La salsitxa de pepperoni fumada i picant barrejada amb patates bullides els infon un sabor irresistible en qüestió de minuts. Perfecte per a un acompanyament o un esmorzar.
Receptes de guarnicions
Trossos de pastanagues i mongetes verdes es combinen en una olla per crear un plat deliciós, saludable i vibrant que complementa perfectament tant les carns festives com els sopars entre setmana. Bulliu...
Els grans de soja edamame verds amb les seves beines són un aperitiu meravellós amb cervesa i altres licors, perfectes per a festes a casa o per a una vetllada veient un partit o una pel·lícula. Els grans volen dels prestatges...
Sucosa, refrescant i fàcil de fer, aquesta amanida de col amb bacó i bourbon és plena de sabor intens i és un acompanyament ideal per a qualsevol plat principal, carn o entrepà. Un cop la provis, descobriràs...
Si no esteu segurs de quines verdures de l'hort us agradaran i sou exigents amb el menjar, els raves estofats són el vostre amic. Aquest acompanyament és deliciós, sobretot quan es fa amb raves, que són...
Un plat d'acompanyament de verdures d'estiu a base de sucosos pèsols de sucre, cuinats a la paella en qüestió de minuts, està ple de sabor, amb notes dolces, àcides i picants. Retalla el...
L'enciam escarola conté més vitamines i minerals que moltes altres verdures de fulla verda. Inclou-lo a la teva dieta si vols mantenir una dieta saludable. L'escarola conté...
Aquesta amanida plena de vitamines està plena de verdures fresques i sucoses (tomàquets i pèsols de neu) i el seu sabor dolç es veu realçat amb un amaniment àcid d'oli vegetal, vinagre d'arròs i all.
Amb el seu refrescant sabor cítric, aquest plat combina bé amb peix, marisc i carns grasses. La pasta orzo cuita (petits grans d'arròs) es barreja amb llimona finament ratllada...
El condiment de pebre i llimona imbueix les patates fregides amb un sabor refrescant, picant i cítric difícil de resistir. Aquest aperitiu és perfecte per a pícnics: patates fregides rodones...
Aquesta refrescant amanida de cogombre, plena de sabors picants, és un complement deliciós i sucós per a qualsevol aperitiu asiàtic o transforma una simple carn a la brasa en un plat d'inspiració asiàtica. L'amanida...
Una meravellosa amanida de poma que, en qüestió de minuts, s'imbueix dels exquisits sabors de poma, canyella, nous i nabius secs, que complementen a la perfecció la ruca fresca. Amanida amb...
Impressiona els teus convidats amb aquest aperitiu elegant, lleuger i d'estil restaurant. T'encantarà la seva facilitat de preparació. Les llesques de meló dolç es disposen en una safata,...
El blat de moro bullit no ha de ser necessàriament sencer com a aperitiu. És molt més atractiu servir-lo tallat en petits discs, que després de bullir es barregen amb all...
Els pèsols de neu en beines són un ingredient popular en els plats xinesos, apreciats pel seu sabor refrescant, la seva textura cruixent i l'abundància de vitamines. Per preservar les qualitats d'aquests delicats pèsols, cuineu...
Aquest plat de mongetes aparentment normal captivarà tothom amb el seu inusual sabor afruitat. Les maduixes amb salsa barbacoa poden semblar una combinació estranya a primera vista, però un cop...
Un aperitiu únic de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una sucosa amanida de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet,...
A més de carbassó i pebrots cherry (o pebrot vermell), aquesta saborosa amanida adobada també inclou pastanagues i tiges d'api. Totes les verdures es tallen finament amb un pelador de verdures, que...
El sabor de les remolatxes adobades es veurà millorat afegint-hi clau, ratlladura de taronja, canyella i farigola. És un acompanyament perfecte per a les festes que complementa...
Marineu els anells de ceba vermella i serviu-los amb qualsevol plat o aperitiu: combinen bé amb gairebé tot. L'equilibri perfecte de sal, sucre, vinagre i espècies fa que les cebes vermelles siguin excel·lents...
Les cebes vermelles en vinagre són una delícia econòmica que podeu fer rodones i guardar en un pot a la nevera per servir-les amb diversos aperitius i plats. No us portarà més de 10...
El carbassó fresc és un ingredient meravellós per a una amanida d'estiu rica en vitamines. Talleu-lo a rodanxes molt fines i barregeu-lo amb tomàquets cherry picats. Trieu verdures de diferents colors: groc,...
Receptes de guarnicions de cereals
Serviu plats de guarnició abundants amb espelta, bulgur, cuscús, arròs integral i altres cereals utilitzant aquestes receptes inspirades pels xefs.
El vostre plat de guarnició de patata quedarà molt impressionant i festiu si el prepareu amb patates petites senceres de diferents colors, com ara vermelles i blanques. Les patates noves no cal que siguin...
El colrave baix en calories és un ingredient excel·lent per a guarnicions saludables. També és un gran substitut de la patata, sempre que estigui ben cuit. Les tiges rodones del colrave es tallen a rodanxes...
Per preparar aquest acompanyament, necessitareu patates vermelles petites, bullides amb pell abans de rostir-les. D'aquesta manera, us assegurareu que quedi un recobriment cruixent...
Receptes d'amanides i guarnicions per a pícnic
Gaudeix de l'estiu amb noves receptes per als teus plats de pícnic preferits: amanides de patata i pasta.
Els macarrons amb formatge, o salsa de macarrons amb formatge a l'estil americà, són un plat casolà i abundant que sempre aixeca l'ànim i és un dels preferits. Tant els adults com els nens adoren els macarrons amb formatge per la seva...
Feu macarrons amb formatge en una salsa de formatge espessa, rica i vellutada. La salsa inclou llet condensada sense sucre, ous i formatges Havarti i Colby Jack ratllats. Tot es cou a foc lent amb un pessic de...
La manera més fàcil de fer macarrons amb formatge americans és als fogons. Aquesta recepta els fa gairebé tan cremosos, enganxosos i deliciosos com els que es fan al forn, amb només una mica d'esforç i...
Tomàquets dolços tradicionals, salami italià, mozzarella fumada i alfàbrega fresca i fragant infonen aquest plat senzill amb un ram de sabors vibrants. Aquesta pasta no requereix...
El blat de moro a la brasa imbueix aquesta salsa amb un ric sabor d'estiu que combina dolçor, acidesa i un toc de fum. Els grans es tallen de la panotxa i es barregen amb una salsa àcida per a...
Les cebes fregides són un acompanyament preferit per a la carn. Sovint es prefereixen per la seva facilitat de preparació, ja que es poden fregir simultàniament amb la carn o col·locar-hi al costat. Fregiu...
Aquesta amanida inclou els ingredients tradicionals del gaspatxo fred espanyol: tomàquets, pebrots i cogombres, amanits amb una barreja d'oli d'oliva, suc de tomàquet i aromes...
Aquesta amanida increïblement saludable i sucosa amb un sabor refrescant es pot servir com a aperitiu amb gairebé qualsevol àpat. El seu ingredient principal són les mongetes de soja edamame verdes, plenes d'un ric...
Converteix la sèmola de blat de moro en un deliciós plat d'acompanyament, ple del sabor cremós i multifacètic de la llet, la mantega i el formatge cheddar. Sèmola de blat de moro de cocció ràpida...
Només unes poques espècies i nous torrades transformen les mongetes verdes normals en un acompanyament elegant, saludable i ple de sabor. Aquesta recepta utilitza mongetes verdes i grogues...
La recepta utilitza bases de carxofa marinades. La seva forma de bol les converteix en una base excel·lent per al farcit. Les carxofes es disposen en una safata de forn, espolvorejades amb pa ratllat...
Una refrescant amanida de nectarines i tomàquets sucosos, la dolçor de les quals contrasta a la perfecció amb l'amaniment àcid de l'oli d'oliva i el vinagre balsàmic blanc, i la fermesa salada de...
Aquesta alegre amanida combina pasta de llaç bullida amb verdures de colors arc de Sant Martí: mongetes edamame verdes, blat de moro groc, pebrots vermells i pastanagues taronges fresques. Tots els ingredients...
Feu una salsa saborosa amb mongetes d'ull negre, que és un aperitiu fantàstic per a un plat principal. També es pot untar sobre pa, utilitzar en entrepans o embolicar en...
L'amanida israeliana de cogombre i tomàquet és una combinació senzilla de verdures fresques i sucoses, popular en moltes cuines d'arreu del món i coneguda per molts noms. Està feta de...
Al sud dels Estats Units, el chow chow és un tipus de salsa de verdures en vinagre. Una de les variacions més delicioses és el chow chow amb tomàquets. Aquesta recepta utilitza una varietat de tomàquets tradicionals, incloent-hi diverses varietats i colors.
Les mongetes verdes es bullen durant uns minuts i es submergeixen immediatament en aigua amb gel per conservar la seva sucositat i el seu lleuger cruixent. A continuació, es barregen amb una barreja interessant...
La síndria sucosa i dolça pot ser un ingredient meravellós per a una amanida saborosa quan es combina amb ingredients vibrants. La ruca picant, per exemple, és una opció perfecta...
Aquest aperitiu utilitza moniatos, que es venen tallats a rodanxes i llestos per fregir. Enforneu-los o fregiu-los segons les instruccions del paquet...
La panotxa de blat de moro es fa a la brasa fins que es carbonitza i es serveix immediatament amb una cullerada de mantega d'herbes, formatge cotija esmicolat i coriandre fresc picat. Aquests afegits...
Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats uns donuts daurats amb una crosta cruixent i una molla esponjosa i saborosa. Aquests donuts són ràpids i fàcils de fer. Aquest berenar és més popular al sud dels Estats Units, on...
El carbassó fresc es talla per la meitat longitudinalment, s'omple amb un farcit d'estil Tex-Mex i es cou al forn. Per preparar el farcit, es treu la polpa del carbassó i es fregeix...
El greix que s'obté durant la fregida del bacó és ple de sabor i una aroma rica i fumada. Només això és suficient per substituir tant l'oli vegetal com les espècies en un amaniment de mongetes verdes. I...






















































