Inici » recepta » Sopes » sopes de verdures » Pàgina 5
 

Receptes de sopa de verdures


Autor: - escriptor culinari
Sopa de fajitas picantVistes: 5 807

Una meravellosa sopa de verdures a l'estil mexicà, reconfortant amb el seu sabor ric i picant. Aquesta sopa conté verdures com ara cebes, pebrots, tomàquets en conserva amb el seu propi suc i...

Cebes, pebrots, blat de moro, tomàquets, all, condiment de xili, bitxos chipotle amb salsa adobada, brou, tortilla, formatge Monterey Jack, cebes tendres...
Temps: 5 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Sopa de tomàquet toscana amb pa – Pappa al PomodoroVistes: 12.709

La Pappa al Pomodoro (en italià "farinetes de tomàquet") es fa amb els ingredients més bàsics i essencials de la cuina toscana, reflectint el seu caràcter, simplicitat i riquesa.

Ceba, flocs de pebrot vermell, all, vi blanc, tomàquets, alfàbrega, suc de tomàquet, pa italià, formatge parmesà...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 314
Autor:
Sopa de ratatouilleVistes: 38.974

Feu el famós estofat francès de tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots en una sopa espessa i abundant. Perquè la sopa de ratatouille no perdi el seu sabor francès, no us oblideu d'afegir-hi...

Ceba, all, herbes provençals, albergínia, carbassó, pebrots, tomàquets San Marzano, alfàbrega, baguette, formatge suís, formatge Gruyère...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 442
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef
Sopa freda d'estiu de cogombre i melóVistes: 4.036

El cogombre és l'ingredient perfecte per a plats i sopes d'estiu, ja que està compost per un 95% d'aigua, cosa que el converteix en un gran calmant per a la set i refrescant quan fa calor. Combina'l amb un meló sucós i aromàtic i...

Cogombres, cebes tendres, meló, pebrots serrans, api, vinagre d'arròs, menta, coriandre, iogurt, llimona, julivert...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 158
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa d'albergíniaVistes: 2.343
Contingut de la recepta:

Les albergínies no només són fantàstiques en plats principals o aperitius; també fan sopes igualment delicioses, que adquireixen un subtil sabor a bolets. Aquesta sopa espessa i rica combina tots els ingredients...

Albergínia, tomàquets San Marzano, pancetta, pasta, formatge parmesà, formatge mozzarella, salsa pesto, flocs de pebrot vermell, all, julivert, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Sopa de col arrissadaVistes: 21.568

Una sopa de kale abundant i reconfortant amb un amaniment de parmesà. La sopa està feta de brou de pollastre i presenta un toc saborós de xoriço espanyol.

Xoriço, kupaty (salsitxes per fregir), patates, cebes, all, col arrissada, formatge parmesà...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Transparent, Verdures, Carn, .
Autor: - xef
Sopa de desintoxicacióVistes: 7.499

Una sopa de verdures lleugera feta amb brou de pollastre baix en greixos és beneficiosa per netejar el cos de toxines acumulades. L'api, la ceba, el gingebre, les pastanagues i els espinacs, que s'inclouen en aquesta sopa, són especialment beneficiosos.

Pits de pollastre, citronel·la, gingebre, pastanagues, api, escalunyes, llorer, pebre negre, bitxo, espinacs...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 119
Sopa de puré de tomàquet amb creps i herbesVistes: 1.661

Les creps cuinades amb herbes aromàtiques, acompanyades d'una delicada sopa de tomàquet, creen un plat únic. Els seus colors vibrants i el seu sabor deliciós alegraran tant les taules quotidianes com les festives.

Farina premium, llet, ous, cebes tendres, julivert, estragó, ghee, tomàquets cherry...
Temps: Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Borscht d'estiu fredVistes: 6 253

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Remolatxa, ceba tendra, cogombres, vinagre de xampany, iogurt, anet...
Temps: 4 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - Xef de televisió
Borscht d'hivernVistes: 3.472

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

remolatxa, patates, col blanca, vinagre de vi...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Verdures, Amb pasta, .
Minestrone vegetarianaVistes: 5.875

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Mongetes blanques, tomàquets, pastanagues, api, vinagre de vi, bledes, col arrissada, pasta d'orzo, formatge parmesà, flocs de pebrot vermell, romaní...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa de col de Savoia amb remolatxaVistes: 2.563

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Col de Savoia, remolatxa, vi blanc, vinagre balsàmic, comí, crema agra...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor: - xef
Sopa d'albergínia al fornVistes: 3.775

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

albergínia, tomàquets, cebes, all, condiment de xili, fulles de fonoll, farigola, coriandre...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 269
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor:
Sopa de mongetes toscanaVistes: 9 816

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Mongetes blanques, tomàquets, pernil, formatge parmesà, ceba vermella, all, pastanagues, api, endívia, pa integral...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor:
Sopa de pollastre amb naps i cigronsVistes: 4 132

Recepta detallada de sopa amb fotos...

Cigrons, pollastre a la brasa, naps, col arrissada, llet de coco, arrel de gingebre, all, suc de llimona, pa naan, cúrcuma...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 350
Categories: Sopes, Verdures, .
Borscht vegetariàVistes: 7.539

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Remolatxa, patates, col llombarda, bolets porcini, pastanagues, arrel de pastanaga, api arrel, cebes, all, vinagre de sidra de poma, pasta de tomàquet, crema agra, anet...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa japonesa de misoshiruVistes: 16.889

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

miso (pasta de soja), cebes tendres, tofu...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa de xucrutVistes: 5 199

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Col llombarda, xucrut, mongetes blanques, pernil, cebes, pastanagues, patates, sidra de poma, llorer, anet, mel, crema agra...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa de col vermella agredolçaVistes: 5.984
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa Tom Yum tailandesaVistes: 8.507

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bròquil, tomàquets, xampinyons, bitxos, citronel·la, salsa de soja, suc de llima, ceba, tofu, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Sopa de fideus Pho amb boletsVistes: 8 113

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Fideus d'arròs, fideus lo mein, bolets crimini, pastanagues, api, gingebre, jalapeño, albergínia, espinacs, pèsols, citronel·la, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, sucre morè, alfàbrega, coriandre...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa grega de pèsolsVistes: 8.539
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pèsols, cebes, alls, suc de llimona, formatge feta, pa naan, orenga, comí, pebre vermell dolç, julivert, menta...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de gaspatxo fredaVistes: 7.445

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cogombres, pa ciabatta, formatge feta, tomàquets, suc de tomàquet, pebrots, cebes, alls, olives, vinagre de vi, orenga, julivert, sopa de tomàquet...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Sopa freda espanyola de gaspatxoVistes: 18.855

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Tomàquets, suc de tomàquet, jalapeños, cogombres, alvocat, ceba vermella, all, vinagre de sidra de poma, vinagre de xerès, baguette, julivert, coriandre, pasta de tomàquet...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 5
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Sopa de tomàquet GaspatxoVistes: 4.639

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Tomàquets, cogombres, alvocat, pebrot, ceba vermella, all, vinagre de vi, bitxo, alfàbrega, coriandre, julivert, sopa de tomàquet...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Gaspatxo blanc amb raïm i ametlles torradesVistes: 3.972

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

ametlles, cogombres, pa blanc, cebes tendres, all, vinagre de vi, suc de llimona, raïm...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu Contingut calòric: 245
Categories: Sopes, Verdures, .
Gaspatxo amb pebrot dolçVistes: 5 128

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Tomàquets, pebrots, cebes, alls, vinagre de vi, suc de tomàquet, crostons, cogombres, alvocat...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Contingut calòric: 108
Categories: Sopes, Verdures, .
Gaspatxo amb cogombresVistes: 7.551

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Tomàquets, cogombres, bitxos, cebes vermelles, all, vinagre de vi, suc de tomàquet, salsa Tabasco, suc de llima, alfàbrega, julivert...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de verdures toscana amb mongetes i espinacsVistes: 30.080

L'Ellie Krieger fa aquesta sopa rústica amb mongetes blanques (algunes de les quals les fa puré). Fulles de sàlvia i farigola acabades de picar, a més d'espinacs tendres i tomàquets, també són ingredients clau en aquesta...

Mongetes blanques, farigola, sàlvia, espinacs, ceba, all, api, pastanagues, carbassó, tomàquets, formatge parmesà...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 bols de sopa, d'1,5 tasses cadascun. Contingut calòric: 145
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa vegetariana de mongetes verdesVistes: 52.624

Cada bol d'aquesta sopa abundant d'Alton Brown conté una gran quantitat de verdures fresques. Aquestes inclouen patates, mongetes verdes, tomàquets i fins i tot blat de moro. Un raig de suc de llimona abans de servir completa el plat...

porros, alls, pastanagues, patates, mongetes verdes, tomàquets, blat de moro, suc de llimona, julivert...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 255
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef
Sopa de ceba francesa amb crostons de formatgeVistes: 6.556

Tyler Florence fa la seva sopa amb brou de vedella i vi negre, afegint-hi farigola fresca i fulles de llorer per donar-li sabor, i la serveix amb crostons de formatge.

ceba, all, fulla de llorer, farigola, vi negre, farina, baguette, formatge Gruyère...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Verdures, Carn, .
Autor: - xef famós
Sopa de gall dindi "Les sobres són dolces"Vistes: 8 832

L'Alton Brown s'assegura de no malgastar cap gall dindi després d'Acció de Gràcies, així que en comptes de llençar els ossos i els retalls, els converteix en una sopa abundant amb arròs.

gall dindi, arròs de gra llarg, farigola...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa de llenties especiadaVistes: 15.577

Els pebrots serrans i una mica de gingebre ratllat afegeixen un toc picant a aquesta sopa de cocció ràpida, però un raig de iogurt grec fred equilibra l'espècie amb un sabor intens.

Llenties, pebrots serrans, tomàquets, gingebre, all, cúrcuma, coriandre, iogurt, pa naan, truites de blat...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 369
Categories: Sopes, Verdures, Carn, .
Autor: - xef famós
Sopa de llenties amb salsitxes i colVistes: 7.577

La Rachael Ray barreja la col arrissada amb una base de sopa feta de salsitxa, pastanagues i patates, després hi afegeix un raig de vi blanc per donar-li sabor i, finalment, llenties...

kupaty (salsitxes per fregir), carn picada de porc, ceba, api, pastanagues, patates, bitxo, romaní, all, comí, col arrissada, pasta de tomàquet, vi blanc, nou moscada, llenties...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Sopa de llenties vegetarianaVistes: 88 261

Si decidiu fer sopa amb la recepta provada d'Alton Brown, que utilitza brou de verdures en lloc de pollastre, obtindreu un plat vegetarià que fins i tot els més...

cebes, pastanagues, api, llenties, tomàquets, coriandre, comí...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 372
Autor: - escriptor culinari
Sopa de verdures amb llentiesVistes: 12.339

L'Ina Garten comença aquest plat posant llenties en remull en aigua bullent per estovar-les i després les afegeix a un brou amb gust de comí, pastanagues i api. Directament...

Llenties, cebes, porros, alls, farigola, comí, api, pastanagues, pastanaga, vi negre, vinagre de vi, formatge parmesà...
Temps: 2 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10 Contingut calòric: 462
Autor: - escriptor culinari
Crema de bolets del boscVistes: 13.840

La sopa cremosa d'Ina Garten, feta amb tres tipus de bolets silvestres frescos, té una agradable aroma de farigola. La sopa també presumeix d'un sabor ric gràcies a les cebes saltades amb mantega.

Bolets xiitake, bolets portobello, bolets crimini, xampinyons, cebes, pastanagues, farigola, porros, farina, vi blanc, nata, julivert...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 5-6
Autor: - xef famós
Sopa de carbassa amb nata i amaniment de poma i nabiusVistes: 5 358
Contingut de la recepta:

La nou moscada acabada de moldre afegeix un toc càlid a aquesta cremosa sopa de carbassa, mentre que el condiment especial de pastís de poma i nabius de Rachel hi afegeix un toc picant.

Fulla de llorer, api, ceba, farina, salsa picant, puré de carbassa, nata, nou moscada...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 racions com a aperitiu, 4 racions com a plat principal

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments