Receptes de plats principals de carn

Qui es pot resistir a aquesta barreja dolça i picant de carn picada tendra, panses, ametlles i olives en panets de patata tous amb maionesa d'all? El picadillo és un plat de carn picada popular a...

El pernil amb un glaçatge deliciós i enganxós serà un complement preciós per a la vostra taula en qualsevol festa, ja sigui Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Aquesta recepta us permet fer un glaçatge bàsic i, si ho desitgeu,...

Una crosta feta amb una barreja de pebrots mòlts gruixudament fa que un bistec de vedella sigui realment deliciós sense necessitat de condiments addicionals. Simplement fregiu-lo a la paella fins que estigui al punt desitjat, deixeu-lo reposar una mica i...

Les costelles de vedella amb carn es brasegen en una salsa amb col i cogombrets fins que estiguin tendres i es desprenguin de l'os. Aquesta salsa els dóna un sabor deliciós...

"El pasticho és una versió veneçolana de la lasanya, i al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana", comparteix l'autora de la recepta Larisa Alvarez. "Té un sabor ric..."

El ragù, un guisat que es prepara al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant carn de vedella...

Aquí teniu una manera fantàstica de cuinar el bistec perfecte ràpidament i sense complicacions: no cal fregir-lo als fogons i omplir la cuina de fum. Per obtenir una bona crosta al forn, és important col·locar-lo a...

L'ossobuco és un plat italià casolà en la seva màxima expressió, però també és prou elegant per a una taula festiva. Un plat clàssic per acompanyar l'ossobuco és un risotto de safrà ric i cremós.

Mandonguilles ben cuites a la planxa, cuites a foc lent amb salsa marinera i servides sobre pasta cuita. I dins de cada mandonguilla hi ha una sorpresa: mozzarella enganxosa al centre, així que serviu-les calentes. Excel·lent...

La moussaka grega és una suculenta capa d'albergínia i una rica salsa de carn, cuita al forn sota una salsa cremosa de formatge. És abundant i bonica, perfecta per a grups grans...

Aquest entrepà és un dels plats que més es demanen a Whitner's, a Virgínia, i també va conquerir a Guy Fieri. Es serveixen llesques de pit de vedella picant i fumat a casa...

Aquest guisat ràpid utilitza mongetes i tomàquets en conserva, que després es couen a foc lent amb salsitxa fumada. És un plat per a dues racions, que Sandra Lee recomana incloure amb...

Les mongetes calico (també conegudes com a mongetes cowboy) reben el seu nom de la varietat de colors que es troben a les diferents varietats. Aquí fem servir tres tipus de mongetes en conserva: mongetes blanques, mongetes vermelles fosques...

Per cuinar aquest rostit de vedella, no necessitareu un calderó, sinó una olla gran de terracota amb suport (sí, un test!). Si hi penseu, té sentit: la ceràmica s'escalfa més...

Decora la teva taula de Nadal amb aquest pernil increïblement deliciós amb un glaçat enganxós i deliciós. És el glaçat que imbueix el pernil comprat a la botiga amb un sabor que els teus convidats recordaran durant molt de temps. Ri...

Per donar al seu pernil un aspecte festiu i un sabor únic, Ree Drummond l'estuca amb clau i el cou al forn amb un deliciós glaç de mel, ginger ale, mostassa i vinagre.

La pizza amb gust de taco és imprescindible per a tots els amants d'aquests dos plats. Un clàssic italià amb influències mexicanes: és absolutament deliciosa! Especialment per a aquest...

Aquesta recepta està inspirada en la tradicional tortilla espanyola (un plat amb ou ferrat i patata). S'hi ha afegit un toc de xoriço picant i formatge de cabra per crear un plat perfecte...

El bistec de vedella fregit amb puré de patates i pèsols és un clàssic que sempre és un èxit, fins i tot per a sopars entre setmana, ja que aquesta recepta utilitza un bistec de faldilla econòmic. Però el més...

Aquest consistent pastís de carn es fa a l'estil dels tamales, el plat mesoamericà. El farcit de vedella i mongetes està recobert amb una gruixuda capa de farina de blat de moro, espolvorejat amb formatge i es cou al forn...

Per a aquesta recepta, no cal bullir vareniki de patata congelat; fregiu-los directament en una paella. Això no només reduirà el temps de cocció, sinó que també garantirà que la massa estigui ben fregida, de manera que el vareniki...

L'arròs fregit a l'estil asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Els ingredients són infinitament divertits. Prova aquest arròs fregit de Singapur...

El timó, els tomàquets i les olives afegeixen un toc mediterrani a les patates i la carn. Fornegeu les patates amb rodanxes de tomàquet sobre un llit de ceba fregida i timó i serviu-les com a guarnició amb patates fregides...

A diferència de la majoria d'opcions de pastís de carn, aquest es fa sense glaça de quètxup, però per compensar aquest sabor agredolç de tomàquet, feu una salsa de tomàquet especial...

Mentre que moltes receptes de mandonguilles requereixen afegir una llesca de pa blanc a la carn picada, aquesta recepta utilitza nachos. Les mandonguilles acabades es serveixen amb pebrots i cebes fregits (una recepta popular...

Entrepà de mandonguilles, pa d'all, pizza... Els sabors de tots aquests plats italians preferits es barregen en un bol de pa farcit de formatge enganxós i mandonguilles amb salsa marinera de tomàquet. Per fer el pa...

Les mandonguilles sobrants de carn de vedella es poden fer servir per fer una deliciosa i abundant truita italiana, suficient per a una família de quatre. Els bolets fregits, que són excel·lents...

Aquesta deliciosa quiche està farcida de puré de patates, trossets de bacó i salsitxa italiana fregida. És abundant i acompanya una amanida lleugera i cruixent amb vinagreta, perfecta per a...

Aquest entrepà és perfecte per a aquells que han decidit eliminar el pa de la seva dieta i per als amants de la carn. En lloc de meitats de panet, utilitza dues hamburgueses de porc grans i primes, amb...

Aquesta recepta està inspirada en la cuina tradicional holandesa de Pennsilvània. Combina puré de patates i farcit de pa de gall dindi per a un àpat casolà reconfortant i deliciós. Per a aquest...

Aquest plat per a ocasions especials combina dos aperitius populars de dim sum: arròs glutinós cuit al vapor en una fulla de lotus i arròs glutinós amb salsitxa xinesa. Arròs xinès sec...

El secret del deliciós sabor d'aquest plat tradicional de vedella colombiana és la seva cocció a la brasa. Un filet de vedella sencer s'embolica en un drap amarat de vi amb una capa de sal i es col·loca...

Si voleu debatre amb xefs, demaneu-los que us descriguin el sandvitx d'ou fregit perfecte. La meitat d'ells probablement us diran que la versió correcta és dos ous i formatge americà en un panet...

Rosbif sucós i al punt amb un centre rosat, cebes fregides cruixents i una salsa de rave picant cremosa i agra es complementen perfectament en aquest entrepà abundant amb sabors contrastats.

Aquest entrepà contundent està ple d'ingredients complexos que funcionen harmoniosament tant en sabor com en textura. Xili amb carn, tamales farcits de carn, formatge manchego i...

El millor farcit per a un entrepà deliciós és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tothom...

La pols de chipotle, la sidra de poma autèntica i el quètxup creen l'equilibri perfecte de sabors dolços, salats i fumats sense necessitat d'un fumador o una graella! Per fer el clàssic porc desfilat, tu...

Mentre el bistec de la brasa de Londres es fregeix a la paella, prepareu una mica de púding Yorkshire al forn, afegint-hi cheddar ratllat fort a la massa per obtenir un púding saborós i masticable. Serviu-lo en comptes de...

Aquests panets de carn tous i sucosos, amb un centre de mozzarella fos i un deliciós glaçatge de tomàquet per sobre, es serveixen en una piscina de salsa marinera calenta. Un gran panet rodó...

Feu mini hamburgueses canviant els panets normals per alguna cosa encara més deliciosa: pells de patata farcides amb formatge cheddar i bacó! Simplement enforneu pells de patata farcides comprades a la botiga per...

Com es millora una pasta ja de per si deliciosa, els linguini amb cloïsses? Afegiu-hi carn de porc! Més concretament, pancetta, una varietat italiana de cansalada. La pancetta afegeix una altra capa de sabor i aroma a aquesta...

Per afegir un sabor més complex i profund a aquesta pasta, feu servir diversos tipus de bolets, com ara xampinyons, bolets ostra o bolets shiitake. Complementen perfectament la salsitxa italiana natural...

L'espatlla de porc amb os és ideal per rostir al forn durant molt de temps. La carn és increïblement sucosa i es desfà deliciosament. Per rostir, necessitareu una cassola amb tapa...

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents...