Receptes de vacances

Un corn dog és un aperitiu popular de menjar de carrer americà, una salsitxa embolicada amb farina de blat de moro en un pal. Els corn dogs tradicionals són fregits i deliciosos, però no gaire saludables. No es pot dir el mateix de...

Les pells de patata farcides són un aperitiu popular americà que és perfecte amb un got de cervesa o per a ocasions més formals. Per fer-les, només necessiteu...

Patates fregides perfectament cruixents sense aromes artificials, potenciadors del sabor ni excés de greix. Les patates es tallen finament (una mandolina funciona millor),...

Un pastís meravellosament fragant per a la taula de Pasqua. Els panets de creu reben el seu nom de les creus pintades amb sucre glacé a la superfície. Es diferencien d'altres tipus de panets...

Els panets de creu són el pastís de Pasqua més popular en molts països de parla anglesa. Tradicionalment, es couen el Divendres Sant, i de vegades molt abans, ja que són increïblement deliciosos i...

Aquests pastissos senzills estan fets amb capes de galeta. Retalleu-les amb un tallador de galetes rodó, torreu-les al forn i cobriu-les amb xarop de mel, melmelada de maduixa i cobertura de formatge crema.

Aquest magnífic pastís de tres pisos està fet amb pa de pessic de gasa amb capes de crema de maduixa. A diferència d'altres tipus de pa de pessic, aquest està fet amb rovells d'ou separats, i després...

Aquesta deliciosa recepta de rotllets de pastanaga està inspirada en l'increïble sabor del tradicional pastís de pastanaga. Cada llesca està farcida d'un pa de pessic fragant i especiat, cobert amb remolins de cobertura de formatge crema,...

Aquest deliciós pa casolà amb panses i canyella està fet de massa de llevat, que es pot barrejar amb una batedora o a mà. Part de la farina de pa de la massa es substitueix per farina d'arròs integral.

Si teniu una barra de xocolata negra, fruita seca i fruits secs, podeu combinar-los per fer monticles: petits monticles de xocolata poc plens de farcit. Per fer-ho, afegiu-hi...

Les tartes de pasta filo comprades a la botiga estan farcides de púding de vainilla i cobertes amb gerds. Aquestes delícies de la mida d'un mos seran el complement perfecte per a qualsevol festa o bufet a casa. I són molt...

Aquest aperitiu és molt consistent, deliciós, té un aspecte estiuenc i impactant, i seria apropiat per a qualsevol festa o festivitat. I és increïblement fàcil de preparar. Talleu els pebrots dolços i el carbassó per la meitat amb la pell ratllada...

Podeu fer uns dits de pollastre perfectament cruixents sense haver de fregir-los al forn. Són tan deliciosos com els dits de pollastre fregits, però contenen molt menys greix. Talleu el filet de pollastre...

El pesto de ruca és una alternativa valuosa a l'alfàbrega. La salsa afegeix un sabor picant que es complementa perfectament amb el suc de llimona i l'all. Tritureu la ruca en una batedora amb les espècies, afegint-hi oli d'oliva...

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines està feta amb una barreja de pèsols de sucre i pèsols de neu, coberta amb ruca fresca i un amaniment francès amb llimona. Els pèsols de sucre, a diferència dels pèsols de neu, són més densos...

Una deliciosa sopa de pèsols sense cocció perfecta per a la calor de l'estiu. Els pèsols verds es barregen amb brou de verdures, suc de llimona i oli d'oliva, i...

Les carxofes marinades són un deliciós aperitiu mediterrani que es pot servir amb begudes o a la taula d'una festa. I són molt més fàcils de preparar del que us penseu. Només necessiteu...

Aquestes creps es preparen com un petit aperitiu de la mida d'un mos, donant-los un aspecte més presentable, polit i impressionant. Barregeu la massa de creps amb llet i una barreja de farina de blat i fajol...

Un plat de patata únic que té un aspecte molt festiu i que segur que agradarà als vostres convidats. Les patates petites es bullen amb pell i després es pressionen lleugerament amb les mans per aplanar els tubercles...

Els entrepans cruixents de crostini italians són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Són uns dels preferits, ja que combinen sabors vibrants, textures contrastades i una presentació impactant. Feu crostini amb...

Una alternativa divertida als tradicionals ous farcits, perfectes per a qualsevol ocasió. Sorprèn els teus convidats amb aquests ous de forma quadrada. Separa els rovells de les clares i cuina...

Si esteu planejant una amanida verda lleugera i rica en vitamines, una bona solució és utilitzar una barreja de diferents verdures, ja que cadascuna té el seu propi perfil de sabor. Algunes són més...

Aquesta salsa a base de iogurt natural és ideal per sucar verdures i altres aperitius, i també és una alternativa ideal a la maionesa greixosa i poc saludable. El cogombre i l'anet finament picats afegeixen un toc refrescant...

Les fajitas, aperitiu mexican, es diferencien dels burritos o tacos similars en què tots els farcits es col·loquen individualment a la taula i els convidats poden afegir el que vulguin a la seva tortilla. Això és un gran...

La tradicional muffuletta americana, inventada pels sicilians locals, és un entrepà enorme farcit de diversos embotits italians, verdures en vinagre i formatge provolone. Però encara més deliciós...

Les pastanagues al forn són un acompanyament excel·lent per substituir les patates. Seran més saludables i baixes en calories, cosa que les farà especialment benvingudes en una taula de vacances que ja està plena de delícies.

Cignes de merenga airejada congelats en un llac de crema anglesa de vainilla, convertint-se en unes postres que no voldries arruïnar, però que tot i així voldries provar. Però val la pena, perquè...

El chile con queso (xili amb formatge en castellà) és una salsa de formatge mexicana, sovint feta amb formatge fos i bitxos. És deliciós i...

Els antipasti a la cuina italiana són una manera d'animar l'expectativa del sopar. Diversos aperitius petits, sovint combinats entre si per donar-los sabor, es serveixen en una safata gran. Un d'aquests tipus...

Les braciole són uns rotllets de carn italians que es couen a foc lent en salsa de tomàquet durant molt de temps, adquirint un sabor deliciós i una textura exquisida i sucosa. Com que la carn es cou a foc lent durant tant de temps,...

Els entrepans al forn es poden fer amb fruita. Aquesta combinació d'ingredients serà tot un èxit a la festa familiar. Una llesca de baguette torrada combina de meravella amb...

La massa de xeringa es diferencia d'altres masses de galeta perquè ha de ser flexible i fàcil de premsar. Això vol dir que conté més mantega, cosa que resulta en...

Prepara còctels temàtics per a una festa de Cap d'Any o Nadal amb la forma d'adorables ninots de neu. Enganxa botons negres a llaunes rectes i lliga'ls mocadors de feltre al voltant del coll...

Per preparar aquest plat, necessitareu costella de vedella de primera qualitat, un tall sucós i tendre per l'esquena. Abans de rostir-lo, fregueu tota la superfície amb mostassa, empolseu-ho amb una marinada seca i...

Els rotllets de goi cuon vietnamites són un aperitiu sucós, deliciós i preciós fet amb el paper d'arròs més fi, embolicat al voltant de gambes cuites, porc tallat finament, herbes i fideus d'arròs. Els rotllets...

Els pastissos turcs amb forma de cigar també s'anomenen böreki. Són un deliciós farcit de formatge i herbes, embolicat en diverses capes de massa filo i cuit al forn. El resultat és cruixent, cruixent i molt...

Transforma una senzilla sopa de carbassa en una sofisticada crema de gambes. Primer, cou a foc lent la sopa de carbassa al forn amb cebes, pastanagues i espècies en brou de pollastre. Tritura-la amb una batedora i després...

Els barrets de bolets farcits de carn de cranc són una autèntica delícia que no només adornarà la vostra taula amb el seu aspecte encantador, sinó que també es convertirà en l'aperitiu més popular de la nit. Trossos...

Aquestes delicioses tartes, farcides de formatge crema i maionesa i cobertes amb daus de carbassa al forn, seran tot un èxit a la vostra festa. A més, són molt abundants i...

La famosa sopa de ceba francesa, amb el seu sabor ric i complex, es pot servir com a aperitiu en barretes de xampinyons. Primer, prepareu el farcit de la sopa saltant les cebes amb espècies en mantega fins que...

A Occident, els ous del diable són un berenar fet amb ous bullits farcits d'un farcit picant o agre. Per preparar-los, els ous es couen durs, després es tallen amb cura per la meitat, es barregen...

Aquesta deliciosa i aromàtica sopa cremosa de bolets es fa amb una quantitat generosa de porros, que primer es saltegen amb els bolets i després es couen a foc lent en brou de pollastre. Per a més informació...

Els arancini, un aperitiu sicilià, són petites boles d'arròs farcit fregides i de color daurat. Per a un sabor encara més interessant, proveu de fer-los amb...

Els crostini són un aperitiu italià fet amb llesques de pa cruixent cobertes amb una varietat de guarniments saborosos. Proveu els crostini amb ricotta i cols de Brussel·les al forn amb xarop de nabius.

Recentment, fins i tot en grans festes o celebracions, les crudités —verdures crues o escaldades servides senceres o tallades a tires— s'han convertit en aperitius cada cop més populars. I per...