Inici » recepta » Plats de temporada » Pàgina 103
 

Plats de temporada


Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor: - restaurador
Còctel de préssec escumósVistes: 2.040

El te de préssec amb gas és un te meravellós, revigorant i refrescant que aporta alegria en un calorós dia d'estiu. Aquesta beguda es prepara en grans quantitats i és perfecta per a festes divertides a casa. Te negre gelat...

Vi escumós, prosecco, suc de llimona, te negre, préssecs, xarop...
Temps: 35 minuts. més el temps de congelació Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: amanides, Verdures, Frondós, .
Autor:
Enciam iceberg amb préssecsVistes: 3.085

Tot i que l'ingredient principal d'aquesta amanida és el préssec, no és en absolut una amanida de fruites de postres, sinó més aviat un aperitiu interessant i sucós que se serveix amb el plat principal. Aquesta amanida és especialment bona per a l'estiu...

enciam iceberg, préssecs, bacó...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor:
Amanida de quinoa i pèsolsVistes: 2.693

La quinoa es considera un superaliment, ric en proteïnes, vitamines i micronutrients essencials, i les persones que mengen de manera saludable arreu del món l'estan afegint a les seves dietes. Particularment interessant...

Quinoa, pastanagues, cogombres, pèsols de sucre, llavors de gira-sol, panses...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Hushpuppies amb cheddar fumat i okraVistes: 1.458

Si voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb un berenar únic i deliciós, proveu de fregir hushpuppies. Aquests donuts americans en miniatura es fregeixen i es serveixen com a guarnició amb carn, marisc o...

Farina de blat de moro, okra, blat de moro, escalunyes, formatge cheddar, mostassa amb mel...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Tomàquets d'estiu amb pa cruixentVistes: 1.940

Fins i tot un simple pa amb tomàquets es pot transformar fàcilment en un elegant aperitiu d'estil mediterrani que val la pena servir. Els tomàquets es tallen a rodanxes i es cobreixen amb una barreja de...

tomàquets, vinagre de vi, all, torrades...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pasta rigatoni amb tomàquets cherry al forn i formatge burrataVistes: 11.492

Aquest plat combina els sabors de l'autèntica pasta italiana: macarrons, tomàquets, alfàbrega, all i formatge fresc. Res de sofisticat, és ràpid i fàcil de preparar, però té un aspecte exquisit. La salsa per a la pasta...

Pasta rigatoni, tomàquets de raïm, tomàquets cherry, formatge mozzarella, alfàbrega, orenga...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, .
Lasanya de pasta amb patates noves en salsa pestoVistes: 2.660

Deixeu la tradicional lasanya a capes amb ragú de carn i tones de formatge per a les fredes nits d'hivern, i a l'estiu, aquesta pasta es pot convertir en un plat més lleuger farcit de fruits secs saludables i sucosos...

Pasta de lasanya, patates, salsa pesto, enciam romà, escarola, formatge Gruyère, nous, olives...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor:
Pastís de la CollitaVistes: 1 139

Aquesta deliciosa i saludable tarta està literalment plena d'una collita abundant de verdures, i és força fàcil de fer si feu servir pasta de full comprada. La base de la tarta es cou per separat del farcit. Després, tot...

Pasta de full, formatge de cabra, crema agra, brots de pèsols, raves, espàrrecs, pastanagues...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Amanida César amb pasta fusilli i formatgeVistes: 3.822
Contingut de la recepta:

Transforma una amanida Cèsar tradicional d'un aperitiu lleuger en un àpat abundant farcint-la amb pasta fusilli cuita i blat de moro baby. Fulles d'enciam esquinçades es barregen amb blat de moro fresc,...

pasta espiral fusilli, enciam romaní, blat de moro, formatge parmesà, crostons...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: amanides, Amb pasta, Carn, .
Autor:
Amanida de pasta amb pollastre, herbes i formatge AsiagoVistes: 2.319

El pit de pollastre a la brasa afegeix un sabor fantàstic a aquesta amanida, sobretot si es fa a la brasa amb carbó vegetal. El pollastre cuit es talla a trossos i es barreja amb pasta cavatappi cuita...

Pasta Cavatappi, pollastre a la planxa, rúcula, cibulet, formatge asiago, estragó...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor:
Amanida grega amb pasta, feta i olivesVistes: 4.720

Una amanida grega tradicional de tomàquets, cogombres, olives i formatge feta, combinada amb pasta cuita, constitueix un àpat complet i abundant que es pot servir sol o com a guarnició.

pasta ziti, olives Kalamata, cogombres, escalunyes, tomàquets, formatge feta, orenga...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor: - xef
Sangria aromàtica d'estiuVistes: 2.411

Com la sangria tradicional, aquesta beguda sense alcohol està plena d'un vibrant bouquet de sabors afruitats. Poma, taronja, llimona, nabius i raïm, tot perfectament equilibrat i...

aigua amb gas, suc de nabius, suc de raïm, suc de taronja, suc de llimona, canyella...
Temps: 10 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb vi, .
Autor:
Sangria de préssec simpleVistes: 2.669

El préssec és un ingredient excel·lent per a la sangria blanca. El seu sabor i aroma dolços complementen les notes cruixents del vi blanc sec, sobretot quan s'utilitza Riesling.

vi blanc, préssecs, menta...
Temps: 10 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Amanida de pasta amb carn de porc desfilada amb salsa barbacoaVistes: 3.638
Contingut de la recepta:

El condiment per a aquesta amanida fa servir salsa barbacoa (la recepta també està a continuació). Podeu fer-ho amb antelació o utilitzar la salsa que hagi sobrat després de coure la carn. Part de la salsa...

Porc, pasta fusilli spirale, pebrot, api, salsa barbacoa, ceba en pols, all en pols, xili en pols, mostassa en pols, quètxup...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - escriptor culinari
Amanida de pasta "Primavera"Vistes: 3.618

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les habituals: bròquil, tomàquets cherry, verdures...

Pasta espiral Fusilli, bròquil, tomàquets cherry, pèsols, espàrrecs, pastanagues, porros, formatge parmesà, menta...
Temps: 25 minuts. més temps de maceració Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor:
Amanida de succotash amb pasta i bacóVistes: 1981

Aquesta amanida de pasta, servida amb un amaniment cremós fet amb crema agra, maionesa i suc de llimona, està carregada dels ingredients tradicionals de la popular amanida americana de succotash: mongetes de Lima,...

Fusilli spirale pasta, tomàquets raïm, blat de moro, mongetes, cansalada...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: amanides, Amb mongetes, .
Autor:
Amanida de mongetes i pa de blat de moro mexicà en capesVistes: 1.740

Aquesta amanida és més popular al sud dels Estats Units. Normalment es fa amb restes de pa de blat de moro, complementat amb ingredients com blat de moro, mongetes en conserva, tomàquets, pebrots, ratllat...

Pa de blat de moro, tomàquets cherry, pebrots, mongetes negres, blat de moro, formatge cheddar, condiment de xili, suc de llima, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Jícama i amanida de fruitesVistes: 1.730

A més d'alvocat, aquesta amanida lleugera d'estiu inclou jícama (es pot substituir per rave), mango i pinya. Tots aquests ingredients infonen al plat una varietat de textures i sabors contrastats que...

Jícama, rave, mango, pinya, suc de taronja, suc de llima, escalunyes, alvocat...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 251
Autor:
Amanida de patata amb llavors de rosellaVistes: 1.954

Malgrat la simplicitat d'aquesta amanida i el nombre limitat d'ingredients, és increïblement vibrant, tant en sabor com en aparença. Les llavors de rosella cruixen agradablement contra la delicada...

patates vermelles, vi blanc, vinagre de vi, mostassa de Dijon, llavors de rosella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - escriptor culinari
Amanida de patata amb tomàquets, blat de moro i alfàbregaVistes: 2.960

Aquesta amanida de patata alimenta una multitud mentre fas la carn a la brasa, i és molt diferent de les amanides tradicionals fetes amb patates massa bullides, maionesa i...

Patates vermelles, blat de moro, tomàquets cherry, pebre negre, suc de llimona, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 350
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor: - xef
Amanida d'aperitiu AntipastoVistes: 2.447
Contingut de la recepta:

Perquè els vostres convidats no passin gana mentre esperen el plat principal, prepareu una amanida ràpida anomenada "Antipasto". La pasta bullida es barreja amb una varietat de delícies italianes,...

Fusilli spirale pasta, gall dindi, provolone, formatge asiago, olives, salami, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Amanida de pasta Farfalle, blat de moro i tomàquetVistes: 1.819

Aquesta amanida abundant amb vibrants sabors d'estiu està feta amb pasta farfalle cuita (pajarites), tomàquets cherry de colors, fonoll i blat de moro. El blat de moro es torra prèviament al forn amb la funció de gratinador.

Pasta farfalle, tomàquets cherry, blat de moro, bulb de fonoll, formatge de cabra, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida de patata amb herbes i bacóVistes: 1.674

Prepara una deliciosa amanida de patata trencant amb la tradició i amanint-la amb l'increïble amaniment de llet fermentada Green Goddess en comptes de maionesa. Elevarà la teva amanida de patata bullida normal...

patates, api, anxoves, ous, cansalada, estragó...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - escriptor culinari
Una recepta infal·lible de costelles amb salsa barbacoaVistes: 6.088
Contingut de la recepta:

Aquesta recepta de costelles de porc quedarà increïble, fins i tot per a cuiners novells. Podeu fer servir costelles de llom (es couen més ràpid) o costelles tallades de...

Costelles de porc, salsa barbacoa, salsa hoisin, salsa de soja, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, comí...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Filet de porc a la brasa amb síndria i tabuleVistes: 9.387

Abans de rostir-lo a la brasa, s'obre el llom de porc, es matxaca fins a formar una capa fina i es marina durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona, all ratllat i pebre vermell dolç. En total...

Filet de porc, porc, bulgur, suc de llimona, síndria, pebre vermell dolç, menta...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 504
Autor:
Entrepà de gelat de llimona amb cobertura cristal·lina agredolçaVistes: 1.638

Aquest revigorant sorbet de llimona es serveix entre dues meitats d'una cruixent galeta de llimona, els costats de la qual estan arrebossats en una barreja de sucre amb gust de cítrics. Per fer aquesta cobertura...

sorbet de llimona...
Temps: 15 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 entrepà doble
Blat de moro amb cremaVistes: 7.025

El blat de moro cremós és un plat acompanyant americà, més popular al mig oest. Consisteix en grans de blat de moro bullits a foc lent en una salsa cremosa, que combina perfectament amb...

blat de moro, nata, llet, farigola...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pastís de gelat de fruitesVistes: 1.548

Aquest pastís de gelat gegant, amb forma de got de gel de fruita picat, serà un complement impressionant i vibrant per a qualsevol festa infantil o reunió temàtica d'estiu. El pastís està fet amb tres capes de...

magdalena, preparat per a magdalenes, crema...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor: - escriptor culinari
Gelat de rom i panses amb nous pacanesVistes: 2 104

El gelat casolà natural és una delícia quan combina sabors exquisits, com aquest gelat de panses amb rom i nous pacanes torrades i cruixents. Per fer-lo...

ous, llet, nata, nous pacanes, beina de vainilla, panses, rom...
Temps: 3 hores 40 minuts
Autor:
Sandvitxos de gelat de menta banyats en xocolataVistes: 1.398

Un entrepà de gelat és una postres que permet experimentar sense fi, utilitzant qualsevol gelat i productes de forn que tingueu a mà. Per exemple, jugueu amb una combinació de sabors interessant de rics...

Gelat, xocolata negra, xarop de blat de moro, extracte de menta...
Temps: 20 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 entrepà
Autor:
Sandvitx de gelat de malta de xocolataVistes: 1.311

El gelat de vainilla normal es pot infusionar amb un sabor més ric barrejant-lo amb una barreja per a beguda de malta de xocolata. Aquesta mateixa barreja s'utilitza per enriquir la crema espessa, que després...

Llet maltejada en pols, llet amb xocolata, nata, pastís, gelat de vainilla, cereals d'esmorzar...
Temps: 20 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 entrepà doble
Autor:
Pastís fred amb nata muntada de xocolataVistes: 1.343
Contingut de la recepta:

Aquest pastís increïble és el somni de qualsevol xocolater! Un pastís de xocolata cruixent amb capes de delicades postres de xocolata, cobert amb nata muntada de xocolata i espurnes de xocolata. Aquesta delícia està feta...

galetes de neula, ous, llet, nata, xocolata negra, cacau, midó...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida de l'hort amb patates fregides al fornVistes: 12.287

Aquesta amanida de patata està feta amb tot el que pot créixer al teu hort, però es diferencia d'altres similars pel seu excel·lent sabor i textura, que li confereix coure-la al forn fins que estigui daurada...

Patates, escalunyes, tomàquets cherry, cogombres, raves, pèsols de sucre, mostassa de Dijon, mel, estragó...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Pastís hawaià congelatVistes: 3.047
Contingut de la recepta:

Aquest refrescant pastís hawaià, amb gust de pinya colada, és ràpid i fàcil de fer, només cal donar-li temps perquè qualli. Cobriu la base cruixent amb galetes graham triturades...

Galetes de mantega, pinya, crema de coco, flocs de coco, cirera marrasquino, suc de llimona, rom...
Temps: Les 7 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Amanida de pinya i jícamaVistes: 1.579

Prepara una amanida sucosa i saludable, plena de vitamines i sabors vibrants a partir de trossos de pinya dolça, créixens saborosos i jícama cruixent. Fins anells de jalapeño picant...

Jícama, jalapeño, pinya, créixens, escalunyes, suc de llima, comí, mel...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Fruites, .
Autor:
Amanida d'estiu "Rodanxa de síndria"Vistes: 1.795

Impressiona els teus convidats i prepara aquesta nova amanida per al teu proper pícnic: substitueix l'enciam iceberg per una síndria igualment sucosa. Talla un tros gran per a cada convidat i ruixa-ho per sobre...

Síndria, formatge blau, bacó...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Graella, Carn, Aperitius, Entrepans, .
Autor:
Hamburgueses a la brasaVistes: 21.461

Una hamburguesa de vedella preparada segons aquesta recepta és adequada per a qualsevol hamburguesa; només cal col·locar-la en un panet i afegir-hi salses, verdures, formatges i altres ingredients al vostre gust.

carn picada de vedella, panets d'hamburguesa...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pastís de fogueraVistes: 4.879
Contingut de la recepta:

Reuneix els teus éssers estimats al voltant del foc per a les postres, perquè aquests troncs encesos no són res més que un pastís de blat de moro! Els convidats estaran encantats de com de realista és aquest pastís de foc. Dos comprats a la botiga...

galetes de xocolata, magdalena, xocolata negra, cacau, llet...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 10 - 12

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments