Salsa de galetes de Nadal

Vots: 2

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Aquesta salsa dolça a base de formatge crema et recordarà la deliciosa massa de galeta que probablement t'encantava sortir d'un bol quan eres petit. És lleugera i esponjosa i combina perfectament amb una varietat de dolços, des de galetes de mantega fins a fruites i baies fresques. Decora la salsa amb espurnes de xocolata o sucre de colors i serveix-la al costat de les galetes.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

60 g de formatge crema, a temperatura ambient
0,5 tassa de sucre morè clar
1 culleradeta d'extracte de vainilla
0,5 culleradetes de sal gruixuda
1 tassa de nata líquida freda
0,5 tasses de minigrànuls de xocolata semidolça + extra per decorar
Sucre decoratiu de colors, per decorar (opcional)
Palletes salades, brownies, galetes de mantega, rodanxes de poma i maduixes, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: formatge crema, sucre moreno, xocolata semidolça, crema

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu el formatge crema, el sucre morè i la sal en un bol gran i bateu-ho amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi suau i esponjós. Afegiu-hi la nata i torneu-ho a batre fins que espesseixi.
Barregeu-hi els trossos de xocolata amb una espàtula de silicona o una cullera de fusta.