La Giada De Laurentiis combina els sabors de la cuina mediterrània amb mongetes blanques i albergínies rostides per a aquesta famosa salsa. Es serveix millor amb vinagreta fresca i cruixent...
Receptes de salses
Aquesta popular recepta clàssica d'hummus, a punt en només 10 minuts, combina el sabor i la calidesa del comí amb la frescor del julivert...
En Bobby Flay no només fa una típica amanida verda amb carbassó; fa d'aquesta verdura la peça central de la recepta, la rosteix lleugerament i després la marina en una vinagreta de mostassa i llimona. Per a...
La salsa preferida de tothom en només cinc minuts! Un plat senzill de Food Network Kitchens que es pot menjar immediatament després de cuinar o congelat i servir en qualsevol moment, com ara durant...
Una salsa barbacoa feta de cola i quètxup, picant, dolça i salada alhora, es cobreix amb salsa Worcestershire i es serveix amb pollastre cruixent al forn.
Una marinada seca feta amb setze espècies per fregar sobre el pollastre. El condiment aromàtic de Bobby Flay és perfecte per al pollastre a la brasa.
Amb un robot de cuina, Alton Brown prepara una salsa cremosa d'Orient Mitjà en només 15 minuts que és perfecta per servir amb pa de pita cruixent, galetes salades o...
Prepara un aperitiu deliciós amb els ingredients tradicionals del Hoagie (una varietat de carns i formatges, cebes, enciam i amaniment) i serveix la salsa per sucar en un panet sense pa.
Com que la seva salsa es serveix amb filet de porc cuit amb all i herbes, així com cebes tendres estofades, Anne Burrell crea el que ella anomena una "composta de poma agredolça". Està feta amb...
El secret d'aquesta recepta instantàniament popular de Guy Fieri és que les cebes es couen a foc lent, cosa que permet que es caramel·litzin i es tornin dolces i toves. És precisament per això que...
En Guy Fieri posa capes de nachos: primer una capa de patates fregides, després una combinació de carn picada de vedella i gall dindi, i tot cobert amb mozzarella. Finalment, els cobreix amb salami, alfàbrega i una salsa de tomàquet i all per...
Tot i que Marcela Valladolid fa servir xocolata i mantega de cacauet per donar sabor a la seva clàssica salsa mole, no és dolça, sinó més aviat fumada, gràcies als bitxos fumats. Al cap i a la fi...
La característica única de la recepta provada pel temps d'Alton Brown és que només utilitza un grapat d'ingredients, com ara alvocat, coriandre i suc de llima. La salsa es serveix millor a temperatura ambient...
Una recepta senzilla de maionesa casolana feta amb rovells d'ou, suc de llimona, vinagre de vi i mostassa en pols.
Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre.
Segueix l'exemple d'Alton Brown i estalvia temps a la cuina utilitzant espinacs i carxofes congelades per fer la seva salsa instantània. Combina crema agra amb...
Recepta de fondue a l'estil alemany amb cervesa i dos tipus de formatge...
La Rachel va fer servir alvocat Hass amb mantega i gust de fruits secs com a base del seu guacamole. També s'afegeix al plat un gra d'all, mòlt fins a formar una pasta, per infusionar...
Aquesta versió inusual de la clàssica salsa d'espinacs i carxofes serà una estrella a qualsevol sopar o festa. La Rachel la serveix amb bastonets de pa, tiges d'api i...
En aquesta recepta, la Rachel dóna un toc diferent a la clàssica salsa de set capes (un aperitiu d'amanida en capes que es menja amb patates fregides) millorant cada ingredient amb un sabor extra, que...
La Rachel va crear una recepta per a un plat mexicà anomenat "Super Nachos", que consisteix en salsa de formatge casolana, mongetes, espècies, carn de vedella i salsa pico de gallo. És un aperitiu fantàstic per sopar.
Val a dir que el caramel s'ha tornat tan popular avui dia que s'utilitza com a condiment tant per a postres com per a plats de carn. És força senzill de fer, només requereix quatre ingredients...
La salsa guacamole va ser inventada pels asteques i originalment es deia "huaca-mulli", que significa "barreja d'alvocat", i era essencialment un puré de la fruita (alguns la consideren una verdura) amb ceba i...
Recepta per fer oli d'oliva amb herbes i pebrots picants...
Una recepta de tempura de mongetes verdes fregides. La massa es fa amb farina, midó i aigua carbonatada. El plat acabat es rega amb salsa de soja, suc de llima i mongetes verdes...
Una recepta de bistec de costella amb salsa de vi i nabius. La salsa es fa amb escalunyes, xampinyons i grans de pebre saltats. Després s'hi afegeix vi negre, porto i brou de vedella i es redueix...
Una recepta de farcit per a frankfurts feta amb ceba caramel·litzada, quètxup, vinagre i salsa picant. Les cebes es col·loquen a sobre de la salsitxa...
Una recepta d'amanida d'hamburguesa amb carn i verdures anomenada "Hoagie". L'amanida consisteix en dos tipus de salsitxes, formatge, enciam iceberg, tomàquet, ceba, pebrots i una vinagreta.
Una recepta de guarnició d'hamburguesa feta amb cebes tendres a la brasa. Les cebes es barregen amb salses hoisin i sriracha, oli de sèsam i gingebre ratllat. Servida en una hamburguesa entre...
Recepta de salsa de formatge chipotle. La salsa es fa amb mantega, farina, llet, formatge, bitxos en conserva, tomàquet i salsa chipotle feta amb jalapeños fumats. Serviu...
Una recepta de farcit per a hamburguesa feta amb patates fregides i salsa de formatge. La salsa es fa amb mantega, farina, llet, cervesa i salsa picant. Les patates es barregen amb la salsa...
Una recepta per a un farcit de menjar ràpid, l'amanida vietnamita Banh Mi, que consisteix en daikon, pastanagues i jalapeños en vinagre. L'amanida s'utilitza com a guarnició per a...
Una recepta per a un complement de menjar ràpid fet amb quètxup, bacó fregit, caviar de verdures adobades i jalapeños adobats aixafats. La salsa s'utilitza com a complement i...
Una recepta per a un complement de menjar ràpid amb bacó fregit, grans de blat de moro, ceba vermella i bolets porcini mòlts. Aquest aperitiu s'utilitza com a complement per a menjar ràpid casolà...
Una recepta de maionesa casolana amb rovells d'ou. A més de tres variacions de maionesa amb diferents farcits...
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta per fer quètxup a casa, a més de tres receptes casolanes de quètxup amb diversos additius...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Gaudeix del gust d'un entrepà italià de carn: talla els embotits curats (salami, soppressata o prosciutto) a tires i després afegeix-hi capes de salsa italiana cremosa i formatge...
Salsa Meze grega de set capes: una recepta detallada...
Feu una amanida cremosa d'ou amb crema agra, anet i mostassa integral, i després afegiu-hi capes de salsa de blat de moro, vinagreta, formatge pimentó i molt més.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Un aperitiu tradicional francès de verdures tallades a rodanxes i formatge. Servit fred sobre galetes salades o bastonets de pa.
Una recepta senzilla de gelatina de pebrot dolç i picant en conserva. Serviu aquesta gelatina de pebrot amb el vostre formatge preferit.
Una recepta essencial de salsa italiana...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
























































