Receptes de sopa cremosa

Aquesta sopa està impregnada dels sabors dels tacos mexicans. Està feta amb pollastre, blat de moro rostit al foc, pebrots poblanos, tomàquets i truites de blat de moro, que ajuden a espessir-la i donar-li un toc vellutat...

Aquesta sopa luxosa està plena de tots els sabors d'un entrepà de carn amb formatge i vedella de Filadèlfia, un dels preferits per les seves generoses racions de carn a la brasa sucosa i formatge fos. Espessa i rica...

Aquesta cremosa sopa de coliflor obté una dolçor subtil dels porros, mentre que el gingebre, l'all i el romaní fresc hi afegeixen un toc picant. Serviu-la generosament espolvorejada amb pebre negre acabat de moldre...

Les patates i la coliflor són els ingredients principals d'aquesta sopa cremosa i nutritiva. També són un complement preciós. Salteu petits florets i daus de patates amb mantega...

La sopa de pastanaga vellutada es serveix elegantment amb una cullerada de crema fresca i fulles de sàlvia fregides i cruixents. Una manera bonica, deliciosa i saludable de començar un àpat nadalenc!

Una versió més saludable i lleugera de la clàssica vichyssoise de patata i porro, aquesta sopa presenta ruca vibrant i no conté nata. No obstant això, la sopa és vellutada i...

Aquesta sopa cremosa, suau i sedosa està feta amb castanyes, xerès sec i nata. Una cobertura de crema fresca barrejada amb espècies per a pastís de carbassa és perfecta...

Les patates i la nata donen a aquesta sopa de bròquil una textura delicada i vellutada, mentre que l'all, els porros i el timó li donen un sabor càlid i picant. Tritureu la sopa amb una batedora i serviu-la, guarnint cada...

Aquesta sopa de bolets és sorprenentment tendra i cremosa fins i tot amb una quantitat mínima de nata. La combinació de diversos tipus de bolets li dóna una textura agradable i un sabor intens. Utilitzeu bolets frescos...

Quan es tracta de sopes, l'api sovint es relega al paper d'ingredient per a sofregit, però en aquesta sopa cremosa, és l'estrella! Un munt de tiges d'api i api-arrel omplen la sopa...

En aquesta sopa cremosa, la dolçor natural de la carbassa butternut s'equilibra amb el sabor fumat i picant dels pebrots chipotle, juntament amb un toc de pebre vermell fumat. Mentre tritureu la sopa calenta, assegureu-vos de...

L'ingredient principal d'aquesta senzilla sopa freda és el cogombre. El gaspatxo verd no requereix cocció i és tan refrescant com el seu cosí tradicional a base de tomàquet. Serviu la sopa com a aperitiu a casa...

Per donar un toc únic, fresc i divertit a la vostra sopa de tomàquet, afegiu-hi crispetes en comptes de crostons! La Rachel Ray fa crispetes casolanes amb gust de formatge i anet, i com a guarnició per a la sopa de tomàquet...

Sopa de tomàquet espessa i un entrepà calent amb formatge fos: una combinació brillant adorada tant per adults com per nens. El secret del sabor impressionant d'aquesta sopa rau en el pebre vermell dolç i fumat. No...

"Quan era petit a l'Índia, les torrades de formatge masala eren un plat comú per esmorzar", recorda Manit Chauhan. "Es feien amb formatge processat Amul, l'únic formatge processat disponible a...

Una sopa de tomàquet deliciosa i fàcil de fer amb els crostons més deliciosos que heu menjat mai! La sopa de tomàquet espessa i rica de Ree Drummond farà les delícies de tota la família. És difícil resistir-s'hi...

Aquesta sopa cremosa és un deliciós primer plat o aperitiu per a un sopar de Nadal. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les festes. La combinació de tres verdures taronges...

Una sopa suau i cremosa amb un sabor rústic, feta amb una barreja de col arrissada, espinacs tendres i carbassó amb porros, api i all saltats. La col arrissada es pot substituir per qualsevol col consistent...

Fes que aquesta sopa de moniato i gingebre, dolça i picant, sigui un element bàsic de la teva dieta aquesta tardor. Un detall important a recordar per assegurar-te que qualsevol sopa sigui...

Tomàquets madurs, cogombre cruixent i pebrots dolços es combinen per crear una versió deliciosament refrescant del gaspatxo clàssic. Un toc de vinagre de xerès hi afegeix un toc...

Els alvocats no són només per al guacamole o les torrades. Proveu aquesta fruita en una sopa freda d'estiu. Aquesta sopa d'alvocat fresc, pèsols verds i herbes aromàtiques es tritura fins que quedi cremosa...

Per a una sopa de patata més sana i nutritiva, substituïu algunes de les patates per naps. Afegiu-hi una mica de nata per fer la sopa espessa i vellutada. I per a un toc cruixent contrastant...

"Els moniatos són un aliment bàsic de la meva dieta", diu l'autor de receptes Jerome Grant. "Aquesta deliciosa hortalissa d'arrel està plena de nutrients i té un sabor ric. Per a un puré de moniato a la..."

Aquesta sopa cremosa i vellutada està plena de bròquil i col arrissada saludables. S'espesseix amb una mica de patata i mantega, afegides al final. Serviu-la amb crostons cruixents i...

Per combatre la calor de l'estiu, els espanyols van inventar l'enginyós gaspatxo de sopa freda. Refrescant, nutritiu, ric en vitamines i fibra saludable, no requereix cocció: només cal...

L'estrella d'aquesta sopa és l'all, però per aconseguir un sabor més profund i complex, necessitareu alguns ingredients més. El vi blanc sec hi afegeix una acidesa agradable, farigola i fulla de llorer...

Aquesta sopa —com moltes bones sopes— es va inspirar en els assalts a la nevera, el congelador i el rebost, així com en la sopa de posole mexicana, amb les seves moltes variacions d'ingredients que sovint...

La sopa de carbassa espessa, rica i nutritiva és perfecta per al fred de la tardor, ja que t'escalfa amb el seu sabor i t'eleva l'ànim. Aquesta versió, amb sàlvia i escalunyes...

Els tomàquets vermells rostits, el blat de moro rostit i els pebrots poblano ennegrits infonen la sopa de posole mexicana amb un sabor i aroma rics i irresistibles, afegint-hi...

La salsitxa italiana dolça i les mongetes blanques tenen una doble funció en aquesta recepta, ja que permeten menys ingredients. A diferència de la carn picada simple, la salsitxa crua està plena de...

Aquesta sopa de tomàquet està a punt en només 10 minuts! No requereix cocció i conserva totes les propietats beneficioses de les verdures. Per fer-la, necessitareu tomàquets en conserva...

Aquesta sopa vellutada i consistent combina els sabors de la coliflor i les xirivies amb tocs de romaní i cibulet. Aquesta recepta funciona amb nata amb un contingut de greix que oscil·la entre el 10% i el 35%, però com més alt sigui el contingut de greix, millor serà el sabor.

Aquesta sopa de bròquil baixa en calories però saciant i saludable és increïblement suau i cremosa fins i tot sense afegir nata. La seva textura vellutada prové del groc...

Aquesta sopa de ceba, amb crostons de formatge fos, només sembla complicada a primera vista. En realitat és fàcil de fer; només necessiteu temps per fregir bé les cebes i...

Prepara una deliciosa i aromàtica sopa de moniato. El seu sabor dolç es complementa perfectament amb xirivies i porros delicats. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre i després es tritura fins que...

Doneu a aquesta sopa de patata i pebrot dolç vellutat un sabor ric i complex amb llet de coco i gingebre. Decoreu cada ració amb coriandre fresc i cebes tendres abans de servir.

La textura suau, el gingebre, el romaní i el timó eleven el sabor del borscht tradicional. Aquesta sopa cremosa, vellutada i de color robí, està feta amb les verdures més senzilles: patates, remolatxa, ceba i col.

Per fer aquesta sopa, feu servir tomàquets pelats de conserva i no us portarà gaire temps. A més dels tomàquets, la sopa també inclou api, pastanagues i cebes espanyoles. Gràcies a...

En aquesta deliciosa i nutritiva sopa cremosa, la dolçor natural dels moniatos està perfectament equilibrada amb all picant, nou moscada i un pessic de pebre de caiena picant. I per aconseguir la textura...

A diferència de la sopa de tomàquet tradicional, aquesta sopa cremosa es fa amb tomàquets cherry al forn. Rostir-los intensifica el sabor i fa ressaltar el seu sabor natural...

Aquest gaspatxo, brillant com el sol espanyol, està fet amb verdures grogues prèviament rostides, que li donen una deliciosa aroma i sabor fumat. Es pot fer a la brasa...

Aquesta versió de la sopa de gaspatxo espanyola agradarà a aquells que no els agrada una sopa uniforme: totes les verdures (cogombres, tomàquets cherry, pebrots i cebes) es tallen a trossos petits i s'aboquen per sobre...

Aquesta sopa lleugera és una manera fantàstica de gaudir de les verdures d'estiu durant la seva temporada de collita. El blat de moro, mòlt amb llet baixa en greix, li dóna una textura vellutada meravellosa, com si estigués fet amb...

La sopa cremosa de porros també es coneix com a vichyssoise. És excel·lent servida calenta com a primer plat o freda com a aperitiu. Aquesta sopa es fa només amb blanc i...

Aquesta deliciosa i saludable sopa cremosa és rica en antioxidants i fibra. Els espinacs i els bolets shiitake realcen el sabor intens del te matcha japonès. La mantega i la nata líquida l'equilibren...

Aquesta sopa cremosa està feta amb tomàquets rostits en conserva i pebrots rostits per a un meravellós sabor de barbacoa que complementa perfectament un entrepà calent amb tomàquets fumats...