Receptes de plats principals de carn

Els amics i la família us demanaran que feu aquestes mandonguilles sueques una vegada i una altra. Sucoses i fermes, cobertes d'una crosta cruixent, es serveixen en una salsa espessa de crema agra amb comí i nabius vermells...

Per assegurar-vos unes costelles de porc perfectament sucoses amb una bonica crosta marró, coeu-les al forn amb una mica de suc de poma fins que estiguin gairebé al punt i després unteu-les amb un glaçatge de salsa...

Aquest entrepà sucós es fa a l'estil mar i terra, combinant carn i marisc en un sol plat. El clàssic entrec de formatge Philly amb vedella es realça amb carn de cranc autèntica i...

Aquestes hamburgueses grans i sucoses tenen el mateix gust de pizza. Una hamburguesa gruixuda està coberta amb ceba vermella, pepperoni, pebrots, olives i molt de formatge fos, tot per a una delícia...

Quan feu unes delicioses mandonguilles sueques a casa, podeu fer-les grans. La combinació de diversos tipus de carn i ceba ratllada fa que les mandonguilles siguin sucoses, tendres i molt...

Per a una salsa bolonyesa ràpida per a pasta, prova aquesta recepta de Sunny Anderson. Necessitaràs hamburgueses precuinades comprades a la botiga de la secció de menjar precuinat, salsa de pizza, una mica...

Els pebrots cubanella llargs i estrets també són perfectes per coure amb farcits de carn. Tenen un sabor agradablement suau, així que un farcit saborós amb espècies picants de jalapeño i sazón és just el que necessiteu...

Prepara la teva recepta de mandonguilles preferida i converteix-les en un plat saborós del sud-est asiàtic. Necessitaràs llet de coco, pasta de curri verd i molta llet fresca...

El sabor i l'aroma refrescants d'aquesta salsa verda complementen perfectament el ric sabor del bistec de vedella a la brasa. La salsa es fa en una batedora amb menta i col arrissada. Simplement tritureu la fresca...

Hi estareu d'acord, és convenient preparar i servir un sol plat que inclogui carn i un guarnició. Aquest pastís abundant de Sunny Anderson n'és un exemple. Farcit de carn amb verdures i formatge Havarti enganxós...

La salsitxa andouille preparada i un paquet de barreja congelada de pebrot rostit i ceba són el secret d'un gumbo ràpid de Louisiana. Un altre ingredient clau és el condiment Cajun. El guisat resultant és...

Si mai no has aconseguit uns ous poché tan bonics, prova el mètode de la Sunny Anderson. Els ous surten perfectes a la primera. I quan fa un entrepà, la Sunny fa servir pernil en comptes de...

Sofregeix un bistec de vedella fins que estigui ben daurat i després acaba'l amb una salsa rica i cremosa amb una gran quantitat de sabors picants. El bistec queda sucós i serà menys probable que...

Aquesta recepta funciona millor amb carbassa butternut en miniatura, com ara la butternut o la honeynut. Rostiu-la al microones, talleu-la per la meitat i traieu-ne la polpa per crear "vaixells".

Si t'agrada el gust de la lasanya italiana però no tens temps de muntar totes les capes i coure-les al forn, aquesta recepta és per a tu! Aquesta lasanya ràpida i mandrosa es fa en una paella als fogons, i tot i que és lleugerament...

Si voleu servir un bistec a la brasa com el que trobaríeu en un restaurant elegant, acompanyeu-lo amb una deliciosa salsa bearnesa. Aquesta és una de les salses més essencials de la cuina francesa. Es fa amb rovells d'ou i mantega...

El filet de vedella tendre es cou ràpidament i és perfecte per a kebabs. Talleu la carn i la pinya a daus iguals, marineu-los en suc de taronja amb mel i espècies i després...

Marineu el porc en suc de pinya, gingebre, pasta de gochujang, all, sucre morè i salsa de soja, i després feu-lo a la brasa en broquetes o en una paella. La carn resulta...

Una salsa casolana de melmelada de taronja i jalapeño afegeix un sabor deliciós a les costelles de porc al forn. Pinteu-les mentre les coeu i quedaran sucoses i delicioses.

Aquests bistecs es poden fer a la brasa en una graella a l'aire lliure o en una paella, i un meravellós sabor fumat els confereix la mantega fragant barrejada amb pebre vermell dolç i romaní. Poseu-hi una mica de mantega...

Aquesta lasanya amb carn de porc, xampinyons, espinacs, ricotta i un munt de formatge fos captivarà tothom amb el seu ric sabor. Una salsa de tomàquet amb pebrots poblano i jalapeños hi afegeix un toc llatinoamericà.

Coure un pastís de carn sucós en un motlle rodó, després posar-hi rodanxes fines de patata i coure'l de nou fins que estigui daurat. Servir-lo amb un raig de...

Una recepta tradicional, deliciosa i sucosa de pastís de carn sol tenir una llista enorme d'ingredients, com ara verdures, herbes, espècies i formatge, però la recepta ràpida de Sunny Anderson substitueix la majoria dels ingredients...

El llom de vedella amb os es marina durant diverses hores en una salmorra de cafè, després es frega amb una barreja d'espècies de cafè mòlt i sucre morè i es fa a la brasa fins a obtenir una crosta meravellosament dolça i picant.

Prepara un sopar a l'estil alemany. L'escalope de vedella caçadora amb un arrebossat cruixent es serveix en una rica salsa de bolets amb boletes d'espaetzle fregides. La Sunny Anderson afegeix... a la massa d'espaetzle.

El sabor increïble d'aquest bistec prové de la marinada picant on es marina durant diverses hores abans de rostir-lo. Afegiu una mica d'aquest mateix sabor a la mantega de bolets i serviu-lo com a...

El bistec de pollastre a la brasa de Londres amb formatge parmesà es talla molt finament a contrapèl i es serveix amb verdures fregides, xampinyons i cansalada. Assecat...

Aquesta recepta de pastís de carn està inspirada en el plat mexicà al pastor, un porc rostit picant amb pinya i salsa. Afegiu la pinya rostida directament a la carn picada de porc juntament amb les espècies, formant...

"El jeonggol és un dels meus plats preferits per al clima fresc. El faig amb fines llesques de vedella marinada conegudes com a bulgogi. El jeongol se sol cuinar i servir en una olla comunitària, que..."

Es creu que aquest plat de costella curta de vedella es va originar a Los Angeles, on vivia una gran població coreanoamericana, d'aquí el nom. La majoria de les variacions...

El bistec de vedella es frega amb una barreja d'espècies amb comí i pebre vermell picant i es fregeix a la paella fins que es forma una crosta agradable i picant. L'equilibri d'espècies és perfecte, donant com a resultat una crosta densa i picant i una carn sucosa.

Empaneu les costelles de porc amb pa ratllat, pell de llimona ratllada i farigola fresca picada, fregiu-les i gaudiu de la meravellosa combinació de pell súper cruixent i carn sucosa amb...

Un rostit de vedella sucós es serveix sobre pa pla cruixent de risotto amb una amanida verda lleugera per a un gran sopar familiar de diumenge. El risotto per al pa pla es pot preparar amb antelació i guardar-lo en...

Barregeu el pernil, les cebes tendres i els tomàquets secs i col·loqueu-los en capes, alternant-los amb daus de pa blanc i formatge Gruyère ratllat. Aboqueu-hi ous batuts per sobre i enforneu-ho fins a obtenir una capa esponjosa de...

Dóna-li al teu pastís de carn un toc italià afegint-hi tomàquets secs, mozzarella, julivert i orenga. El pastís de carn és sucós i tendre per dins, i està cobert d'una deliciosa...

Els argentins en saben una o dues coses sobre la deliciosa carn de vedella, i van inventar una salsa chimichurri especial feta amb julivert, all i mantega. És l'acompanyament perfecte per a un bistec a la brasa! La salsa se sol servir com a...

El Wellington de vedella és un tros de vedella al forn amb bolets en pasta de full, un plat sofisticat i desafiant que no tots els cuiners s'atrevirien a provar. Sunny Anderson va crear aquesta recepta...

Les costelles de llom de porc naturals amb os es couen a foc lent en mantega de poma especiada amb tomàquets cherry, ceba, pebrots i cansalada, donant com a resultat un plat sucós i saborós. Serviu amb...

El llom de porc amb os es fa a la brasa fins que estigui cruixent i, un cop refredat lleugerament, es frega amb una barreja d'espècies i es fa a la brasa lentament a foc indirecte. Espolvoreja amb...

Prepara una cassola inspirada en una hamburguesa amb formatge i bacó, farcida de carn sucosa i tones de formatge fos. Hi ha diversos tipus de formatge: suís, americà, cheddar, Monterey Jack i raviolis de formatge.

Malgrat el seu nom, el farcit de pa es cou sovint per separat de les aus, sobretot si alimenteu una gran quantitat de gent. Amb aquesta recepta, podeu fer un plat d'acompanyament realment festiu...

Les lletones són lletones de vedella que, quan es cuinen correctament, es converteixen en una autèntica delícia. La majoria de les lletones es passen per farina i es fregeixen, però per a un gust encara més deliciós,...

Feu a la brasa un suculent rotllet de llom de porc amb espinacs, pebrots rostits i formatge parmesà. Una salsa chimichurri feta amb julivert fresc amb herbes és l'acompanyament perfecte. Abans...

Les hamburgueses de llom de porc amb os s'omplen amb un farcit de poma especiada a través d'una ranura lateral, es fregeixen a la paella fins que queden cruixents, després es pinten amb un glaçatge d'auró i s'acaben amb...

Si voleu preparar un sopar especial ràpidament i sense complicacions, penseu en les costelles de llom de porc amb os. Sempre queden impressionants quan es serveixen, sobretot quan les farcides de...

Les costelles gruixudes de llom de porc amb os són perfectes per coure al forn amb farcit. En primer lloc, aquesta carn tendra es cou ràpidament i el farcit es manté sucós. En segon lloc, una costella amb farcit...