Receptes senzilles i ràpides


Autor:
Fideus asiàtics amb gambes i edamameVistes: 2.054

Els fideus soba de fajol es cuinen amb edamame (soja verda) i gambes gegants en una salsa d'inspiració asiàtica. Aquesta recepta triga menys de mitja hora a fer-se. És ràpida, deliciosa i...

Gambes, edamame, salsa de soja, suc de llima, oli de sèsam, arrel de gingebre, salsa sriracha, cebes tendres, coriandre...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 485
Pizza Lavash amb carxofes i mortadel·laVistes: 825

Quan tinguis ganes d'una deliciosa pizza casolana i no vulguis perdre el temps amb la massa, el lavash o qualsevol altre pa pla que tinguis a mà serà suficient. Unta-hi ricotta i cou-la al forn fins que estigui cruixent, i després...

lavash, formatge ricotta, formatge parmesà, botifarra mortadel·la, ratlladura de llimona, ruca, carxofes, festucs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 510
Autor:
Amanida d'antipastiVistes: 704
Contingut de la recepta:

Aquesta amanida combina els populars antipasti, un aperitiu italià que se serveix abans del plat principal. Verdures d'amanida, cigrons en conserva, pebrots rostits, carxofes i olives...

Cigrons, bulb de fonoll, olives Kalamata, formatge parmesà, carxofes, pebrot, pell de taronja, ruca...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 250
Salsa de postres "7 capes"Vistes: 551

Pots gaudir de tots els deliciosos complements per a sundae sense gelat. El caramel, la melmelada de maduixa, el púding de plàtan, el pa de pessic de xocolata, l'almívar, la nata muntada i les cireres al marrasquino són simplement...

Galetes de neula, púding de vainilla, xarop de xocolata, melmelada de maduixa, crema de dolç de llet, nata muntada...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12 Contingut calòric: 243
Autor:
Salsa de crema d'anacards per a batedora de 5 ingredientsVistes: 3 218

Aquesta és una versió més ràpida, però no menys deliciosa, de la salsa de crema de anacards vegana. A diferència de la recepta tradicional, no cal deixar els anacards en remull durant la nit. La salsa quedarà saborosa i cremosa amb...

anacards, suc de llimona, mostassa de Dijon...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 195
Pastís de llimona congelat de 4 ingredientsVistes: 735

Prova unes postres amb gust de llimonada. Aquest pastís fàcil de fer és dolç i àcid, molt refrescant, com la beguda d'estiu preferida de tothom. Està fet amb una base comprada a la botiga, llimona...

galetes de mantega, llet condensada, nata, sorbet...
Temps: 20 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 248
Autor:
Pastís de crema de galetes de 4 ingredientsVistes: 725

Aquesta recepta senzilla és perfecta per a aquells que comencen a fer pastissos. Està feta amb només quatre ingredients i no requereix forn: feu servir una base de pastís comprada a la botiga...

galetes de xocolata, sucre glaç, nata...
Temps: 15 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 398
Autor:
Pastís de coco i llima de 4 ingredientsVistes: 587

Aquest pastís sense forn increïblement refrescant està congelat i és similar al clàssic pastís de llima americà, millorat amb crema de coco i xocolata. La massa és comprada a la botiga...

Galetes de mantega, crema de coco, ratlladura de llima, xocolata negra...
Temps: 4 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 341
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Mini pastes de full amb 4 farcits en safates de glaçonsVistes: 941

Una safata de glaçons normal adquireix una nova funció en aquesta recepta: es converteix en un motlle de pasta! Els seus forats permeten fer mini pastissos de full de la mida d'un mos que...

Pasta de full, gambes, formatge crema, brie, mozzarella, gruyère, tomàquets secs, nous pacanes, raïm, salsa pesto, cogombre adobat, pernil...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 pastissos de full Contingut calòric: 305
Autor:
Porc rostit amb raïm al forn i cuscús en 30 minutsVistes: 626

Aquest plat fàcil de fer és perfecte tant per a unes vacances com per a un sopar ràpid i sense complicacions entre setmana. El tendre filet de porc es rosteix ràpidament i té un aspecte elegant quan es serveix. Serviu-lo amb...

Filet de porc, porc, cuscús, raïm, nous, sàlvia...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 223
Autor:
Salmó fregit a la paella de 30 minuts amb bok choi i bolets shiitakeVistes: 1 219

Per reduir el temps de cocció, talleu el bok choi a trossos grans (per exemple, un quart de manat) i apileu les capes dels bolets per tallar-les a rodanxes. L'arròs sobrant es pot reescalfar com a guarnició després...

Arròs basmati, bolets shiitake, bok choi, salmó, cebes tendres, vinagre d'arròs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 620
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de civada de 3 ingredientsVistes: 1.250

L'estrella d'aquesta recepta és la pasta de galetes, una crema per untar sense fruits secs que normalment es fa amb galetes belgues especiades i speculoos. Es ven en pots al passadís de mantega de cacauet. Barregeu...

flocs de civada, galetes de mantega, ous...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 galetes Contingut calòric: 249
Autor:
magdalena de 3 ingredientsVistes: 1986

Tens ganes de productes deliciosos però et falten els ingredients? Aquesta recepta només requereix tres ingredients i et donarà un pastís tendre i deliciós. La millor part és que pots fer servir una barreja per a pastissos...

barreja per a pastissos, ous, gelat...
Temps: 1 hora i 40 minuts. (inclòs el temps de refredament) Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10 Contingut calòric: 260
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat de plàtan, gerds i coco de 3 ingredientsVistes: 791

Aquest gelat casolà està fet amb només tres ingredients i no necessiteu una màquina de gelats especial. Els plàtans congelats es barregen amb melmelada de gerds i una cullerada d'oli de coco, i...

plàtans, oli de coco, melmelada de gerds...
Temps: 5 minuts. més el temps de congelació Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 122
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Costelles de porc naturals amb el farcit per fora en 25 minutsVistes: 566

Aquesta versió de les costelles de porc farcides amb pa ratllat és perfecta per quan tens poc temps. És igual de deliciosa, però amb el mínim esforç: no cal farcir les costelles...

Llom de porc, porc, albercocs secs, pa ratllat, enciam, cebes tendres, mostassa Dijon, crema agra...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 240
Autor:
Cassola de carbassa, salsitxa i formatge en 25 minutsVistes: 900

Aquesta cassola és increïblement formatjosa i saciant, com la lasanya, i és súper ràpida de fer. És perfecta per a un sopar entre setmana: a la teva família li encantarà! Aquí tens algunes idees per...

Polenta, carbassa, carn de salsitxa, tomàquets, espinacs, vinagre balsàmic, formatge fontina, formatge parmesà...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 300
Autor:
Gambes amb sèmola de blat de moro i pèsols verds en salsa de mantega en 20 minutsVistes: 549

Aquest plat superlleuger, inspirat en el sud americà, està a punt en minuts i és deliciós i nutritiu. Les gambes en si no requereixen fregir-les durant molt de temps, i com a guarnició, feu servir sèmola de blat de moro...

Sèmola de blat de moro, polenta, gambes, pèsols, tomàquets cherry, vi blanc, formatge parmesà, cebes tendres...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 246
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Espaguetis amb mandonguilles a la cassola de cocció lenta en 20 minutsVistes: 2.780

És difícil de creure, però aquests espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet estan a punt en només 20 minuts! El secret està en l'olla de cocció lenta i en utilitzar salsitxes crues en lloc de carn picada: treure els budells,...

Pasta espaguetis, salsitxa mòlta, formatge parmesà, tomàquets San Marzano, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 502
Bol de quinoa mediterrània amb espinacs i salsa tzatziki en una olla de cocció lenta en 20 minutsVistes: 850

Els sabors i aromes d'aquest bol lleuger de quinoa us transportaran directament a la costa mediterrània. Salsa tzatziki casolana, formatge feta esmicolat, tomàquets dolços i llimona refrescant...

Cigrons, espinacs, tomàquets cherry, quinoa, cogombres, formatge feta, menta, anet, suc de llimona, iogurt...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 548
Categories: Graella, Fleca, Menjar ràpid, Pizza, .
Autor:
Pizza de salmó fumat a la planxa de 20 minuts amb amanida de verduresVistes: 654

La pizza a la brasa queda ben daurada i cruixent, sense necessitat d'escalfar tota la cuina: perfecta per a l'estiu. Aquesta recepta només requereix rostir-la...

Massa de llevat, salmó fumat, cogombres, raves, barreja d'amanida, formatge crema, suc de llimona, anet...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 238
Mandonguilles fregides amb bròquil i salsitxa en 20 minutsVistes: 810

Els vareniki de patata són un complement ideal per a la combinació clàssica de salsitxa natural i bròquil amb formatge parmesà fos per sobre. Aquesta recepta presenta mini vareniki preparats a l'estil dels dumplings xinesos:...

Bròquil, boletes de massa, kupaty (salsitxes fregides), formatge parmesà, flocs de pebrot vermell...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 221
Costelles de pollastre de 20 minuts amb amanida d'escarola rostidaVistes: 463

Un plat complet de pollastre i verdures es pot preparar al forn amb la funció grill en qüestió de minuts! T'encantarà especialment la textura de l'escarola a la planxa: les fulles són tendres en alguns llocs,...

Pits de pollastre, amanida d'escarola, pa ratllat panko, vinagre de vi, flocs de pebrot vermell, panses, ametlles...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 269
Autor:
Glasejat de carbassa de dos ingredientsVistes: 1.083

Aquest glaçat és una d'aquelles receptes delicioses però increïblement senzilles que mai endevinaries que es fa amb només dos ingredients. Només necessites llauna...

puré de carbassa, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), nata...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 500 grams. Contingut calòric: 251
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Bistec de vedella a la planxa amb pesto en 15 minutsVistes: 484

L'estrella d'aquest sopar de 15 minuts és el bistec de vedella, un tall de vedella deliciós i saborós que es cuina ràpidament. Fet a la planxa, el bistec es cobreix amb mantega de pesto fosa i es serveix amb...

vedella, salsa pesto, espàrrecs...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 608
Autor:
Salmó amb bròquil al forn en 15 minutsVistes: 3.075

Aquest sopar fàcil d'un sol plat es prepara en minuts gràcies a la configuració del grill del forn, sovint ignorada. Aquesta configuració ofereix la temperatura alta perfecta per daurar el bròquil...

salmó, bròquil, cebes tendres, mostassa Dijon, llimona...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 275
Categories: amanides, Carn, Amb mongetes, .
Autor:
Amanida d'arròs asiàtica en 15 minutsVistes: 818

Aquesta amanida abundant i nutritiva està a punt en només 15 minuts. Per minimitzar el temps de preparació, ratlleu el gingebre fresc en comptes de picar-lo finament i feu servir tiges de bolets shiitake...

Arròs integral, arrel de gingebre, bolets shiitake, pastanagues, pollastre a la planxa, cebes tendres, ruca, mongetes edamame, vinagre d'arròs, salsa de soja, oli de sèsam...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pastís de galetes de carbassa de 10 minutsVistes: 770

Ni tan sols cal encendre el forn per fer aquestes postres. És una fusió de pastís de gelat (de la nevera) i pastís de carbassa, amb un farcit vellutat, dolç i picant i capes de galetes Graham.

Puré de carbassa, llet condensada, espècies per a pastís de carbassa, nous pacanes, pasta de vainilla, nata...
Temps: 10 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10 Contingut calòric: 597
Autor: - xef
Torrades franceses gegants cap per avall amb pomes, nabius i nous pacanesVistes: 692

Impressiona els teus convidats al teu proper brunch de diumenge amb aquestes torrades franceses al forn úniques però fàcils de fer amb pomes, nabius i nous pacanes. Segur que tothom...

Ous, llet, extracte de vainilla, canyella, xala, mantega, sucre morè, pomes, nata, nous pacanes, nabius secs, sucre en pols...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6 Contingut calòric: 273
Categories: Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor:
Crostini amb tapenada d'olives i pansesVistes: 751

Aquesta saborosa tapenade d'olives verdes pren la deliciosa dolçor de les panses daurades. Untada sobre llesques de baguette torrades per a un deliciós aperitiu francès per a qualsevol ocasió, ja sigui...

panses, llavors de fonoll, olives, suc de taronja, all, baguette, flocs de pebrot vermell...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8 Contingut calòric: 276
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Panini de croissantVistes: 826

No necessiteu una premsa especial per fer paninis deliciosos a casa. Fins i tot els rotllets de panini es poden substituir per croissants senzills. Munteu els entrepans amb pernil i formatge i feu-los a la planxa, prement-los...

Croissants, mostassa de Dijon, maionesa, formatge Münster, pernil, mantega...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 entrepà
Autor:
Salsa de galetes de NadalVistes: 463

Aquesta salsa dolça a base de formatge crema et recordarà la deliciosa massa de galeta que probablement t'encantava sortir d'un bol quan eres petit. És lleugera, esponjosa i perfectament...

formatge crema, sucre morè, xocolata semidolça, nata muntada...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Com combinar la pasta amb les salses

Com combinar la pasta amb les salses

La pasta de diverses formes generalment es pot agrupar en unes quantes categories bàsiques. Aprèn com es diferencien i quines salses hi combinen millor.

Autor:
Dulce de llet en una olla de cocció lentaVistes: 886

Llet condensada bullida en menys d'una hora: és possible! Una olla multiusos vindrà al rescat i no hauràs de preocupar-te que la llauna exploti. La llet condensada es cou en una llauna oberta en una olla multiusos utilitzant la configuració d'olla a pressió i surt perfecta...

crema dolça de llet...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 214
Receptes de bastonets de pa de formatge

Receptes de bastonets de pa de formatge

Feu una varietat de bastonets de formatge amb pasta de full congelada.

Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor:
Mandonguilles de pollastre amb parmesàVistes: 1.018

Aquests dumplings estan fets amb les restes de parmesà de pollastre. Simplement talleu-lo, barregeu-lo amb parmesà ratllat i emboliqueu-lo amb la massa de dumplings comprada a la botiga. Podeu fer servir les restes de parmesà de pollastre en comptes de...

Ous, pollastre, formatge parmesà, massa wonton, salsa marinera, brou...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 boletes de massa Contingut calòric: 250
Autor:
Raviolis de salsitxa i pebrot a la paella en 20 minutsVistes: 655

Aquest plat senzill, a punt en només 20 minuts, presenta la clàssica combinació italiana de salsitxa i pebrot. Bulliu els raviolis farcits de salsitxa italiana mentre la salsa de tomàquet cou a foc lent...

Raviolis, boletes de massa, pebrots, formatge provolone, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 190
Pollastre amb raviolis en una paellaVistes: 1 152

Els raviolis són una pasta italiana deliciosa amb un farcit de formatge, i hi ha moltes maneres de preparar-los de manera deliciosa. En aquesta recepta, els raviolis es barregen en una paella amb pit de pollastre fregit, tomàquets...

Raviolis, boletes de massa, pits de pollastre, xampinyons, tomàquets cherry, formatge parmesà, vinagre de vi, julivert...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 457
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor:
Entrepà asiàtic amb vedella, sèsam i gingebreVistes: 875

Aquest entrepà està fet amb un pa pla tipus bing, que al seu torn està fet amb massa de pizza refrigerada normal. La massa enrotllada s'espolvoreja amb llavors de sèsam i es fregeix en una paella...

Massa de llevat, llavors de sèsam, vinagre d'arròs, vedella, oli de sèsam, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre...
Temps: Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 561
Autor:
Polenta amb boletsVistes: 1 198

La polenta cremosa amb bolets fregits és un plat clàssic italià que escalfa i eleva l'esperit. En aquesta recepta, el sabor umami es veu realçat pel brou de bolets i el formatge parmesà...

Mantega, bolets crimini, farigola, escalunyes, brou, polenta, formatge parmesà, julivert...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, Formatge, .
Autor:
Pells de patata "Muffuletta"Vistes: 678

Mentre que un entrepà de muffuletta de Nova Orleans gran i abundant és un dinar abundant, aquestes pells de patata, fetes amb tots els farcits tradicionals de muffuletta, es poden servir com a...

patates, mantega, formatge, salsitxa, olives, pebrots...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment
Receptes de puré de verdures

Receptes de puré de verdures

Les patates no són l'única verdura que permet fer un puré de patates deliciós. Prova una d'aquestes receptes de puré de verdures.

Menús infantils per dinar

Menús infantils per dinar

Rotllets i pasta de colors, pastilles casolanes i dolços per a la carmanyola: aquests deliciosos plats de dinar segur que faran les delícies dels vostres fills.

Autor: - copropietari del restaurant
Bacon caramel·litzatVistes: 971

El bacó confitat, o caramel·litzat, és el complement perfecte per a qualsevol entrepà! Aquesta recepta recobreix llesques de bacó fumat amb sucre morè clar i les cou al forn fins que el greix es torna...

bacó fumat, sucre moreno...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Carn de porc picant desfilada amb sodaVistes: 1.086

Ree Drummond va decidir sorprendre tothom amb porc estofat al Dr. Pepper. La combinació sembla una mica estranya, però el porc resultant és increïblement tendre i sucós, ple de sabor.

Ceba, espatlla de porc, pebrot chipotle en salsa adobada, aigua amb gas, cola, sucre morè...
Temps: 6 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 18 anys Contingut calòric: 79
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor:
Sopa de tomàquet en 10 minutsVistes: 783

Aquesta sopa de tomàquet està a punt en només 10 minuts! No requereix cocció i conserva totes les propietats beneficioses de les verdures. Per fer-la, necessitareu tomàquets en conserva...

tomàquets, api, brou, xarop d'auró, suc de llimona, nata...
Temps: 14 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 118
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Dits de pollastre cruixents amb cobertura de cerealsVistes: 906

El secret d'aquestes tires cruixents increïblement delicioses són els cereals dolços per esmorzar. Abans d'arrodonir-hi els trossos de pit de pollastre, arrebosseu el pollastre amb una capa fina de farina i després submergiu-lo en farina batuda...

Farina de tot ús, ous, cereals d'esmorzar, pits de pollastre, quètxup, compota de poma, salsa Worcestershire...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2-4 Contingut calòric: 251
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pasta amb mantega per a nensVistes: 1.690

A tots els nens els encanta la pasta, sobretot quan té una forma divertida i està plena del delicat sabor de la mantega. Bulliu una mica de pasta de llaç (farfalle) i feu-ne una salsa de mantega senzilla. A...

Pasta farfalle, mantega, nou moscada, formatge parmesà...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments