Receptes de pastissos, tartes i cassoles dolces

El pastís de poma francès "Tarte Tatin" es fa de manera força diferent d'un pastís de poma clàssic. Les pomes es caramel·litzen, després es recobreixen amb massa i es couen al forn. Per a aquesta recepta...

Aquí teniu una nova manera divertida de fer púding de pa: en comptes de tallar a daus i torrar el pa, simplement feu forats als panets hawaians dolços i ompliu-los de crema anglesa...

Coure un pastís amb un farcit espès i suau aromatitzat amb te negre dolç i llimona sobre una crosta cruixent. El sabor del farcit prové del te fort acabat de fer i s'espesseix amb...

"Cada família jueva té algú que fa regularment tzimmes per Rosh Hashanah o Hanukkah, i hi ha moltes versions d'aquest plat. A la meva família, són la meva cunyada Alice i la tieta Trudy. I mentre que molts..."

Els amants del pa de blat de moro que prefereixen alguna cosa entre el pa de blat de moro i el pastís els encantarà aquest pastís. Tendre i amb la quantitat justa de dolçor, aquest pa és força versàtil i...

Aquest pastís de xocolata està fet amb una barreja comprada a la botiga, però gràcies al carbassó ratllat i la compota de poma, és increïblement humit i no cal remullar-lo. Ni tan sols notareu el tastar del carbassó i estareu...

"La meva àvia sovint menjava aquest pa dolç com a postres quan era petita", comparteix Cordea Brown. "No hi havia gaire menjar disponible en aquell temps, així que els plats i les postres es feien amb el que hi havia a mà..."

El clafoutis és un pastís francès fet amb massa de fruita. Sunny Anderson suggereix que ho facis més fàcil barrejant la massa amb una barreja per a creps comprada a la botiga, i per al farcit, ha triat...

Aquesta coca francesa cap per avall impressiona no només pel seu gust, sinó també pel seu aspecte cridaner. La part superior està coberta de cítrics de diversos colors, des de llimones grogues fins a aranges vermelles, que, quan es combinen...

Aquesta pasta de full només requereix 10 minuts de feina intensa. Ree Drummond omple la pasta de full comprada a la botiga amb una crema de xocolata i avellanes i un farcit de cacauets, trena la massa sobre el farcit i...

Aquest púding de pa de postres està fet amb bunyols remullats en sidra de poma. El seu meravellós sabor afruitat es complementa perfectament amb suc de taronja, nabius àcids i notes de caramel i fruits secs.

Gaudeix de la combinació d'un farcit suau i cremós i una crosta cruixent que es fon a la boca. El farcit cremós està cobert amb una crosta ensucrada. El seu sabor dolç es veu agradablement compensat pel toc picant...

Els nyams de magrana afegeixen un color vibrant i una textura vellutada a aquest pastís especial per a les festes. Si no trobeu nyams de magrana, feu servir moniatos taronges normals. Encara són deliciosos i sucosos, però...

«Si penses que no t'agraden els moniatos, si us plau —per l'amor de Déu!— prova aquest plat. T'ho agrairàs», assegura Ree Drummond. De fet, després de tastar una mica d'aquest tendre...

Prova aquesta cassola de pa dolç amb maduixes amb una delicada cobertura de formatge crema. L'estrat de maduixes es pot preparar i muntar amb antelació i guardar-lo al congelador. Quan estiguis a punt per coure, sense descongelar,...

Aquestes postres de capes sense forn us captivaran amb tots els sabors i textures d'un clàssic pastís de maduixes. Molles cruixents de mantega substitueixen la crosta, mentre que capes de farcit cremós, productes frescos...

Experimenta totes les delícies del pastís de maduixes en un pastís de mida completa! Aquesta delícia clàssica d'estiu està feta amb maduixes fresques, cobertura cremosa de formatge i una crosta suau. Enforna...

La base d'aquest pastís senzill està feta de pretzels triturats i galetes de mantega. Els marshmallows fosos lliguen les molles fermament, de manera que la base no requereix forn. Cobriu-la amb cobertura de formatge crema,...

El farcit d'aquest luxós pastís està fet amb maduixes fresques cuites al forn dins d'una crosta de formatge crema gruixuda i cruixent. La part superior està coberta amb un streusel cruixent de civada...

Aquest pastís de formatge lleuger i esponjós amb mousse de maduixa sobre una base de galeta premsada no requereix forn, però sí que requereix un temps per quallar a la nevera. Per tant, es recomana començar...

Un pastís lleuger i saborós farcit de maduixes de temporada sucoses, servit amb nata muntada amb mel. Les baies fresques no només serveixen com a decoració, sinó que també s'afegeixen al centre per...

Aquest deliciós pa enganxós i desmuntable amb fruits secs cruixents és la delícia perfecta per a una multitud. Les espècies de pastís de carbassa, el caramel calent i les nous pacanes es combinen per fer-lo...

La carambola és coneguda pel seu bonic tall en forma d'estrella, cosa que la converteix en un complement perfecte per al vostre pastís invertit amb cobertura de caramel. El seu sabor al forn és molt similar al de...

El pa de canyella i panses és perfecte per esmorzar, per postres o com a berenar durant el dia, i és tan fàcil de fer a la màquina de pa que potser tingueu la temptació de coure un pa...

Per coure un deliciós i saborós pastís de poma en una olla de cocció lenta, no necessiteu cap paella ni estri especial. Aquesta senzilla recepta us permet cuinar-lo directament en un bol estàndard.

El pastís de poma perfecte és una crosta cruixent i daurada, plena de fruita cuita, però no pas tova. Per a un sabor i aroma impressionants i complexos, feu servir una varietat de pomes per...

La barra de xocolata mexicana que Marcela Valladolid utilitza en aquesta recepta està aromatitzada amb canyella, donant a aquest pastís una aroma i un sabor meravellosos. La xocolata s'afegeix directament al farcit calent,...

El pastís de nous pacanes és estimat principalment per la seva textura, el contrast impressionant entre els fruits secs cruixents i un farcit suau de crema pastissera semblant al caramel. Afegeix-hi un toc de...

Gaudeix dels rics sabors del bourbon, el xarop i les nous pacanes torrades i picades, tot en un sol pastís. El pastís de nous pacanes és fàcil de fer i és ric, saborós i festiu. Tot i que...

La Trisha Yearwood simplifica la seva recepta de pastís de nous pacanes utilitzant massa comprada a la botiga i fruits secs prèviament picats. Només calen deu minuts de treball actiu! Gaudeix del pastís de nous pacanes mentre encara està...

Aquesta recepta eleva el clàssic pastís de nous pacanes a un nivell de sabor completament nou. Tyler Florence afegeix xocolata pura sense sucre i un toc de bourbon al farcit de nous.

El nom ho diu tot! Aquest pastís està farcit de trossos de nous pacanes amb mantega en un xarop dolç. Fins i tot està cobert amb una capa addicional de nous pacanes, que es torren al forn durant uns minuts...

Realment gaudiràs d'aquest pastís de nous pacanes! La combinació de nous pacanes, trossets de caramel tous i extracte de mantega crea un resultat tan deliciós que és irresistible.

Aquest pastís de nous pacanes és una de les poques proves que la cocció sense gluten pot ser millor que la cocció normal. Aquesta recepta produeix la clàssica crosta de pasta brisa que esperaríeu...

"Decoreu la part superior del pastís amb meitats de nous pacanes per a un aspecte impressionant!", diu Trisha Yearwood. Perquè el vostre pastís de nous pacanes sembli realment atractiu i festiu, no...

Trisha Yearwood dóna al seu pastís de nous pacanes un sabor més brillant i assolellat afegint-hi ratlladura i suc de llimona. A les seves mans, el pastís de nous pacanes pren una refrescant nota cítrica,...

Aquesta recepta de pastís de nous pacanes es convertirà en la teva preferida. És molt fàcil de fer, requereix uns ingredients mínims i té la quantitat justa de dolçor. Talla el pastís a rodanxes quan estigui completament fred i cuita...

Els fans de dues postres increïbles, el pastís de nous pacanes i el brownie, ja no han de triar! Jeff Mauro ho ha pensat tot a la seva recepta: un pastís amb farcit de brownie i una base cruixent...

Aquest pastís de nous pacanes obté el seu sabor especial d'un ingredient secret: el whisky! L'alcohol no s'afegeix al pastís en si, sinó a la salsa cremosa fàcil de fer feta amb quatre...

Transforma aquest popular aperitiu mexicà en unes postres delicioses per a tothom i serveix-lo a la teva propera festa juntament amb els clàssics nachos. Tortilla chips espolvorejats amb canyella...

Aquest pastís amb un farcit lleuger i cremós de nabius i taronja sobre una base cruixent es prepara en minuts. El seu secret rau en utilitzar ingredients precuinats, però el pastís queda tan meravellós que...

Aquest pastís és perfecte per a l'estiu perquè no requereix forn i es guarda a la nevera. La base del pastís està feta de galetes triturades i premsades, i el farcit és una pasta gruixuda...

Aquestes postres són similars a un pastís de maduixes, només que més gran i més festiu. El xarop de maduixa casolà aromatitza i humiteja el pastís de vainilla, que després es cobreix amb nata muntada...

Aquests scones en miniatura amb trossets de xocolata recoberts de sucre són el plaer perfecte amb una tassa de cafè o te. Per assegurar-vos que quedin cruixents i fullosos, només cal pastar lleugerament la massa, no...

En aquest clàssic pastís de préssec, la fruita es col·loca en capes sobre la base del pastís en una safata, i la base dolça del pastís puja al forn, embolicant els préssecs. Per estalviar temps, podeu ometre...