Salsa de baies per a creps
Vots: 3
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Salsa de baies per a creps: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 2 tasses de baies diferents (maduixes, groselles, nabius vermells, nabius, móres)
- 2 cullerades de sucre, o més si les baies són àcides
- 1/2 llimona
- 1/2 tassa de crema agra
- 4 a punt crep
- Salsa de coulis de fruits del bosc, recepta següent
Coulis de maduixa
- 2 tasses de maduixes congelades, descongelades
- 2 cullerades de sucre
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 2 cullerades. l. rom, brandi o licor Chambord
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, grosella, nabiu vermell, nabius, mora, suc de llimona, crema agra, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les baies i el sucre en un bol i remeneu-ho tot; afegiu-hi la llimona.
- Poseu 2 creps per ració. Per a cada crep, afegiu 2 cullerades de crema agra i una quarta part de les baies.
- Doblegueu les creps i serviu-les amb coulis de fruits del bosc.
Coulis de maduixaTritureu tots els ingredients en una batedora fins que quedi una consistència suau. Coleu-ho amb un colador fi i reserveu-ho a la nevera fins que ho necessiteu.
Autor de la recepta - Sarah Moulton (EUA) – xef, presentadora de televisió, escriptora culinària
Categories:
Receptes similars
