El pa de pagès italià és conegut per la seva textura mastegable i gruixuda, cosa que el fa ideal per a entrepans, ja que conserva bé la humitat sense quedar-se mullat.
Receptes de rebosteria casolanes
L'Struan és un pa tou i multicereal. Es creu que el pa Struan es va originar a Escòcia, on el feia la filla gran de la família la nit de Sant Miquel (29 de setembre). Se suposava que la noia...
Una recepta de pizza hawaiana amb pinya a la planxa i salsa barbacoa. Els tomàquets es posen en capes sobre la massa de pizza amb salsa barbacoa. Després, s'hi escampen dos tipus de formatge per sobre...
Dues receptes fotogràfiques pas a pas per a petites pizzes a la brasa...
Bagels de patata i ceba dolça: recepta fotogràfica pas a pas...
Una recepta per a una pizza de formatge amb una amanida fresca. La massa s'unta amb ricotta suau, es cobreix amb mozzarella i es cobreix amb formatge parmesà. Serviu-la amb una amanida de tomàquet fresc,...
Fent una pizza amb carbassa, gorgonzola, sàlvia i nous...
Una recepta de pizza italiana casolana amb salsa pesto i formatge de cabra...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta de pizza de verdures feta per esmorzar amb ous remenats. Servida amb salsa.
Recepta detallada amb fotos.
A diferència del famós croquembouche de postres francès, aquesta variació es fa amb profiteroles de formatge, apilades en una safata i guarnides amb parmesà finament ratllat i branquetes de farigola. Per a...
Una recepta de pastissos en miniatura amb capes de motlle, com la lasanya. Cada magdalena està feta amb massa fina de wonton, amb capes de pollastre picat i amanida amb salsa chutney. La salsa...
Recepta detallada amb fotos.
Farcit de creps amb gambes estofades en vi i suc de llimona: una recepta detallada...
Farcit de creps amb bolets i nata: una recepta detallada...
Farcit de creps d'espinacs fregits: una recepta detallada...
Farcit de creps de ceba i farigola: una recepta detallada...
Una recepta per a un pastís tancat fet amb capes de pasta brisa, patates, bacó, formatge Gruyère i nata...
Estalvieu temps el gran dia descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit...
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta de salsitxes picants amb massa de mostassa. Les salsitxes es van fer amb carn picada de porc i una barreja d'espècies de coriandre, fonoll, comí, sàlvia i xarop d'auró, i després es van fregir. La massa es va barrejar amb...
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta de gougères de pasta choux amb formatge cheddar. Farcides de compota de poma i cobertes amb pernil salat.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
























































