Receptes per a plats adobats

Infusiona cogombres frescos amb un sabor vibrant i crea una amanida asiàtica que complementa qualsevol plat d'inspiració asiàtica. Talla els cogombres a rodanxes fàcils de menjar i barreja'ls amb...

Una manera interessant de preparar alvocats que no estan prou madurs per al guacamole o amanides. Les rodanxes fines es barregen amb jalapeños, coriandre i ratlladura de llima, i després es ruixen amb una marinada picant...

L'okra jove en vinagre és un gran acompanyament per als cogombres en pot. Disposeu les beines d'okra senceres amb cogombres tallats a rodanxes i cebes tallades finament i aboqueu-hi la marinada calenta, que inclou...

Els pebrots dolços marinats seran encara més deliciosos si els feu a la brasa primer. No només els pebrots rostits desenvoluparan un sabor més ric, sinó que també seran més fàcils de...

Els raves joves del vostre hort poden arribar a la vostra taula d'una forma diferent. Un mètode ràpid d'adobar-los els imbueix d'un sabor equilibrat, àcid i picant, alhora que manté un toc cruixent i immediat...

Aquesta recepta de gingebre en vinagre, o "gari" en japonès, és tan fragant, deliciosa i cruixent com la que trobaríeu en un restaurant japonès. I fer-la a casa és fàcil...

Les pomes marinades amb ceba poden semblar una combinació estranya, però quan proveu aquest aperitiu amb carn, especialment porc, us adonareu de com es barregen harmoniosament tots els sabors. Verd...

La recepta familiar de verdures en vinagre de Nancy Fuller, provada pel temps, no decebrà ni els novells a la cuina. Les verdures són cruixents, picants i tenen un sabor equilibrat que fa ressaltar...

Aquesta recepta de cogombre adobat picant és perfecta per quan necessiteu un aperitiu saborós per sopar. Les rodanxes fines de cogombre es barregen amb fulles de menta fresca i pebre tailandès tallat finament (és...

Els anells prims de jalapeño es marinen amb rodanxes de ceba vermella i pastanaga en una marinada senzilla de vinagre blanc i sucre. És suficient per crear un aperitiu deliciós i picant...

L'Antipasto alla Calabrese és un aperitiu italià que tradicionalment es serveix amb una llesca de pa abans del plat principal. Consisteix en una barreja de verdures fresques i en vinagre, amanides amb un toc picant...

Tot cuiner casolà hauria de tenir a mà aquest mini assortiment de verdures marinades. Està a punt en minuts, es conserva bé a la nevera i combina bé amb una àmplia varietat de plats.

Aquest aperitiu saborós utilitza pastanagues baby. Es marinen més ràpid i tenen un aspecte més apetitós quan es serveixen. Les pastanagues baby senceres s'embalen ben apretades en un pot i es cobreixen amb la marinada per...

Si ets fan de les verdures i els escabetxos cruixents i sempre estàs buscant nous sabors, aquesta recepta no et decebrà. Els cogombres es tallen a bastonets i es marinen amb pebrots banana dolços,...

Marineu els anells de ceba vermella i serviu-los amb qualsevol plat o aperitiu: combinen bé amb gairebé tot. L'equilibri perfecte de sal, sucre, vinagre i espècies fa que les cebes vermelles siguin excel·lents...

Els escabetxos ràpids s'associen més sovint amb l'estiu, ja que les verdures preparades d'aquesta manera conserven part del seu sabor natural i encara conserven aquest toc cruixent estiuenc, però...

Les cebes vermelles en vinagre són una delícia econòmica que podeu fer rodones i guardar en un pot a la nevera per servir-les amb diversos aperitius i plats. No us portarà més de 10...

Si talleu els cogombres a rodanxes fines abans d'amanir-los, absorbiran la salmorra àcida més ràpidament i estaran a punt per menjar l'endemà. Una gran idea quan ja és temporada...

Els tomàquets cherry marinats segons aquesta recepta es poden menjar immediatament o guardar a la nevera fins a 2 setmanes. És una manera fantàstica d'allargar la seva vida útil durant l'estiu, afegint un toc picant a les verdures dolces i...

Els carbassons tallats finament absorbeixen ràpidament la marinada, transformant el seu sabor neutre en un de picant i agre, perfecte per a aperitius i entrepans. Aboqueu-hi una marinada de vinagre blanc calent...

Els pebrots picants adobats amb all es poden conservar en pots durant l'hivern. Els amants del menjar picant agrairan tenir un pot d'aquests pebrots picants a la nevera. Els anells de jalapeño adobats són perfectes...

Aquests cogombres adobats ràpids es poden servir immediatament després de la preparació, gaudint del seu sabor refrescant, complementat amb coriandre. Per ajudar els cogombres a absorbir la barreja picant més ràpidament...

Els cogombres, tallats a bastonets, es marinen amb all, anet i llavors de mostassa en una barreja de vinagre de sidra de poma, sal i sucre. El procés de preparació en si no triga més de 20 minuts, i després...

Si voleu impressionar els vostres convidats amb un aperitiu exòtic, serviu una refrescant amanida de poke hawaiana feta amb tonyina crua i verdures marinades amb un amaniment picant. A més de trossos de tonyina fresca, l'amanida...

Quan vulguis impressionar els teus convidats amb un aperitiu sofisticat i lleuger, prova el ceviche. Aquesta amanida peruana està feta amb marisc cru marinat en suc de cítrics i servit amb verdures.

Al sud dels Estats Units, el chow chow és un tipus de salsa de verdures en vinagre. Una de les variacions més delicioses és el chow chow amb tomàquets. Aquesta recepta utilitza una varietat de tomàquets tradicionals, incloent-hi diverses varietats i colors.

L'amanida es fa amb una quantitat generosa de cogombres tallats a rodanxes, ceba vermella i pebrot. Les verdures es marinen en un amaniment fet de vinagre, sucre, oli vegetal i espècies.

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses riques i contrastants es fan com les mandonguilles daneses, fetes de carn picada magra, barrejades amb nata lleugera i aromatitzades amb nou moscada. Són...

Aquestes verdures en vinagre estan llestes per gaudir en 4 hores després de la preparació. Mongetes verdes i grogues, cogombres tallats a bastonets de mida similar i bitxos per a...

Aquest plat d'inspiració caribenya serà un èxit a qualsevol barbacoa d'estiu. Les ales de pollastre es marinen en una marinada picant de jerk jamaicà i després es fumen sobre xips de noguera fumejants, que...

La recepta utilitza espatlla de porc amb os, que es frega amb mostassa, s'escampa generosament amb una barreja d'espècies i es fuma durant aproximadament 10 hores fins que la carn s'infongui amb sabors picants,...

Després de gaudir d'una síndria sucosa i madura, no llenceu les pells: conserveu-les en vinagre! Només unes hores en una salmorra picant i seran un refrigeri deliciós i saborós. No us oblideu de...

Aquests escabetxos de xili ràpids i fàcils de fer són perfectes per a entrepans, hamburgueses o còctels. Marineu els escabetxos en aquesta salmorra de sal marina, vinagre de sidra de poma i aigua, i...

El llom de porc a la brasa és un plat magnífic per a ocasions especials, i requereix una preparació amb molta antelació. El porc s'adoba la nit abans i després es deixa reposar a la nevera...

Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un aperitiu deliciós i interessant per a begudes alcohòliques...

Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en la preparació de...

Feu hamburgueses amb els xefs de la revista Food Network. L'hamburguesa és meitat gall dindi, meitat bulgur. Això les farà més lleugeres sense sacrificar el sabor ni la textura.

El salmó al forn és una manera divertida de servir-lo com a tacos mexicans. Abans de coure-ho al forn, empolvoreu el peix amb pebrot chipotle mòlt. Aquest és un jalapeño fumat que...

Les carxofes marinades són un deliciós aperitiu mediterrani que es pot servir amb begudes o a la taula d'una festa. I són molt més fàcils de preparar del que us penseu. Només necessiteu...

Grilleu uns deliciosos carbassons després de marinar-los en una barreja de vinagre de vi blanc, suc de llimona, all i farigola. Feu servir aquesta mateixa marinada per amanir-los sobre els carbassons cuits i...

Les olives de salmorra normals poden millorar el seu sabor marinant-les en una marinada cítrica amb curri, estragó, pebrot vermell i all. Aquesta combinació inusual, quan es madura durant molt de temps...

Aquesta recepta original i senzilla d'amanida de tomàquet us ajudarà durant la temporada abundant de tomàquets, quan busqueu una nova manera de provar els tomàquets. El seu increïble sabor prové de...

Quan planifiqueu un bufet o una festa per a amics, penseu en fer entrepans mini-slider amb pollastre a la planxa picant com a aperitiu. Els entrepans mini-slider normalment es fan en panets en miniatura, només...

Un dels plats a la brasa preferits de tothom són, sens dubte, les ales de pollastre. La crosta cruixent, el sabor fumat i la carn increïblement sucosa i tendra... com et pots resistir? I pel que fa a...

L'amanida de patata és un dels plats d'acompanyament més populars per a plats de carn o salsitxes a Europa i Amèrica del Nord. Per descomptat, no és tan rica en ingredients com l'amanida Olivier russa o Stolichny...

El ceviche és un aperitiu popular llatinoamericà fet amb peix o marisc cru marinat en suc de llima o llimona. Al Perú, el ceviche no és només un plat tradicional, sinó un plat nacional...

L'amanida de cogombre és una delícia! És econòmica, té un toc cruixent molt apreciat i un sabor refrescant. Us proposem una opció lleugerament diferent per a aquest plat bàsic tradicional de la taula, afegint-hi una mica...

Gràcies a les riques espècies i ingredients aromàtics de la marinada, els tomàquets cherry marinats són simplement impressionants. La seva aroma i sabor complementen perfectament el sucós pit, fet a la brasa...

La història del sandvitx és probablement una de les més conegudes de la història gastronòmica. Segons la llegenda, el comte de Sandwich del segle XVIII era un jugador àvid que mai va deixar de jugar...

Texas, com tots els estats del sud dels EUA, té una rica tradició de barbacoa. El pit de vedella és el tall de carn preferit allà. Tot i que aquest tall de carn és una mica dur, si seguiu totes les regles...