Batut espès amb gust de plàtan Foster
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest batut de plàtan és preciós, deliciós i fàcil de fer. Si ho desitgeu, podeu fer una versió sense alcohol ometent el rom i el licor. El resultat serà igual de deliciós. Afegiu-hi nata muntada i una mica de salsa de caramel per sobre del còctel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 plàtans mig madurs, pelats i tallats a trossos
- 500 ml de gelat de vainilla
- 1 tassa de sucre
- 110 g de mantega, tallada a daus
- 1/2 tassa de nata líquida
- 30 ml de licor de plàtan
- 30 ml de rom blanc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, gelat de vainilla, licor de plàtan, crema, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Foneu el sucre en una cassola petita a foc mitjà. Quan agafi un color ambre, afegiu-hi la mantega i remeneu-la fins que es fongui. Retireu-la del foc i incorporeu-hi la nata lentament amb unes batedores, amb compte de no esquitxar-la. Aboqueu la meitat del caramel en un bol.
- Barregeu els plàtans amb el caramel restant a la cassola i torneu-ho a posar a foc mitjà-alt. Remeneu i deixeu-ho coure fins que estiguin tous (uns 2 minuts). Deixeu-ho refredar una mica.
- Afegiu el gelat, la barreja de plàtan i caramel, el licor i el rom a una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau. Aboqueu el caramel reservat pels costats dels gots. Aboqueu-hi el batut i serviu.
Categories:
Receptes similars
