escates, baguette, formatge ricotta, vinagre balsàmic...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor:
Mimosa Sunrise amb gerdsVistes: 5 120

Aquesta beguda luxosa combina dos còctels populars: el Tequila Sunrise i el Mimosa. Està fet sense tequila, només amb vi blanc escumós, granadina, suc de taronja i gerds, i pren un toc...

Gerds, xarop de granadina, suc de taronja, vi blanc, vi escumós, xampany...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
5 pastissos de magdalena per a pícnic

5 pastissos de magdalena per a pícnic

Hamburgueses i amanides de patata, feu-vos a un costat. Les postres són ara l'estrella de la barbacoa d'estiu.

Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Barretes de toffee amb mantega de cacauetVistes: 2.471

Aquests brownies seran el complement perfecte per a qualsevol festa o celebració. Són fàcils de fer i deliciosos. Els amants de la mantega de cacauet els apreciaran especialment. Primer, feu-los amb civada i mantega de cacauet...

flocs de civada, mantega de cacauet, toffee, sucre en pols, llet, ous...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 rajoles
Autor: - escriptor culinari
Entrepans de mandonguilles fregidesVistes: 2.319
Contingut de la recepta:

Aquests grans entrepans estan farcits de mandonguilles de vedella sucoses i tendres al forn amb una saborosa salsa marinera de tomàquet. Les mandonguilles es serveixen amb la salsa sobre patates llargues i torrades...

Carn picada de vedella, panets per entrepans, ous, llet, salsa marinera, pa ratllat, formatge parmesà, alfàbrega...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 entrepans
Els millors còctels de vi d'estiu

Els millors còctels de vi d'estiu

En lloc d'alcohol fort, gaudeix de begudes lleugeres i refrescants a base de vi durant tot l'estiu.

Categories: Graella, Carn, Fleca, .
Autor: - restaurador
Frankfurts amb salsa picant de pinyaVistes: 4.745

Substitueix la mostassa i el quètxup tradicionals del teu frankfurt per una salsa exòtica de pinya, on la dolçor afruitada es combina harmoniosament amb l'acidesa de la llima i el picant del jalapeño. Cou a foc lent...

salsitxes, pinya, salsa de verdures, pebrot, jalapeño, suc de llima, llavors de mostassa, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Quiche racionada amb pèsols verds i bacóVistes: 2.352

Aquestes tartes individuals són sorprenentment fàcils de fer amb massa comprada en un motlle metàl·lic per a magdalenes. Són perfectes per servir en recepcions, festes o simplement per esmorzar. Als nens els encantarà especialment...

Pasta brisa, formatge Gruyère, pèsols, ous, nata, bacó, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 7 magdalenes
Autor: - xef
Profiterols farcits de formatge de cabra i tomàquets secs en oli d'oliva amb herbesVistes: 3 219
Contingut de la recepta:

Segueix aquesta recepta pas a pas per crear aquest aperitiu d'estil italià amb qualitat de restaurant que realçarà la teva celebració només pel seu aspecte elegant, a més de la magnífica combinació...

Farina premium, formatge de cabra, formatge parmesà, tomàquets secs, ous, nata, menta, alfàbrega...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 18 donuts de crema pastissera
Les millors receptes d'amanida Caprese

Les millors receptes d'amanida Caprese

La Caprese és essencialment una amanida italiana feta amb formatge mozzarella fresc, tomàquets sucosos, alfàbrega i una mica d'oli d'oliva. Clàssic

Autor: - escriptor culinari
Nachos de vaquerVistes: 2.804

Aquesta salsa mexicana està plena de totes les coses bones que esperaríeu d'un nacho: pit de vedella esfilagarsat amb salsa de tomàquet, mongetes saboroses amb bacó fumat, molt de formatge fos, fresc...

Vedella, mongetes pinto, bacó, jalapeño, tortilla, formatge Monterey Jack, salsa de soja, suc de llimona, fum líquid, salsa pico de gallo...
Temps: 8 hores 45 minuts més el temps de marinada Complexitat: dur Racions: 4 - 6
Autor:
Fajitas de vedella i pollastre a la barbacoaVistes: 2.354

Si voleu cuinar alguna cosa més interessant que només carn a la brasa en una festa de barbacoa, una fajita és una gran opció. Aquest plat Tex-Mex es serveix tradicionalment per a grans...

Tortilla, vedella, pits de pollastre, pebrot, ratlladura de llima, salsa, condiment de xili, coriandre, comí...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments