Receptes de pastissos i pizzes salades

Els daus de bistec de vedella es fregeixen amb mantega i bolets, després es cobreixen amb salsa marró i es col·loquen en una base de pastís fonda. Preescalfeu el pastís al forn i...

Abans de muntar la pizza, les llesques de bistec de vedella es marinen en una barreja de Coca-Cola i espècies, cosa que els dóna un sabor complex i fa que la carn sigui tendra. Per tallar el bistec molt finament, manteniu-lo...

Malgrat la seva textura i sabor complexos, aquest pa cruixent, salat i perfectament humit és sorprenentment fàcil de fer. Simplement afegiu tots els ingredients a la màquina de pa i espereu que s'acabi el cicle de la massa.

Aquest pa de blat de moro és la manera perfecta d'aprofitar les restes de col arrissada i cansalada. Només cal tallar els ingredients, afegir-los a una massa de pa de blat de moro, coure-ho al forn durant uns minuts i ja ho teniu...

Els pithiviers es fan tradicionalment amb dues capes de pasta de full, amb un farcit dolç o salat intercalat entre elles. La superfície del pastís sol estar decorada amb un patró en espiral fet amb talls de ganivet, però això...

Humit, esponjós i lleugerament dolç, el pa de blat de moro de Trisha Yearwood és fàcil de fer, ple de sabor intens a blat de moro i perfecte com a guarnició per a carns i salses com...

Els préssecs dolços en conserva i els jalapeños picants combinen a la perfecció amb el pa de blat de moro de la Sunny Anderson. Tan bon punt la Sunny treu el pa del forn,...

La Trisha Yearwood fa aquest pa de blat de moro amb només tres ingredients i només triga uns minuts. Només necessiteu mantega, farina de blat de moro i sèrum de llet! Si us ha sobrat greix de cansalada,...

Doneu-li un toc especial al vostre brunch de diumenge amb el pa de blat de moro lleuger i esponjós de Melissa De Arabian. Perquè el pa sigui més humit, afegeix compota de poma sense sucre a la massa, que també...

Els flocs de pebrot vermell i els trossos de pebrot verd afegeixen un sabor picant a aquests muffins rics i formatjosos, que són essencialment pa de blat de moro en una forma de servir més convenient...

Si t'encanta el gust i la frescor de la pizza casolana però dubtes a fer massa de llevat, tenim una recepta fantàstica per a tu! Treu la teva màquina de pa. Facilita barrejar la massa de pizza:...

Gràcies a la fregidora d'aire, la pasta de full queda perfectament daurada i cruixent, i el temps de cocció total és diverses vegades més curt que en un forn estàndard. Aquest aperitiu de brie amb salsa pesto...

El nom niangao, o coques d'arròs, es tradueix aproximadament del xinès com a "bon any", per la qual cosa sovint s'inclouen en plats dolços i salats durant les celebracions de l'Any Nou Xinès. Això...

Un farcit delicat, dolç i picant de porros, espinacs i ricotta sobre una base cruixent de pasta de full és la tarta perfecta per al brunch de diumenge. No cal...

Una quiche amb ceba caramel·litzada i pernil dolç acompanyada d'una sucosa amanida d'espàrrecs verds amb menta, julivert i anet. Aquest plat és perfecte per gaudir de la sucositat de la primavera...

Es pot fer una pizza individual pràctica amb la meitat d'un muffin anglès. Sunny Anderson suggereix preparar els ingredients (les bases de la mini pizza i els ingredients per separat) i guardar-los al congelador...

La Pizza Verdura fa honor al seu nom, que es tradueix del castellà com a "verdures". Brillant i sucosa, està farcida d'una amanida d'espinacs frescos, pebrots rostits i...

El pa de llet xinès és estimat per la seva molla suau i esponjosa i la seva crosta dolça i daurada. Cada mos d'aquest pa tou es fon literalment a la boca. Aquest pa és similar al pa de llet japonès...

La millor manera de transformar una pizza italiana en un deliciós aperitiu mexicà és amanir-la amb xoriço i tomàquets. El xoriço mexicà es diferencia del xoriço espanyol per la seva rica barreja d'espècies i...

"De petita, sempre ajudava la meva mare a la cuina preparant les llaminadures de Cap d'Any", recorda l'autora de receptes Vivian Chan. "La meva feina principal era ratllar quilograms de daikon mentre ella...

Aquesta versió saborosa de pa de mico està plena d'espècies aromàtiques, jalapeños cruixents farcits de formatge crema i una bona porció de formatge Monterey Jack enganxós. Aquest aperitiu desmuntable és perfecte...

Feu una pizza en forma de rotlle de stromboli, farcida de trossos de vedella estofada a l'estil italià, verdures giardiniera marinades, pebrots rostits i una cullerada de formatge provolone enganxós. Stromboli...

Un aperitiu fàcil de fer i deliciós que no trigarà gaire. La combinació de tomàquets dolços, alfàbrega aromàtica i mozzarella enganxosa sobre una crosta cruixent: què hi ha de millor?

Aquest pastís saborós i semiobert està a punt en minuts si teniu massa de pia comprada a mà. Simplement folreu el centre amb ricotta, rodanxes de tomàquet i cobriu amb mozzarella. Doblegueu-lo...

Aquestes mini tartes, amb un farcit saborós de formatge enganxós i agre i tomàquets dolços sobre una crosta cruixent, són perfectes per a un aperitiu de vacances o un brunch de diumenge. Fins i tot...

Aquesta recepta us transportarà al sud-oest americà, on Texas es troba amb Mèxic, i amb uns quants ingredients i espècies especials, qualsevol plat pot ser...

Una calzone és una pizza italiana completament tancada. Fer-la no és més difícil que fer una pizza normal: simplement esteneu el farcit sobre una meitat de la massa estesa, cobriu-la amb l'altra meitat,...

Aquest pastís mediterrani amb capes d'espinacs i feta és un sopar complet quan s'acompanya d'una amanida lleugera de tomàquet i olives. El pastís està fet amb massa filo, làmines de la qual...

La salsa picant casolana, les anxoves, les verdures exuberants i els ous ferrats fan que aquesta pizza sigui única, a diferència de les versions clàssiques que s'ofereixen a les pizzeries. Per realçar el sabor de la salsa picant, afegiu-hi...

La massa de pizza es pot fer servir per fer pa pla, tant simple com salat. Per exemple, espolseu la massa estesa amb all, romaní i sal gruixuda i coeu-la fins que estigui daurada.

Si t'encanta el pastís de patates però no tens temps per a les complicacions, prova aquesta versió senzilla: el farcit és una sopa espessa i se serveix amb una llesca de crosta especiada, cuita per separat. A...

Coure una quiche seguint les millors tradicions de la cuina del sud americà: un farcit tendre amb bacó aromàtic, bitxos verds, formatge picant pepper jack i coriandre fragant cuit al forn sobre una crosta cruixent feta de...

Una deliciosa alternativa d'estiu a la pizza tradicional. És ràpida i fàcil de fer. Grilleu les rodanxes de carbassó, unteu la ricotta sobre el pa pla i cobriu-ho amb verdures a la planxa. Un parell de minuts a la graella...

Aquesta massa de pizza es cou fins que està mig cuita i es pot utilitzar amb qualsevol ingredient, ja sigui una clàssica Margherita, una pizza blanca o un autèntic festí de carn. Podeu coure la massa amb antelació i...

Les patates no són l'ingredient més popular per a la pizza, però tallades a rodanxes molt fines i combinades amb una amanida de ruca refrescant i sucosa, creen un plat realment deliciós i inusual. Des de...

Aquesta pizza es fa a l'estil de pastís de carn. El formatge i la salsa de carn es posen en capes en una safata, que després es cobreix amb una capa de massa com una tapadora i es posa al forn. Gireu-la...

Amb la creixent popularitat dels forns de pizza domèstics (tant portàtils com encastats), també ha augmentat la demanda de massa adequada per coure a les altes temperatures d'aquests forns. El contingut d'humitat d'aquest...

Un aperitiu perfecte per a una festa a casa. Es preparen tres salses amb gust de pizza en una sola safata de forn, garantint que tots els convidats quedin satisfets. Les salses es couen dins de la base...

Canvia les xips de blat de moro per fines llesques de baguette cruixent i dóna a aquest aperitiu un toc italià. Salsa de tomàquet, mozzarella enganxosa, alfàbrega aromàtica... Aquest aperitiu amb gust de pizza és perfecte...

El pa de blat de moro daurat i lleugerament dolç rep un toc saborós amb l'addició de ceba fregida, ceba tendra i bitxos poblano rostits. Serviu com a guarnició amb...

Quatre làmines de massa de pizza s'apilen amb capes de formatge i salsa pesto, i després uns quants talls i girs ben col·locats transformen tot plegat en un aperitiu festiu...

Aquest panet gran està ple de tots els sabors i textures del popular entrepà Philly Cheesesteak, amb l'única diferència que no cal muntar un entrepà per a cada comensal. Només...

Gaudeix de la combinació de salat i dolç en aquesta pizza amb salsitxa de pepperoni i pebrots adobats picants. La mel calenta realça el seu sabor salat alhora que hi afegeix un toc...