Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Aquest plat és perfecte per a una taula festiva. Un pollastre rostit sencer s'amani amb una salsa picant d'all rostit i mantega i es serveix amb puré de patates i patates fresques...

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu els aperitius la nit anterior i repartiu-los en pots de la mida d'un quart. Poden ser arròs integral en capes amb vinagreta d'olives i coriandre, o cigrons picants a l'estil marroquí...

Aquest plat es basa en fideus instantanis. Transforma un simple dinar d'estudiant en una deliciosa cassola farcida de bròquil i pollastre saludables. També utilitza...

Aquest pastís de pastor es pot coure en una cassola de 2 quarts o en ramequins individuals per a una festa. El farcit espès està fet amb pollastre esfilagarsat i espinacs en una salsa lleugera feta amb...

Verdures saludables i cigrons saborosos rostits junts en una sola safata de forn, fent que el sopar sigui ràpid i fàcil sense una muntanya de plats bruts. Disposeu els cigrons de llauna barrejats amb...

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires, i en lloc de fregir-los, es couen al forn i...

Les patates fregides amb una crosta daurada i cruixent i cebes caramel·litzades són irresistibles. Per obtenir les patates més cruixents, primer cal tallar-les tan finament com sigui possible...

Per a una recepta deliciosa de patata sense complicacions, simplement coure patates en gajos amb romaní i all. La varietat groga funciona millor, ja que desenvolupa una cobertura cruixent en coure-la...

L'enciam bib cruixent i sucós és una base ideal per a amanides d'estiu riques en vitamines. Esquinceu les fulles a trossos petits i barregeu-les amb cireres fresques tallades a rodanxes. Les ametlles són excel·lents...

Un guarniment de verdures variades és un complement meravellós per a la carn. És deliciós, saludable i té un aspecte vibrant quan es serveix, i està a punt en minuts. Feu servir unes quantes verdures de diferents colors per al guarniment,...

Per gaudir d'un peix deliciós amb un arrebossat súper cruixent, no cal fregir-lo amb molt d'oli. Amb aquesta recepta, cuinaràs peix súper cruixent al forn sense excés d'oli ni greix.

Aquest elegant plat d'estil mediterrani està a punt en només 30 minuts i és perfecte per a un sopar lleuger. El filet de bacallà es fa estofat sobre un llit d'arrel de fonoll picada gruixudament, donant com a resultat un sucós...

Regala als teus éssers estimats un sopar senzill, però deliciós i saludable a l'estil mediterrani. Tot es cou en una sola safata de forn: patates, cors d'escarxofa, olives i bacallà. Fresc...

Aquest plat d'estil mediterrani captivarà a tothom amb el seu sabor, aroma luxós i presentació única en embolcalls de paper vegetal. Cada ració inclou un embolcall que conté una fina...

El filet de bacallà es fa a la brasa al forn, donant com a resultat un interior tendre i sucós amb una crosta cruixent i daurada. Tot sense el greix afegit. Abans de rostir-lo, unteu el peix amb maionesa picant...

Les fulles d'escarola, malgrat tots els seus beneficis per a la salut, tenen un sabor amarg, que en aquesta recepta s'equilibra perfectament amb la pancetta fregida, un tipus de cansalada italiana. Fregiu els trossos de pancetta,...

Les costelles de porc fregides al natural es serveixen en una salsa senzilla però deliciosa amb ceba i pebrots caramel·litzats. Les cebes i els pebrots es fregeixen per separat i lentament, per evitar...

Aquest sofregit asiàtic és deliciós, ràpid i perfecte tant per a un sopar de final de setmana com per a un dinar de diumenge saludable. Pits de pollastre tallats a tires, pèsols de sucre,...

Anomenat així per l'antiga deessa romana de la caça, el bistec Diana és un plat clàssic de qualitat de restaurant que podeu fer fàcilment a casa amb aquesta recepta pas a pas.

Un autèntic bistec florentí sovint es considera un bistec a la brasa, però si no teniu accés a una graella, podeu fer aquesta recepta en una paella a la planxa.

Unes patates rostides cruixents i fragants per esmorzar t'aixequen l'ànim i et mantenen ple durant molt de temps. Els ingredients són només patates, sal i pebre negre. El millor és utilitzar pa ratllat congelat...

Abans de fregir-les a la paella, escaldeu les mongetes xineses llargues en aigua bullent durant un parell de minuts per estovar-les lleugerament i conservar la seva textura cruixent. Fregiu-les amb mantega i...

La col arrissada es salta en una paella amb mongetes blanques i espècies, creant un plat deliciós i nutritiu ric en fibra i proteïnes. Feu servir enllaunades...

Les patates salades són un plat tradicional originari de Syracuse, Nova York, on són tan populars que els supermercats venen kits per bullir que contenen patates i un paquet de sal de la quantitat desitjada...

Aquesta truita dietètica està feta amb clares d'ou batudes i verdures, i és nutritiva i saludable gràcies al seu alt contingut en proteïnes i fibra. I aquest plat té un aspecte interessant i inusual...

La tècnica asiàtica del sofregit (fregir a foc fort remenant sovint) ha resistit la prova del temps. És una manera excel·lent de cuinar ràpidament i sense excés de greix verdures i carns, tallades a rodanxes...

El Chicken Divan és una cassola americana popular feta amb pollastre i bròquil. Aquests dos ingredients es cobreixen amb una salsa espessa i formatge en una cassola i després es couen al forn...

Gairebé no se sap res dels orígens del pollastre "Vesuvio", un rostit de pollastre i patates amb salsa de vi blanc. El plat rep el nom d'un volcà situat a prop de Nàpols, i...

Un sopar d'un sol plat és ràpid i pràctic: cuines carn i un plat de guarnició amb verdures alhora. I si combines els ingredients correctament, també és deliciós. Aquesta recepta porta pollastre...

Aquest plat combina tot el que t'agrada del pollastre teriyaki, inclòs l'arròs. Tots els ingredients es juguen en una sola safata de forn i el sopar es cou al forn sense complicacions ni desordre.

Aquestes costelles de porc totalment naturals es farceixen amb espinacs, tomàquets secs i una barreja de formatge de cabra i formatge crema abans de fregir-les, creant un plat deliciós perfecte per a...

Aquesta recepta pren els nyoquis de patata italians i els fa una mica diferent: en comptes de bullir-los, es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents i daurats.

L'oli d'all fragant afegeix un sabor únic a aquest plat senzill. Doneu sabor a l'oli d'oliva fregint-hi lleugerament l'all, amb compte de no deixar-lo daurar, ja que això farà que l'oli sigui amarg. Després...

La col blanca i els porros es complementen a la perfecció en aquest suculent acompanyament de verdures, perfecte per a qualsevol plat de carn. Primer es saltegen les verdures amb mantega i...

Una vinagreta afegirà un sabor sorprenentment vibrant a les patates fregides daurades i les convertirà en un acompanyament ideal, fins i tot per a carns festives. Patates fregides congelades de...

Aquesta versió vegana baixa en calories del clàssic plat americà, els macarrons amb formatge, té gust de salsa de macarrons amb formatge. La salsa és cremosa, amb un agradable to groguenc gràcies a...

Amb aquesta recepta, aconseguireu unes delicioses patates al forn. Quedaran increïblement cruixents amb només 3-4 cullerades d'oli d'oliva. Abans...

Les mongetes blanques són una base ideal per a amanides lleugeres però nutritives i riques en proteïnes. Feu servir mongetes cannellini en conserva per a un sopar ràpid. Es ruixen amb...

En lloc de la maionesa tradicional, aquesta amanida de patata s'amani amb crema fresca francesa baixa en greixos, donant com a resultat un sabor més lleuger però deliciós i cremós. Trossos d'espàrrecs, cerfull fresc,...

Una salsa holandesa d'ou i mantega pot transformar qualsevol verdura en un aperitiu elegant, i amanida sobre espàrrecs carnosos i bonics, és un acompanyament meravellós per a ocasions especials. Per servir...

Transforma les patates fregides d'un aperitiu en un acompanyament excel·lent, perfecte fins i tot per als àpats de festa. Aquestes patates fregides estan fetes amb patates fregides pretallades i congelades. Talla les pastanagues a rodanxes i...

Les boles de patata cruixents, que es venen a les botigues d'alimentació convenient, són un gratinat deliciós i serveixen com a guarnició amb plats de carn. Inusuals, però delicioses...

La millor i més ràpida manera de cuinar el bok choi és saltejar-lo amb espècies asiàtiques. Salteu la col, remenant sovint, fins que s'estovi lleugerament. Quan...

El plat fort d'aquesta lasanya vegetariana és la coliflor al forn. Es pot fer servir com a farcit sol, substituint la carn, o afegir-la al farcit de formatge juntament amb la ricotta...

El iogurt grec natural combinat amb cebes tendres fa que el puré de patates sigui més saborós i cremós. També substitueix eficaçment la mantega i la nata, i...

Aquesta és una cassola casolana americana feta tradicionalment amb productes enllaunats: una llauna de sopa, una llauna de tonyina, una llauna de pèsols verds, una caixa de pasta i una bossa de patates fregides per sobre. Aquesta millora...

El pastís de pastor és estimat per la seva deliciosa combinació de carn, salsa, verdures i guarnició de patata. Tot es cou en una sola paella i té un aspecte festiu quan es serveix. Però fins i tot un plat consistent com el pastor...