Receptes de pastissos, tartes i cassoles dolces

Clafoutis es tradueix del francès com a "farcit". Aquestes meravelloses postres, molt populars entre les mestresses de casa franceses, són una cassola farcida de cireres. La seva textura...

Aquest pastís de nabius és increïblement humit i ple del sabor vibrant de les fruites del bosc d'estiu. Sota la cruixent crosta de pasta brisa, coberta amb un deliciós glaçat de taronja i sucre, seràs...

Les postres de fruits del bosc més delicioses es fan amb fruits del bosc frescos d'estiu, que els imbueixen d'una aroma i una sucositat captivadores. El púding de pa de móres n'és un bon exemple. A més, es prepara...

Aquesta senzilla i deliciosa tarta de prunes es prepara amb un mínim esforç i té un aspecte impressionant. Enforneu una base de tarta a part amb pasta de full ja feta amb farcit d'ametlles i cobriu-la amb...

Si t'encanten els pastissos de fruita amb cobertura cruixent, t'encantarà aquest bacó de nabius. Aquest pastís d'estiu presenta una dispersió de nabius frescos i sencers dins d'una molla densa...

La història del púding de pa es remunta aproximadament a 800 anys. Originalment aparegut a Anglaterra al segle XIII, el postre es considerava un menjar per a pobres i es feia principalment amb pa sec remullat en aigua amb...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Pots fer unes delicioses barres de pastís de formatge sense necessitat de forn. Simplement refrigereu el pastís de formatge i després talleu-les en barres. Són unes postres fantàstiques per a un dia calorós d'estiu.

Aquest delicat i deliciós pastís de maduixes i nata muntada és perfecte per a qualsevol ocasió. El pastís es cou al forn, es talla en dues capes, amb una capa de nata muntada i espolvorejats entremig.

Si ets fan del farcit de cireres, segur que t'encantarà el seu sabor agredolç combinat amb una crosta de galeta de mantega. Aquesta recepta de pastís casolà calent, en les seves moltes variacions, sovint...

Fa temps que estem acostumats a la pizza amb carn, marisc o verdures, però aquest símbol mundialment famós d'Itàlia es pot transformar fàcilment en unes postres. La pizza amb nabius i préssecs és molt...

Un postre únic dels copropietaris del restaurant i presentadors de televisió, la família Neely, és el cruixent de nous pacanes i nabius. És perfecte per a tota la família o com a delícia per a una petita festa. Aquest postre...

El pastís de préssec, un plat de pastís americà, té diverses teories sobre el seu origen. Segons una, els pastissos es llançaven a l'escenari quan el públic sorollós quedava absort en les actuacions dels actors i expressava...

El pastís de llima, un farcit fet amb llet condensada, llima i rovells d'ou, es considera un postre tradicional de l'estat americà de Florida. Suposadament va ser inventat pels pescadors d'esponges locals que...

La pasta brisa és molt més fàcil de pastar del que sembla. La clau és assegurar-se que la mantega estigui ben freda. Aleshores s'esmicola fàcilment i es barreja perfectament amb la farina i els altres ingredients...

Unes postres lleugeres que segur que agradaran als amants del pastís de formatge, però molt més fàcils de preparar. El farcit cremós combina a la perfecció amb la crosta cruixent. Aquesta galette segur que serà una de les millors...

Unes postres increïblement senzilles, però boniques i delicioses, perfectes per a l'estiu. El pastís de llima es considera un clàssic dels postres americans i fins i tot es reconeix com el pastís oficial de l'estat de Florida.

Aquesta senzilla recepta de pastís de formatge a foc lent fa que sigui fàcil de preparar i no requereix atenció constant. El postre resultant és increïblement tendre. El pastís de formatge a foc lent és perfecte per a l'estiu...

El pastís de formatge de carbassa és un meravellós postre de tardor per acompanyar el te, omplint la llar amb una aroma càlida i creant un ambient acollidor. El pastís de formatge és fragant i amb la quantitat justa de dolçor, amb un ric sabor a crema de carbassa...

Un pastís de formatge indecentment luxós amb el sabor d'una barra Snickers. Una crosta de molles de galeta Oreo i mantega està coberta amb un delicat farcit de mató amb trossos de Snickers, cuit al forn i...

Els pastissos de formatge individuals es poden decorar amb un farcit de formatge crema de dos colors estès sobre una crosta cruixent. L'aparent complexitat d'aquesta decoració és completament enganyosa, i els petits remolins en blanc i negre...

Aquesta recepta fa ús de les tapes dels pots Mason d'una manera única. S'utilitzen com a motlles de forn, donant com a resultat un...

El pastís de formatge s'ha tornat particularment popular entre les postres europees. El pastís de formatge modern es va originar a Amèrica, però es creu que els antics grecs sabien fer unes postres similars. El gust...

Et fondràs amb aquest pastís amb una tassa de cafè abans que te n'adonis. És increïblement deliciós, tendre i cobert amb nous pacanes cruixents. No és massa difícil de fer i es conserva fins a tres dies, tot i que és poc probable...

Aquest cupcake increïblement senzill i elegant, semblant a un pastís, és perfecte per a una celebració improvisada. Uns ingredients senzills i una preparació fàcil donen un resultat impressionant: un color daurat...

La decoració més senzilla i deliciosa per a pastissos i coques és la fruita fresca, sobretot a l'estiu. Tenen un aspecte vibrant i afegeixen frescor i dolçor a aquestes postres. En aquesta recepta, delicates...

El pastís dels Reis Mags és un pastís tradicional als països catòlics per a la festa de l'Epifania, que commemora el regal que els Reis Mags van fer al nen Jesús. Tot i que a tots els països...

La recepta del rotlle de llevat Chelsea es basa en els famosos rotlles de panses anglesos del mateix nom. Aquests rotlles dolços, enganxosos i que es fonen han captivat el món amb la seva textura i la seva rica...

Una tarta és un pastís francès típicament obert amb un farcit disposat sobre una base de pasta brisa amb vores acanalades. Una tarta pot ser tant una postres com un plat principal, sempre que el farcit...

Galette és un terme que s'utilitza a la cuina francesa per descriure diversos tipus de galetes o pa pla, plans, rodons o cruixents d'altres formes. Per exemple, les galettes bretones són...

El pastís de formatge és un postre que consta d'una o més capes. La capa base, la més fina, consisteix en una barreja de formatge fresc tou (normalment formatge crema o ricotta), ous, vainilla i sucre. La capa inferior...

El nom original d'aquestes postres és "icebox cake", que literalment es tradueix com a "pastís de nevera". Rep el seu nom de la manera com es fa: xocolata fina i cruixent...

Un meravellós pastís d'estiu fet amb prunes madures i sucoses sobre una base de fruits secs. També és força fàcil de fer amb uns ingredients mínims. Barregeu una pasta brisa cruixent amb...

La crostata és un dels pastissos italians més antics, que data de l'Edat Mitjana, quan els pagesos feien coques obertes amb una varietat de farcits, segons l'estació. Els estius calorosos...

Probablement has trobat ingredients com farina de pastissos, farina de rebosteria o farina de forn a les receptes. Es diferencia de la farina normal en què té un contingut de gluten més baix.

Aquesta rica tarta de fruites feta amb una pasta densa és tot el contrari de les galetes que normalment considerem galettes. Tanmateix, a la cuina francesa, això és precisament el que signifiquen aquestes galetes mig obertes...

El Peach Crush és un postre cruixent amb un toc estiuenc. Regala't-lo com una alternativa més lleugera al pastís. Combina fruita aromàtica al forn amb un toc cruixent...

Una tarta és un pastís baix i obert que permet experimentar amb els farcits. La seva forma s'assembla a una cistella plana o a una tartaleta gran, és a dir, té les vores elevades...

Aquesta és una variació del postre francès clafoutis, que normalment es cou al forn amb cireres, però en aquesta versió, els gerds afegeixen un toc únic a la quiche clàssica. Increïblement...

Si teniu pa sec i la vostra consciència no us deixa llençar-lo, no només el podeu reviure, sinó també fer unes postres de xocolata increïblement delicioses. Torrades franceses "Pain perdu" (en francès, "pain perdu")...

Aquesta recepta és perfecta quan necessiteu fer unes postres delicioses però no teniu temps o no voleu passar mig dia a la cuina. Només necessiteu una base de pastís ja feta, una barreja...

Aquest pastís "per a adults" està inspirat en el clàssic còctel alcohòlic i conté tots els seus ingredients: xocolata, menta i licor. Qualsevol nata muntada sobrant es pot incorporar a la xocolata calenta.

Aquest pastís vintage està basat en el còctel clàssic del mateix nom. Pots fer servir whisky de sègol en comptes de bourbon si ho prefereixes. Una cobertura de taronja d'inspiració retro afegeix un toc final divertit.

La Brown Betty (també coneguda com a Mulatto Betty) és un postre tradicional americà fet amb pomes al forn amb una deliciosa crosta de pa ratllat. Per al pa ratllat, el millor és utilitzar...

Les pomes amb massa són una de les postres preferides en molts països. Normalment, les pomes s'embolcallen o es submergeixen en massa i es fregeixen o es couen al forn fins que queden cruixents. Aquesta recepta facilita la seva preparació perquè...

Aquestes meravelloses postres d'estiu no requereixen forn i estan a punt en un tres i no res! Només cal barrejar els ingredients, posar la crema de formatge resultant a les tartes amb una cullera i decorar-les amb fruits del bosc frescos...

El cruixent és un postre americà popular que consisteix en fruita recoberta amb una base de pasta brisa i cuita al forn. La cobertura de molles crea una base meravellosament cruixent...