Recepta de massa per a creps
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 creps
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 creps
Recepta de massa per a creps: recepta detallada de cuina.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de llet freda
- 3/4 de tassa d'aigua freda
- 3 ous
- 1 cullerada sopera de sucre granulat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 i 1/3 tasses de farina de blat premium
- 5 cullerades de mantega fosa
- 3 cullerades d'oli per fregir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: creps, extracte de vainilla, farina premium, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu la llet, l'aigua, els ous, el sucre, l'extracte de vainilla i la farina durant 1 minut a alta velocitat. Refrigereu la massa durant 2 hores.
- Amb un pinzell de pastisseria, unteu lleugerament una paella de ferro colat (o una planxa per a creps) amb oli i poseu-la a foc mitjà-alt.
Quan la paella comenci a fumejar, aixeca-la, aboca-hi 1/4 de tassa de massa al centre i inclina-la ràpidament en totes direccions durant 2-3 segons per repartir la massa uniformement per la base. Torna la paella al foc i, quan la crep estigui lleugerament daurada per la part inferior, gira-la amb una espàtula i cou-la durant uns segons.
Retireu-ho de la safata. Repetiu els mateixos passos amb la massa restant.
Categories:
Receptes similars
