Receptes de plats principals

Un deliciós plat d'estiu amb pit de pollastre a la brasa recobert d'una deliciosa crosta de condiment za'atar aromàtic de l'Orient Mitjà, servit amb un refrescant cogombre, síndria i...

A diferència de la majoria de receptes de verdures farcides, aquestes albergínies no es couen amb el farcit; en canvi, cada component es prepara per separat i, al final, tot s'acobla en unes perfectes barquetes amb...

Per a aquest plat s'utilitzen costelles de porc a l'estil de St. Louis. Són costelles rectangulars perfectament uniformes tallades a la zona del pit. A diferència de les costelles més blanques i carnoses...

Feu unes delicioses hamburgueses de carbassó vegetarianes. Gràcies al seu sabor neutre, aquesta verdura absorbeix tots els sabors i aromes dels altres ingredients; les hamburgueses queden increïblement...

Les verdures infusionen aquest plat amb els sabors i aromes vibrants de l'estiu. Carbassons i carbassa tallats finament es barregen amb tomàquets cherry, arrel de fonoll, ceba, all i orenga i es rosteixen...

Les gambes scampi amb una deliciosa salsa de mantega i vi blanc amb espècies aromàtiques es cuinen en un paquet de paper d'alumini juntament amb pasta linguine. La pasta està precuinada...

Es triguen unes 18 hores a cuinar un deliciós pit de vedella, incloent-hi una marinada nocturna a la nevera i unes 10 hores de fumada, així que planifiqueu amb antelació si esteu cuinant per a una hora específica...

Quan es combinen amb amaniment i espècies, els pèsols de neu són una amanida o un guarniment de verdures meravellós per a la carn. Per aconseguir-ho, els pèsols de neu s'escalden en aigua bullent durant un parell de minuts per donar-los un...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós aperitiu d'albergínia és tallar-les per la meitat i coure-les al forn. Uns minuts abans que estiguin a punt, quan estiguin daurades i cruixents...

Aquest plat triga menys de mitja hora a preparar-se. El cuscús en si es cou al vapor en minuts. I fregir els bolets de carbassa i els porros només triga uns 10 minuts. Verdures a la brasa...

Les vieires a la paella es serveixen amb una guarnició de blat de moro amb crema i una amanida de tomàquets, cebes vermelles en vinagre i herbes fresques. El blat de moro amb crema...

La barreja d'espècies nord-africanes ras el hanout, barrejada amb el gall dindi picat, dóna a aquestes costelles de gall dindi un sabor oriental impressionant, mentre que la generosa quantitat d'espinacs les omple de molta fibra saludable.

Aquest mètode de cuinar el pollastre és un salvavides quan no tens temps de coure'l al forn. Es frega un pollastre sencer amb sal i pebre negre i se li farceix la pell amb una barreja de mantega, suc de llimona i...

Les patates preparades d'aquesta manera tan inusual seran un èxit entre els vostres convidats. Es poden servir com a aperitiu en lloc de patates fregides o com a guarnició amb plats principals. Patates senceres...

Els raviolis d'inspiració Caprese combinen dos plats italians en un plat, oferint una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les embriagadores aromes de tomàquets, formatge i fragants...

L'Acqua pazza és un plat italià el nom del qual es tradueix com a "aigua boja". Aquesta és una manera perfecta de descriure el deliciós brou que resulta de l'estofat, ja que conté...

El ragù bolonyesa d'estiu inclou una generosa porció de tomàquets i alfàbrega aromàtica; junts, aquests dos ingredients infonen el plat amb sabors i aromes vibrants. Feu aquest ragù amb carn de vedella...

L'amanida de pasta es pot servir com a guarnició amb carn o com a aperitiu independent. La manera més fàcil de fer-la és combinar pasta bullida (millor menjar-la amb una cullera) amb pasta fresca...

Prepara un aperitiu d'inspiració asiàtica de tofu arrebossat cruixent amb una salsa d'albercoc i una amanida de pèsols frescos. El tofu ferm s'escorre completament i es talla a rodanxes...

Omple la teva pasta amb moltes vitamines i fibra barrejant-la amb okra i mongetes verdes. Per a un sabor més vibrant, talla les verdures i fes-les a la planxa. Després, la pasta...

L'arròs jazmín bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina perfectament amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes picants i bròquil...

Aquesta deliciosa truita d'inspiració asiàtica està feta amb fideus ramen (o fideus instantanis) i pollastre picat. El seu sabor deliciós i distintiu prové de l'oli de sèsam fosc, la salsa d'ostres i...

Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta semipolida cuita, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos.

Per donar a aquestes costelles de llom de porc un glaçatge deliciós i enganxós quan es fregeixen, es barregen amb un pebrot vermell confitat agredolç i una mica... uns minuts abans que estiguin al punt.

Una manera interessant de transformar les farinetes de mill en un deliciós i saciant acompanyament per a qualsevol plat de carn o pollastre. El mill es fregeix primer en oli i després es cou a foc lent en brou de pollastre. Quan...

La pasta ampla italiana pappardelle es barreja amb un ragú de vedella cuit a foc lent. La vedella es col·loca en una olla amb tomàquets, vi negre, pasta de tomàquet i espècies i es cou...

La pasta fresca casolana és incomparable a la pasta comprada a la botiga, ja que la pots personalitzar amb els teus propis ingredients per crear un producte únic que no trobaràs a les prestatgeries de les botigues. Si tens una màquina de pasta...

El peix a la milanesa, o a l'estil milanès, és un llenguado fregit a la paella, recobert d'una crosta cruixent i daurada. Per aconseguir-ho, el filet de llenguado s'arrebossa dues vegades, primer arrebossant el peix amb farina,...

Alguns dels ingredients d'aquest plat es fan a la brasa, de manera que el resultat és un plat de porc i verdures molt saborós i ple de sabors d'estiu, sobretot si es fa a la brasa sobre una graella de carbó vegetal.

Aquest plat senzill i casolà és ràpid de preparar i està impregnat dels deliciosos sabors i aromes de la cuina grega. Les patates es rosteixen al forn a alta temperatura fins que estiguin daurades,...

Per transformar els fideus d'arròs amb verdures i bistec en un deliciós plat tailandès, necessitareu uns quants condiments típics d'aquesta cuina: pasta de curri vermell tailandès, salsa de peix, suc de llima i...

L'enciam escarola, sucós i frondós, no només és deliciós cru, sinó que també és un guarnició meravellós quan es salteja i es fa estofat. Crea un plat deliciós i senzill rostint cuixes de pollastre a...

Els espàrrecs i els grans de blat de moro donen a aquesta Pasta Primavera el seu vibrant aspecte i sabor primaveral, mentre que l'arrel de fonoll i les herbes aromàtiques del julivert i l'estragó la complementen a la perfecció. Les verdures es saltegen lleugerament en una paella...

El pollastre fregit és un plat per a l'ànima que pretén mimar-te amb el seu sabor increïble i la seva crosta cruixent, així que cuina'l a la perfecció perquè la carn sigui extra sucosa i la crosta sigui...

Aquest deliciós burrito mexicà està fet amb vedella cuita a foc lent en una salsa de tomàquet especiada amb ceba, pebrots i bitxos. Està fet amb bistec de faldilla, un tall de carn que...

Aquesta deliciosa truita italiana està feta amb trossos de salmó fumat i formatge crema cremós, amuntegats en una barreja d'ous batuts. Una mica d'anet fresc és perfecte...

Patates fregides senzilles amb un munt de sabor de mantega, ceba, jalapeño picant, all, pols de xili, coriandre i ratlladura de llima. Patates a daus...

La pasta Cavatelli és un dels tipus de pasta petita més adequats per cuinar amb salses. Amb forma de petites petxines, s'omplen de salsa, donant així un sabor intens. Prepareu la pasta...

Aquesta hamburguesa de qualitat de restaurant, amb un sabor i aroma luxosos, no està feta amb tòfones, sinó amb l'addició d'oli de tòfona blanca, sal de tòfona i formatge de tòfona a cada component, cosa que...

Feu unes delicioses mandonguilles sueques amb bolets fregits en comptes de carn. Per assegurar-vos que la carn picada quedi enganxosa i densa, i que les mandonguilles es mantinguin juntes, barregeu els bolets amb ou i quinoa cuita.

Prepara un bol deliciós en forma d'un rotlle de sushi gran i transformat. Aquest bol inclou tots els ingredients per al sushi de salmó: arròs, peix, algues, cogombre, llavors de sèsam, wasabi i gingebre en vinagre.

Feu espàrrecs en tempura a l'estil japonès fregint els talls en una massa. La massa requereix farina i midó per ajudar a absorbir la humitat. A diferència de la farina, conté menys...

Tot i que el condiment de xili i llima sovint es considera un acompanyament perfecte per al peix, us sorprendrà com complementa el sabor dels raves al forn. Els raves es tallen per la meitat i es couen al forn amb espècies...

Fins i tot la pasta vegetariana serà increïblement deliciosa si es serveix amb una salsa vibrant. Per fer pasta fettuccine amb pesto, feu servir fettuccine verd, tenyit d'espinacs, de manera que el vostre...

Filet de bacallà sense pell escalfat en brou amb un fragant porro saltat en vi blanc i servit amb una deliciosa salsa d'ametlles i sèsam. Per fer la salsa, tritureu...

Fins i tot si no teniu un fumador, hi ha una manera fantàstica de gaudir d'un pollastre fumat calent natural i casolà. El podeu coure als fogons en una paella fonda folrada amb paper d'alumini...

Els chilaquiles, un plat mexicà, es fan amb nachos (o truites velles) en una salsa picant amb carn i formatge. Normalment es serveixen per esmorzar, però també es poden fer per sopar. En grans...

Una manera interessant de cuinar el pit de pollastre consisteix a untar un costat amb mostassa Dijon i espolvorejar-lo amb una capa gruixuda de pa ratllat barrejat amb estragó picat i aromàtic.

Un plat casolà senzill però saciant que, combinat correctament, està ple de sabors increïbles. Patates petites fregides amb trossos de salsitxa de pollastre fumada,...