Lleuger i lleuger, el pastís de pessic Angel Food es presenta en forma de magdalenes individuals cobertes amb un deliciós glaçat i llimona confitada. Aquest pastís és estimat arreu del món per la seva textura delicada, aconseguida mitjançant...
Receptes de postres
Les millors postres de fruita d'estiu
Cansat de les fruites i baies fresques de temporada? Prova de fer postres amb fruites d'estiu utilitzant aquestes receptes de xefs.
Ratolins de caramel que corren per la taula a la recerca de pomes caramel·litzades: unes postres en un pal que recorden les tradicionals pomes caramel·litzades. Un berenar deliciós i saludable en forma d'encantadors ratolins de pera...
Feu un pastís de formatge de carbassa per Halloween, amb la temàtica d'una carabassa de Halloween, la decoració tradicional de les carbasses. La base del pastís de formatge és un brownie de xocolata. Retalleu els ulls, el nas i...
La millor delícia per als mals esperits a Halloween són els cervells frescos. Però per mantenir tothom fora de perill, prepareu-los amb ingredients deliciosos en un pastís. La base del cervell serà una closca cruixent feta amb una barreja de...
La base d'aquests cupcakes és un pa de pessic lleuger i esponjós tipus Angel Food, cuit sense greix afegit amb clares d'ou batudes a punt de neu, sucre i farina. La textura increïble del pastís i...
Receptes de tardor amb fruites i verdures de temporada
Descobreix les millors receptes de xefs amb fruites i verdures fresques de tardor: carbassa, pomes, peres, xampinyons, moniatos i coliflor.
Aquesta versió del popular pastís de xocolata Devil's Food té un aspecte que fa honor al seu nom. Devil's Food és un ric pastís de xocolata amb capes de cobertura de xocolata negra...
Aquest pastís gegant amb forma d'ull és un dolç malson que alegrarà la teva festa de Halloween. I quan el tallis, en sortirà melmelada de gerds vermells. Per fer-lo, hauràs de...
Un dels plats de carbassa de tardor més populars és el pastís de carbassa. El seu deliciós sabor i aroma dolç-picant escalfen el clima fred i creen una sensació acollidora. Un clàssic americà...
Rodanxes de poma saludables en bastonets, guarnides amb cobertura de xocolata blanca i negra. Per a aquestes postres, és millor utilitzar pomes fermes i àcides perquè no es desfacin en introduir un bastonet, i...
Una gran idea per a un berenar de Halloween senzill i creatiu. Per a les aranyes, necessitareu pretzels, xocolata fosa i mantega de cacauet. Junts, aquests ingredients creen un divertit...
Vols fer una delícia única per a Halloween? Aleshores, espanta els teus convidats amb un cervell molt realista en un plat. Tot i que només veure'l et farà congelar la sang, les postres són...
Un barret de bruixa punxegut és un dels accessoris de Halloween més populars. No només complementa el teu look de carnaval, sinó que també converteix el barret en el punt focal de...
Per tenir una celebració de Halloween divertida, és important no només pensar en la disfressa i la decoració, sinó també tenir en compte detalls com les llaminadures. Feu aquests cupcakes temàtics per als vostres convidats amb...
Amb l'arribada de la tardor i la collita de pomes, aquesta fruita esdevé un ingredient bàsic en les postres casolanes de molts països del món. A Occident, les pomes caramel·litzades toves també són molt populars...
Aquests cupcakes que sagnen sinistrament semblen que els hagi mossegat el mateix comte Dràcula. Però en realitat, només és una deliciosa melmelada de gerds, i si mossegues aquests pastissos, el centre...
Unes postres refinades de peres escalfades en Riesling, amanides amb xarop de vi i cobertes amb nata muntada amb infusió de cardamom. El Riesling és ideal per a aquestes postres, ja que té un toc delicat...
Aquesta galette francesa és fàcil de fer i té un meravellós sabor afruitat amb fruits del bosc i un toc de gingebre. Feu el farcit amb pomes i mores, afegint-hi una mica de...
Unes quantes làmines de pasta de full a la nevera permeten preparar deliciosos i ràpids rebosteria en qualsevol moment. Al cap i a la fi, la pasta de full cruixent i esponjosa combina perfectament amb qualsevol farcit.
El començament de la tardor és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a unes postres de poma, que ja comencen a madurar. Reuniu tothom al voltant de la taula i delecteu-los amb un pastís de poma sorprenentment deliciós i aromàtic.
Necessitareu una màniga pastissera per a aquesta recepta de peres "borratxes" amb un farcit de formatge dolç. Aquest aperitiu, perfecte per a qualsevol taula festiva, requereix paciència. Les peres tenen un sabor ric, semblant al vi...
Aquest pastís de gelosia és una delícia per a una petita celebració familiar. El seu aspecte i aroma màgic aportaran calidesa i confort a la vostra llar, i el seu sabor de pomes especiades i fruites seques us deixarà...
Aquesta amanida de fruites, amb el sabor i aroma vibrants de les peres i l'anís estrellat, és perfecta com a aperitiu lleuger o com a postres elegants. Feu un xarop de sucre amb anís estrellat, doneu-li color...
Una recepta de pastís de poma molt senzilla que podeu fer a la vostra datxa, que requereix poc esforç. I el farcit de poma ni tan sols cal preparar-lo amb antelació. Només cal que trieu unes pomes sucoses del vostre...
Una amanida lleugera i rica en vitamines amb un sabor realment estiuenc i inusual, aconseguit gràcies a les notes vibrants de pera, anís estrellat i fonoll. Aquesta amanida és perfecta quan tens ganes d'alguna cosa...
El pastís de poma holandès, com la versió americana, es cou en un motlle sobre una crosta fina amb vores, sobre la qual es col·loca una capa gruixuda de farcit fet de pomes cuites amb suc de llimona, sucre,...
Unes postres sofisticades que es preparen en només uns minuts i que et deleitaran amb un gust inoblidable. Combina delicades notes de pera i vainilla amb frescor cítrica i acidesa del vi. Cuina les peres en...
Si has deixat completament de coure i no tens pastissos a taula, aquest segur que et servirà. Utilitza una base de pastís americà clàssica, que dóna elasticitat i suavitat a la massa,...
Per crear una espiral giratòria, pasteu la massa amb mantega freda. Quedarà flexible i podreu girar les espirals amb les mans. La decoració és força senzilla i l'efecte visual és...
Un sundae és un gelat de postres que se serveix amb una varietat de deliciosos complements, espurnes i salses dolces. Prepara un sundae americà típic amb els teus sabors americans preferits:...
Els vegans també poden gaudir d'aquest pastís de poma, que és tan deliciós com el pastís americà tradicional. L'oli de coco verge extra sense refinar és un excel·lent substitut de la mantega...
Aquest pastís tancat amb farcit de poma i peres adquireix un sabor més ric i profund, realçat amb espècies aromàtiques. La canyella, el gingebre i la nou moscada són els principals...
El trifle és un postre anglès fet de pa de pessic amb crema anglesa, suc de fruita o gelea i nata muntada, generalment en capes. El primer trifle consistia en nata muntada amb...
Aquesta recepta fotogràfica pas a pas intercala barres de gelat rectangulars entre dues capes de xocolata per crear un entrepà enorme perfecte per a unes postres calentes d'estiu.
Unes postres delicioses i ràpides amb mores fresques i avellanes torrades, que també és força ràpida de preparar. En un got es col·loquen capes de mousse de nata muntada amb xocolata blanca i puré d'avellanes.
Aquests cupcakes únics amb forma de síndria segur que captaran l'atenció dels vostres convidats i seran tot un èxit a la vostra festa. Només necessiteu pa de pessic, xocolata blanca, vainilla...
Aquestes tartetes tancades farcides de maduixes fresques segur que agradaran a tothom. Com que aquesta recepta utilitza pasta brisa ja feta, fer aquestes postres no és...
Una tarta és un pastís francès típicament obert fet de pasta brisa. Depenent del farcit, pot ser un postre o un plat principal. Es pot coure en una capa, com una pizza, o en una forma especial...
El pastís de formatge tradicional és un pastís fet amb formatge Filadèlfia, ous i nata, cobert amb fruita fresca. La base del pastís de formatge es cou al forn o es fa amb galetes esmicolades. A...
Aquesta recepta combina dues postres increïblement populars: els cake pops i els s'mores. Els cake pops són una llaminadura originària dels Estats Units que consisteix en una bola de pa de pessic glaçada enfilada...
El merenga és un postre francès fet amb clares d'ou batudes amb sucre i al forn, i és un dels preferits de molts, i es pot menjar sol o utilitzar com un dels ingredients...
És difícil resistir-se a la deliciosa crosta cruixent dels pastissos fregits. Feu-los amb un farcit fragant de pomes dolces i lleugerament àcides, estofades amb espècies que fan...
El cobbler americà és un tipus de producte de forn casolà on el gust, la facilitat de preparació i l'estacionalitat dels ingredients són primordials, no la presentació. La característica distintiva del cobbler...
Els pastissos de pagès tenen el seu propi encant únic, desprèn calidesa i confort. També són increïblement fàcils de fer, i com menys intentes fer-los ben elaborats, més interessants resulten. En...
Una delicada mousse amb gust de moca: cafè exprés, llet i xocolata, coberta amb una escuma suau i lleugera. La mousse és increïblement ràpida de fer, utilitzant púding de xocolata instantani com a base. Barregeu-la amb cafè,...
Recepta fotogràfica pas a pas. Aquest pastís d'hamburguesa amb formatge únic segur que captarà l'atenció dels vostres convidats pel seu aspecte. I tot i que és una mica complicat de fer, les fulles d'enciam...
Els s'mores són unes postres el nom original de les quals és una abreviatura de la frase "some more" (alguna cosa més). Aquestes postres tradicionals es preparen normalment sobre una foguera a l'estiu dels nens...
Aquest pastís tancat amb farcit de préssec, canyella i nou moscada és un postre casolà meravellós i saborós. Les llesques d'aquest pastís queden delicioses al plat, i el farcit de préssec és...
Els dolços macarons francesos fa temps que conquereixen els cors de milions de persones arreu del món i es consideren una de les postres més cobejades. Malgrat la seva senzilla composició de clares d'ou, llet mòlta...






















































