Receptes de rebosteria casolanes

Aquests gofres belgues tous són una alternativa creativa als entrepans de pernil i formatge. Podeu fer servir la vostra recepta de massa de gofre preferida o una barreja per a gofres comprada a la botiga. Només cal afegir-hi...

Delecta els teus amics en una festa a casa amb un aperitiu espectacular de pasta de full farcida disposada en un cercle al voltant d'un bol de salsa per sucar. Aquesta delícia és especialment popular entre els amants de la carn:...

Aquestes elegants postres són el toc final perfecte per a un sopar festiu. Bossetes de pasta filo daurades i cruixents, amanides amb un deliciós xarop d'espècies cítriques i cobertes amb...

Aquest pa de blat de moro bàsic no té res extra, només els ingredients essencials que li donen aquest sabor inoblidable: una barreja de farina de blat de moro i blat, mantega, llet agra,...

Els rangoons de cranc (o crab rangoon) són un aperitiu que agrada a tothom, fins i tot a aquells que els proven per primera vegada. Al cap i a la fi, qui es pot resistir als wontons fregits i cruixents amb un tendre farcit de formatge i cranc?

El lahmajoun és un pa pla popular de l'Orient Mitjà cobert amb carn. També es coneix com a pizza àrab. En aquesta recepta, el lahmajoun es fa amb massa de pizza i salsa, i la carn...

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o altres fruits secs i fruits secs que tingueu a mà.

Aquestes petites i grassonetes de pasta choux són perfectes per a aperitius en vacances i festes a casa. A diferència d'altres llaminadures de pasta choux, les gougères no són dolces i estan fetes amb sabor...

Aquests pastissos de full en miniatura al vapor de vinagre són increïblement fàcils de fer i queden preciosos cada vegada. Un tros de pasta de full (comprada a la botiga) s'embolica al voltant d'una mica de mozzarella ratllada, una llesca...

Aquesta recepta casolana de challah es convertirà en una de les vostres preferides al vostre llibre de receptes. El pa és increïblement deliciós, amb la quantitat justa d'humitat, suau i, el més important, bonic. Seguiu la recepta pas a pas fàcil de seguir...

Podeu coure un deliciós pa rústic a casa, fins i tot sense una màquina de fer pa especial, al forn, i us quedarà igual que el pa acabat de fer. Per fer-ho, necessitareu un calder amb tapa, que haureu d'escalfar molt fort...

Quan la cocció de pa va guanyar popularitat durant el confinament del 2020, la focaccia es va convertir en una superestrella d'Instagram. Els forners casolans van començar a utilitzar la massa com a llenç en blanc, creant rebosts complexos...

Coure pa de massa mare pot semblar una tasca descoratjadora, però amb temps i pràctica, es pot convertir en una rutina setmanal, o més aviat, en un ritual, que tota la família pot gaudir...

Aquest clàssic pa pla turc es cou normalment en un forn de maó. Per treure el màxim profit de la vostra versió casolana, coeu el pide en un forn d'alta temperatura durant uns minuts abans...

Tot i que aquesta quiche està feta sense pasta, no és menys deliciosa, gràcies a una crosta lleugera de parmesà en lloc d'una crosta tradicional. A més, la combinació de bolets fregits,...

Si teniu previst fer un pastís de gelosia, aquesta recepta és la millor. La massa és perfecta per a una capa superior de gelosia. La combinació de greix vegetal i mantega fa que sigui increïblement fàcil de treballar,...

Si preferiu les galetes cruixents a les toves, segur que us encantarà aquesta opció. És deliciosa, cruixent, esmicolada i plena de delicioses encenalls de xocolata. Per a...

Un pastís fet amb aquesta massa resulta tendre, cruixent i esmicolat. Tot això és gràcies a l'addició d'una quantitat generosa de mantega, vodka fred i un pastís senzill però...

Perquè el vostre pastís de poma sigui el més deliciós, feu servir diverses varietats de poma per al farcit, preferiblement dolça i agra. La rica aroma de la fruita quedarà perfectament accentuada...

Aquests rotllets de salsitxa en miniatura amb gust de pollastre Buffalo són l'aperitiu de cervesa perfecte per a la festa a casa teva. Per fer-los, necessitaràs massa de bagel comprada a la botiga...

La Molly Yeh no només aconsegueix crear plats i postres meravellosos, sinó que també transforma receptes provades en quelcom nou. Per exemple, el rugelach, rotllets jueus...

Si busqueu alguna cosa més per fer amb carbassó durant la collita abundant, proveu de fer aquestes magdalenes. El carbassó ratllat s'afegeix directament a la massa, però no dóna a les magdalenes un sabor vegetal, i...

L'ingredient secret d'aquest plat de l'Orient Mitjà és el iogurt. S'afegeix a la marinada de pollastre, a la massa dels pans plans on es serveix i a la salsa per servir. Necessitareu...

L'oli de coco verge o verge extra sense refinar dóna a la massa de pastís la mateixa textura que la mantega. El pastís queda cruixent i tendre. A més, amb aquesta massa...

Aquests panets tendres són un èxit per a més que només vegans. La llet d'ametlles i la mantega vegana els donen una textura humida i cruixent que recorda les clàssiques galetes de sèrum de llet i nata.

T'encanten les patates fregides amb gust de crema agra i ceba? Ara pots coure pa amb el mateix gust! La massa es barreja amb puré de patates, que li confereix una aroma meravellosa i...

Aquesta pizza d'estil Tex-Mex està feta amb els ingredients tradicionals dels tacos: mongetes fregides, carn picada de vedella saltada, enciam fresc trossejat, trossos d'alvocat, pico de gallo i...

Feu uns tacos poc convencionals i inusuals en forma de butxaques segellades, semblants a un pastís, plenes de farcit. Les butxaques de tortilla de blat s'omplen amb dos deliciosos (i fàcils de fer)...

El bròcoli dolç i sucós complementa perfectament la salsitxa italiana en aquesta pizza abundant i saludable amb salsa de ricotta blanca. Salteu lleugerament el bròcoli abans d'afegir-lo als ingredients,...

Les salsitxes amb massa són un refrigeri popular que tothom estima. I si teniu pasta de full comprada al congelador, fer-les és molt fàcil: emboliqueu trossos de salsitxa fumada polonesa amb...

Aquests panets tous i cruixents tenen un sabor meravellós, cremós i picant, gràcies a la nata espessa amb infusió de safrà. La nata aromatitzada s'afegeix tant a la massa com a...

Si busques una manera esbojarrada d'impressionar els teus convidats amb pa casolà, aquest panet de brioix psicodèlic és just el que necessites. Aquest brioix arc de Sant Martí serà l'estrella de la teva taula amb el seu ric sabor,...

Aquest pastís senzill està fet amb pasta de full comprada a la botiga. Enforneu una base de pasta de full a part, unteu-la amb formatge per untar i cobriu-la amb rodanxes de salmó fumat i raves tallats finament amb un amaniment amb...

Gaudeix de raves de primavera frescos i sucosos, disposats en capes sobre un pa pla generosament untat amb mantega. Talla els raves a rodanxes molt fines (preferiblement amb un pelador de verdures) i combina'ls amb un aromàtic...

La crosta cruixent i mantegosa d'aquesta quiche clàssica està farcida d'una crema pastissera espessa i cuita, coberta amb ceba caramel·litzada, bacó i formatge Gruyère. Aquest pastís francès mai passarà de moda i...

Aquests meravellosos panets captivaran a tothom no només pel seu sabor i aroma càlids i cremosos, complementats pel cruixent agradable de la sal marina gruixuda, sinó també per la seva textura. Panets Parker House...

Les panelle són unes creps fregides sicilianes senzilles fetes amb farina de cigrons. Són un menjar popular al carrer, servides en un panet amb llavors de sèsam o com a aperitiu independent, com en aquesta recepta. Fregiu les creps...

El pa de pernil és un panet nadalenc veneçolà que es ven a les fleques de tot el país des de l'1 de desembre fins a Cap d'Any. Aquest pa festiu, farcit de pernil, olives i panses, és el més...

Si no et pots decidir entre la pizza i els fideus tailandesos, combina els dos en una sola recepta! Aquesta pizza té el millor dels dos mons: una massa esponjosa i cruixent coberta amb fideus Pad Thai i...

Un esmorzar clàssic (ous remenats, cansalada i formatge) esdevé especial quan es fa una pizza i es cobreix amb bròquil per donar-li un toc extra de sabor. Per estalviar temps, cou la pizza amb massa comprada a la botiga.

Afegiu salsitxa de porc esmicolada i sàlvia a la massa de pa de blat de moro per obtenir un deliciós pa de brunch. La dolçor natural del blat de moro combina a la perfecció amb el saborós...

Una quiche sense crosta és una idea fantàstica per a un sopar lleuger i agradarà a qualsevol que estigui controlant la seva ingesta de carbohidrats, sobretot perquè és igual de deliciosa gràcies a la crosta fina.

Aquest ric pa d'ou és perfecte per a torrades franceses esponjoses, un púding de pa megadeliciós o uns deliciosos entrepans de formatge calents. L'aroma d'aquest producte al forn unirà tothom ràpidament...

Els ingredients bàsics d'un entrepà d'esmorzar (ous remenats, boles de patata, salsitxa fregida i molt de formatge) s'apilen dins de la massa de croissant, després les capes es formen en un anell i...

Aquestes creps de patata cruixents obtenen el seu deliciós color vibrant i el seu ric sabor gràcies a l'addició de remolatxa i pastanagues ratllades. Els latkes es fregeixen tradicionalment amb schmaltz de pollastre, però podeu...

En aquesta recepta, els Popovers, panets buits i esponjosos, es couen al forn amb pebre negre mòlt gruixudament i formatge Asiago. Es poden servir com a aperitiu o en lloc del pa tradicional amb plats amb salses i...

Aquestes creps estan fetes amb una barreja de farines de blat de moro i blat i sèrum de llet, i estan literalment farcides de formatge cheddar enganxós, grans de blat de moro sucosos i cibulet picat, cosa que afegeix encara més sabor...

Regala als teus éssers estimats un meravellós plat dos en un combinant pizza italiana amb pastís de carn. Aquest pastís de carn porta ingredients de pizza de pollastre, bròquil i mozzarella en una luxosa...

Un pastís de patates amb un farcit gruixut de pollastre i verdures, cobert amb una crosta daurada, és un plat casolà clàssic que aixeca l'ànim, omple la casa d'aromes especiats i t'escalfa perfectament en un dia fred.