Receptes de vacances

La cassola de pinya dolça i salada és un plat d'acompanyament popular al sud dels Estats Units, i per una bona raó: és tan deliciosa amb el gall dindi d'Acció de Gràcies com ho és amb el Nadal glaçat...

Si organitzeu una festa amb temàtica mexicana, el centre de la taula hauria de ser aquest pastís de pinyata de colors vius, un element bàsic de les celebracions mexicanes. Per facilitar-ne la preparació, utilitzeu...

Aquest clàssic pastís de vainilla amb cobertura de crema de mantega lleugera ofereix un toc fresc de menta, cobert amb arbres de Nadal d'M&M's. Per fer aquests arbres, feu servir galeta...

Qui ha dit que la xocolata calenta ha de ser negra? És igual de deliciosa amb xocolata blanca, i coberta amb bastons de caramel vermells i blancs triturats i un toc d'extracte de menta, la beguda...

Els pignoli són galetes d'ametlla sicilianes farcides de pinyons. Són especialment populars a Itàlia per Nadal i durant les vacances d'hivern. Són fàcils de fer i el seu sabor de fruits secs és refrescantment cítric...

Aquest pastís és el somni de qualsevol amant de la menta i la xocolata, i una delícia perfecta per al sopar de Nadal. Està farcit de gelat de vainilla barrejat amb caramels de menta triturats i cobert amb una gruixuda capa de...

Aquestes postres senzilles però impressionants fan servir ocells Peeps de marshmallow. Poseu gelat de vainilla entre dos ocells per crear una delícia, perfecta per a...

Aquesta recepta fa que la caipirinha brasilera, un còctel fet amb cachaça, llima i sucre, sigui encara més tropical: simplement substitueix el suc de llima per pinya fresca! Afegeix-hi molta menta i a gaudir!

Feu wraps de bratwurst per a un aperitiu de la mida d'un mos, ideal per a festes. Els wraps comprats a la botiga fan que sigui un berenar sense complicacions. Talleu la bratwurst a...

Aquest atractiu aperitiu arc de Sant Martí serà el punt culminant de la vostra celebració. Està fet amb tres capes de formatge, guarnit amb remolatxa, herbes fresques i pebrots. Per donar-li una forma bonica...

Aquesta recepta de Margarita per a una gran multitud utilitza les proporcions perfectes de tequila, suc de llima, licor de taronja i sucre, de manera que no cal barrejar un sol glop per a tothom...

Tingues a mà aquesta recepta de guacamole provada i de confiança per a un aperitiu deliciós i saludable per a festes a punt en qüestió de minuts. Pots ajustar el toc picant afegint-hi més...

Aquest aperitiu és per als amants del picant. Els jalapeños vermells madurs s'omplen amb una barreja de formatge crema i pebrots adobats i es couen al forn. Perquè l'aperitiu sembli...

Les crispetes delicioses no només es fan al microones. Aquesta recepta les fa perfectes fins i tot als fogons. Prepareu una cassola de fons gruixut amb tapa, oli de coco (o un altre oli vegetal) i...

Aquests pastissos tous es poden assecar si es couen massa, així que vigileu-los de prop mentre els coeu. Afegiu extracte de menta a la cobertura gradualment, gota a gota, per...

Amb una base suau de pa de pessic de xocolata i una capa de marshmallows que es fonen, aquest pastís és bàsicament un s'more gegant (marshmallows torrats i xocolata sobre una galeta Graham) per als vostres viatges.

Transforma un gelat normal en unes postres festives guarnint-lo amb cobertura de xocolata vermella i blanca que coincideixi amb el color dels bastons de caramel de Nadal. Cobreix el gelat amb caramels de menta triturats i...

Quatre làmines de massa de pizza s'apilen amb capes de formatge i salsa pesto, i després uns quants talls i girs ben col·locats transformen tot plegat en un aperitiu festiu...

Les cues de llagosta es poden cuinar de diverses maneres: al vapor, al forn, a la planxa o fins i tot a la planxa. Aquesta última opció ha demostrat ser la més adequada per produir llagostes que...

Els caramels de menta picada afegeixen un sabor agradable i refrescant a aquestes galetes vermelles i blanques. Les galetes es fan amb una xeringa amb una punta en forma de corona de Nadal. En posar la massa a la xeringa amb una cullera,...

El pernil amb un glaçatge deliciós i enganxós serà un complement preciós per a la vostra taula en qualsevol festa, ja sigui Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Aquesta recepta us permet fer un glaçatge bàsic i, si ho desitgeu,...

Aquests merengues blancs com la neu, lleugers i semblants a núvols són perfectes per a les vacances d'hivern. Cruixents per fora, captiven amb el seu centre tou. Una mica de sucre decoratiu hi afegeix un toc de...

L'icònic entrepà amb formatge, un dels entrepans més populars d'Amèrica, pren una nova forma en aquesta recepta. Les paneres són com bols de pa, només que més còmodes i ràpides. Tindran tot el que necessiteu...

Si voleu fer unes galetes nadalenques elaborades que impressionin els vostres convidats, aquesta recepta és just el que necessiteu! Aquestes galetes tenen un aspecte i un sabor complexos, però són molt més fàcils de fer que...

Aquestes postres s'inspiren en el clàssic pastís de nous pacanes americà: per a aquells que el troben massa pesat i ric, el pastís de formatge és ideal. El pastís de formatge i el seu deliciós i enganxós farcit de nous pacanes...

La combinació de galetes amb xocolata blanca i menta i xocolata negra és el postre perfecte per a les vacances d'hivern. Obtindreu un lot gran de galetes que podreu trencar a trossos i servir...

A primera vista, aquestes espectaculars galetes nadalenques semblen complicades de fer, però no ho són! La massa de galeta es divideix per la meitat i s'afegeix una mica de cacau en pols a una meitat per crear dues...

No hi ha res com massa bo! I aquest pastís n'és un exemple perfecte: porta mantega de cacauet, xocolata i coco, que es complementen perfectament. Xocolata...

El cacau perfecte no només té a veure amb el sabor, sinó també amb la textura i la consistència: ha de ser sedós, envoltant i càlid. Per aconseguir-ho, a més de cacau en pols, s'afegeix cacau en pols agredolç a la llet...

Aquestes trufes de xocolata toves estan farcides de trossets de nous pacanes torrades i cireres seques agredolces, cobertes amb sucre turbinado cruixent. Feu-les com a regal per als vostres éssers estimats o com a llaminadura...

Gaudeix de la combinació de xocolata i menta en aquesta acollidora beguda d'hivern, el gust de la qual segur que crearà l'ambient nadalenc. A més de cacau, s'afegeix xocolata autèntica a la llet, donant com a resultat...

Aquesta casa de pa de gingebre amb menta, empolvorada amb sucre nevat, té un gust tan bo com el seu aspecte, i a diferència de la majoria d'altres boniques cases de pa de gingebre, realment voldràs menjar-te-la...

Fins i tot un principiant pot fer aquest senzill pastís de formatge: en comptes d'una base, simplement folreu el fons del motlle amb galletes de gingebre, cobriu-ho amb el farcit de formatge crema i enforneu-ho. Préssec...

Salar el gall dindi amb coriandre, mostassa, all i pebre negre per obtenir un deliciós sabor de pastrami. Salar tot el gall dindi fins a 12 hores i, abans de rostir-lo...

Gaudeix de la combinació de whisky de sègol i nèctar de préssec dolç en aquest còctel refrescant. Afegeix-hi préssecs congelats per picar, menta i suc de llimona, i...

"El pasticho és una versió veneçolana de la lasanya, i al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana", comparteix l'autora de la recepta Larisa Alvarez. "Té un sabor ric..."

El ragù, un guisat que es prepara al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant carn de vedella...

Coure una galeta gran amb xips de xocolata negra, semidolça i blanca. Quedaran perfectament cruixents a les vores i toves al centre. Una galeta servirà per a una multitud, o...

Els fans de la combinació de xocolata i mantega de cacauet adoraran aquestes galetes sandvitx en forma de mitja lluna amb farcit de mantega de cacauet. Enforneu les galetes de xocolata amb antelació i, un cop s'hagin refredat completament,...

Aquest espet de tacos farà les delícies dels vostres convidats: una pila enorme de tendres rodanxes de llom de porc s'enfila en un espet amb pinya i es corona amb una corona de pinya. La pila està tallada a rodanxes...

L'ossobuco és un plat italià casolà en la seva màxima expressió, però també és prou elegant per a una taula festiva. Un plat clàssic per acompanyar l'ossobuco és un risotto de safrà ric i cremós.

Una manera divertida de fer que les teves galetes preferides siguin encara millors: converteix-les en mini galetes de síndria d'estiu! Per a aquesta recepta, a més de les galetes Oreo, necessitaràs galetes vermelles i verdes que es fonen a la boca...

Aquesta amanida es fa amb els farcits del sandvitx muffuletta de Nova Orleans: verdures adobades, olives, formatge i embotits. L'addició de tortellinis bullits i formatge la fa molt saciant i nutritiva.

Aquests panets en miniatura estan plens de tots els sabors del popular entrepà muffuletta de Nova Orleans. El pa blanc suau i flexible funciona millor per fer aquests panets.

Si t'encanten les galetes toves amb xips de xocolata i fruits secs, t'encantarà aquesta versió de magdalena. Toves i humides, estan fetes amb la mateixa massa de galeta i generosament...

La moussaka grega és una suculenta capa d'albergínia i una rica salsa de carn, cuita al forn sota una salsa cremosa de formatge. És abundant i bonica, perfecta per a grups grans...