Receptes de plats principals de pollastre

Els pits d'ànec es fregeixen amb la pell, donant com a resultat una crosta deliciosament cruixent. Per assegurar-se que tot el greix de sota la pell s'extragui correctament durant la fregida, es fan talls longitudinals als pits...

Aquest pollastre sucós amb una crosta cruixent i fosca és originari de l'estat mexicà de Sinaola, on es serveix en cafeteries de carretera i es considera un dels plats de carretera més deliciosos. Sucós i tendre per dins, però...

Aquesta recepta d'harissa es diferencia de la salsa àrab tradicional pel seu sabor més suau. Es fa barrejant pebrots secs picants amb pebrots rostits dolços, afegint-hi all, espècies i...

Els pits de pollastre es fan a la brasa fins que estiguin daurats i, uns minuts abans que estiguin al punt, es cobreixen amb un deliciós glaçatge enganxós fet amb salsa de soja, melmelada de préssec, mostassa Dijon i...

Abans de fer-ho a la brasa, arrebosseu els trossos de pollastre amb salsa barbacoa feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-ho amb antelació i guardeu-ho...

Fins i tot les salsitxes de pollastre es poden utilitzar per fer kebabs deliciosos i interessants, i els tomàquets cherry, les cebes i els pebrots grocs i vermells hi afegiran suc, sabor i color vibrant. Els kebabs...

Abans de fregir, el pollastre es remulla en una salmorra especiada durant una hora, després es frega amb una marinada seca i es marina durant una hora més. Això fa que la carn sigui increïblement sucosa, tendra i deliciosa. Però el punt culminant...

Aquesta recepta d'ànec consisteix a coure'l al forn a baixa temperatura durant gairebé 5 hores. Requerirà paciència, però us sorprendrà lo perfecte que queda, amb una carn sucosa i tendra i...

El pastís de pot, o pastís de pot, és un plat casolà abundant que consisteix en un pastís tancat amb un farcit ric de carn i verdures, que es serveix com a plat principal. El pastís de pot es pot preparar utilitzant...

L'ànec fumat amb te negre és un plat tradicional de la província xinesa de Sichuan, on també es coneix com a "rancha". Abans de cuinar-lo, l'ànec sencer es remulla durant tota la nit en una marinada picant amb...

Un plat deliciós que sembla molt festiu i es prepara força ràpidament. És una delícia senzilla per gaudir fins i tot entre setmana. Magrets d'ànec salats i pebrats...

Una recepta magnífica d'ànec rostit al forn que resulta increïblement sucosa, plena de sabor i coberta d'una crosta cruixent i brillant sense excés de greix. Una autèntica delícia de festa. Comença...

L'ànec pequinès és un dels plats xinesos més famosos, que combina sabors dolços i picants i compta amb una pell cruixent i delicada que es talla juntament amb la carn abans de servir.

L'ànec rostit al forn és deliciós quan la carn és sucosa, la pell cruixent i, el més important, quan li falta el greix enorme pel qual aquest ocell és tan famós. Per reduir parcialment...

Una refrescant però saciant amanida de tabule d'Orient Mitjà i una salsa barbacoa de magrana i taronja dolça i agra són un complement perfecte per a una guatlla a la brasa. Tot el plat sembla...

Les guatlles senceres tenen un aspecte exquisit i festiu en un plat; aquest plat sempre serà un centre de taula. I per donar-li a l'ocell un sabor inusual i exòtic, cuineu-lo a l'asiàtica...

La salsa barbacoa de móres, untada constantment sobre les cuixes de pollastre durant la cocció, li dóna un sabor meravellós. La salsa es pot fer amb antelació. A més de móres fresques, inclou...

Abans de rostir-lo a la brasa, el pollastre es talla a trossos i es remulla durant la nit en una salmorra de cervesa especiada per afegir-hi suc i sabor. Per rostir-lo, prepareu una graella amb zones de calor directa i indirecta...

El pit d'ànec a la planxa obté el seu sabor perfecte si primer el fregueu amb una barreja d'espècies que inclogui pebre vermell fumat, all en pols, xili, comí, mostassa seca i una mica...

Els pits de pollastre són una carn tendra i magra que combina bé amb gairebé qualsevol sabor. Fregiu-los amb comí i doneu-los un sabor ric i picant. Fregueu el pollastre amb oli d'oliva i un toc sec de...

El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa de Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després...

El pastís de carn es fa amb gall dindi barrejat amb ingredients d'una amanida americana popular. Bacon, ou, formatge blau i verdures, que formen una amanida Cobb, complementen perfectament la base de carn i...

A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar àpats més complets. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar recipients d'un sol ús...

El pollastre sobrant del dia anterior es pot utilitzar deliciosament en un plat nou i ràpid amb moniatos. La patata es cou al microones amb la pell i després se li treu la carn...

Un plat molt senzill, perfecte per a cada dia, és ràpid de preparar i té el mateix gust que un plat de restaurant. Qualsevol tros de pollastre es submergeix en una barreja de llet agra i salsa picant, que...

Aquest pollastre deliciós i saludable arrebossat amb un arrebossat cruixent es cou ràpidament i no conté excés de greix. Una barreja de galetes salades triturades, flocs de blat de moro i llavors de sèsam crea la crosta perfecta.

Aquest deliciós pollastre es cou al forn juntament amb un plat d'arròs al mateix plat. A l'hora de triar el pollastre, trieu cuixes sense pell ni ossos. Triguen el mateix temps a coure que...

Una cassola deliciosa i consistent feta amb bròquil, pollastre, formatge i arròs. Com que la salsa està feta sense mantega ni nata, la cassola és baixa en greixos, però...

Un plat deliciós, vibrant i suculent de trossos de pit de pollastre fregits amb pastanagues, espàrrecs i pèsols en un glacejat enganxós de melmelada d'albercoc. Totes les verdures es couen a foc lent per separat del pollastre fins que...

El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per preparar la salsa, necessiteu...

Serviu el pit de pollastre a la brasa amb una amanida abundant que combina textures i sabors contrastats. L'amanida combina espelta cuita amb...

El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant que conté l'espècia índia garam masala, i després...

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes fetes amb aquesta recepta seran igual de delicioses...

Aquest plat es pot preparar amb préssecs frescos o congelats i es pot gaudir durant tot l'any. Les rodanxes de préssec es couen a foc lent en una salsa aceda a base de salsa de soja asiàtica,...

Prepara un sopar d'inspiració mexicana amb pollastre al forn i una salsa picant de llavors de carbassa. Abans de cuinar-lo, esmicola el pollastre a trossos manejables i frega'l amb una barreja d'espècies...

Una recepta molt senzilla de pollastre i patates al forn, l'única herba que necessiteu és romaní. El seu aroma vibrant omplirà la vostra llar de deliciosos sabors mentre es cou.

Fins i tot es pot preparar un refrigeri com ara uns dits de pollastre perquè quedin cruixents, plens de sabor exòtic asiàtic i, alhora, saludables. El pollastre es talla a tires i, en comptes de...

Aquest pollastre al forn és tan deliciós com el pollastre fregit, però té molt menys greix. Els trossos estan coberts amb una crosta cruixent feta amb una barreja de pa ratllat, farina de blat de moro i...

Aquest aperitiu és molt consistent, deliciós, té un aspecte estiuenc i impactant, i seria apropiat per a qualsevol festa o festivitat. I és increïblement fàcil de preparar. Talleu els pebrots dolços i el carbassó per la meitat amb la pell ratllada...

Per assegurar-vos que els pits de pollastre fregits quedin sucosos per dins i daurats per fora, fregiu-los en una paella molt calenta durant un màxim de 5 minuts per cada costat. Els trossos que s'enganxen a la base...

Fregiu el gall dindi a la paella i serviu-lo amb una deliciosa salsa de ceba picant. Feu servir costelles naturals: filets de gall dindi tallats en filets pràctics. Fregir-los us portarà...