Receptes de rebosteria casolanes

Aquest pa combina un puré de carbassa ric amb sidra de poma, panses i nous cruixents. Fa una deliciosa ració doble de pa.

Aquest pa popular i fàcil de fer, basat en la recepta d'Alton Brown, es pot coure com una sola barra o com a diverses magdalenes més petites. De qualsevol manera, obtindreu un saborós...

Probablement ja has provat el xili mexicà amb frankfurts o patates fregides. Però, què passa amb els gofres? Els gofres de blat de moro picants són una base ideal per a la recepta de xili de Paula Deen.

Dues copes de vi negre afegeixen una nova capa de sabor al brisket rostit amb herbes de Tyler Florence. Serviu-ho amb creps de patata cruixents i daurades.

La canyella fragant i la nou moscada afegeixen calidesa i sofisticació al senzill pa rústic de Paula Deen, que conté carbassó ratllat i nous picades.

La recepta de galetes de Claire Robinson no utilitza gaires ingredients, però l'últim, la sal marina, és clau, ja que li dóna un agradable sabor salat. Les galetes es fan sense farina i...

Es podria dir que la batedora de Guy Fieri fa la major part de la feina en la preparació d'aquesta massa senzilla. Fa la massa amb farina normal i la cou al forn fins que estigui daurada...

El secret de l'excel·lent massa de Tyler Florence és la farina de blat tipus 00, també coneguda com a "doppio zero" en italià. És una farina molt finament mòlta i rica en proteïnes que...

Per a una opció més saludable, feu servir farina integral com a base, afegiu-hi un raig de mel i una mica d'oli d'oliva i aigua per formar la massa...

"Si feu servir farina de pa, la crosta quedarà més daurada i cruixent", diu Bobby Flay, explicant la seva elecció de farina per a la massa. "Si no trobeu farina de pa, podeu substituir-la..."

Quan feu la massa de pizza normal d'Alex Guarnaschelli, així com la majoria d'altres masses amb llevat, és millor utilitzar aigua tèbia per dissoldre el llevat en lloc de...

Aquest plat familiar substitueix el pollastre tradicional pel gall dindi. A més, aquest sopar versàtil és increïblement fàcil de preparar, ja que la recepta utilitza pasta brisa ja feta.

Gràcies a la massa de pizza ja feta, la recepta de pizza d'Alex Guarnaschelli és increïblement ràpida de fer. Coure la massa, després la cobreix amb crema agra i ratlladura de llimona, trossets de bacó i...

Les galetes salades de 30 minuts de Trisha Yearwood es fan amb només uns quants ingredients. Les podeu fer toves o cruixents, depenent de com...

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts...

Igual que les galetes de formatge i mantega que serveixen amb llagosta als restaurants, les podeu fer fàcilment a casa amb el vostre formatge preferit i cobertes amb mantega d'all...

La bellesa d'aquesta recepta del programa "On the Ranch with Ree Drummond" de The Pioneer Woman és que tots els ingredients es barregen fàcilment en un robot de cuina, i potser el millor de tot...

Alton Brown utilitza una combinació de mantega i margarina per fer les seves galetes salades de primera categoria. Això garanteix un sabor intens i crea un toc lleuger...

Ompliu una base de pasta brisa amb una barreja de carn picada, formatge manchego, patates i ous per crear la quiche d'ou individual de Marcela Valladolid. Aquest plat és perfecte per a...

En lloc d'afegir un farcit d'ous, bacó i formatge a una base de pasta brisa, Alton Brown utilitza creps d'herbes com a base, col·locades en un motlle per a magdalenes, per obtenir un resultat ric...

Per estalviar temps a la cuina, Trisha Yearwood fa una base amb pasta brisa comprada a la botiga i després la cobreix amb carn picada de porc daurada, tomàquets de raïm i formatge cheddar per obtenir un sabor increïble...

Els millors ingredients per esmorzar s'utilitzen per crear aquesta increïble quiche: llesques de pernil, patates, ous batuts i formatge Gouda cremós. És millor esperar una mica abans de...

Aquest ric pastís d'ou amb capes està fet amb carn picada de porc, herbes fresques i tres tipus de formatge. La quiche de Bobby Flay es serveix millor amb una salsa de pesto amb fruits secs...

Els gofres ara són més que un simple esmorzar, ja que la recepta de Damaris Phillips inclou gofres servits com a pizzes amb tomàquets secs i ingredients tradicionals com la salsa de tomàquet casolana.

Tres ingredients considerats ràpids de preparar i, alhora, deliciosos: pollastre fregit cruixent i sucós, gofres esponjosos i una salsa suau i cremosa...

Aquesta recepta de Food Network Kitchen combina pastanagues ratllades i patates per crear creps de patata més lleugeres amb cebes tendres.

Daurades i cruixents, les creps de carn picada especiada de Marcela Valladolid es fan amb només uns pocs ingredients.

Amb una combinació de cebes Vidalia i bacó canadenc, el pastís de patata ràpid de Patrick i Gina Neely compta amb un equilibri de sabors dolços i salats.

El rei dels sandvitxos Jeff Mauro fa panets cruixents per a frankfurts amb un sabor i una textura similars als pretzels. Omple els seus frankfurts amb salsitxes a la brasa i...

La recepta de Jeff Mauro per a panets de frankfurt cruixents i amb crosta salada.

Quan emboliquis les salsitxes amb massa, no siguis massa meticulós. La manca de cura només farà que les petites mòmies semblin esgarrifoses.

Una recepta de galetes salades fetes amb formatge cheddar, nabius, festucs i pebre de caiena.

Creps de patata amb pastanagues caramel·litzades: una recepta de Ron Ben Israel.

Els muffins són cruixents i no triguen gaire a coure's...

La Rachel aporta tot el sabor de la salsa búfala a la seva pizza, acabant-la amb salsa picant i formatge blau...

Els taralli són pretzels italians, essencialment un aperitiu, amb una textura similar als nostres bagels. Es poden empolvorar amb orenga, all, llavors d'anet, ratlladura...

Els grissini són uns grissini prims i cruixents originaris de la regió italiana del Piemont. La història explica que al segle XIX, el primer rei d'Itàlia, Víctor Manuel II, va ordenar al forner de la seva cort que fes...

Fa un segle, la recepta del pastís de colomí italià amb pasta formava part de l'alta cuina i era extremadament popular al segle XIX. Avui dia, són possibles diverses variacions de la salsa per a pasta, però...

La cochinha és un deliciós plat brasiler fàcil de preparar i encara més ràpid de menjar. Les croquetes de pollastre es poden gaudir com a plat sol o amb un acompanyament.

El Crab Rangoon és un aperitiu popular a tots els restaurants xinesos. Els seus ingredients principals són formatge crema, bastonets de cranc i massa per embolcallar, que també...

Una recepta per fer un pastís salat amb farcit de verdures a la cassola de cocció lenta...

En lloc de llevat comprat a la botiga, podeu fer servir llevat mare casolà per coure pa sense llevat.

Els popovers són panets lleugers i buits fets amb massa d'ou. El nom en si és similar a la paraula russa "vspluavshie" (flotant), que fa referència a la massa que puja significativament dels seus motlles durant la cocció.

El pa de blat de moro té una llarga tradició arrelada a la història americana, tot i que avui dia la seva recepta és molt popular en molts països del món. Un dels avantatges...

El pa de pepperoni és un aperitiu clàssic que se serveix a les llars italianes. Aquí, poden ajustar les quantitats de pepperoni (salami) i formatge, utilitzant ingredients segons les preferències personals...

Definitivament hi ha algunes coses en aquest món que combinen millor que d'altres. Qualsevol combinació de pa, formatge i cansalada és igualment meravellosa. I sabeu què combina bé amb la cansalada i el formatge? La cervesa. Bastant...

Recepta de croissants amb bolets i formatge...

Aquesta versió del pa de sègol jueu es va originar a Rússia, però va ser popular a Ucraïna i Lituània. No és tan lleuger i esponjós com la majoria de pans comercials, però...

El pa de llet d'Hokkaido es fa amb la tècnica Tang Jun, que consisteix a escalfar una part de la farina i el líquid a aproximadament 65 °C, cosa que resulta en...

El pa de patata, com el seu nom indica, és un tipus de pa els ingredients principals del qual són la farina de blat i les patates. Les receptes per fer el pa poden variar des de...