Receptes de rebosteria casolanes

Per a molts, els ous amb cansalada són l'esmorzar perfecte, però si voleu que sigui realment especial, proveu la pizza! Aquesta pizza d'esmorzar està coberta amb una fina capa de salsa de tomàquet i fregida...

Els amants del dolç i el salat adoraran aquests pastissos ràpids, ja que el seu farcit és una barreja de trossos de barreta Snickers i bacó fregit! Emboliqueu el farcit amb massa comprada a la botiga per a...

Un rostit de vedella sucós es serveix sobre pa pla cruixent de risotto amb una amanida verda lleugera per a un gran sopar familiar de diumenge. El risotto per al pa pla es pot preparar amb antelació i guardar-lo en...

La bellesa d'aquests panets asiàtics rau en la magnífica combinació d'una molla esponjosa i un toc dolç i ensucrat, farcit de carn de porc picant. Trossos d'espatlla de porc marinats en una barreja de...

Si la massa de pizza farcida que més t'agrada és la massa, cou-la només amb això! Ree Drummond suggereix anar més enllà del formatge i omplir-la amb tots els ingredients de pizza que puguis desitjar:...

Coure una pizza amb un sabor infusionat de cogombrets, anet i oli d'oliva fragant infusionat amb herbes per a cogombrets. Però això no és l'única cosa que fa que aquesta pizza sigui especial:...

La part més deliciosa d'aquesta pizza és la vora, farcida de mozzarella fumada enganxosa. Tot i que molta gent sol deixar les vores sense menjar, aquesta pizza serà devorada fins a l'últim tros! A més d'això, la pizza...

Afegiu la cobertura de bagel (una barreja de sèsam, rosella, ceba i all) a la pasta choux clàssica, enforneu profiteroles daurades amb la mateixa cobertura i ompliu-les amb un saborós...

Si organitzeu una festa per a gossos, delecteu els vostres convidats amb aquest aperitiu de mini pizzes amb forma d'ossos i farcides de formatge. Seguiu la recepta pas a pas per donar forma d'ossos a la massa fàcilment.

La pizza sempre és una bona idea, sobretot quan està farcida d'una salsa de carn consistent i coberta amb dos tipus de formatge fos. Aquesta pizza té gust de pollastre parmesà, només que molt més fàcil de fer...

"Aquest pa turc es menja normalment durant el mes del Ramadà, però jo el faig tot l'any", comparteix Shadi Hasanzade Nemati. "Aquest pa pla és fàcil de fer i ni tan sols cal pastar la massa a mà..."

Aquests roti de patata tous, prims i deliciosos són fàcils de fer, divinament deliciosos i perfectes per esmorzar, dinar o sopar. Quan barregeu la massa, és important no afegir aigua. Tot i que...

"El manakish de formatge és un pa pla de l'Orient Mitjà cobert amb formatge Aqawi ratllat, que és similar a la mozzarella italiana", diu Yumina Jawad. "La meva mare em va ensenyar a fer aquest manakish libanès..."

Res supera l'aroma del barbari acabat de fer! Aquest clàssic pa pla persa és comú a tot l'Iran i se serveix normalment per esmorzar amb formatge,...

Prova una nova versió de la pizza de pepperoni saborosa amb un toc dolç de mel. Crea una pizza amb una salsa de tomàquet casolana ràpida, salsitxa de pepperoni i mozzarella, cou-la al forn i...

Aquesta deliciosa tarta està feta amb carbassó, carbassa, ceba fregida i una generosa porció de formatge enganxós sobre una crosta cruixent. Perfecta com a aperitiu, potser acompanyada de vi blanc. Talleu les verdures...

El pa de motlle, amarat amb salsa de tomàquet amb trossos de pepperoni i mozzarella, està ple de tots els sabors de la popular pizza de pepperoni. Una opció fantàstica si voleu impressionar els vostres convidats i oferir-los...

Els Kalas són uns bunyols d'arròs fregits i dolços amb gust de gingebre, canyella i nou moscada. Cruixents per fora i tendres per dins, són perfectes per a les vacances d'hivern, com ara...

Akara és la paraula ioruba i igbo per a bunyols de mongetes fregides. És un berenar popular de carrer a tota l'Àfrica Occidental i ocupa un lloc destacat a la cuina criolla de tot el Nou Món.

Aquestes creps amb llevat són més esponjoses i més grans que les creps normals fregides en una paella. La Molly Yeh va quedar impressionada quan va demanar creps verdes en un restaurant de Brooklyn...

La Molly Yeh fa els bagels de patata per a aquests entrepans des de zero. Els panets resultants són esponjosos i deliciosament tous, perfectes per congelar-los tallats per menjar-los ràpidament al matí.

Una deliciosa versió vegetariana del clàssic chili amb carn. L'abundància de verdures, llegums i espècies el fa càlid i saciant, i per assegurar-vos que fins i tot els amants de la carn no trobin aquest chili avorrit, proveu...

El rei dels brunchs gourmets, Bobby Flay, suggereix fer aquests deliciosos aebleskivers per al brunch de diumenge i servir-los amb una salsa de llet fermentada amb herbes fresques. Els Aebleskivers són...

L'"Anna" de patata és un deliciós pastís fet amb només dos ingredients bàsics: patates i mantega. Prova una variant de la recepta tradicional i substitueix l'habitual...

Per donar un toc nou als latkes jueus tradicionals, afegiu-hi moniatos. Tenen un sabor lleugerament dolç que equilibrarà perfectament el toc picant de les patates verdes...

La base d'aquest magnífic batut és una melmelada casolana ràpida, que s'afegeix a la mateixa beguda, donant-li un delicat to rosat i un gust agradable, i serveix com a cobertura brillant quan...

Si ja teniu unes galetes precuinades, aquest postre és increïblement fàcil de fer. Esmicoleu-les al fons d'un got o pot, afegiu-hi maduixes macerades amb llimona per sobre...

Coure l'aromàtic challah casolà de Molly Yeh amb suc de taronja. És deliciós el mateix dia, i l'endemà, quan estigui una mica sec, es converteix en unes torrades franceses meravelloses. A...

L'arròs glutinós (també conegut com a arròs dolç) és un gra popular a gran part d'Àsia. S'utilitza tant en plats dolços com salats, com ara mochi japonès, pastissos d'arròs coreans i farinetes xineses.

Els daus de bistec de vedella es fregeixen amb mantega i bolets, després es cobreixen amb salsa marró i es col·loquen en una base de pastís fonda. Preescalfeu el pastís al forn i...

Abans de muntar la pizza, les llesques de bistec de vedella es marinen en una barreja de Coca-Cola i espècies, cosa que els dóna un sabor complex i fa que la carn sigui tendra. Per tallar el bistec molt finament, manteniu-lo...

Aquests pastissos de carn en miniatura són un aperitiu perfecte per a qualsevol ocasió. El farcit de carn es barreja amb pebre vermell, farigola i all per a un sabor picant i saborós, però la veritable delícia és...

"M'encanten els panets al vapor per la seva textura i el seu sabor lleugerament dolç", comparteix Molly Yeh. "Aquesta recepta es va inspirar en els deliciosos panets de carn que vaig menjar fa molt de temps a Hong Kong. Es servien..."

Aquestes delicioses tartes de pasta de full amb carbassa rostida, pesto i formatge fos són una delícia perfecta per a qualsevol festa. La salsa de pesto de kale, nous pacanes i all rostit es pot fer...

Les cebes tendres picades sovint s'escampen per sobre dels plats cuinats, però en aquesta recepta, es converteixen en part dels delicats i escamosos scones, infusionant-los amb un sabor i aroma picant sense eclipsar el sabor de la ceba tendra.

Feu del croquembouche el centre de la vostra taula de Nadal. Aquesta opció primaveral és perfecta per a Pasqua o qualsevol celebració primaveral. A més dels tradicionals profiterols farcits...

Per fer aquests panets meravellosament esponjosos per dinar, pasteu la massa de llevat suau la nit abans i guardeu-la a la nevera fins demà. La simplicitat de la recepta rau en el fet que no cal pastar la massa...

Aquesta és la recepta perfecta de panets per a les mestresses de casa ocupades: la màquina de pa pasta i cou la massa. Només cal donar forma ràpidament als panets a mig cicle. La mantega amb herbes afegeix un...

El pa de canyella i panses és perfecte per esmorzar, per postres o com a berenar durant el dia, i és tan fàcil de fer a la màquina de pa que potser tingueu la temptació de coure un pa...

Aquesta recepta produirà pa amb un sabor suau de sègol, un lleuger toc de massa mare i la textura perfecta per a un entrepà consistent. El gluten de blat dóna estructura al pa i permet una millor...

Malgrat la seva textura i sabor complexos, aquest pa cruixent, salat i perfectament humit és sorprenentment fàcil de fer. Simplement afegiu tots els ingredients a la màquina de pa i espereu que s'acabi el cicle de la massa.

Aquest pa de blat de moro és la manera perfecta d'aprofitar les restes de col arrissada i cansalada. Només cal tallar els ingredients, afegir-los a una massa de pa de blat de moro, coure-ho al forn durant uns minuts i ja ho teniu...

De vegades, les receptes més senzilles són les millors, i aquest és sens dubte el cas d'aquest deliciós pa. Només necessiteu una màquina de fer pa i uns quants ingredients fàcilment disponibles, fent que aquesta recepta...

T'encanta el gust i la frescor del pa integral casolà, però t'intimiden les receptes complicades? Una màquina de fer pa automàtica seria una gran compra! Elimina la necessitat d'amassar, deixar fermentar i...

Les magdalenes salades són perfectes per esmorzar. Per exemple, aquestes magdalenes d'ametlla porten salsitxa de porc torrada, molt de formatge cheddar i cebes tendres: just el que cal per a un esmorzar deliciós i complet!

Aquesta recepta està inspirada en les tradicions culinàries de dues illes del Carib: Jamaica i Trinitat. El salmó es cou al forn amb una pasta picant de jerk i es serveix sobre roti amb verdures en vinagre. Aquest plat també és...