Receptes de plats principals

El pa de cullera és un pa de blat de moro tou, semblant a un púding, popular al sud dels Estats Units, que se serveix normalment com a guarnició. Aquesta recepta consisteix en pans individuals cuits en un motlle per a magdalenes. Són...

La resposta del bistec de vedella als dits de pollastre: petites tires de bistec es submergeixen dues vegades en farina condimentada per crear una crosta gruixuda i cruixent després de fregir-les. Submergeix-les en la salsa...

Deliciosos popovers amb pollastre i verdures en una salsa vellutada que agradaran tant a adults com a nens. Són panets inflats i buits que s'omplen de farcit quan es serveixen. Podeu...

Aquests pebrots farcits estan plens del sabor vibrant de les fajitas de pollastre mexicanes. Els pebrots en si s'utilitzen en lloc de les truites. Feu servir diferents colors per a un aspecte mexicà vibrant i...

Per fer unes costelles saludables amb un arrebossat cruixent, primer feu servir llom de porc magre i, segon, opteu pel forn en comptes de fregir-lo. Coure al forn trigarà...

Aquesta recepta és perfecta per a un sopar ràpid entre setmana. Les costelles de llom de porc totalment naturals es fregeixen ràpidament a la paella i es cobreixen amb una salsa de llimona i all feta amb...

Les mongetes verdes són perfectes per a un acompanyament ràpid i fàcil. Es couen ràpidament, només cinc minuts, per estovar les mongetes mantenint la seva sucositat i sabor vibrant, cosa que les fa...

La dieta mediterrània inclou una àmplia varietat d'aliments d'origen vegetal: llegums, cereals integrals i moltes verdures i fruites de temporada. Aquesta recepta reflecteix plenament aquesta filosofia, combinant diverses...

Tot i que les avellanes s'utilitzen més sovint en postres i productes de forn, també podeu fer ressaltar el seu ric sabor mantegós en plats salats. Incorporeu avellanes mòltes al vostre arrebossat...

Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica, combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback i tindreu un plat de guarnició nadalenc impressionant. Tallat a rodanxes...

Perquè les patates al forn tinguin un aspecte festiu a taula, talleu cada patata a rodanxes d'acordió abans de coure-les al forn. La mantega morena amb pebre vermell fumat les infusionarà amb un sabor picant i saborós amb...

Per servir un filet de porc amb verdures, talleu-lo en acordió, farciu els talls amb pebrots i cebes saltats i coeu-lo al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans d'acabar la cocció...

La tècnica Hasselback es pot utilitzar per cuinar no només verdures sinó també carn! Aquesta versió d'escalope de porc està dissenyada especialment per a aquells que estimen una crosta cruixent. Els trossos de filet de porc es tallen...

Aquest deliciós glaçatge de cinc ingredients farà que el pit de pollastre sigui increïblement deliciós i especial en només mitja hora, perfecte per a un sopar ràpid al final d'una jornada laboral. Per al glaçatge, hauràs de...

Fins i tot amb ressaca, pots fer un esmorzar que no només sigui nutritiu sinó també deliciós. Aquesta recepta t'ofereix dues coses en una: un entrepà de formatge calent i un ou amb pa. Només cal muntar l'entrepà de formatge,...

El bistec a la brasa i el Cabernet es consideren, amb raó, un maridatge clàssic. En aquesta recepta, el bistec de carnisser es marina en herbes provençals, adquirint un sabor que recorda les herbes...

Aquesta recepta de truita és la resposta a la pregunta: "Què fer amb la pasta que sobra?" Prepara un plat senzill i saciant que no trigaràs gaire i que donarà a la pasta d'ahir un sabor completament nou. Per fer-la...

Si seguiu una dieta sense gluten o simplement voleu fer una quiche sense complicacions, la podeu coure sense massa en un motlle de pastís, empolvorada prèviament amb formatge parmesà ratllat. Quan enforneu...

Un tendre filet d'halibut, daurat fins a quedar cruixent, se serveix amb endívia, mongetes blanques i pebrots del piquillo en vinagre, cobert amb una refrescant gremolata de julivert, menta i ratlladura de llimona. Per...

El kalkusku és un plat tradicional coreà de fideus que es serveix en brou amb diversos ingredients addicionals. El seu nom es tradueix com a "fideus tallats a ganivet", de manera que...

Tingueu sempre a mà la cúrcuma: aquesta superespècia conté curcumina, que té potents propietats antiinflamatòries i antioxidants. La cúrcuma també afegeix un deliciós...

Aquestes costelles de porc enganxoses i picants estan infusionades amb un doble sabor de cervesa de gingebre: primer s'hi marinen, després s'amaneixen amb una salsa a base de cervesa de gingebre mentre es fan a la brasa, i s'hi afegeix gingebre fresc...

Aquesta recepta està inspirada en el plat d'estil xinès americà "General Tso's Chicken", però en comptes de pollastre, s'utilitzen gambes. Estan arrebossades amb una massa feta de clares d'ou, midó de blat de moro i...

El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, cobreix tota la superfície...

Aquest popular plat d'estil xinès americà no té cap connexió amb el general Zuo Zongtang de la vida real, de qui rep el nom, però això no fa que el pollastre sigui menys deliciós...

Aquesta amanida de pasta està farcida de trossos de bròquil, salami i ceba tendra, i amanida amb un oli d'oliva aromàtic saltat amb all i un toc de pebre vermell. Aquesta recepta utilitza...

L'all rostit i el puré de patates realcen el sabor del puré de patates clàssic. A més, l'addició de rutabaga baixa en calories ajuda a alleugerir el plat d'acompanyament i afegeix fibra saludable.

Els porros saltats amb mantega i una mica d'aigua són un complement meravellós per a un puré de patates tendre amb all rostit dolç i picant. Aixafeu les patates amb...

Les cebes caramel·litzades i els alls rostits afegeixen un sabor ric i picant a la cremositat del puré de patates. Per a aquesta recepta, l'all es cou al forn amb paper d'alumini i les cebes es sofregeixen lentament en oli d'oliva...

Afegiu uns quants alls rostits al puré de patates tradicional per obtenir el guarnició perfecte per a qualsevol àpat. Rostir els grans d'all els converteix en una textura suau i pastosa i és perfecte...

El subtil sabor dels bolets porcini afegirà un toc realment luxós al vostre gall dindi de festa. Aquesta recepta utilitza bolets porcini secs. Deixeu-los en remull en aigua i després barregeu-los amb mantega. Llegiu-ne més...

Un baby holandès és una crep gran que s'infla al forn i es desfà immediatament quan es treu, deixant un buit que es pot omplir amb qualsevol salsa. La massa s'aboca en un recipient calent...

El pa desmuntable té un aspecte molt més apetitós que el pa normal, i és perfecte per servir no només per dinar, sinó també com a aperitiu en una festa a casa. Tothom pot arrencar una llesca del fragant i càlid...

El llom de porc tallat finament es cou en minuts i és perfecte per a un sofregit ràpid. Daura'l amb pebrots dolços i amaniu-lo amb una vinagreta...

Per assegurar-vos que les albergínies fregides siguin delicioses, cruixents i no amargues, primer heu d'esprémer tot l'excés d'aigua: empolseu les albergínies tallades a rodanxes amb sal i deixeu-les reposar sota un pes durant...

Les gambes es fan a la planxa amb pèsols de sucre i all, s'espolvoregen amb una refrescant ratlladura de llimona i es serveixen amb puré de patates farcit de saborós...

Les gambes es saltegen en oli d'oliva amb bitxo arbol aromàtic i all, i després s'amaneixen amb xerès sec i suc de llimona pocs segons abans de coure-les. El resultat són gambes sucoses, fermes i...

Per donar un sabor especial a les patates fregides congelades, simplement barregeu-les amb mantega, all picat i herbes fresques. Per sucar-hi,...

Prepara un sopar d'estiu d'inspiració mediterrània en una sola safata: blat de moro fresc, tomàquets cherry, gambes amb mantega d'all, formatge feta, fonoll i herbes aromàtiques són un complement perfecte...

Fins i tot si només teniu bròquil com a guarnició, prepareu-lo de manera deliciosa i apetitosa! Feu servir no només els bonics florets, sinó també les tiges igualment nutritives. Escaldeu el bròquil en aigua bullent per fer-lo...

Aquests macarrons amb formatge i nous són perfectes per a un sopar entre setmana amb una amanida lleugera o com a guarnició única per a un àpat de festa. La salsa de formatge està feta per...

Quan talleu aquesta truita esponjosa, s'ha de veure el centre tendre. Aquesta és la bellesa d'una truita japonesa. Fregiu-la segons la recepta pas a pas i quedarà perfecta. Serviu...

Aquesta recepta és una versió elevada del clàssic bistec Salisbury, una hamburguesa de vedella amb salsa marró. Per a un sabor més complex, s'afegeix pebre vermell fumat i pebre vermell mòlt a la barreja de l'hamburguesa...

El sabor agredolç de la cervesa negra és una base perfecta per a una salsa rica per a les costelles de llom de porc. Coeu-hi a foc lent les costelles prefregides i serviu-les amb un guarniment de...

Una salsa de tomàquet picant és la base perfecta per a la pasta amb marisc. Aquesta recepta utilitza pasta mezzi rigatoni, la forma tubular de la qual absorbeix una quantitat generosa de la deliciosa salsa, i...

És hora de treure la llauna de salmó del rebost i cuinar alguna cosa deliciosa per a tota la família. Qualsevol salmó servirà, com ara el rosat o el salmó vermell. El peix es barreja amb...

El bacallà és un peix assequible i de gust molt suau que combina bé amb una varietat de condiments i salses, inclòs un ric glaç de miso ple de sabors dolços, salats i...

Per fer aquest plat senzill però deliciós i nutritiu a l'estil de l'Orient Mitjà, necessitareu pits de pollastre sense pell i una paella apta per al forn per acabar de coure el pollastre fins que...

En comptes del tradicional puré de patates, serviu el vostre bistec a la brasa amb boletes de patata toves com un coixí amb una salsa pesto casolana amb pèsols verds. El pesto casolà combina bé amb l'alfàbrega tradicional...

Molt utilitzada en la cuina a tot l'Orient Mitjà, la melassa de magrana es produeix reduint el suc de magrana fresc a un xarop espès. La melassa agredolça...