Receptes per a un pícnic a l'aire lliure

A més de tonyina, aquests entrepans estan farcits de ruca sucosa, tomàquets a rodanxes, ous durs, ceba vermella, carxofes en conserva, anxoves, olives i raves. Tots els ingredients són excel·lents...

A l'estiu, quan els tomàquets són de temporada, als italians els encanta fer una amanida de panzanella lleugera però saciant, deliciosa i refrescant. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb daus de pa sec, frescos...

Tonyina en conserva, pasta de llaç, mongetes verdes escaldades i pastanagues es combinen en una vinagreta refrescant amb vinagre de vi blanc i escalunyes. Api,...

Una manera molt senzilla de preparar un plat deliciós i ràpid a l'estil italià. Perfecte per a una escapada d'acampada o un dinar al jardí. Les salsitxes italianes es fan a la brasa i es serveixen amb un acompanyament...

Les hamburgueses estan fetes amb xai i quinoa, que afegeixen fibra saludable, micronutrients i un sabor intens. Incorporeu la quinoa cuita a la carn picada només després que s'hagi refredat completament per evitar que la carn...

Serviu aquesta senzilla i deliciosa amanida de cranc totalment natural sobre fulles d'enciam sucoses o llesques de pa torrat. És perfecta com a aperitiu, per farcir entrepans o com a aperitiu lleuger...

Aquesta amanida de blat de moro fresc, tomàquets dolços, alvocat tendre i mozzarella a daus està plena de sabors i colors d'estiu. Barregeu les verdures amb un amaniment refrescant...

Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. En aquest...

La salsa està feta amb crema agra, el sabor cremós de la qual equilibra el toc fort del rave picant fresc i l'acidesa de la mostassa Dijon. La salsa no requereix cocció: la crema agra es barreja amb rave picant ratllat,...

Aquesta salsa barbacoa només té cinc ingredients bàsics i és increïblement fàcil de fer: només cal afegir-ho tot a una cassola, remenar i coure a foc lent fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada. El sabor de la salsa és complex i...

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu els aperitius la nit anterior i repartiu-los en pots de la mida d'un quart. Poden ser arròs integral en capes amb vinagreta d'olives i coriandre, o cigrons picants a l'estil marroquí...

Aquests entrepans estan farcits de pollastre desfilat amb salsa barbacoa, una versió més saludable del tradicional porc desfilat americà. Aquesta recepta utilitza pollastre rostit comprat a la botiga. Traieu la pell i...

Una refrescant llimonada casolana sempre aixeca l'ànim en un calorós dia d'estiu. És increïblement fàcil de fer. La podeu barrejar en un recipient gran, guardar-la a la nevera i gaudir-ne durant tot el dia...

Les verdures i carns a la brasa afegeixen un toc únic a aquesta amanida, afegint-hi un deliciós sabor fumat. Feu rostir cebes vermelles, pebrots i filet de vedella de Nova York i després talleu-los a rodanxes...

Aquesta amanida luxosa amb sabors i aromes asiàtics és una delícia perfecta per a ocasions especials. El seu punt culminant és la delicadesa del filet mignon. Així doncs, amb dos filets petits però luxosos, tindreu...

Un autèntic bistec florentí sovint es considera un bistec a la brasa, però si no teniu accés a una graella, podeu fer aquesta recepta en una paella a la planxa.

Aquest refrescant punx sense alcohol és perfecte per a les festes d'estiu. És refrescant amb el seu gust cítric, aspecte i aroma. El sorbet de llima està cobert amb ginger ale i suc de pinya i...

Aquest plat llatinoamericà farà les delícies de tothom. El bistec de vedella a la brasa (anomenat churrasco en castellà) es serveix amb una salsa chimichurri argentina feta amb herbes fresques. La preparació...

En lloc de la maionesa tradicional, aquesta amanida de patata s'amani amb crema fresca francesa baixa en greixos, donant com a resultat un sabor més lleuger però deliciós i cremós. Trossos d'espàrrecs, cerfull fresc,...

Els entrepans mini club són perfectes per a una festa, una llaminadura lleugera mentre esperes el gran sopar. Fets amb pa blanc i servits amb la crosta tallada, tenen un aspecte...

L'ingredient principal d'aquests deliciosos entrepans és el pollastre fregit arrebossat cruixent. Feu servir cuixes de pollastre desossades i sense pell: són més sucoses que els pits i els entrepans quedaran fantàstics.

L'stromboli és una pizza americana inusual que es cou en forma de rotlle. Fines llesques de diversos tipus de formatge (parmesà,...) es col·loquen en capes sobre una làmina de massa de pizza amb llevat estesa.

L'amanida Cobb americana clàssica consisteix en tomàquets a daus, ous durs, alvocat, pit de pollastre, formatge blau esmicolat i bacó, que en aquest...

L'estofat Brunswick és un plat tradicional del sud dels Estats Units. Originalment considerat un plat de caça i preparat principalment amb carn de caça, ara és una part integral de la barbacoa del sud i sovint es fa amb...

Aquesta luxosa tarta es va inspirar en els s'mores, postres americans de foc de camp: una combinació senzilla però deliciosa de galetes graham, xocolata fosa i...

Les amanides amb capes sovint impressionen per la seva presentació, per la qual cosa és millor preparar aquest aperitiu en un bol de vidre per lluir totes les capes vibrants, o en pots de mig litre de boca ampla si...

La llimonada natural és agradablement refrescant i t'omple de vitamines, energia i bon humor. I aquesta llimonada rosa serà un autèntic èxit aquest estiu! A més de suc de llimona, també conté...

Els ingredients principals d'aquesta amanida sucosa i rica en vitamines són l'arrel de fonoll i els espàrrecs. Abans d'afegir-los a l'amanida, es barregen sencers amb una vinagreta d'all i es couen a la brasa fins que...

Aquesta amanida està plena del sabor refrescant de la menta, l'alfàbrega i la vinagreta, cosa que la fa perfecta per a l'estiu. Lleugera i nutritiva, està plena de proteïnes i verdures sucoses. Pasta bullida...

Aquests panets esponjosos i cruixents combinen bé amb qualsevol àpat. Són ideals per esmorzar, com ara amb ous remenats, per dinar en lloc de pa normal o fins i tot només amb mantega. Esquinça'ls per la massa calenta i cruixent...

Aquesta pasta impressiona per la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent fet amb una barreja de mantega i...

A diferència d'un pastís gran tradicional, aquests mini pastissos farcits de maduixes són fàcils de fer per a tota la gent i de menjar amb les mans. Són un berenar fantàstic a la feina o a l'escola, o simplement un altre...

L'orzo, una petita pasta italiana amb forma d'arròs, és un ingredient excel·lent per a delicioses i abundants amanides d'estil mediterrani. A més de la pasta orzo, l'amanida també inclou fregits...

Aquesta recepta, o millor dit, aquesta manera de servir fruita i gelat, és un salvavides quan no tens temps de preparar postres elaborades però vols impressionar els teus convidats. Es tracta de la combinació de sabors i textures contrastants.

Per fer aquest sorbet italià, necessitareu una màquina de fer gelats. Està fet amb oli d'oliva verge extra, que es barreja amb suc de llimona i xarop d'alfàbrega...

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una deliciosa amanida de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida...

Si penses que un deliciós entrepà de gelat només es pot fer amb gofres o galetes, pensa-t'ho de nou. Pots fer servir crostons! La Giada De Laurentiis suggereix fer...

Prova el popular Aperol Spritz com a granissat congelat. És igual de deliciós, però encara més refrescant. Perfecte per a un brunch d'estiu o una festa de comiat de soltera! Aquesta recepta utilitza licor Aperol...

Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un toc de llimona...

Tant a nens com a adults els encantarà aquesta llet brillant i aromàtica, que no només té millor gust sinó que també és molt més saludable gràcies a l'addició de fruita. Feu servir fruites i baies congelades i...

Un bar de tacos és una idea divertida i emocionant per a una reunió amb amics. Prepareu un munt de bols i plats amb una varietat d'ingredients tradicionals per a tacos i els serviu als vostres convidats...

Una hamburguesa doble enorme i sucosa és un plaer al qual no podràs resistir-te, sobretot perquè les hamburgueses estan fetes de gall dindi, cosa que significa que tenen menys greixos i calories. Alhora...

La carn de gall dindi a la brasa, gruixuda i sucosa, dóna a aquestes hamburgueses el seu sabor únic. A més de carn de gall dindi picada, està coberta amb puré de ceba tendra, escalunyes i mostassa Dijon. Form...

Els taquitos són petits tubs de tortilla farcits, cruixents per fora i sucosos per dins. Tant als adults com als nens els encantaran. Aquesta recepta de taquitos porta un farcit saludable fet de...

Els entrepans de mandonguilles amb una rica salsa de tomàquet i formatge són deliciosos i abundants. Les mandonguilles estan fetes d'una barreja de vedella, vedella i porc amb espècies italianes aromàtiques que...

Fins i tot en un pícnic després d'una barbacoa, de vegades tens ganes de postres. Unes postres tipus pizza són una solució perfecta per a aquesta ocasió. La massa preparada s'estira en una capa, després la crosta es fa a la planxa i...

Aquest senzill plat de pasta italià porta farfalle (pasta en forma d'arc) i floretes de bròquil, però el que el fa especial és l'amaniment d'anxoves, all i pebrots, saltats en una barreja d'oli d'oliva de qualitat i...