Receptes de postres

Una magnífica combinació de dues postres en un sol bol. La tradicional postres italiana Affogato (en italià: affogato – ofegat) és una bola de gelat de vainilla amb una tassa...

Malgrat el seu nom, el gelat napolità es va inventar a Amèrica, no a Itàlia. És un bloc de gelat que consta de tres sabors i colors diferents. Va ser produït per primera vegada pels napolitans...

Un sundae és un postre fet amb gelat cobert amb baies, fruites, fruits secs, xocolata, caramels o qualsevol altra delícia. Fer el teu propi sundae eleva un simple pastís de vainilla...

Aquest pastís bomba representa tot allò que els nord-americans estimen. La galeta amb xips de xocolata americana es cou en forma semiesfèrica, d'aquí el nom del pastís, i està farcida de capes de...

El Gorilla Ice Cream Sandwich és dues delícies en una. Deliciós gelat de plàtan i formatge i galetes de nous pacanes amb trossets de xocolata que es fonen. I no només xocolata, sinó doble xocolata...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Aquest pastís d'Alaska al forn a l'americana és una manera fantàstica de sorprendre els vostres convidats a una festa d'estiu, ja que trobaran gelat fred dins del pastís calent! Un pastís impressionant...

Un entrepà de gelat és perfecte per a una festa a l'aire lliure perquè el pots menjar sense cullera, només cal agafar-lo amb les mans. Posa una bola de gelat entre dues meitats de galeta i...

La textura humida d'aquestes magdalenes d'estiu amb gust de fruits del bosc farà les delícies de qualsevol persona a qui li agradi la sensació d'un pa de pessic que es fon a la boca. La massa no requereix oli vegetal,...

Aquesta recepta dóna sis mini-pastissos preciosos, cadascun de 13 cm de diàmetre. La delicada crema impressionarà qualsevol amant del coco. La nata muntada no només decora la part superior...

Unes postres meravelloses sense ser massa dolces, amb una combinació perfecta de sabors i textures. Perquè el caramel s'endureixi correctament, potser haureu de coure l'almívar una mica més de 8 minuts, fins que...

Les galetes franceses amb forma de vieira han estat populars durant molt de temps més enllà del seu país d'origen. Aquesta delícia s'esmenta a la novel·la "A la recerca del temps perdut" de Marcel Proust, i...

Aquestes petites galetes són com broquetes, amb sèsam i llavors de carbassa que hi afegeixen un cruixent deliciós. Són un berenar fantàstic, fàcils d'emportar i no s'enganxen als dits gràcies a l'afegit...

Aquestes galetes de civada utilitzen un ingredient sofisticat: mantega morena. En realitat és mantega normal, fregida fins que està daurada. Quan s'escalfa, el líquid...

Els brownies són una de les postres de xocolata americanes més icòniques. Es fan a pràcticament totes les llars i cafeteries. El secret de la seva popularitat rau en la seva facilitat de preparació i la seva textura única. Això...

Una combinació clàssica i delicada de pa de pessic de vainilla lleuger i crema de llimona fragant, coberta amb un merenga enganxós i cruixent. Fer aquest pastís requereix una mica de paciència i...

Aquest meravellós pastís de cafè és més adequat per a adults. El seu distintiu sabor de vainilla prové del licor italià de vainilla i cítrics Tuaca, la recepta del qual, de 500 anys d'antiguitat, està estrictament guardada. Trossos...

Quin és el secret d'un pastís d'aniversari fantàstic? Un disseny atractiu i un sabor refinat. Però, què passa si jugues una mica amb la forma i hi afegeixes una petita sorpresa: una gominola? Aquests pastissos de pinyata únics...

Les fruites d'estiu combinen perfectament amb productes de forn; fresques i aromàtiques, afegeixen un toc vibrant a les postres. Si segueixes aquesta selecció, troba la recepta perfecta i totes les fruites de temporada sempre estaran...

Aquesta recepta fa 12 creps grans, cadascuna d'aproximadament 12 cm de diàmetre, que transformaran un esmorzar o dinar normal en un deliciós festí. Un munt de creps cobertes de xocolata que farà venir salivera...

Per a la postres americana S'more, els marshmallows es torren sobre una foguera, però una graella a l'aire lliure també és adequada per fondre'ls. Els S'mores normalment es fan amb xocolata, però en aquesta recepta és...

Aquestes postres, amb la clàssica combinació de maduixes i nata muntada, garanteixen les delícies del vostre paladar, i aquests pastissos milloraran qualsevol festa del te. Aquest és el més popular...

Pots fer unes delicioses barres de pastís de formatge sense necessitat de forn. Simplement refrigereu el pastís de formatge i després talleu-les en barres. Són unes postres fantàstiques per a un dia calorós d'estiu.

Els s'mores són unes postres que es preparen tradicionalment sobre una foguera. És popular als Estats Units i al Canadà, on els agrada tant a nens com a adults. El nom en si, una forma abreujada de...

Aquest pastís sembla fet professionalment. El seu gust tampoc és inferior a les versions comprades a la botiga. La mantega fa que les capes siguin suaus i humides. Si es vol, es pot afegir més...

El sundae de postres americà no és només gelat, sinó una veritable explosió de sabors en un sol bol. El sundae, el nom del qual es tradueix de l'anglès com a "diumenge", ha substituït el popular...

Aquest delicat i deliciós pastís de maduixes i nata muntada és perfecte per a qualsevol ocasió. El pastís es cou al forn, es talla en dues capes, amb una capa de nata muntada i espolvorejats entremig.

Prepara un sorbet refrescant amb gust tropical. Tritura la polpa de síndria amb suc de pinya, suc de llima i granadina, afegeix-hi ginger ale i congela-ho en una màquina de gelats. També pots...

Si ets fan del farcit de cireres, segur que t'encantarà el seu sabor agredolç combinat amb una crosta de galeta de mantega. Aquesta recepta de pastís casolà calent, en les seves moltes variacions, sovint...

Fa temps que estem acostumats a la pizza amb carn, marisc o verdures, però aquest símbol mundialment famós d'Itàlia es pot transformar fàcilment en unes postres. La pizza amb nabius i préssecs és molt...

Un postre únic dels copropietaris del restaurant i presentadors de televisió, la família Neely, és el cruixent de nous pacanes i nabius. És perfecte per a tota la família o com a delícia per a una petita festa. Aquest postre...

El pastís de préssec, un plat de pastís americà, té diverses teories sobre el seu origen. Segons una, els pastissos es llançaven a l'escenari quan el públic sorollós quedava absort en les actuacions dels actors i expressava...

El pastís de llima, un farcit fet amb llet condensada, llima i rovells d'ou, es considera un postre tradicional de l'estat americà de Florida. Suposadament va ser inventat pels pescadors d'esponges locals que...

Símbol culinari d'Itàlia, l'amanida Caprese és un plat de tomàquets tallats a rodanxes, formatge mozzarella i fulles d'alfàbrega, amanit amb oli d'oliva. És poc probable que els italians s'ofenguin si hi afegiu...

El formatge feta grec, amb la seva textura delicada, combina a la perfecció amb fruites sucoses, compensant la seva dolçor amb el seu sabor salat i la seva subtil acidesa. Feu un aperitiu lleuger amb...

Es creu que els gelats de gel van ser inventats fa més de cent anys als Estats Units per un noi anomenat Frank Epperson, que va oblidar un refresc amb un pal al seu pati del darrere. Per...

El gelat de plàtan i xocolata casolà és una de les millors maneres de donar una segona oportunitat als plàtans massa madurs. Tot i que poden semblar completament poc apetitosos, es tornen molt més dolços i saborosos.

Unes postres molt pràctiques i saludables, sobretot a l'estiu. També és una gran alternativa al gelat amb més calories. És millor fer servir plàtans madurs perquè ja siguin dolços però encara ferms.

La pasta brisa és molt més fàcil de pastar del que sembla. La clau és assegurar-se que la mantega estigui ben freda. Aleshores s'esmicola fàcilment i es barreja perfectament amb la farina i els altres ingredients...

El pastís Snickers és gairebé idèntic a la popular i estimada barra de xocolata. Xocolata amb llet, cacauets torrats, caramel salat i torró de veritat. Tot això entra en joc...

Aquesta deliciosa recepta de pastís de xocolata, amb capes humides i cobertura de crema de mantega, és perfecta per a ocasions especials i està garantida per rebre crítiques molt favorables. Abans...

Originari de Jamaica, aquest pastís, de vegades anomenat "Doctor Bird" a la cuina del sud i tradicionalment fet amb plàtans, pinya, nous pacanes i canyella, cobert amb cobertura de formatge crema, ha rebut...

Fent aquestes galetes, podeu veure què passa quan combineu galetes de civada amb el mètode de les creps. Aquestes delicioses creps de préssec i ametlla són un esmorzar saludable i deliciós.

A la calor de l'estiu, és difícil encendre el forn per fer postres. Aquí és on les piruletes congelades són útils. Feu-les boletes i enrotlleu-les...

La cervesa d'arrel, popular a Amèrica del Nord, i una estimada postres italiana es combinen en aquesta recepta amb un resultat deliciós. Si es vol, es poden afegir encenalls de xocolata per sobre de les postres. Val la pena...

Aquests caramels de gelatina, que recorden a rodanxes de llimona i taronja reals, agradaran a aquells que gaudeixen experimentant. Els nens els encantaran especialment. El postre és fàcil de fer; només en necessiteu 4...

Aquestes postres senzilles i ràpides de fer segur que agradaran a tota la família. El seu gust és tan bo com el seu aspecte. A més de les baies que figuren a la recepta, podeu fer servir altres fruites...

Unes postres lleugeres que segur que agradaran als amants del pastís de formatge, però molt més fàcils de preparar. El farcit cremós combina a la perfecció amb la crosta cruixent. Aquesta galette segur que serà una de les millors...