Inici » recepta » Fleca » Pàgina 32
 

Receptes de rebosteria casolanes


Categories: Fleca, Pa, .
Pa de soda irlandèsVistes: 6.716

Fer pa sense llevat triga entre 2 i 3 minuts a pastar i entre 20 i 30 minuts a coure. I, per descomptat, aquesta recepta pot convertir-se en un altre salvavides. Experimentar-hi és molt divertit...

farina premium, iogurt, pa amb gas...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - escriptor culinari
Pa de soda irlandès amb grosellesVistes: 8.978

Recepta detallada amb fotos.

farina premium, ratlladura de taronja, ous, iogurt, groselles, pa de soda...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa Contingut calòric: 205
Autor: - xef famós
Mushu amb porcVistes: 9 123
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, porc, bok choi, cebes tendres, all, arrel de gingebre, salsa de soja, salsa hoisin, vi d'arròs, vermut, llavors de sèsam, midó, ous, xampinyons...
Temps: 3 hores. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Creps xineses amb cebes tendres i salsa per sucarVistes: 5.500
Contingut de la recepta:

En Tyler submergeix els pans plans casolans de ceba tendra en una salsa picant, una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs i una pasta de xili picant com la sriracha. El sabor s'equilibra amb un toc de sucre i sèsam fosc...

Creps, ous, farina premium, mantega de cacauet, arrel de gingebre, bitxo, salsa sriracha, salsa de soja, vinagre d'arròs, cebes tendres, coriandre, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8 Contingut calòric: 246
Creps xineses de bok bangVistes: 7.410
Contingut de la recepta:

No hi ha res millor que unes creps ben calentes, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt...

Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
L'uttapam és un pa d'arròs pla del sud de l'Índia.Vistes: 11 236

Aquesta és una recepta adaptada de la cuina tàmil, i tot i que anomeno aquests pastissos d'arròs pa, en realitat són més aviat com creps gruixudes, rodones i cobertes que es mengen com a berenar. Fresques...

Creps, llenties, arròs basmati, coriandre, cúrcuma, llavors de mostassa, bitxos, cebes, tomàquets, coriandre, albergínia, coco, curri, tamarinde, fenigrec, fulles de curri, ghee...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Borlenge amb pancettaVistes: 4 151

Aquestes delicades creps de Mòdena estan fetes amb farina molt fina. El farcit està fet amb pancetta italiana (bacó de panxa de porc), formatge parmesà i romaní.

creps, farina fina, llard, pancetta, formatge parmesà, romaní, all...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - restaurador
Mushu amb pollastreVistes: 6 139
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, cuixes de pollastre, col blanca, col xinesa (Napa), col lombarda, xampinyons, pastanagues, castanyes d'aigua, salsa hoisin, salsa sriracha, mirin (vi d'arròs), cebes tendres, coriandre, farina d'arròs...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Sokka – creps de cigronsVistes: 11.574

Aquestes creps de farina de cigrons es presten a molts farcits de sabor mediterrani o de l'Orient Mitjà, com ara una salsa de iogurt senzilla: proveu de barrejar iogurt grec amb ratlladura de llimona,...

farina de cigrons, comí, creps...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 7 creps de cigrons Contingut calòric: 77
Manicotti amb espinacsVistes: 6.846

Recepta detallada amb fotos.

creps, formatge ricotta, formatge parmesà, salsa de tomàquet, ous, espinacs...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Creps al forn amb formatgeVistes: 5.884
Contingut de la recepta:

Ompliu les creps amb una barreja italiana de tres formatges, cobriu-les amb salsa de pasta i enforneu-les fins que el formatge es fongui i la salsa faci bombolles.

Creps, salsa marinera, tomàquets, cebes, alls, api, pastanagues, ous, llet, formatge fontina, formatge mozzarella, formatge parmesà, llorer, alfàbrega...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 5 - 10
Autor: - xef famós
Nusos de carn de crancVistes: 4.080
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Carn de cranc, creps, farina premium, llet, ous, maionesa, crema agra, suc de llimona, mostassa, salsa Worcestershire, salsa picant, api, cebes tendres, escalunyes, cibulet, pebre de caiena mòlt, estragó, julivert, tàperes...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 6 nusos de panqueque
Massa de pizza integralVistes: 11 218

Preferim utilitzar farina integral blanca. No només té un color més clar, sinó que també té un sabor més suau que el seu cosí integral normal (blat vermell), que és més dens i gruixut. Què...

farina integral, massa de llevat, nèctar d'atzavara, mel...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 290
Autor:
Massa de pizza sense glutenVistes: 35.700

L'ingredient secret d'aquesta massa fàcil de treballar són les patates. Donen a la massa la textura i el sabor perfectes, i també contenen molt de potassi.

Patates, nèctar d'atzavara, mel, farina sense gluten, ous, midó, farina d'arròs...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Quantitat: 700 grams. Contingut calòric: 330
Categories: Menjar ràpid, Pizza, Fleca, Pastissos, Pa, .
Autor: - xef
Pizza BiancaVistes: 10.498

Amb la massa de Giada esquitxada amb sal gruixuda i farigola fresca, ni pensareu en formatge. Aquesta pizza senzilla, que els fans qualifiquen d'"absolutament deliciosa" i "una victòria segura",...

massa de llevat, farigola...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 221
Categories: Menjar ràpid, Pita, Fleca, Pa, .
Autor: - xef
Pita àrab amb butxacaVistes: 13.698

Per fer la massa, necessitareu llevat sec actiu, sucre, aigua tèbia i farina amb alt contingut en gluten. Deixeu reposar la massa durant 1 hora i 30 minuts; durant aquest temps, la humitat accelerarà la...

pita, massa de llevat, farina de pa...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 8 pans de pita
Categories: Menjar ràpid, Pita, Fleca, Pa, .
Pita integralVistes: 21.935

La pita casolana fresca (feta amb una proporció 1:1 de farina de primera qualitat i integral) és una pasta fàcil de fer i deliciosa amb una butxaca. La pita es cou millor en un forn especial...

farina premium, farina integral, massa de llevat, nutrició...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 pitas de 20 cm cadascuna.
Categories: Fleca, Postres, Galeta, .
Autor: - escriptor culinari
Galetes de mantega de cacauet amb melmelada i molles de mantegaVistes: 9.748

L'Ina Garten estén una capa uniforme de melmelada (tria la de gerds, però podeu utilitzar qualsevol sabor) sobre una base de galeta de mantega de cacauet, i després n'afegeix una tercera i una quarta...

Mantega de cacauet, cacauets, massa de galeta de mantega, confitura, melmelada de gerds, farina premium, extracte de vainilla, ous...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 24 rajoles
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - xef famós
Pastís de carn americà amb gall dindi i herbesVistes: 8 885
Contingut de la recepta:

Bobby Flay barreja pits de gall dindi tallats amb verdures i herbes aromàtiques i els cou al forn en una base de pasta brisa amb sàlvia, romaní i farigola.

Gall dindi, pasta brisa, julivert, romaní, farigola, sàlvia, pebre negre, llorer, farina premium, nata, pastanagues, naps, pèsols, porros, escalunyes, vi blanc...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Creps de patata "Latkes"Vistes: 16.040

Fregides fins que estiguin cruixents, les creps de patata de Duff Goldman es poden servir amb compota de poma o un dels ingredients preferits de la família: crema agra, compota de poma amb canyella, sucre...

patates grogues, ous, farina, cebes, compota de poma (puré), canyella, crema agra, pa de matzah...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 18 latkes de patata
Autor: - xef famós
Croquetes de patataVistes: 25.970

La Paula Deen arrebossa les patates sobrants amb pa ratllat i les fregeix fins que estiguin daurades i cruixents.

puré de patates, llet, ous, farina, cebes tendres, pa ratllat...
Temps: 52 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 croquetes
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
ChallahVistes: 7.848

Aquest pa dens però lleuger, ric en ou, es cobreix amb mel calenta, s'escampa amb llavors de rosella i es cou al forn fins que estigui daurat i brillant. Tot i que tradicionalment el challah requereix...

massa de llevat, ous, farina de primera qualitat, mel, llavors de rosella...
Temps: Mitjana Complexitat: mitjana Racions: 12 - 16
Categories: Fleca, Pastissos, Aperitius, Formatge, .
Autor: - xef famós
Formatge Brie al fornVistes: 13.263

Aquest aperitiu fàcil de fer i original, amb un farcit de formatge brie, nous i canyella cuit al forn en una base de pasta de full preparada fins que estigui daurada, és un complement meravellós per a qualsevol salsa de formatge...

Formatge brie, galetes salades, nous, sucre morè, canyella, ous, pasta de full...
Temps: 58 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Fleca, Pastissos, Aperitius, Verdures, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Pastís obert CapreseVistes: 7 174

La Gina i el Patrick Neely posen rodanxes de tomàquet i mozzarella sobre una base de pasta de full untada amb pesto i couen el pastís durant només 15 minuts. És un aperitiu senzill i deliciós.

pasta de full, tomàquets, formatge mozzarella, ous, farina, salsa pesto...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments