Les millors galetes, barretes i dolços de vacances

Creiem que la clau d'una festa del te de Nadal és una àmplia varietat de dolços i galetes. Amb les nostres receptes populars, podeu decorar la vostra taula amb galetes de gingebre, biscotti, mantega de cacauet, xocolata amb menta i tot un munt d'altres delícies casolanes que crearan l'ambient festiu.

Biscotti de gingebre

Aquests biscotti tenen el mateix sabor càlid i picant i la mateixa textura cruixent que tothom estima dels homens de gingebre, però són més ràpids i fàcils de fer que les clàssiques galetes de Nadal. Cada galeta està mig banyada en cobertura de xocolata blanca i empolvorada amb sucre blanc gruixut, que brillarà preciosament sota els llums nadalencs. La galeta perfecta per Nadal i Cap d'Any!

Recepta: Biscotti de gingebre

Barra de xocolata blanca amb festucs sencers, nabius secs i albercocs secs

Transforma la xocolata blanca normal en una barra interessant i deliciosa plena de fruits secs i fruites seques. Una combinació perfecta són els festucs salats, els nabius secs i els albercocs secs. I fer aquesta delícia és increïblement senzill. Només cal fondre la xocolata, abocar-la sobre paper de forn, donar-li la forma desitjada i, mentre encara està calenta, afegir-hi fruits secs i fruites seques. Un cop s'endureixi, tindràs una barra de xocolata amb un aspecte força rugós, però la seva simplicitat és precisament el seu encant. Trenca la xocolata en trossos a l'atzar i gaudeix-ne. O bé posa els trossos en una bossa transparent, lliga'ls amb una cinta bonica i regala als teus éssers estimats una delícia especial de xocolata casolana.

Recepta: Barra de xocolata blanca amb festucs sencers, nabius secs i albercocs secs

Galetes de pingüí tallades

Tot i que el Pare Noel resideix al Pol Nord, aquests convidats del Pol Sud s'hi senten com a casa amb els seus barrets vermells festius i encaixaran perfectament amb la temàtica nadalenca de la vostra festa. Aquesta recepta proporciona instruccions detallades pas a pas sobre com fer i decorar aquestes increïbles galetes retallables amb forma de pingüí. Els vostres convidats no es creuran que són fetes a mà! Perquè els pingüins siguin encara més alegres, guarniu els seus barrets vermells amb diferents colors. Aquestes boniques galetes es poden empaquetar, lligar amb una cinta i regalar als amics per Nadal.

Recepta: Galetes de pingüí tallades

Postres "Monedes màgiques"

Aquestes postres de Hanukkah són ràpides de fer i fàcils de portar a una festa o a un esdeveniment escolar. Les barres són força enganxoses, així que assegureu-vos de deixar-les refredar completament i quallar abans de tallar-les. Hi ha moltes espurnes de Hanukkah de colors disponibles en línia, però també podeu fer-ne les vostres pròpies.

Recepta: Postres "Monedes màgiques"

El millor cruixent de cacauet

Regala als teus amics i familiars un crocant casolà cruixent amb el sabor dolç i salat perfecte. Per fer-ho, necessitaràs un termòmetre per a caramels o un termòmetre per a fregir. Un cop la barreja de sucre arribi a la temperatura adequada, afegeix-hi els cacauets torrats i salats sencers i col·loca'ls en una safata de forn perquè quallin. Trenca'ls a trossos i serveix-los, o divideix-los en bosses i dóna-los als amics. Els dolços fets a mà sempre són una delícia.

Recepta: El millor cruixent de cacauet

Galetes sandvitx de xocolata blanca

L'Àlex prepara un sandvitx de galetes semblants a un brownie i un farcit de xocolata blanca caramel·litzada que afegeix riquesa i un sabor torrat que complementa perfectament la xocolata.

Recepta: Galetes sandvitx de xocolata amb farcit de xocolata blanca caramel·litzada

Mini galetes Linzer

Les elegants galetes d'Aina es basen en una pasta brisa feta amb farina, sucre i una generosa porció de mantega. Una capa de melmelada de gerds hi afegeix un toc d'elegància.

Recepta: Minigaletes Linz

Galetes de sucre

Feu galetes clàssiques de Nadal amb una decoració festiva. La nostra recepta de massa de galeta ho fa molt fàcil!

Recepta: Galetes de sucre americanes

Dreidels de malví

El tradicional dreidel de Hanukkah es pot fer comestible! Aquests dolços dreidels blaus i blancs són fàcils de fer amb marshmallows, caramels de xocolata i palletes recobertes de xocolata blanca. Brillants i vistosos, faran les delícies tant de nens com de grans.

Recepta: Dreidels de malví

Biscotti d'ametlles amb xocolata blanca

La Giada afegeix ametlles laminades als seus biscotti, que realcen el sabor cítric i el toc de fruits secs de la cobertura de xocolata blanca.

Recepta: Biscotti amb ametlles, llimona i glaça

Galetes de gingebre amb glaça reial

La Sandra fa galetes de gingebre ràpides amb un truc: agafa una barreja per a galetes de sucre comprada a la botiga i hi afegeix espècies per a pastís de carbassa, gingebre i melassa.

Recepta: Galetes de gingebre amb glaça reial

Recomanem

Postres de Nadal amb M&M's

Aquestes postres ràpides i fàcils són perfectes per a un caprici nadalenc. Una crosta cruixent de galetes de xocolata triturades en llet condensada es cobreix amb una muntanya de llaminadures populars per a les festes: M&M's, mini marshmallows, xocolata amb menta, bastons de caramel de menta, cacauets torrats i sprinkles. Necessitareu llaminadures amb colors nadalencs: blanc, vermell i verd. El resultat és brillant i deliciós, especialment per a aquells a qui els agrada la combinació de xocolata i menta.

Recepta: Postres de Nadal amb M&M's

Barra de xocolata "Arbre de Nadal"

En comptes de fondre els caramels fosos als fogons o al microones, foneu-los suaument al forn a baixa temperatura per facilitar-ne l'escampament en una capa uniforme. D'aquesta manera, tindreu menys plats bruts i podreu decorar immediatament la barra com un arbre de Nadal. Podeu decorar la barra amb galetes de gingebre i gingebre confitat, com en aquesta recepta, però també podeu experimentar amb altres sabors nadalencs, com ara galetes amb xips de xocolata i bastons de caramel vermells i blancs de menta.

Recepta: Barra de xocolata "Arbre de Nadal"

Diners casolans de Hanukkah

Les monedes de Hanukkah (Hanukkah gelt) es regalen tradicionalment als nens durant les vacances com a dolços. Aquesta tradició jueva es remunta a temps antics, com a incentiu perquè els nens estudiessin la Torà. Amb el temps, les monedes de xocolata també es van començar a regalar juntament amb monedes reals. Les monedes de Hanukkah són fàcils de fer a casa: aboqueu xocolata fosa al fons dels motlles de magdalenes i empolseu-les amb espurnes daurades. Un cop quallades, les monedes estan a punt! Aquesta recepta utilitza xocolata negra, però podeu substituir-la per xocolata amb llet. Abans d'utilitzar les espurnes daurades, assegureu-vos de comprovar que siguin comestibles.

Recepta: Diners casolans de Hanukkah

Galetes de mantega de nous amb xocolata

Unes galetes de mantega senzilles són un gran regal quan es submergeixen en xocolata fosa.

Recepta: Galetes de nous amb glaça de xocolata

Macarons de cafè i avellanes

Els macarons casolans són un regal i una delícia meravellosos.

Recepta: Macarons de moca amb avellanes

Barra de xocolata blanca amb caramels de menta

Els bastons de caramel de menta vermella i blanca, amb forma de bastons de caramel nadalencs, transformen la xocolata blanca en colors festius. La textura de la barra esdevé més interessant, ja que els trossos de caramel dur, embolicats en xocolata blanca suau, ofereixen un cruixent contrastant i esclaten amb un refrescant sabor a menta que combina perfectament amb la xocolata.

Recepta: Barra de xocolata blanca amb caramels de menta

Galetes de sucre tradicionals

És difícil imaginar les vacances d'hivern sense les tradicionals galetes de sucre en forma de figures festives decorades amb sucre de colors o espurnes.

Recepta: Galetes de sucre a l'antiga

Barretes de caramel amb cacauets

La Trisha diu que el secret de la textura lleugera i cruixent d'aquesta mantega de cacauet és el bicarbonat de sodi. Actua ràpidament: un cop hi hagis afegit el bicarbonat de sodi, és hora d'abocar la barreja en una safata de forn perquè s'endureixi.

Recepta: Graellada amb cacauets

Galetes de marshmallow amb xocolata i fruits secs

Aquestes galetes contenen mini marshmallows, xips de xocolata, cereals d'arròs i nous pacanes. Estan cobertes de marshmallows i xocolata.

Recepta: Galetes de civada amb marshmallows, fruits secs i xocolata

Galetes amb glaça de raïm i llimona

Aquestes galetes amb forma de dònut inspirades en Hanukkah tenen una dolçor subtil gràcies a un glaçatge de melmelada i suc de llimona. Són perfectes amb te o cafè.

Recepta: Galetes casolanes amb crema agra

Barretes de civada amb albercocs secs

Les fruites seques i els fruits secs són una combinació popular per a les festes, i també són una delícia saludable. Jada fa aquestes barretes de civada dolces i riques en fibra amb albercocs secs. Cada mos està ple d'albercocs secs, nous i melmelada.

Recepta: Barretes de civada d'albercoc

Galetes de nous amb xocolata

La versió de Giada de les galetes amb xips de xocolata utilitza flocs de civada, toffee anglès i avellanes torrades. Els ingredients cruixents creen un contrast amb la massa suau i mastegable.

Recepta: Galetes de xocolata amb nous

Toffee de xocolata

Aquesta delícia d'ametlles amb toffee cruixent i xocolata agredolça és un regal de vacances meravellós.

Recepta: Toffee de xocolata amb ametlles "Toffee"

Torrat d'avellanes: Nits de Croccante

Regala aquest crocant d'avellanes als teus amics i familiars.

Recepta: Torrat confitat d'avellanes italianes (Croccante Nights)





Categories: