Receptes de plats principals de pollastre

Els pits de pollastre sencers sense pell es couen a foc lent en una barreja de verdures de tomàquets en conserva, pebrots dolços, bròquil, ceba, xampinyons i farigola, absorbint tots els deliciosos sucs i sabors.

Aquest plat abundant, un dels preferits de la família, es prepara en poc més de mitja hora, perfecte per a un deliciós sopar entre setmana! El gall dindi picat magre es fregeix a la paella i...

Aquest deliciós i saludable plat d'inspiració asiàtica us captivarà amb la seva combinació de sabors. Les mongetes verdes es saltegen amb carn picada de gall dindi magra, remenant sovint.

Aquest pollastre festiu impressionarà els vostres convidats amb el seu sabor, la seva sucositat i la seva crosta increïblement cruixent. I ni tan sols cal preescalfar el forn: està fregit a la paella! I per fer-lo encara més...

Per a aquest plat, feu servir un pit de pollastre amb pell i la part de l'ala encara enganxada, i serà tan luxós com un restaurant! Necessitareu una paella apta per al forn. El pollastre...

El pollastre a la piccata italiana és perfecte per a un sopar deliciós, ràpid i lleuger. Es prepara només amb els ingredients més senzills i fàcilment disponibles. Els pits de pollastre...

A més de carn de gall dindi picada, aquestes mandonguilles inclouen un munt de kale saludable, que les infusiona amb vitamines i dóna a les mandonguilles un color verd vibrant. Civada triturada...

El punt culminant d'aquest plat saludable i ple de fibra són les mandonguilles de gall dindi al forn. Les podeu coure al forn i servir-les per separat com a aperitiu amb una salsa per sucar-hi, o barrejar-les amb carn bullida...

Les mandonguilles amb salsa de pasta són un plat consistent i ideal per a un gran sopar familiar. Són ràpides de fer i increïblement saboroses amb un mínim de greix. Afegiu-hi una mica de pa ratllat, pa ratllat...

El pollastre korma és un plat tradicional indi que podeu fer fàcilment a casa en menys d'una hora. Els cuixos de pollastre es couen a foc lent en una salsa feta amb llet de coco, ametlles mòltes, cebes i...

Prepara un sopar senzill, ràpid però deliciós per a dos que no requereixi gaire rentat: tot es cou en una sola safata de forn. Delicioses cuixes de pollastre amb salsa teriyaki...

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infonen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional caprese italiana. Aquest plat és sorprenentment senzill però luxós...

Els cuixos de pollastre es fregeixen fins que estiguin daurats i cruixents, i després els sucs que queden a la paella juntament amb les cebes fregides s'utilitzen per fer una deliciosa salsa de pollastre. Aboqueu-hi vi blanc sec, afegiu-hi el gra i...

Una fregidora d'aire pot transformar els filets de pit de pollastre congelats en carn sucosa i daurada en qüestió de minuts. Fregueu els pits, sense descongelar, amb oli d'oliva, sal i pebre negre i poseu-los a...

Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. Preliminar...

El pollastre sencer fregit en una fregidora d'aire és especialment deliciós: el greix queda perfectament fos, deixant una pell deliciosament cruixent, mentre que l'interior del pollastre queda molt sucós i saborós...

Aquesta versió simplificada del plat mexicà chili con carne substitueix la carn vermella i les mongetes vermelles per pollastre blanc i mongetes blanques. Altres ingredients inclouen cebes, all i molta...

El Tetrazzini és una cassola americana feta amb trossos de pollastre, verdures, bolets i fideus en una salsa de formatge sedosa. El pollastre, la coliflor i els fideus d'ou es bullen per separat i després...

Aquest plat és perfecte per a una gran multitud. Impressiona els teus convidats i cuina el pollastre i les salsitxes sota fulles de sàlvia en una sola safata de forn. Pots fer servir un pollastre sencer,...

Aquest acompanyament es fa amb pa de blat dur. Torreu-lo primer al forn si feu servir pa fresc. Els trossos de pa es barregen amb pomes, verdures, ou...

El deliciós farcit de pa, o farcit, es prepara tradicionalment als Estats Units com a guarnició per al gall dindi nadalenc. Però el podeu fer amb qualsevol au o fins i tot menjar-lo sol, ja que és molt saciant, no només perquè...

Per farcir aus amb farcit de pa, necessiteu daus de pa sec perquè mantinguin la forma després de remullar-los en líquid i coure'ls, i la guarnició quedi apetitosa. Així doncs, si només teniu...

No cal que farciu el gall dindi o el pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, enforneu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. A...

Mentre que tradicionalment el pollastre francès amb 40 grans d'all es cou al forn, aquesta recepta és adequada per a la cuina. Els trossos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estan daurats i després es couen a foc lent...

Abans de rostir-les, les cuixes de gall dindi es remullen durant 24 hores en una salmorra feta amb parts iguals de sal, xarop d'auró i bourbon, amb l'addició de mostassa granulada, pebre negre i vermell, clau,...

Per preparar un ànec pequinès festiu, només podeu utilitzar la part més carnosa de l'ànec: el pit, que després es talla a rodanxes fines, s'obre en ventall i es serveix amb verdures...

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients s'emboliquen a la cavitat de l'ocell abans de rostir-lo i...

Malgrat el nom enrevessat, aquesta recepta de pollastre és força senzilla de preparar. Cada pollastre es talla per la meitat, es sala i es pebra, i es fregeix amb mantega fins que estigui daurat.

En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la vostra taula de festa. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O bé, feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i...

Les gallines de Cornualla es tallen per la meitat longitudinalment i es couen al forn sobre un llit de taronges tallades a rodanxes, branquetes de romaní i cebes fregides. Abans de posar les gallines al forn, deixeu-les...

El pollastre premsat amb un maó durant la fregidura és més sucós i desenvolupa una crosta uniforme i cruixent. Fregiu els pits de pollastre d'aquesta manera, i si no teniu un maó a la cuina...

Per arrebossar els filets de pollastre segons aquesta recepta, barregem una massa molt grumollosa i esmicolada. És essencialment farina barrejada amb un parell de cullerades de llet agra (o quefir), a la qual...

Si heu decidit cuinar un gall dindi sencer per a les vacances, comenceu a preparar-lo dos dies abans, o millor dit, dues nits abans. Durant la primera nit i l'endemà, deixeu que la carcassa es descongeli gradualment...

En aquesta recepta, les cuixes de gall dindi es rosteixen per separat de la resta de la carcassa, donant com a resultat una carn increïblement sucosa amb una crosta deliciosament daurada. Abans de rostir-les,...

Un luxós gall dindi de cinc quilograms, cobert amb una crosta daurada, és la peça central perfecta per a qualsevol gran festa. Rostiu-lo a la manera clàssica, com a Amèrica per Sant Valentí...

Aquest saborós plat d'estil tailandès utilitza cuixes de pollastre sense pell ni ossos, un tall de pollastre preferit que sempre resulta sucós i tendre. Bulliu-les...

Un sopar d'un sol plat és ràpid i deliciós, sobretot quan les verdures absorbeixen els sucs que allibera el pollastre mentre es rosteix. Aquest plat d'estil indi inclou pollastre...

El sabor d'aquest pollastre al forn dependrà de quant de temps el marineu. Refrigereu-lo durant almenys 2 hores, preferiblement més, i tindreu una carn sucosa amb un sabor ric i picant.

El pollastre Cordon Bleu, preparat en ordre invers, és tan deliciós com el famós escalope suís farcit de formatge i pernil, però té un aspecte més impressionant i és adequat per a aquells que...

Aquest plat és una combinació perfecta de verdures, carn i fruita seca. El sabor és polifacètic, dolç i picant, perfecte per a un sopar de cap de setmana. El pollastre i les verdures es cuinen en un sol plat...

El pollastre amb sèsam a l'estil xinès és un plat fàcil de fer ple de sabors vibrants que es prepara ràpidament fins i tot en un vespre entre setmana. Els pits de pollastre, tallats a trossos petits,...

Una recepta ràpida i fàcil que fa que les patates fregides semblin més casolanes. Fregiu o fornegeu patates fregides congelades i serviu-les amb pollastre i xili per sobre: ​​pit de pollastre cuit a foc lent amb...

Aquest farcit es diferencia del farcit tradicional de gall dindi americà en contenir més verdures i utilitzar diversos cereals en lloc de pa ratllat. Conté sègol, espelta i...

El pollastre glaçat amb taronja sona sofisticat, però el sabor és increïble. Aquest plat a l'estil francès és ràpid i fàcil de preparar, amb pocs ingredients, i farà les delícies...

Aquest elegant aperitiu de foie gras, d'estil restaurant, serà el complement perfecte per a la vostra taula de festa, i és molt més fàcil de preparar del que us imagineu. Un fetge gras rendeix sis racions...

Aquestes cuixes de pollastre festives es fan amb cuixes de pollastre. Les cuixes es desossen i es farceixen amb una barreja de bolets fregits i pit de pollastre en salsa de vi.