Receptes de plats principals

Aquesta recepta reinventa l'amanida tradicional: es serveix com una falca de col a la planxa i es ruixa amb vinagreta. Té un aspecte digne d'un restaurant. I sens dubte...

Amaniu el carbassó fregit amb salsa agrodolce. Aquesta salsa agredolça es fa fàcilment amb vinagre de vi i sucre, mentre que un toc d'all i pebre fresc li afegeix un sabor picant i saborós.

Fer focaccia a casa és fàcil, però per assegurar-vos que quedi perfectament deliciosa, suau i saborosa, hi ha un parell de trucs. Després de posar la massa en una safata, feu moltes marques amb els dits i...

Dóna un toc més saborós a una amanida de patata abundant afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també porta tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot embolicat en una crema...

Els espaguetis a la carbonara amb una salsa d'ou vellutada i rica amb trossos de pancetta fregida són perfectes per a un sopar fred. Afegiu-hi un tros de mantega a la salsa d'ou i formatge i...

Infoneu el blat de moro bullit amb un sabor vibrant untant-lo amb mantega tova barrejada amb ceba tendra picada, ratlladura de llima i sal. Prepareu la mantega saborosa abans de cuinar-la...

El ptitim, també conegut com a cuscús israelià, és perfecte per a guarnicions ràpides i delicioses a l'estil de l'Orient Mitjà. Es cou ràpidament, però per evitar que el ptitim es cogui massa, ha de ser esponjós i...

El sabor dolç dels pèsols verds tendres es complementa perfectament amb un oli saborós d'all i pebre vermell. Amaniu-ho amb un raig sobre els pèsols saltats i empolseu-ho amb alfàbrega fresca. Aquest plat lleuger ja està a punt! Serviu...

El pollastre a la parmesana necessita molt de parmesà! Per això s'afegeix no només com a guarnició per a les costelles, sinó també a la barreja d'arrebossat per donar als pits de pollastre encara més sabor i cruixent. Cobriu...

En aquesta recepta italiana de piccata, el pit de pollastre, que sovint pot ser sec o sense sabor, resulta increïblement sucós i tendre. El secret rau a cobrir generosament les costelles de pollastre amb...

Si busqueu una manera deliciosa i innovadora de cuinar la coliflor, aquesta opció us sorprendrà gratament. La coliflor, tallada en florets, es cou al forn i, uns minuts abans que estigui a punt...

Regala als teus éssers estimats aquest plat tan inusual. L'spaetzle és com la pasta casolana, només que encara més deliciós i interessant. Aquesta recepta suggereix fer-lo amb espinacs. Bulliu l'spaetzle fins que...

Les patates al forn aixafades són una de les tendències més importants d'Internet ara mateix, eclipsant les vibrants Hasselback i les patates al forn amb mantega. La recepta és increïblement senzilla, i el plat...

Les costelles de pollastre ideals han de ser sucoses i tendres per dins, amb un arrebossat cruixent i no humit per fora. Aquesta recepta ofereix exactament això. Una barreja de grans...

Aquest pa fragant i saborós es fa a la manera clàssica: amb molta mantega i molt d'all. Aquesta recepta funciona millor amb pa italià o francès fresc i tou,...

Aquesta quiche francesa tradicional està farcida de trossets de bacó cruixents, ceba fregida tendre i dolça i formatge Gruyère amb el seu lleuger sabor de fruits secs. Tot això es troba sota una capa de crema anglesa...

Aquest salmó fàcil de fer té tot el que esperem d'un peix al forn: acidesa, notes dolces, salades i picants, carn tendra i sucosa i, el més important, una crosta cruixent. Aquesta recepta...

Els millors pebrots farcits no només són deliciosos, sinó que també són molt més fàcils de preparar que la recepta clàssica. Estalviaràs més de mitja hora si bullis els pebrots prèviament...

Aquesta versió més lleugera del clàssic pastís de carn americà està feta només amb carn de gall dindi picada, en lloc d'una barreja de diverses carns. Gràcies a les cebes fregides i el brou de pollastre bullit a foc lent...

Si voleu rostir un pollastre sencer ràpidament i sense haver-lo de girar de tant en tant al forn, talleu el pollastre en forma de papallona. Això implica tallar l'espina dorsal i aplanar el pollastre...

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot es cou en una olla en menys de mitja hora. Aquesta recepta és perfecta per a...

Aquesta senzilla truita presenta la clàssica combinació italiana de botifarra de porc i pebrots dolços. Està feta amb botifarra natural i crua, que es treu de la budella i...

La bellesa del peix és que es cou en minuts, cosa que el fa perfecte per a un sopar ràpid, saborós i saludable després de la feina. En aquesta recepta, Ree Drummond suggereix fer...

La pasta Farfalle (papallones) es fa amb gall dindi, pèsols congelats i bolets cremini, infusionant-los amb un ram de sabors que complementen perfectament el formatge Grana Padano. Els bolets cremini són madurs...

Aquest plat senzill és perfecte per a un sopar entre setmana sense complicacions. Està fet amb costelles de llom de porc naturals amb os. Simplement poseu-les en una bossa resellable juntament amb...

Per a una nova experiència gustativa, prova el nostre salmó a la planxa amb una crosta de caramel picant. El filet de salmó està prèviament fregat amb una barreja de sucre morè fosc i pols de xili, que després...

Les cuixes de pollastre, les mongetes verdes i els tomàquets cherry es barregen amb una barreja d'herbes italianes i es couen al forn en una sola safata de forn, i després es barregen amb trossos d'herba italiana...

Els plats servits en paquets individuals sempre tenen un aspecte original i impressionant. Els clients solen gaudir d'aquest moment fascinant, així com de l'oportunitat d'obrir el seu propi paquet per inhalar...

Els pits de pollastre amb una salsa refrescant de llimona i alfàbrega i fideus de carbassó són el sopar lleuger perfecte. És saludable, baix en carbohidrats, alt en proteïnes i es prepara amb força facilitat...

Per fer aquesta versió deliciosa i ràpida de pollastre a la parmesana, necessitareu una paella apta per al forn. Les fines costelles de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen a la brasa...

Una marinada seca de sucre morè, pebre vermell dolç, all en pols, sal i pebre negre, combinada amb una cocció a foc lent llarga al forn, produeix uns resultats impressionants: cuixes de pollastre increïblement sucoses...

Els plats d'estil florentí incorporen espinacs escalfats, com en aquesta recepta de pit de pollastre cruixent amb mozzarella fosa i servit amb un sofregit ràpid de tomàquets cherry i...

Prepara un àpat complet i ràpid en una sola paella. L'arròs es cou a foc lent juntament amb el pollastre en una deliciosa salsa de mango, absorbint tots els seus meravellosos sucs. Ree Drummond...

En lloc de la massa tradicional, aquest pastís de patates es cobreix amb Tater Tots comprats a la botiga, cosa que simplifica la preparació i afegeix un sabor nou i interessant. La seva base és...

Aquest plat ràpid però deliciós es basa en pasta tortellini amb formatge comprada a la botiga, mini boletes de massa fetes a foc lent amb una salsa Alfredo cremosa i després cobertes amb trossos de cuixa de pollastre...

El preferit de tots els nens, els macarrons amb formatge, es pot convertir en un aperitiu en miniatura per picar amb els dits, convertint-lo en un èxit en una festa infantil, no només per a dolços. Macarrons amb formatge...

L'orzotto és un encreuament entre el risotto i la pasta italiana, però molt més fàcil de preparar que el risotto tradicional. L'orzotto vibrant de Ree Drummond està farcit de tota mena de verdures verdes, incloent-hi...

"Quan recordo els deliciosos plats de la meva infància, immediatament em vénen al cap aquests tomàquets farcits d'arròs", comparteix Giada de Laurentiis. "És el plat estrella de la meva mare, Verónica. Està ple de senzillesa,...

Gràcies a dues tècniques secretes, aquest pollastre queda súper cruixent per fora i sucós i saborós per dins. Primer, abans de rostir-lo, el pollastre es frega amb una marinada seca feta amb sucre morè i...

Aquesta quiche sense crosta té la quantitat justa d'ous per donar-li un toc semblant a una quiche, però el seu volum prové d'un ingredient sorpresa: la barreja per a creps! Aquesta recepta original de quiche del fabricant...

Si esteu pensant en fer una versió vegetariana de pollastre a la parmesana però esteu considerant alguna cosa més que albergínia, aquest plat és per a vosaltres. La coliflor resulta igual de cruixent, amb formatge i...

En aquesta recepta d'un plat asiàtic clàssic, la coliflor substitueix l'arròs. Tanmateix, a diferència de l'arròs fregit tradicional, té menys carbohidrats i més fibra saludable. Aquesta versió...

Les pastanagues són riques en betacarotè, que és el responsable dels colors groc i vermell de totes les fruites i verdures. Els nostres cossos converteixen el betacarotè en vitamina A, que ajuda a mantenir una pell i una visió sanes.

Les pastanagues de color arc de Sant Martí brillant en una vinagreta agredolça són un acompanyament meravellós per a carn o aus de corral de Nadal. Per obtenir el millor sabor, deixeu que les pastanagues es marinen amb el condiment durant almenys 2 hores i...

Una salsa aromàtica i rica en verdures és l'estrella d'aquest plat, que és fàcil de portar a treballar en un recipient. La recepta demana barrejar la salsa amb fideus cuits, però també combina molt bé amb peix o...

Feu un pilaf ràpid amb un sabor inesperat de fruits secs d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Aquest pilaf està fet amb arròs basmati i arròs ja preparat...

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, feu servir un pelador de verdures per tallar les pastanagues a tires llargues. Amaniu-la amb una vinagreta a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la...

Aquest entrepà sucós i saciant està fet amb fines llesques de llom de porc rostit, cobert amb ceba rostida i pebrots Fresno adobats casolans. Abans de coure'l al forn, el llom de porc es lliga amb cordill i després...