Inici » recepta » Plats festius » Any Nou » Pàgina 11
 

Receptes de Cap d'Any


Autor:
Ponx d'ou de Nadal al vaporVistes: 4.567

A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, la beguda cremosa ha adquirit...

Llet, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, beina de vainilla, ous, sucre, rom, bourbon, nou moscada, rompope...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 1000 ml.
Autor: - xef famós
Ponx d'ou alcohòlic fet amb ous crusVistes: 19.890

Aquesta beguda, feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després d'haver superat...

ous, sucre, llet, nata, bourbon, whisky, nou moscada, rompope...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6-7 cullerades. Contingut calòric: 235
10 còctels clàssics de xampany

10 còctels clàssics de xampany

T'encantarà fer còctels amb xampany, ja que és costum celebrar el final de l'any amb una copa d'aquest vi escumós.

Categories: Postres, Fruites, .
Autor:
Figues al viVistes: 3.996

Una recepta detallada per a un plat de Cap d'Any amb fotos...

Figues, vi negre, formatge blau, formatge Taleggio, formatge manchego, farigola...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Pizza festiva "Corona de Cap d'Any"Vistes: 4.843

Una recepta pas a pas per a la pizza festiva "Corona de Cap d'Any"...

All, ceba, tomàquets, alfàbrega, pepperoni, kupaty (salsitxes per fregir), massa de llevat, farina premium, formatge mozzarella, ous, flocs de pebrot vermell...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8-10
Categories: Aperitius, Formatge, Salses, Spreads, .
Autor:
Corona de formatge festiva Bola de formatgeVistes: 18 173

Serviu aquesta bola de formatge fàcil de fer com a corona festiva. Feu servir un motlle Bundt petit per donar forma de corona al formatge o formeu una bola amb la barreja de formatge o...

Formatge crema, formatge curat, formatge cheddar, formatge parmesà, formatge pecorino romano, salsa Worcestershire, pebrots Peppadew, julivert, cibulet, galetes, pa blanc...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 16-20
Categories: Fleca, Pastissos, Pa, .
Autor:
Pastís del Pare NoelVistes: 5.934

Pastís d'aplicació amb temàtica de conte de fades d'hivern...

xips de xocolata (grànuls), ous, llet, nata, massa de llevat, farina premium, sucre en pols...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: .
Autor: - escriptor culinari
Cols de Brussel·les amb vinagre balsàmic i nabiusVistes: 8.962

La vinagreta balsàmica i els nabius secs de Ree transformen les cols de Brussel·les rostides en un elegant plat de guarnició per a les festes.

Cols de Brussel·les, vinagre balsàmic, nabius...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12 Contingut calòric: 286
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de barret d'hivernVistes: 7 111

Una recepta per a un pa de pessic amb farcit de caramel i cobert amb cobertura blava...

barreja per a pastissos, flocs de coco, caramels de xocolata...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 16
Autor: - xef
Cols de Brussel·les amb arròs integral i bacóVistes: 4.035
Contingut de la recepta:

El plat farcit festiu de Giada utilitza dos tipus d'arròs en lloc de pa. Les cebes perla, les cols de Brussel·les, les avellanes i el bacó picat proporcionen un sabor dolç i salat.

Bacon fumat, arròs integral, arròs salvatge, cols de Brussel·les, bolets portobello, avellanes, farigola...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 – 10 Contingut calòric: 390
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Estrelles de canyella tradicionals "Zimtsterne"Vistes: 15.463

Aquestes són unes galetes nadalenques clàssiques alemanyes. Es poden trobar a gairebé qualsevol cuina al voltant del dia de Sant Nicolau (6 de desembre). Aquestes galetes no contenen gluten i són una autèntica delícia...

ous, sucre glaç, ratlladura de llimona, canyella, ametlles...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de mantega gregues (Kourabye) amb nousVistes: 11.415

Aquestes galetes gregues nadalenques són més populars per Nadal, però també es fan per a casaments, Pasqua i altres festes. Gairebé sempre es serveixen empolvorades amb sucre glaç. Per Nadal,...

Farina premium, massa de galeta de mantega, nous, sucre glaç, extracte de vainilla, ous, brandi...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes kurabye
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre al forn amb allVistes: 12 182

Una manera fantàstica de rostir pollastre. El secret és aplanar el pollastre. Feu servir un ganivet de carnisser. Talleu el pollastre pel mig de l'espina dorsal i el pit. Aquest és un plat de pollastre molt bo:...

pollastre, ceba, all, vi blanc, suc de llima, comí...
Temps: 1 hora. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Xutni de fruita secaVistes: 6.484

Cada any per Diwali (l'any nou hindú), el meu pare rep caixes de fruita seca. Un dia d'Acció de Gràcies, quan vaig rebre dàtils orgànics, vaig recordar aquesta tradició i vaig decidir...

Xili, cireres seques, albercocs secs, nabius, vinagre de sidra de poma, ratlladura de taronja, suc de poma, canyella, anís estrellat, clau, llavors de mostassa, llavors de fonoll, arrel de gingebre, salsa de chutney, dàtils...
Temps: --
Categories: Còctels, Amb rom, .
Autor: - xef famós
Beguda haitiana "Cremasse"Vistes: 7.556

El cremassé (de vegades escrit crumassé) és una beguda tradicional haitiana que es gaudeix amb la família i els amics, generalment durant les vacances. És similar al rompope i altres begudes festives d'hivern, però no conté...

Llet de coco, llet condensada, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, rom...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3,5 cullerades.
Autor: - escriptor culinari
Puré de patates al fornVistes: 14.402

Segur que afegireu aquest plat de patata Ree Drummond a la vostra llista de receptes preferides, i sempre ocuparà un lloc destacat al vostre menú de vacances. Aquest puré de patata sedós...

patates, formatge Philadelphia, nata...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, .
Autor: - xef famós
Bolets farcits de carn picada de porc i verduresVistes: 14.733
Contingut de la recepta:

La Rachel Ray rosteix ràpidament els barrets dels bolets fins que estiguin tendres i després els omple amb carn picada de porc, espinacs i formatge parmesà. Només uns minuts al forn i aquest saborós aperitiu estarà a punt.

Bolets, xampinyons crimini, carn picada de porc, formatge parmesà, ceba, all, api, pebrots, espinacs, pa blanc...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 unitats. Contingut calòric: 94
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Còctel de gambes fregidesVistes: 7.014
Contingut de la recepta:

Les gambes, infinitament delicioses i senzilles, d'Ina Garten es serveixen millor amb la seva salsa casolana picant, feta amb xili, quètxup, rave picant i suc de llimona.

Gambes, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa de xili, quètxup, rave picant, suc de llimona...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 176
Autor: - xef famós
Gall dindi rostit amb romaníVistes: 15.932

Una recepta de gall dindi marinat amb gingebre en salmorra líquida i cuit al forn amb romaní. L'au està farcida amb poma vermella, canyella aromàtica i sàlvia com a espècia...

Gall dindi, arrel de gingebre, pebre negre, sucre morè, pomes, cebes, canyella, sàlvia, romaní, pebre de Jamaica...
Temps: 9 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Autor:
Rotllet de gall dindi farcit d'arròs i pancettaVistes: 7.594

Tot i que aquest gall dindi requereix farcit, no és el farcit de pa tradicional. En aquesta recepta de la revista Food Network, les meitats del pit es tallen fines i després es farceixen amb un farcit de bledes i arròs, en...

Gall dindi, bleda, arròs, arròs arborio, arròs de gra curt, bleda, bacó, pancetta, all, romaní, formatge Gruyère, cebes tendres, alfàbrega, julivert, llimona, nou moscada, ous, vi blanc, flocs de pebrot vermell...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Begudes, Batuts de llet, .
Autor:
Còctel sense alcohol "Egg Nog" baix en greixosVistes: 5 221

El rompope no es considera normalment una beguda baixa en greixos, però aquesta versió substitueix la llet sencera i la nata per llet descremada i midó de blat de moro com a espessidor. Entusiasme...

Llet, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, beina de vainilla, ous, midó, rom, bourbon, nou moscada...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 90
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor:
Ous farcits d'herbesVistes: 4.523

Una recepta d'ous farcits amb estragó, cibulet i julivert.

ous, llet, maionesa, mostassa en pols, julivert, cibulet, estragó, pebre vermell dolç...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor:
Còctel Kir RoyaleVistes: 23 107

Aquest còctel francès es pren tradicionalment abans d'un àpat per preparar les papil·les gustatives. El Kir Royale, com el seu cosí, el vi blanc sec, es fa amb licor Crème de Cassis...

licor de grosella, xampany, gerds...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Autor:
Còctel "Francès 75"Vistes: 16.448

El còctel té història, però va rebre el seu nom, French 75, el 1930. Afegiu-hi un raig de xarop de sucre, una mica més de suc de llimona (2 cullerades), un raig de ginebra i acabeu amb una capa de...

ginebra, suc de llimona, xampany...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor:
Còctel de xampanyVistes: 13.734

No és que el xampany necessiti cap addició, però aquesta beguda clàssica es pot donar encara més bombolles afegint-hi un terròs de sucre remullat en uns quants...

amargs, brandi, xampany...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Boles de crispetes de xocolata mexicanaVistes: 7.514

Recepta detallada amb fotos.

Crispetes de blat de moro, sucre morè, vainilla en pols, sucre de vainilla, vainillina, xarop de blat de moro, marshmallows, cacau, canyella, nou moscada, bitxo, pebre de caiena mòlt...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments