Receptes de Cap d'Any

Aquest puré de patata està fet de patates vermelles bullides amb pell, que contenen una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. Tritureu-les amb crema agra i mantega, i per a un sabor vibrant...

Per presentar de manera elegant un plat senzill com el puré de patates a la taula de les festes, feu un gratinat. Poseu el puré de patates en una safata de forn, alliseu-lo i coeu-lo al forn fins que la superfície...

La gelea de nabius és una salsa que se serveix habitualment amb gall dindi o altres aus i carn als Estats Units. Aquesta versió es fa amb nabius (frescos o congelats) i raïm negre, així com...

Aquesta salsa està feta amb ingredients frescos (nabius, remolatxa, pomes i herbes) i es serveix freda. És un complement molt saludable per als plats de carn, ple de tota una sèrie de sabors, com ara...

La mostarda és una salsa italiana feta amb fruita en xarop de mostassa. Normalment se serveix amb plats de carn, afegint-hi un sabor dolç i festiu. Prova la mostarda per la seva increïble combinació de...

El farcit de pa (stuffing) es considera un plat essencial per al gall dindi nadalenc a la cuina americana, tot i que es cou per separat de l'au: d'aquesta manera, podeu preparar molt més farcit i...

Aquest farcit es diferencia del farcit tradicional de gall dindi americà en contenir més verdures i utilitzar diversos cereals en lloc de pa ratllat. Conté sègol, espelta i...

Prepara un deliciós farcit de pa a l'estil hawaià per servir com a guarnició amb el gall dindi o altres carns. El farcit hawaià és una combinació tradicional de...

Als Estats Units, tradicionalment, el farcit d'un gall dindi nadalenc es prepara per separat de l'au, per diverses raons. Primer, ajuda a que el gall dindi es cogui millor, i segon, permet una cocció més...

Malgrat el seu nom, aquest farcit de gall dindi es cou per separat del gall dindi però es serveix com a guarnició. És un farcit tradicional del sud-oest americà, que combina...

Els pèsols verds tendres amb salsa cremosa són un deliciós acompanyament per a plats de carn i aus. Però el que realment els fa deliciosos és la cobertura cruixent de les cebes fregides. Ús a la cuina...

Aquesta salsa de nabius per al vostre gall dindi de festa captivarà a tothom amb el seu sabor poc convencional però sorprenent. Els nabius es couen al forn per intensificar el seu sabor, i una mica de vi blanc i fresc...

El coco ratllat, el pebre vermell de Fresno i la llima infusionen aquesta salsa de nabius amb els sabors de la cuina del sud-est asiàtic. La combinació inusual però harmoniosa de dolçor, acidesa i espècies fa que aquesta salsa...

Aquest plat d'acompanyament està pensat per fer servir com a farcit de gall dindi per a un sopar de festa, però es cou per separat per garantir que n'hi hagi prou per a una gran quantitat de gent. I es pot servir amb qualsevol cosa que no sigui gall dindi...

Aquesta carbassa gla en miniatura amb la seva polpa taronja i pell verda sempre té un aspecte únic quan es serveix. Ni tan sols requereix cap preparació especial per delectar tothom amb el seu sabor: només...

Busques una alternativa festiva al puré de patates? Prova aquest puré de pastanaga, porro i gingebre. No només és deliciós, sinó que també és més saludable que les patates. Les verdures especiades es saltegen en...

Aquest plat d'acompanyament ric en vitamines utilitza una barreja d'amanida de radicchio, frisée i endívia. Cada varietat ve en una gran varietat de formes i colors, cosa que garanteix una amanida realment impressionant i exuberant.

Aquest plat d'acompanyament utilitza salsitxa italiana crua i mòlta, només cal treure-li la budella. Salteu-la en una paella amb ceba vermella, farigola i arrel de fonoll, i...

Una amanida sucosa i rica en vitamines feta amb verdures i herbes fresques és el guarnició perfecta per servir amb carn en una taula festiva abundant. Porta kale saludable i carbassa acabada de ratllar...

Aquesta amanida conté pastanagues contundents, verdures d'amanida fresques i sucoses, formatge de cabra per a un sabor cremós i ametlles torrades per a un toc cruixent satisfactori. Les pastanagues estan pre-assaonades...

Per evitar rostir un gall dindi enorme al forn, només podeu coure les parts més carnoses de l'au: les potes i el pit. En primer lloc, això reduirà el temps de rostit. En segon lloc, les llesques fines de...

La nit abans de rostir-lo, fregueu tota la superfície del gall dindi amb una barreja de curació seca feta amb pebre negre, all en pols i anet sec i refrigereu-lo durant la nit. No tapeu el gall dindi...

Aquesta recepta és un salvavides si rostiu un gall dindi a l'últim moment: l'au no requereix marinada, però resulta increïblement sucós, deliciós i saborós. La vostra arma secreta és la mantega especiada,...

Prepara un deliciós i reconfortant vi calent amb vi negre espanyol infusionat amb espècies, pomes, peres i llavors de magrana. Per a un sabor encara més complex i intens, afegeix-hi...

Per a aquest còctel elegant i especiat, el vi calent es prepara amb suc de poma sense filtrar (sidra de poma americana) i espècies, i després s'infusiona a la nevera amb...

L'arròs és increïblement deliciós si no el cuines en aigua, sinó en brou de pollastre aromàtic barrejat amb coriandre i all picats. I quan estigui a punt, barreja'l amb... picats finament...

Quan planifiqueu un menú de Cap d'Any o altres festes, opteu per cogombrets en miniatura. Cada ració segur que tindrà un aspecte luxós quan en tingueu un de sencer al plat...

Els antipasti a la cuina italiana són una manera d'animar l'expectativa del sopar. Diversos aperitius petits, sovint combinats entre si per donar-los sabor, es serveixen en una safata gran. Un d'aquests tipus...

Prepara còctels temàtics per a una festa de Cap d'Any o Nadal amb la forma d'adorables ninots de neu. Enganxa botons negres a llaunes rectes i lliga'ls mocadors de feltre al voltant del coll...

Aquest tronc de Nadal farà les delícies dels vostres convidats només pel seu aspecte, a més del seu increïble sabor a xocolata i cafè. I estareu encantats de fer-lo. Perquè és per això...

Aquest ninot de neu, fet amb magdalenes desenganxables i cobert amb remolins de la cobertura de merenga més delicada, està destinat a ser el centre d'atenció a qualsevol festa d'hivern. Una gran multitud hi...

Les galetes Pignoli sicilianes són petites boles toves i masticables fetes amb massa d'ametlla i cobertes de pinyons cruixents. Tot i que les galetes Pignoli només requereixen uns quants ingredients,...

Pots donar un toc especial a les galetes Graham simples i convertir-les en galetes realment festives, plenes de sabors vibrants. Per fer-ho, necessitaràs mantega de cacauet per al farcit del sandvitx de galetes Graham i...

Una manera molt senzilla de fer toffee amb llet i xocolata. Només necessiteu una llauna de llet condensada i xocolata negra. Foneu-les juntes, aboqueu-les en un motlle i deixeu-les reposar un parell d'hores...

Aquest pastís de xocolata és increïblement ràpid i fàcil de fer, i destaca dels típics pastissos de capes pel seu aspecte senzill i d'inspiració italiana. Consta d'una sola capa, cuita de...

Sorprendre els convidats amb aquest pastís és fàcil. Malgrat la seva aparent complexitat, el postre està fet de capes quadrades de pa de pessic cobertes amb cobertura verda. Aquest "arbre de Cap d'Any"...

Aquest pastís, que recorda una corona de Nadal, serà un complement benvingut per a les festes nadalenques i també adornarà la taula de qualsevol altra celebració. Aquest plat és perfecte per a aquells que busquen sorprendre els convidats. Sota...

Gaudeix d'aquest pastís de gingebre fragant i especiat, increïblement fàcil de fer. El seu increïble sabor prové d'una rica barreja d'espècies, gingebre acabat de ratllar, melassa i...

Cols de Brussel·les verdes, ceba tallada a rodanxes de color bordeus i anelles de jalapeño vermell brillant transformen el teu plat de guarnició de verdures en confeti festiu. Just el que necessites per evitar que la teva taula de Cap d'Any sembli...

El fonoll rostit amb una crosta de parmesà és un deliciós acompanyament o aperitiu per a les vostres vacances. I és increïblement fàcil de preparar. Talleu els bulbs de fonoll a rodanxes gruixudes, empolvoreu-los amb espècies i formatge ratllat...

Quan prepareu un sopar de Cap d'Any o Nadal, poseu un rostit enorme al centre de la taula i no us equivocareu. És molt fàcil de preparar i té un aspecte impressionant, a més de deliciós...

Per a una decoració de taula temàtica de Nadal o Cap d'Any, podeu coure galetes amb forma de bastó de caramel amb el mateix sabor vibrant de menta. I són molt més fàcils de fer que...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons per poder tallar-los en triangles i transformar-los fàcilment en encantadors arbres de Nadal sense cap residu. Els troncs dels arbres...

El gust i la textura d'aquest pastís de formatge seran inusuals, però alhora deliciosos. Tot es deu a la seva inusual crosta, que, en lloc d'una galeta tradicional, està feta d'una barreja de malví masticable i cruixent...

Tot i que les maduixes són una delícia força exòtica per a unes vacances d'hivern, per Nadal o Cap d'Any, realment voleu regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats les postres més delicioses i interessants! Sobretot perquè una mica...