Receptes de postres

Quan necessiteu unes postres ràpides i fàcils per a una taula festiva o simplement per fer-vos un caprici després de sopar, proveu de fer mousse de xocolata. Aquestes exquisides postres franceses han conquerit el món...

El fondant de xocolata és un postre el centre del qual, gràcies a un temps de cocció curt, es manté tendre i fluid, similar a la ganache de xocolata al forn. Un somni per a qualsevol xocolater i llaminer! Barreja...

Un cop hagis provat un entrepà d'Oreo, el voldràs una vegada i una altra. Potser és perquè el farcit entre les dues capes de galetes li dóna un sabor meravellós i una dolçor extra.

El te de gingebre és molt comú als països asiàtics, i a l'Índia és una de les begudes d'hivern més populars. Aquesta beguda té un sabor i aroma especiats únics, i...

És impossible dir exactament quan i on es va inventar el pastís per primera vegada. Segons una versió, el pastís va aparèixer per primera vegada a Itàlia; segons una altra, a l'Orient. Tanmateix, se sap que al principi era més aviat...

Unes postres fantàstiques que són delicioses tant calentes com fredes. Servides en un bol transparent, les postres també queden boníssimes. Les galetes de vainilla es poden comprar o...

Aquestes galetes són força interessants i delicioses. Les podeu decorar de manera informal o per adaptar-les al vostre esperit nadalenc. Les notes de llimona fan que aquestes galetes siguin interessants. Per fer-les planes, després...

Aquest batut de plàtan és preciós, deliciós i fàcil de fer. Pots fer una versió sense alcohol si ho prefereixes, ometent el rom i el licor. El resultat seguirà sent deliciós. Afegeix-hi...

La història d'aquest postre, inventat en un restaurant de Nova Orleans, es remunta al 1951. En aquella època, la ciutat era un centre neuràlgic per a les importacions de plàtans de Sud-amèrica. El plat va rebre el nom de...

Aquesta recepta és a base de xocolata. El pastís és deliciós. La part superior està guarnida amb coco i nous pacanes.

Uns èclairs apetitosos amb un delicat farcit de vainilla, generosament coberts amb un glaçatge brillant i multicolor, i farcits de la crema anglesa més deliciosa... Segur que t'encantaran aquests meravellosos pastissos casolans...

El pastís de pastanaga més deliciós ara es pot fer en forma de gofres belgues, i no es triga gaire. Tampoc cal esperar fins a unes vacances o ocasions especials per coure'l...

La manera més fàcil i infal·lible de decorar un pastís és cobrir-lo amb ganache, una crema francesa feta de xocolata i nata. Una cullerada de cafè instantani li donarà un subtil sabor a cafè. El ganache és tan...

Els s'mores (alguns més) són les postres americanes perfectes per fer sobre un foc obert mentre s'està acampant o en un pícnic. Aquest entrepà de xocolata i marshmallows torrats que es fonen...

Aquesta delicada cobertura de merenga s'anomena cobertura de set minuts perquè és el temps que triga a muntar-se. Malgrat la seva textura lleugera, la cobertura és prou flexible per muntar-la...

El llegendari Twinkie americà, popular en molts països, ara es pot fer a casa. Aquestes postres han captivat el món amb el seu delicat sabor i la seva textura ferma i daurada...

Si heu comprat palmeres en conserva i les voleu provar, però no sabeu què fer-ne, aquesta senzilla recepta us ajudarà a familiaritzar-vos amb aquest producte exòtic...

Aquesta és una variació del postre francès clafoutis, que normalment es cou al forn amb cireres, però en aquesta versió, els gerds afegeixen un toc únic a la quiche clàssica. Increïblement...

Aquest pastís festiu de baies serà la joia de la corona de qualsevol taula de postres i serà molt apreciat. A diferència dels pastissos trenats tradicionals, l'enreixat d'aquest pastís no està fet de massa,...

De la gran varietat de postres farcides de crema anglesa, els éclairs continuen sent un clàssic francès molt estimat. Decorats amb cobertura de xocolata i servits amb una tassa de cafè, aquests pastissos es poden convertir fàcilment...

Les galetes de civada són una delícia preferida per a molts. A causa de la seva composició, aquestes galetes es consideren baixes en calories, però alhora delicioses i saludables. Fer civada...

El dolç de llet, un caramel condensat, és una salsa de postres molt popular originària de l'Amèrica Llatina. La massa dolça i delicada per a magdalenes combina perfectament amb aquest farcit. Magdalenes amb...

Prova de fer aquest pastís amb una capa de formatge crema per a la teva parella. El pastís de pastanaga té una llarga història: ja es feien pastissos similars a l'Edat Mitjana, perquè el sucre d'aquests...

Els pastissos francesos es consideren els més exquisits, i els seus delicats sabors són perfectes per a qualsevol ocasió. Un dels postres francesos més populars i mundialment famosos és l'éclair.

Un pastís meravellós amb farcit de xocolata i taronja i caramel salat. La taronja i la xocolata combinen a la perfecció, i el caramel salat afegeix un impacte de sabor interessant, creant...

El ganache (del francès "ganache") és un farcit cremós de xocolata que s'utilitza per decorar postres o com a farcit per a pastissos i dolços. El ganache es va inventar al segle XIX en una pastisseria francesa.

Els éclairs (del francès éclair, que significa "llamp, flaix") són un pastís oblong clàssic francès, conegut des de l'època de Napoleó. Hi ha moltes variacions d'éclairs, i totes...

Que meravellós és gaudir d'una tassa de te amb un tros d'aquest deliciós rotllet de xocolata amb farcit de cireres, cobert amb nata blanca com la neu! Us suggerim que feu aquestes meravelloses postres...

Els pastissos solen trigar molt a fer-se, però aquest no. Us oferim una recepta per a un pastís amb la cobertura de crema de xocolata blanca més delicada i una cobertura de galeta esmicolada.

Una de les combinacions de sabors més harmonioses, el plàtan i la xocolata amb llet, fa d'aquest delicat púding un postre especial que es pot fer tant per a les vacances com per al dia a dia. Especialment...

Aquests gofres de torrades franceses a l'estil belga us captivaran per la seva facilitat de preparació i el seu sabor exquisit. Ara, per fer el gofre perfecte, no cal que...

La ganache, una crema feta de xocolata i nata líquida, és perfecta per a la capa de xocolata d'un pastís. La manera més fàcil de fer-la és fondre la xocolata tallada a trossos en nata líquida calenta i remenar bé.

Si teniu pa sec i la vostra consciència no us deixa llençar-lo, no només el podeu reviure, sinó també fer unes postres de xocolata increïblement delicioses. Torrades franceses "Pain perdu" (en francès, "pain perdu")...

El ganache és una cobertura de xocolata versàtil adequada per glaçar qualsevol pastís, brioixeria, magdalenes o fruita. El ganache endurit també es pot utilitzar per fer excel·lents dolços enrotllant...

Les barretes de cereals d'arròs cruixent i marshmallows tenen un sabor fantàstic de fruits secs quan es fan amb mantega torrada. Foneu-hi uns marshmallows...

Si t'encanten les postres italianes de tiramisú i púding de plàtan, segur que t'encantarà aquesta combinació. Fes un púding cremós i crema de mascarpone i aboca-ho sobre xopat amb cafè...

Aquesta crema de xocolata és perfecta per decorar diverses postres (com ara pastís, pastís de formatge o brownie). També es pot utilitzar com a farcit (per exemple, en éclairs). El sabor de la ganache no és...

Una amanida lleugera i refrescant que és millor menjar el mateix dia que es fa, ja que el sabor de ceba es torna més pronunciat amb el temps. Aquesta recepta és una opció força interessant per a...

Gràcies a les sèries de televisió i pel·lícules estrangeres, els marshmallows s'associen principalment a la ment de la majoria de la gent amb una tassa de xocolata calenta (si els marshmallows són petits) o amb reunions al voltant d'una foguera (si...

Per crear una taula nadalenca impressionant, disposeu safates de servir amb fruites, baies i fruites confitades cobertes de ganache. El ganache és un farcit cremós de xocolata que, un cop quallat, no s'esquerda i...

Les sopaipillas (en castellà: sopaipilla) són una llaminadura popular als països llatinoamericans, on es venen a cada cantonada. Les sopapillas es fan tradicionalment amb farina, llevat en pols o llevat, greix i...

Aquest postre de capes impactant i vibrant, Trifle, es serveix especialment en motlles de vidre per mostrar la seva esplendor i atractiu estiuenc. Feu capes al lleuger i esponjós pa de pessic "Food"...

Aquesta recepta és perfecta quan necessiteu fer unes postres delicioses però no teniu temps o no voleu passar mig dia a la cuina. Només necessiteu una base de pastís ja feta, una barreja...

Què els encanta als nens? Els marshmallows i els dolços cruixents. Per què no combinar aquestes dues qualitats i fer unes postres una mica més saludables? Sobretot perquè no requereix gaire temps...

La Coca-Cola fregida no és ni una broma ni un mite. És un postre inventat el 2006 per l'estatunidenc Abel Gonzalez, que el va presentar a la Fira Estatal de Texas anual i va guanyar un premi per ell. Malgrat...

Regala't una mousse de nata muntada: pots complir les fantasies de la infància en un sol bol. Ara l'amanida no et semblarà avorrida i les teves ganes de dolç estaran al cel. Està preparada...

A la calor de l'estiu, la delícia més cobejada és el gelat o el sorbet. Fes-lo encara més refrescant barrejant polpa de síndria amb fulles de menta. Congela el sorbet en motlles de gelats, inserint...