Pa de mico amb jalapeños farcits
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 383, greix total 20 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 3 G., colesterol 42 mg, sodi 578 mg, sucre 3 G.
Calories 383, greix total 20 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 3 G., colesterol 42 mg, sodi 578 mg, sucre 3 G.
Aquesta versió saborosa de pa de mico està plena d'espècies aromàtiques, jalapeños cruixents farcits de formatge crema i un munt de formatge Monterey Jack enganxós. Aquest aperitiu desmuntable és perfecte per a festes a casa amb cervesa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 165 g de mantega sense sal, fosa
- 2 tubs de massa de galeta freda (450 g cadascun)
- 2 culleradetes de pebre vermell dolç
- 0,5 culleradetes de sal d'all
- 1 paquet de jalapeños farcits congelats
- 110 g de formatge Monterey Jack ratllat (aproximadament 1 tassa)
- 1/4 tassa de salsa ranch
- Equipament especial10 cullerades de motlle antiadherent per a cakes Bundt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, sal d'all, pebre vermell, Formatge Monterey Jack, salsa ranch, pebrot jalapeño
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Unteu un motlle amb una capa fina de mantega i poseu la mantega restant en un bol mitjà.
- Talleu cada tros de massa de panet en quarts. Barregeu el pebre vermell i la sal d'all en un bol gran.
- Submergiu els trossos de massa en l'oli, uns quants cada vegada, i transferiu-los amb una escumadora al bol amb les espècies; no els remeneu. Un cop hàgiu afegit tots els trossos de massa a la barreja d'espècies, remeneu-los suaument per cobrir-los uniformement.
- Formeu un anell alternant trossos de massa i jalapeños a la part inferior del motlle preparat. Col·loqueu la meitat de la massa restant i els trossos de jalapeño sobre la primera capa, prement suaument perquè s'adhereixin. Empolseu-hi formatge, procurant que no degoti pels costats del motlle. Cobriu el formatge amb els trossos de massa i els jalapeños restants. Pinteu-ho amb la mantega restant.
- Tapeu bé la safata amb paper d'alumini i enforneu-la durant 35 minuts. Traieu el paper d'alumini i continueu enfornant fins que la crosta estigui daurada, uns 30 minuts més. Deixeu-ho refredar a la safata durant 10 minuts i, a continuació, passeu una espàtula fina per la vora del pa per desenganxar-lo de la safata. Transferiu el pa de mico a una safata. Serviu-lo amb salsa ranch per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
