Pastís de galeta sense forn amb gelat de carbassa
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pastís de galetes sense forn amb gelat de carbassa: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de nata per muntar espessa
- 3 cullerades soperes de sucre morè
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 2 culleradetes de vainilla
- 2 cullerades picades galetes de gingebre
- 6 cullerades (90 g) de mantega fosa
- 900 ml (uns 500 gr) gelat de carbassa temperatura ambient
- 2 cullerades soperes de pa engrunat pa de carbassa
- 1/2 tassa de nous pacanes glaçades picades o altres fruits secs per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, gelat, sucre moreno, xarop d'auró, nous de pacana, crema, vainil·lina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu un motlle de pastís de 9 polzades amb esprai de cuina.
- En un bol gran de metall fred, combineu la nata muntada amb 2 cullerades de sucre morè, el xarop d'erable i la vainilla fins que es formin pics mitjanament ferms. Refrigereu-los fins que estiguin llestos per utilitzar.
- Barregeu els biscuits de gingebre, la cullerada sopera de sucre morè restant i la mantega fosa en un bol gran fins que quedi suau. Aboqueu la barreja al motlle preparat i premeu-la fermament. Congeleu-ho durant 30 minuts.
- Escampeu el gelat estovat sobre la base. Afegiu-hi pa ratllat de carbassa per sobre i després nata muntada. Refrigereu-ho durant almenys 1 hora.
Abans de servir, guarniu el pastís de gelat amb nous pacanes glaçades.
Recepta Pastís de carbassa Galeta de gingebre sense cocció.
Categories:
Receptes similars
