Receptes de vacances

Aquest pastís de merenga imponent serà el complement perfecte per a la vostra festa del te de diumenge! Un núvol esponjós de merenga de marshmallow torrada s'eleva sobre una capa de farcit de carbassa tendre amb fragant...

Cuinar-ho en una paella de ferro colat als fogons i després al forn és el secret per aconseguir unes cuixes de pollastre sucoses amb una pell increïblement cruixent. Si no teniu temps de fer una salsa, el pollastre encara estarà deliciós sense...

Un refrescant còctel sense alcohol a l'estil mexicà fet amb suc de pomelo, servit en un got guarnit amb pebre de caiena picant i pebre vermell dolç. S'hi pot afegir tequila si es vol...

La xocolata mexicana presumeix de notes càlides de pebre de caiena i canyella. Aquest pa trenat d'ametlles per a postres està infusionat amb aquest mateix sabor. Pasteu la massa de llevat la nit anterior i deixeu-la reposar...

Coure aquestes merengues blanques com la neu per a les vacances d'hivern, decorades amb sucre decoratiu gruixut o nonpareils platejats. Controleu acuradament la temperatura del forn per evitar que s'enfosqueixin i mantingueu-les...

Aquest vibrant còctel a base de cogombre és meravellosament refrescant a l'estiu. El sabor del cogombre es complementa harmoniosament amb subtils notes de meló dolç, aportades tant pel meló fresc com pel licor de meló. Doneu-li a...

Aquesta salsa d'hummus amb capes és perfecta per a festes a casa. Transforma l'hummus comprat a la botiga en alguna cosa especial incorporant-hi plats mediterranis amb sabors atrevits i...

Els espaguetis amb mandonguilles en una rica salsa de tomàquet són un plat italià popular per al sopar familiar de diumenge. Però també els podeu convertir fàcilment en un aperitiu per a una festa a casa amb amics:...

Aquesta recepta està inspirada en la cuina tradicional holandesa de Pennsilvània. Combina puré de patates i farcit de pa de gall dindi per a un àpat casolà reconfortant i deliciós. Per a aquest...

Aquesta barreja d'aperitius ho té tot: cacauets, festucs, patates fregides, pretzels, nous de blat de moro, mango sec i condiment de coco masala que infusiona la barreja amb els sabors de la cuina índia.

Barregeu els anacards amb garam masala, curri en pols i coco, i després torreu-los fins que estiguin cruixents per obtenir un deliciós berenar d'inspiració índia. Serviu aquests...

Aquesta versió mexicana del Bloody Mary utilitza mezcal en comptes de vodka. Aquest còctel demana aperitius. Fes-los també mexicans! Decora cada copa amb un...

El te verd matcha japonès, a més de begudes calentes, és perfecte per a postres i còctels. Per exemple, les seves notes d'herbes complementaran el sabor tropical d'una pinya colada...

Feu un encantador pastís de formatge arc de Sant Martí amb cereals. Els cereals s'utilitzen per fer una crosta cruixent, s'hi infusionen la llet per crear un farcit saborós i després s'utilitzen per cobrir el...

A diferència de la majoria d'altres entrepans, el Hot Brown es considera un berenar nocturn, fins i tot de nit. Es va inventar per alimentar la gent cansada d'una nit de festa. Una llesca de pa torrada...

No necessitareu pinces per trencar aquestes cues de llagosta: les closques estan fetes de caramel! Aquests pastissos amb forma de llagosta es fan amb pa de pessic comprat a la botiga, que després es recobreix amb la closca i...

Segons el propietari de la carnisseria Il Porcellino Salumi de Denver, per gaudir plenament del sabor del seu entrepà estrella, cal col·locar les carns en capes en un ordre específic:...

L'amanida de llagosta amb maionesa àcida es serveix en bols comestibles fets amb fulles d'enciam fermes. Si es vol, es poden afegir pebrots picants o dolços, llavors de rosella o llavors de sèsam. La llum perfecta...

En lloc de les tradicionals truites mexicanes, aquests mini tacos es fan amb pells de patata al forn. Cobriu les pells amb tots els ingredients dels tacos: pollastre (al forn o a la planxa), formatge, salsa...

Aquest Nadal, fes la teva pròpia barra de xocolata única amb un sabor suau a menta: extracte de menta, caramels de menta i mentes cobertes de xocolata. No es pot comprar a la botiga, però els amants de la xocolata...

Una cobertura de crema agra, tomàquets, ceba vermella, jalapeños en vinagre i salsa chipotle eleva el guacamole tradicional a un nivell completament nou. A més, fa que l'aperitiu sembli més...

Aquests panets de carn tous i sucosos, amb un centre de mozzarella fos i un deliciós glaçatge de tomàquet per sobre, es serveixen en una piscina de salsa marinera calenta. Un gran panet rodó...

Cada plat d'una taula festiva mereix un toc especial, i una cistella de pa no n'és una excepció. En lloc de pa normal, ompliu-la amb panets tous i casolans que sorprendran els vostres convidats.

Aquest pastís de crema vibrant i agredolç és una icona culinària de l'estat de Florida. És tan fàcil de fer que es convertirà en la teva delícia d'estiu. L'ingredient clau és el suc de llima caribenya...

A quina mestressa de casa no li agrada un postre que es pot fer sense encendre el forn? Sobretot a l'estiu. Aquest pastís de formatge sense forn és lleuger i esponjós gràcies a la nata muntada que es barreja amb...

Si voleu rostir un gall dindi per a les festes, mireu aquesta recepta d'Acció de Gràcies. Captura tots els sabors tradicionals d'aquest plat, però hi afegeix un toc únic. Aquest gall dindi amb...

Si heu decidit cuinar dos galls dindis per a les festes, hi ha una manera de posar-los tots dos al forn i així no els haureu de rostir d'un en un. Per fer-ho, obreu un gall dindis en forma de papallona i aplaneu-lo...

El batut Elvis és una deliciosa combinació de plàtan, gelat de vainilla i mantega de cacauet. Aquesta recepta porta nata muntada per sobre, però l'Elvis original es serveix amb...

Feu mini hamburgueses canviant els panets normals per alguna cosa encara més deliciosa: pells de patata farcides amb formatge cheddar i bacó! Simplement enforneu pells de patata farcides comprades a la botiga per...

Per donar a aquestes galetes amb forma de corona de Nadal un aspecte realista, necessitareu un tapet de puntes de ganxet. Col·loqueu-lo sobre la massa i esteneu-lo per deixar una empremta de la punta. Quan...

Aquestes encantadores galetes Linz estan plenes de la màgia de les vacances d'hivern. Empolvorades amb sucre glaç, delecten la vista amb les seves finestres brillants i contrastants farcides de melmelada. Aquesta recepta utilitza...

Gaudeix del sabor tropical i la textura impressionant d'aquest pastís farcit de crema anglesa sobre una base cruixent. Els flocs de coco i la llima afegeixen un sabor cítric meravellós, dolç.

La comoditat de les galetes pretallades és que no cal estirar-les sobre el taulell i es pot pastar la massa amb antelació per coure-la ràpidament en el moment adequat. La massa es forma un cilindre i es refrigera. Un cop quallada...

Aquestes galetes de sucre no només tenen un sabor cítric cruixent, sinó que també tenen un aspecte refrescant gràcies al glaçatge de llima. Apliqueu el glaçatge de sucre verd i suc de llima quan les galetes estiguin completament...

Aquests bagels a ratlles vermelles i blanques recordaran a alguns els salvavides, mentre que a altres els vindrà al cap el Nadal. Això vol dir que són igualment apropiats per a una festa amb temàtica de platja a l'estiu com per a l'hivern...

Els brownies de xocolata blanca estan recoberts amb una suau capa de llimona, creant unes postres deliciosament dolces amb un toc de frescor cítrica. Talleu-los a quadrats, empolseu-los amb sucre i...

Per donar un toc refrescant a un pastís clàssic de crema agra, afegiu-hi un toc de llimona i llavors de rosella, que donaran un toc cruixent interessant a la molla esponjosa. L'ingredient secret d'aquest pastís és...

Aquesta deliciosa amanida de fruites és la manera perfecta d'utilitzar la kombucha com a marinada conservant totes les seves propietats beneficioses. Com que la kombucha no s'escalfa en aquesta recepta, la...

Un dels ingredients d'aquest còctel Whiskey Sour és la kombucha. No cal que la conreïs; només necessitaràs kombucha amb gust de poma comprada a la botiga. Combina-la amb bourbon...

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents...

Com a aperitiu a la vostra propera festa a casa, feu aquests rotllets de salsitxa a l'estil italià. La combinació de formatge, pesto i pebrots, que s'emboliquen a les salsitxes abans de submergir-les en massa,...

Prova una versió italiana de les mandonguilles tradicionals. En comptes de carn picada normal, fes servir salsitxa italiana crua, traient-ne la budella. Coure les mandonguilles al forn i servir-les com a...

Aquest aperitiu és una versió italiana dels rotllets de salsitxa. En comptes de salsitxa, emboliqueu els bastonets de mozzarella amb arrebossat cruixent. Cobriu-ho amb una llesca de prosciutto, una tira de pebrot rostit i salsa pesto...

Aquests bols de mandonguilles en miniatura són en realitat mandonguilles italianes, farcides de mozzarella enganxosa i salsa marinera amb una cobertura cruixent de pa ratllat i parmesà. Doneu-los forma de bols...

Aquesta amanida abundant, sucosa i vibrant combina pasta cuita amb alguns dels aperitius més populars d'Itàlia: giardiniera marinada, formatge provolone, salami i herbes fresques. És...

Aquest entrepà enorme és suficient per a diverses persones. El rave estofat el fa súper sucós, i la combinació de delícies italianes (pernil salami, mortadel·la i formatge provolone) és increïblement...