Receptes de vacances

La mortadel·la fragant, els créixens picants i les olives salades formen una combinació perfecta per a entrepans de te lleugers sobre pa blanc tendre. Una característica dels entrepans de te és l'absència de crosta.

Les gambes pelades es fregeixen en una salsa mojo canària amb rom i es serveixen sobre pells de patata al forn. Podeu fer servir salsa mojo comprada per a aquesta recepta, un aperitiu ràpid i deliciós...

Els pastissos de lluna es serveixen tradicionalment a la Xina i al Vietnam durant el Festival de Mitja Tardor, quan les famílies es reuneixen per celebrar la collita i pregar per la longevitat i la bona fortuna. Els pastissos de lluna, o...

"La meva mare es va mudar als Estats Units des de Colòmbia quan tenia 16 anys", diu l'autora de receptes Claudia Sidoti. "Es va casar als 17 anys, va tenir el seu primer fill als 18 i ràpidament va haver de...

"La meva mare és una cuinera increïble", diu l'autor de receptes Robert Blaifer. "Sempre esperava amb il·lusió els grans sopars familiars, no només per veure els parents, sinó també perquè sabia...

Aquest clàssic pastís de nous pacanes està farcit de fruits secs torrats i cruixents, en un farcit suau, ric i amb gust de melassa, amb notes especiades de bourbon. Té la quantitat justa de dolçor, i...

Difícilment trobaràs a faltar el vodka en aquest còctel sense alcohol escumós inspirat en el clàssic Moscow Mule. El gingebre confitat no només guarneix la teva beguda, sinó que també hi afegeix un toc de dolçor i...

Aquest puré de patata picant i cremós és molt semblant al puré de patates, però està fet amb coliflor. L'all i la farigola, saltats en oli d'oliva, afegeixen profunditat i riquesa a aquest acompanyament baix en calories, i...

Aquesta beguda sense alcohol amb gust de mango, afruitada i refrescant, conté tots els ingredients d'un còctel excepte el tequila. Si ho desitges, afegeix-hi un raig d'alcohol. En general, és una delícia ideal per a una reunió familiar...

El clàssic còctel Paloma és una combinació magnífica de tequila, suc de llima i refresc de pomelo. Aquesta refrescant versió sense alcohol substitueix el tequila per una agradable barreja de pomelo i...

Prepara una Piña Colada sense alcohol amb gas i aigua amb gas amb gust de coco per a un refresc agradable en un calorós dia d'estiu o per delectar els convidats que no beuen alcohol. Decora-ho amb...

"La primera vegada que vaig provar l'ànec vegetarià, em va sorprendre molt la seva textura i el seu sabor umami", diu l'autora de receptes Vivienne Chan. "Tot és gràcies a les fines capes de fuzhu farcides de..."

Si busqueu la galeta perfecta per sucar-hi al cafè o al te, no busqueu més enllà dels biscotti! Aquestes galetes es couen dues vegades, cosa que les fa cruixents i cruixents. Si teniu previst servir-les amb...

Un julep de menta és una combinació refrescant de gel, menta i bourbon, perfecta per a festes d'estiu. Aquesta recepta en serveix per a tota la gent.

La nata muntada amb gust de vainilla natural i ratlladura de taronja és un complement meravellós per a una porció de fruites del bosc o fruita fresca. Podeu utilitzar qualsevol combinació de baies. Aquest deliciós...

Simplement combina ingredients salats amb ingredients amb gust umami per a aquest deliciós aperitiu. Les llavors de sèsam torrades afegeixen una textura meravellosa. Serveix aquesta salsa amb galetes salades o...

Aquesta recepta va ser compartida pel pastisser de la Casa Blanca. El pastís de poma és el postre preferit de la família Biden, que se sol servir el dia d'Acció de Gràcies. Al president li agrada afegir-hi...

Molly Yeh va presentar un aperitiu amb una subtil influència jueva, com molts altres plats del seu nou restaurant, Bernie's, a Minnesota. Aquesta salsa és fumada, cremosa, brillant i lleugerament herbàcia. I...

Aquesta sopa vellutada és un plat d'hivern abundant i saludable que sens dubte has de provar. Feta amb pastanagues, fonoll, api i ceba, és diferent de la sopa de verdures que potser...

Pel que fa als dolços, les trufes de xocolata es consideren uns dels dolços més exquisits del planeta. Sovint es fan amb xocolata negra. Però amb la xocolata blanca, els resultats no són menys...

Aquesta recepta presenta dues variacions de galetes de Nadal ràpides i delicioses. Ambdues estan fetes amb massa de galeta comprada a la botiga i totes dues es van inspirar en els bastons de caramel vermells i blancs de menta...

Experimenta la fascinant combinació de pebre blanc i sabor de cirera en aquestes galetes, fetes per Valerie Bertinelli específicament per maridar amb vi. "Vaig decidir coure aquestes galetes perquè el pebre blanc...

La halva índia es fa amb una àmplia varietat d'ingredients, com ara farina de blat, farina d'ametlles, sèmola o farina de llenties grogues. Aquesta versió de sèmola (suji) de les postres és la més...

El kheer és un postre popular de l'Índia. Deliciós, cremós i ric, normalment es fa amb arròs i és perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Aquesta versió de temporada utilitza...

L'arròs amb llet indi es fa amb arròs basmati amb midó i s'aromatitza amb festucs, cardamom i aigua de roses, cosa que imbueix les postres amb una aroma oriental captivadora. Per a aquesta recepta, l'arròs és...

"El jalebi és una delícia molt popular a l'Índia, que es troba més sovint als venedors ambulants", diu Nidhi Jalan. "També es prepara per a les principals festivitats, com ara casaments, Holi..."

És tradicional servir safates enormes de laddoos durant el Diwali, cosa que els converteix en una delícia molt festiva. Aquestes boles de postres fetes a mà poden variar de color, textura i sabor segons el seu...

Nabius àcids, magrana dolça, taronja refrescant i un toc de sucre fan que aquestes barretes siguin especialment delicioses. Més enllà del sabor, gaudireu del contrast agradable de l'streusel cruixent de nous pacanes i el suau sabor afruitat...

Un cop perfecte per a les vacances d'hivern, ofereix un equilibri perfecte entre dolçor, cítrics, acidesa afruitada i alcohol. Serviu-lo amb nabius congelats. No només serà fantàstic...

Per cuinar aquest rostit de vedella, no necessitareu un calderó, sinó una olla gran de terracota amb suport (sí, un test!). Si hi penseu, té sentit: la ceràmica s'escalfa més...

Decora la teva taula de Nadal amb aquest pernil increïblement deliciós amb un glaçat enganxós i deliciós. És el glaçat que imbueix el pernil comprat a la botiga amb un sabor que els teus convidats recordaran durant molt de temps. Ri...

Per donar al seu pernil un aspecte festiu i un sabor únic, Ree Drummond l'estuca amb clau i el cou al forn amb un deliciós glaç de mel, ginger ale, mostassa i vinagre.

Servides en gots de xupito farcits d'una salsa de tomàquet agra i picant, les gambes són un aperitiu perfecte per a festes de barbacoa o a la vora de la piscina. Les gambes han d'estar ben...

El còctel Verde Maria (Maria Verda) és una versió divertida del Bloody Mary. Està fet amb ingredients tradicionals mexicans: el puré de tomàquet substitueix el suc de tomàquet...

Els nachos, carregats de formatge fos i una salsa rica i carnosa, són un aperitiu fantàstic per a festes a casa i nits esportives. Tomatillos i...

A poc a poc i amb constància guanya la cursa. Decora la teva festa amb temàtica nàutica amb aquests adorables cupcakes de tortuga. Fes servir qualsevol cupcake de vainilla, comprat a la botiga o el teu preferit...

Fins i tot els fans de Buscant en Nemo o els entusiastes dels peixos d'aquari trobaran difícil resistir-se a aquest postre increïble. Aquests vibrants cupcakes de peix pallasso tenen un aspecte impressionant i són un gran...

Croac-croac! Aquestes granotes serien un complement ideal per a una festa amb temàtica de fauna salvatge o com a complement per a magdalenes decorades amb flors per evitar que la taula sembli massa femenina. Per a una bonica...

La teva desfilada d'elefants amb orelles i trompes de goma de mastegar serà sorprenentment fàcil i inoblidable. Aquests bonics cupcakes d'elefant roses alegraran qualsevol festa infantil o...

Aquests bonics cupcakes de pollet semblen complicats, però en realitat són fàcils de fer: les potes, les ales i els becs estan fets de caramels de goma! Per decorar, busqueu una pasta gruixuda...

Vols experimentar la dieta d'Alaska? Doncs prepara aquesta cremosa salsa de salmó fumat calent! Amb verdures fresques i galetes salades, és l'aperitiu perfecte per al teu proper...

Les tartetes de pasta filo són un producte fantàstic per guardar al congelador per a un berenar deliciós en qualsevol moment. Una de les combinacions més delicioses per farcir tartetes...

Voleu impressionar els vostres convidats sense la molèstia de cuinar? Aquesta senzilla salsa, feta amb només 100 g de salmó fumat sedós, és perfecta com a aperitiu i combina bé amb...

Les patates rostides cruixents són perfectes per al brunch de diumenge. Per a un toc especial, feu una patates rostides gran i poseu-hi porcions de pizza...

Aquests entrepans de te en miniatura amb forma de triangle blanc són un aperitiu fantàstic no només per al te de la tarda, sinó també per a qualsevol festa a casa. Feu aquests entrepans amb dos farcits diferents: formatge crema amb...

Aquestes impressionants postres de xocolata són més fàcils de fer del que semblen. Una mousse de xocolata amb llet i mascarpone súper senzilla es serveix en un bol de xocolata casolà cruixent i coberta amb...