Pizza de tacos
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Pizza "Taco" - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pizza ja feta (vegeu la recepta de massa de pizza aquí)
- Farina de blat, per empolvorar
- Oli d'oliva, per greixar
- 3/4 de tassa mongetes refregades
- 1/2 tassa de salsa picant preparada
- 1,5 tasses de formatge cheddar curat ratllat
- 3 cebes tendres, tallades a rodanxes
- 1/4 tassa de pebrots jalapeños en vinagre tallats a rodanxes
- 1/4 tassa de crema agra
- Suc d'1 llima
- Tallat finament enciam romà, per ruixar
- Tomàquet a daus, per guarnir
- Sal gruixuda
- 1/4 tassa de fulles fresques de coriandre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, mongetes al forn, mongetes negres, salsa de salsa, formatge cheddar, cebes verdes, pebrot jalapeño, crema agra, suc de llima, enciam romà, tomàquets, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una pedra de pizza o una safata de forn invertida a la part inferior del forn i preescalfeu-lo a 230 °C.
- Estireu la massa sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada formant un cercle de 28 cm. Col·loqueu la massa sobre un full de paper vegetal. Pinteu la massa amb oli d'oliva i després repartiu-hi els fesols, deixant una vora de 12 mm. Cobriu-ho amb salsa i empolseu-ho amb formatge. Empolseu-ho amb cebes tendres i jalapeños.
- Transfereix la pizza, folrada amb paper vegetal, a la pedra de forn preescalfada i cou-la fins que estigui cruixent, de 8 a 10 minuts. Deixa refredar la pizza durant uns minuts.
- Mentre es cou la pizza, combineu la crema agra, la meitat del suc de llima i 1 cullerada d'aigua en un bol. En un altre bol, combineu l'enciam, el tomàquet i el suc de llima al gust; salpebreu-ho.
- Col·locar a sobre pizza amanida, després amaniu-ho amb salsa de crema agra i empolseu-ho amb coriandre. Talleu-ho a rodanxes.
Categories:
Receptes similars
