Pa de mico de poma a la planxa i caramel
Vots: 3
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 303, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 2 G., colesterol 24 mg, sodi 374 mg, sucre 15 G.
Calories 303, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 2 G., colesterol 24 mg, sodi 374 mg, sucre 15 G.
Si teniu massa comprada a mà, fer pa de mico dolç és molt fàcil. Aquesta recepta és perfecta per a aquells que van a un pícnic i volen sorprendre els amics amb unes postres perfectes per a l'ocasió. El pa de mico es cou en un motlle de magdalenes metàl·lic a la graella mentre tothom menja la carn. La recepta només requereix cinc ingredients, però la clau és la combinació de pomes i caramel suau i cremós. És irresistible!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 cullerades de mantega sense sal fosa
- 1/4 tassa de sucre + un extra per empolsar la paella
- 1 tub (450 g) de massa freda per a galetes
- 1 poma Granny Smith petita, pelada i tallada a daus
- 8 caramels tous caramels de toffee, sense embalatge
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, iris, pasta de full
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt, preparant la calor indirecta.
- Unteu les 8 tasses d'un motlle per a magdalenes de 12 tasses amb 2 cullerades de mantega i empolseu cadascuna amb una mica de sucre per cobrir-la lleugerament. Dividiu la massa en magdalenes individuals, talleu cadascuna en quarts i transferiu-les a un bol gran.
- Afegiu la poma al bol i barregeu-la amb les 4 cullerades de mantega restants i 1/4 de tassa de sucre. Dividiu la barreja de poma i massa uniformement entre els motlles de magdalenes preparats (unes 4 peces de massa per motlle) i ruixeu-ho amb la barreja de mantega i sucre restant. Premeu un caramel al centre de cada motlle i, a continuació, premeu fermament al fons del motlle.
- Tapeu el motlle de magdalenes amb paper d'alumini i poseu-lo a foc indirecte. Tapeu-lo i cuineu-lo durant 15 minuts, girant-lo a la meitat de la cocció. Destapeu el motlle i continueu la cocció fins que el pa estigui daurat i cuit per dins, uns 20 minuts més.
- Deixeu-ho refredar a la safata durant 5 minuts. Amb compte, per evitar que el caramel calent s'escampi, poseu cada mini-pa de motlle en una safata de servir. Si el caramel s'ha refredat i el pa de motlle s'enganxa a la safata, torneu-lo a la reixeta durant 1 o 2 minuts.
- Nota
Per transportar-ho a la vostra zona de pícnic, ompliu els motlles tal com s'indica a la recepta, tapeu-los i poseu-los en una nevera portàtil durant un màxim de 6 hores..
Categories:
Receptes similars
