Receptes de plats principals de carn

Amb aquesta recepta d'olla de cocció lenta, podeu preparar un sopar complet, deliciós i interessant sense cap esforç addicional. Simplement poseu l'arròs a l'olla de cocció lenta, cobriu-lo amb aigua i afegiu-hi l'arròs per sobre, res més...

Per complaure un grup nombrós de convidats o simplement afegir varietat al vostre àpat, feu porc a la brasa a l'estil asiàtic i pollastre alhora. Requereix un esforç mínim i...

El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket és força dur, prepareu-vos per fumar-lo durant almenys 8 hores, i abans d'això...

Aquest deliciós plat de vedella i verdures d'inspiració asiàtica es salteja i està llest per servir en només 15 minuts. Prepareu tots els ingredients amb antelació per evitar distraccions...

El brisket de vedella fumat a l'estil texà és deliciós sol amb un acompanyament o en altres plats com tacos o burritos. Es triga almenys 12 minuts a preparar-se...

El pit de vedella sobrant serveix per fer uns entrepans deliciosos per al brunch de l'endemà. Escalfeu la carn tallada a rodanxes i serviu-la sobre una torrada texana gruixuda i cruixent.

Transporta't de França a la calorosa Texas (almenys a la teva ment) amb aquests ous Benedict per al brunch de diumenge, coberts amb salsa de mongetes negres, bistec a la brasa en lloc de pernil i un saborós...

Tradicionalment, el xili texà es fa amb vedella, però si feu servir carn de caça, la carn de cérvol és una excel·lent opció. El plat és deliciós i saborós, en gran part gràcies al bouquet de diferents pebrots...

Feu un pesto casolà amb coriandre, jalapeños i nous pacanes. Tots aquests ingredients són tradicionals de la cuina texana i afegeixen un sabor únic a la salsa. Picant i refrescant, és perfecte...

Aquest plat d'estil polinesi es fa amb espatlla de porc, tallada a daus petits (retalleu el greix visible), cuita a foc lent amb verdures i pinya en una salsa agredolça. El plat acabat...

La carn de llagosta es serveix al costat d'un filet mignon a la planxa sobre un llit d'amanida tèbia de bolets, tot amanit amb una deliciosa salsa de mantega amb herbes. Aquest plat luxós té l'aspecte de...

Un plat senzill com el pastís de carn es pot transformar fàcilment en una delícia asiàtica simplement afegint condiments i espècies asiàtiques a la carn picada, que donaran al pastís de carn el seu sabor agredolç característic.

Ulladeen, la germana gran de la cantant i actriu Dolly Parton, va compartir la recepta del pastís de carn preferit de la família Parton. És increïblement senzill, però el resultat és un èxit per a tothom. Només es triguen 15 minuts...

Per donar un toc cítric a aquestes costelles de porc d'inspiració asiàtica, Sandra Lee suggereix afegir suc de mandarina a la marinada teriyaki i la salsa barbacoa que s'aboca sobre les costelles durant uns minuts...

"Tothom té la seva pròpia idea de com ha de ser el pastís de carn. Sempre busco maneres de revisar i millorar la meva recepta", comparteix Alex Guarnaschelli. "La crema agra li dóna més riquesa,...

Aquest pastís és una versió simplificada d'un tamale. No cal omplir cada tros de massa de blat de moro amb el farcit i embolicar-lo amb una closca de blat de moro. En comptes d'això, simplement prepareu el farcit...

Un sofregit clàssic de vedella està a punt en només 15 minuts amb verdures saltades picades comprades, salsa comprada i un filet tendre tallat a tires fines. Què podria ser més senzill?!

L'amanida tailandesa clàssica, tam hanun, és especialment popular al nord de Tailàndia. Es fa amb jackfruit bullit i especiat, carn de porc picada, pasta de curri, fulles de llima, all i...

La carnitas és carn de porc desfilada, un tipus de carn de porc desfilada que s'utilitza a la cuina mexicana per a tacos, burritos, entrepans i altres plats. La manera més ràpida de cuinar carnitas és en una olla a pressió. El tamarinde...

El filet mignon és una delícia per a ocasions especials, i Bobby Flay suggereix fer-lo encara més sofisticat. Frega un costat de cada filet amb una barreja saborosa de xili ancho, que, quan es fa a la brasa...

Per a una deliciosa hamburguesa amb formatge, simplement afegiu-hi una rica hamburguesa de vedella i formatge fos al panet i trieu els vostres ingredients preferits o deixeu-los tal com estan. Les mini hamburgueses són...

Per a aquesta recepta, és millor triar mini pebrots de diferents colors per afegir un toc interessant al plat. Cuineu-los a foc lent amb salsitxes de porc naturals (preferiblement picants) en una barreja de vinagre de vi, sucre...

Daus de porc bellament cruixents es couen a foc lent amb pebrots, pastanagues, api i pinya en una salsa de tomàquet agredolça per obtenir un plat ric i deliciós d'inspiració asiàtica.

L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies de sucre morè i pebre de caiena i es cou a foc lent durant diverses hores en un brou de cola fins que estigui tendra i es desfaci. Esquinça la carn...

Aquesta recepta utilitza un bistec de faldilla econòmic i més ferm, però quan es cuina correctament, literalment es desfà a la boca. Fregueu-lo amb una barreja d'espècies dolces i picants amb...

Marinar les costelles de porc en una barreja de salsa de nabius, salsa de xili i salsa de soja, afegir-hi clementina i suc de llima per donar-li un toc cítric i rostir-les al forn fins que estiguin tendres i cobertes...

Les costelles de vedella amb carn es couen al forn amb una salsa de cervesa picant fins que la carn es desprèn de l'os, donant com a resultat un acabat sucós i saborós. Per perfeccionar-les, pinteu-les amb un...

Gaudeix dels sabors i aromes de la cuina marroquina en aquesta hamburguesa sucosa i abundant amb una saborosa hamburguesa de vedella i xai, una amanida de pastanaga agredolça i picant i una maionesa de chermoula amb gust àcid. Per...

Si t'encanten les patates fregides de vedella en conserva però vols que el teu plat preferit sigui més saludable, canvia la vedella en conserva en conserva per carn picada de porc magra i les patates normals per moniatos més nutritius.

"Per què vaig anomenar aquesta recepta 'Dolça Temptació'? Doncs bé, el dia que se'm van acudir aquestes costelles, el meu marit, en Bren, va decidir deixar el porc. Normalment és una persona de voluntat forta, però les costelles de porc són les seves..."

Marineu les costelles de porc en te negre dolç, després arrebosseu-les amb farina i fregiu-les fins que estiguin cruixents. La carn queda sucosa, tendra i deliciosament saborosa. Col·loqueu les costelles en panets...

El pit de vedella es fa estofat i es serveix en una salsa agredolça amb panses i cebes. La carn és tendra i sucosa, i l'agradable acidesa de la salsa complementa perfectament el ric sabor de la vedella. L'acabat...

Les costelles de llom de porc amb os es remullen en una salmorra saborosa, després es recobreixen amb pa ratllat gruixut i es fregeixen fins que queden cruixents. El porc de dins és molt...

Aquesta pasta fàcil de fer amb salsitxa i albergínia està plena de tot tipus de sabors. La salsa de carn i albergínia es pot preparar amb antelació i guardar-la a la nevera. Just abans de servir...

Si busqueu un sopar sofisticat a l'estil d'un restaurant a casa, considereu plats de mar i terra. Aquesta combinació de carn vermella i marisc sempre té un aspecte luxós i...

Les mandonguilles clàssiques sueques es fan amb una barreja de carn picada (vedella i porc normals) amanida amb nou moscada, pebre negre i pebre de Jamaica. Fregiu-les a la cuina fins que estiguin cruixents...

Les patates fregides cruixents es serveixen amb un munt de vedella estofada i bacó fregit amb salsa barbacoa, i una guarnició d'amanida de col amb amaniment de mostassa. Les costelles de vedella es poden estofar amb antelació...

Crea un sofisticat plat de mar i terra a l'estil d'un restaurant. Bistec fregit i tendre peix blanc amb crosta de patata es serveixen sobre un llit de bolets i blat de moro, sota un ric...

El sabor incomparable d'aquest bistec prové d'una marinada de cervesa especiada i, per descomptat, de la seva cocció a la brasa a l'aire lliure. Marineu la carn durant la nit per estovar el bistec i després feu-lo a la brasa amb...

"Hi ha tantes coses que m'encanten d'aquest plat. Primer, està tot cuit en una sola safata de forn. Segon, és la combinació de tomàquets cherry amb herbes aromàtiques com el farigola, el romaní i el llorer. I..."

En aquesta recepta, Ree Drummond utilitza les seves versàtils mandonguilles, que fa en grans quantitats i congela individualment per crear un plat fresc cada vegada. Per a la recepta sueca...

Gaudeix d'una combinació de carn vermella i marisc en aquests tendres kebabs de mar i terra. No cal marinar. Aquest tendre filet de vedella es cou en només uns minuts.

A gairebé tothom li agrada el shashlik, i aquests kebabs d'estil mar i terra seran encara més populars, ja que tenen una mica de tot: carn i marisc. Gambes grassonetes, daus de filet de vedella i trossos...

Aquesta cassola és una recepta mandrosa de mandonguilles sueques perquè no cal fer boles amb les mandonguilles: només cal fregir-les, coure-les a foc lent breument en una salsa cremosa, espessa i picant i coure-les al forn...

Si esteu planejant un sopar romàntic per a dos, aquí teniu la recepta senzilla perfecta per a un àpat elegant d'estil restaurant sense un cost addicional. Aquest sopar de mar i terra presenta una combinació de carn i...

Aquest entrepà hoagie ofereix una combinació inigualable de rostit de vedella, pit de gall dindi i pernil amb verdures fresques i marinades en una vinagreta. És deliciós i...

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és...

Els cuixos de xai són perfectes per a un estofat llarg i especiat al porto. La carn és sucosa, saborosa i literalment es desfà. Esmicoleu-la amb dues forquilles, barregeu-la amb...